ブログ記事1,544件
原宿の「コロンバン」でバタークリームのケーキを買った。<余談函館のこと>いきなり余談だ。もうかれこれ四半世紀も前のことになるが、私が函館に赴任していたころ、洋酒や洋食の歴史に関心を持って少々調べたことがあるが、いかにも史料が乏しくて、断念したのを思い出す。日米和親条約によって下田とともに開港された函館は、その後、北海道開拓の拠点の一つともなり、横浜などとともに早くから西洋式の風俗が入ってきた土地柄であった。赴任していた当時の近所にも「千秋庵総本家」(万延元年創業)、「五島軒」(明
朝ドラ『ブギウギ』見てるのよね先週くらいの放送だったかしら・・・愛子ちゃんたちが食べてるケーキなつかしいバタークリームケーキ私が幼い頃は生クリームは知らなかったケーキと言えばバタークリーム時々むしょうに食べたくなるのよねあるあるよかったランチには少し早めの時間空いていたランチメニュー海老が好き小海老のピスクソースペンネ1265円ドリンクは珈琲あらっフレンチトーストね大好きよこのパン何
何年振りかの駒込「アルプス洋菓子店」訪問。成城にある「アルプス」とは同系の店だ。どちらもバタークリームを使ったモカロールやマーブルケーキがある。この駒込の「アルプス」に前回来たのは3年以上前。その時は確か持ち帰りにくい「スワン」(白鳥型のシュークリーム)を買った記憶がある。本日はバタークリームのケーキが目当てだ。バタークリームケーキの名店として知られるほかの多くの店同様、この店も老舗といえるケーキ屋さんだ。創業が昭和34年(1959年)。こういう時代からこのレベルのケーキを置く
田園調布駅近くの洋菓子屋さんサブール。何でも、アパレルの会社がプロデュースとか。ブリアナギガンテさんが「魂が5センチぐらい浮く」「飛ぶ」と仰っていたので購入してきました‼️何とも生活感のあるお台所での撮影お恥ずかしい限りですが先ずは外観。箱を開けると、まるでバターそのもののような包みで出てきます。見目麗しき四角柱が横たわります。バニラビーンズ様がいらっしゃいます。ひんやりホコっとしたバタークリームがお口の中でみるみる溶けてなくなっていきます。あ切るときは、温め
落ち着いた佇まいの店が並ぶ元町の商店街の一角に「喜久家洋菓子補」はある。創業は1924年(大正13年)だという。「ラムボール」で地元ではおなじみの店だ。横浜の山手はいうまでもなく昔から外国人が多く住む土地柄。元町にあるこの店にも外国人が多く訪れたことだろう。この店のお菓子にはそういう外国人たちが持ち込んだレシピがもとになったものが少なくないという。店内のショーケースに並ぶお菓子はどれも懐かしくも古風な風情。私のお目当てのバタークリームを使ったお菓子も幅を利かせている。こ
本日、懐かしいケーキを買ってきた。「ユーハイム」の「フランクフルタークランツ」だ。なぜこれを購入したのか。その経緯を縷々くどくどと長文に認める。<手当たりしだいに食べ比べ>1種類のお菓子を集中的に食べてみる。そのことにどんな意味があるのかは自分でも分からないが、長らく続けている。「蒸し羊羹」シリーズもあったな。「団子」に挑戦したこともあったが、全国津々浦々、あまりに数が多すぎて……。「アップルパイ」も現在までに相当数に及んでいるが、最近話題の店のものにピンとくるものが少な
このところなかなかケーキ店に出向く時間を作れない。仕事帰りの駅ナカの店でバタークリームのケーキを買って帰ることにした。「ボビーユーハイム」の「フランクフルタークーヘン」。「ユーハイム」系のお店はたくさんあるが、商品そのものはよく似ている。「バウムクーヘン」もそうだが、この「バタークリームケーキ」シリーズの第1回に取り上げたもう一つのヒット商品「フランクフルタークランツ」も名前と形を変えていくつかの店で出している。シリーズ第5回の「マイスターユーハイム」の「フランクフルターヴァイス」もそ
バタークリームケーキを求めての45軒目の店は目黒区青葉台の「パティスリーラ・グリシーヌ」だ。一番近い駅は田園都市線の池尻大橋。東横線の中目黒からでも歩いて15分ほどだ。田園都市線・池尻大橋駅から徒歩で店へ。この辺りは三軒茶屋に住む娘のテリトリーなので無断で侵入するのは気が引けていままで訪れていなかったのだが…。渋谷での仕事が終わってから向かったので時刻は既に午後4時を大きく回っている。実は、目当ての店は2軒あった。1軒目は、イタリア菓子の専門店として評判の「ラトリエモトゾー
ブログ訪問ありがとうございます12月10日に友達と忘年会ランチしてきました佐賀で大人気のケーキ屋さんアンジェココについて-アンジェココ|パティスリーAngeCocoケーキ店アンジェココオンラインショップ-佐賀県鳥栖市にある洋菓子ケーキ店、博多阪急でも取扱い中angecoco.netアンジェココでのランチ前は予約できましたが、今は予約取ってなくて、開店11時半前に並んで待ちましたケーキ屋横の2階建ての建物で、可愛いお家の2階でいただけます限定数量のランチプレートにしましたビーフ
今年のクリスマスケーキその2は銀座ウエストですあまりブログの更新ができないままクリスマスが終わってしまいましたが…今年は合計3つのケーキを予約して自宅でクリスマスを楽しみました今回のケーキは11月に銀座ウエストの喫茶室でマロンシャンテリーをいただいた帰りに予約をしていたものです『銀座ウエスト喫茶室のベートーベン像の前で「マロンシャンテリー」を♪』今年の秋は本当にたくさんマロンスイーツを楽しみました銀座ウエスト銀座本店季節限定マロンシャンテリーセット(お飲み
不二家横浜元町で生まれた不二家のクッキー&クリームケーキ価格店舗によるが税込350円前後?近所のokストアで見つけ、固まりましたお、おもちこの理想が…ここに…そりゃもう速攻で買うよね〜きゃああーーた、たのしみぃー原材料と栄養成分1個あたり314kcal、炭水化物は25.5gくらいかなココアクッキークランチが乗った、ブラックとホワイトのコントラスト…ココアスポンジ×クリームの6層クリームの中にも点々とクッキーがああっこっくりとした、バター不使用のバタークリームミルキーで、ほん
今日の天気は雨🌧️☔今日の1時過ぎから降り始めたみたいで今日一日降るみたいですこの2日は作付けする前に猪🐗鹿🦌侵入を防ぐためワイヤーメッシュの補修とカズラが絡んだりしてぐらついているので保守下の写真📷️のようにカズラなどが巻き付いてめちゃくちゃです😫二人がかりで2日間で100m進んだかな?😅手がかかります辛抱強く取り除いたり補修したりして綺麗になりました😄下の集落が見えるようになってきました今日は雨のためちょっと休憩です😁バタークリームケーキ【アントーレ】ケーキプレゼ