ビタミンA

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ビタミンAとは

ビタミンAは、レチノール、レチナール、レチノイン酸とそれらの誘導体の総称です。一般的には体に良いものとされており、人間の血液にあるビタミンAのほとんどがレチノールです。ビタミンAの効果は網膜細胞の保護であり、欠乏すると夜盲症などの症状が現れることがあります。ビタミンAを効率よく摂取するには、ニンジンやピーマンといったベータカロチンをよく含んだものが有効です。これは、ベータカロチンが肝臓で分解され、ビタミンAとなるためです。ほかにもサプリメントなどで摂取するのが簡単な方法と言えます。ビタミンAに関するブログには、その効果や性質に関して説明しているものがあります。効率の良い摂取方法や、多く含んでいる食材、オススメのサプリメントなどが紹介されています。