職場で肌が綺麗な人たちはとてもこまめに水を飲んでいて腸がきれいで腸内環境が整っているから美肌なんだろうと思っていてそんな美肌の方から職場でのおやつにと用意していただいたのが【自家製の麹】とても冷たくて!その場で飲み干してしまうほど美味しかったので凄いと感動して作り方を聞いたらおうちで作る麹は保温して温度管理するらしくなんとなく難しそうでウ~ンでも美味しかったから挑戦してみたいかもと思いました。もう一人の美肌の方からは食物繊維たっぷりの下処理済みの筍をいただきました(アク抜きしてあるなんて感動です