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おはようございます♪昨日は鶏肉あったから野菜買い足してストーブで蒸し焼きめちゃ簡単でヘルシーただ楽したいだけやけどw鶏モモ肉、ササミ、蓮根、さつま芋、じゃが芋、インゲン、白ネギ、ズッキーニ、ニンニク、エリンギ、玉ねぎ野菜たっぷり♡塩とブラペのみクッキングシート敷いといたら洗うの楽チン!どこまでも楽したいwこれだけw簡単なのに美味しい旦那もハマったのかまた食べたいリクエストこんな簡単なもんいつでも作ったるわNo.1は蓮根♡うますぎ~この焼酎、私はニガテ💧最近これ
こんにちは絶賛イヤイヤ娘のイヤイヤ記録・15:30保育園お迎え・お昼寝後、先生におだんごにしてもらってとてもご満悦な様子・ルンルンで帰宅・雨上がりだったので子供の足で5分のポストまで郵便を投函がてらおさんぽ・すぐそばの公園で15分ほど遊ぶ・帰る(すごい坂道なのにほぼ抱っこなし!)・お風呂・ご飯(大好きなエビピラフぺろり!)・絵本、積み木、ジグソーパズル…と、なんとも穏やかな二人の時間残すタスクは歯磨き、おむつ替え、寝かしつけと、ここで甘えまくりしらすさん、あぐらをかい
いらっしゃいませ。『はるかぜストウブ料理店』へようこそ♪先日、野菜がたくさん摂れる「ラタトゥイユ」を作りました。「ラタトゥイユ」は、フランスプロヴァンス地方の郷土料理。昔、夫とフランスを旅した日を思い出します。古城を巡ったり、美術館巡りしたり、フランスパン食べたり、ランチでフランス料理のコースも食べたなぁ。。。(なぜに、食べ物の話になっていく照)コロナがおさまって、自由に旅できる日が待ち遠しいです。
外出自粛で見事にずっと家にいるので、ルーティンで何か始めようということで、4月からNHKのラジオフランス語講座を聞いています辻調を卒業後、レストランで働きながらコルドンブルーに通っていた15年くらい前、(時の経つのは恐ろしい)いろいろ目標があって1日4時間くらい吐きそうになりながら勉強して以来です。あの時は、辻のフランス語を担当されていた先生にも大変お世話になりました。先生ありがとうございますラジオ講座とはいっても、放送時間にラジオの前に正座して(古い)待つ必要はなく
春野菜をとばして、もう夏野菜になってるし。笑こういうのが食べたくて。暖かい日が続くと体はこういうのを欲します^^ストウブシャイニーブラック24cmでたっぷり合挽肉1キロ分。こういうのって適当に作っても、結構いい感じにおいしくなりますよね^^ストウブの成せる技かな♪ハンバーグの肉だねに新玉葱使用。今まで玉葱は炒めてたけど、最近はストウブで無水で火を入れます。炒めたり、レンチンでもいいけど、そりゃやっぱりストウブで無水調理するのが一番おいしいもんね。新玉葱だからすごい量の水分が出て
今日はストウブココットdeGOHANを使って、石焼ビビンバにしました^^暑いからスタミナ補給ー!!下準備中の写真。ストウブ×柳宗理。新婚当初に買った柳宗理のボウル大・中・小にナムル3種。めっちゃ使いやすくて、買ってよかったと思える、キッチングッズです^^ストウブラウンドホットプレート20cmで韓国風そぼろ。お馴染み、コストコで買ったプルコギのたれ、ごま油と合挽肉を混ぜながら火にかけるだけ。ココットdeGOHANで2合炊き。あとはカルビ的なお肉を焼いて、キムチと共にすべて盛りつ
さて久々!STAUB買いました記録𐃞⠜我が家4個目のストウブは…ラ・ココットDEGOHAN20CMココハンのLサイズを購入しましたそう。ココハン、我が家では2個目です。▼1個目はMサイズでした。次女の離乳食作りで購入し4年目。我が家では毎日必ず使う断トツ欠かせないものとなりました。ココハンで炊くご飯の美味しさと時短のせいで炊飯器は年に1回なんとか使う程度そんなフルで使うココハン。家族が5人に増えたものの今はまだ子ども達も小さいの
一昨日はカラフル父ちゃんのお誕生日だったので、昨日家族でお祝いご飯しました^^カラフル父ちゃんはお肉が大好きなので「食べたいお肉買ってきてー!それで料理するわ。」と伝えたら「焼肉にするわ」と焼肉用のお肉を買ってきました♪見るからにおいしそうなお肉!!私が普段買うお肉より高いけど、外で食べることを考えたら、おうちごはんって安くつくなーそしてしれーっとデビューのストウブセラミックのブルー。前からちょっと気になりつつ、これも出会ってしまったので、お買い上げ^^これね、思っていたよりすごく使
変形性頚椎症で首肩が痛いのなんのって。合う枕を探してるんだけど、オーダーのやつがいいのか、ヨギボーで首を支えるやつを買うか...美味しいお料理を食べてるときは痛みを忘れられるw重症か...宇都宮市中戸祭町にある、炭キュイジーヌToshiさんへ〜。2度目の訪問です。11月の某日に予約しようとお電話したら満席とのことで、日を改めて予約しました!駐車場は5台、乗り合わせはマナーです♪この日は1組3台で来てる方がいてビックリ〜店内はテーブル席、奥に小上がりと、カウンターがあります。
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。今日から10月、朝夕涼しく秋めいてきましたね!秋となればそろそろ鍋料理の季節。本日の投稿は昨日届いたSTAUB(ストウブ)のブレイザーソテーパンでつくった晩ごはん旨みたっぷりの甘辛さがたまらないすき焼きです。ストウブではじめて作る料理はすき焼きと決めて、ようやく実現した今シーズン初となる鍋料理です。ストウブでつくるすき焼きは、昆布水などの
海外の味!本格スペアリブ【ストウブで】ついに完成。アメリカ時代の思い出の味日本のやさしいスペアリブ風ではなく、一度食べたら忘れられない、何度も作って食べちゃうパンチの効いたレシピです。つぁーーーーん!もうこの写真見返すだけでヨダレが見てこの柔らかさ。手でとぅる~んよ。特に最後の工程がめちゃくちゃおいしくなるコツなんで省かずにやってみてください↓レシピ↓-------------------------------■
昨日の晩ごはんはねぇねぇと二人ごはん!前日が超手抜きだったんで、風邪からすっかり復活したねぇねぇのリクエストにお応えしてパエリア&枝豆&野菜のオイル蒸し。今日は野菜盛りだくさん^^最近パエリアに嵌り中ー!前回が「イカ墨パエリア」だったんで、「今回はカレー味にしてみる?」とカレーバージョンにしてみました。魚介はちょこっとずつ小さいパックを買って全部で600円くらい。ねぇねぇがタコ好きなので、今日はタコをメインに考えて、アサリはマスト、有頭海老は安く買えたので、入れました。ストウブ1
「今日はパパがいなくて、3人だけの晩ごはんやけど、何がいい?」と子供達に聞くと、ねぇねぇが「パエリアがいい!イカ墨のん!」とリクエスト。前回のパエリアをすごく気に入ったみたいで、「またパエリア作ってー」と言っていて、食べたことないと思うけど、なぜかイカ墨のがいいと^^ちょうどいいストックがあった!!無印のこのパスタソースを使って、パエリアにしました。1袋の中にソース1人前×2つ入っていますよ。出来上がって、蓋を開けた瞬間、めちゃくちゃいい香りー♡当たり前やけど、真っ黒なのに子供達は
ストウブグリルでエロエロ焼いて、シマシマ萌え❤がしたいですよね。駄菓子菓子。上手く出来ない・・・とか。焼くタイミングが難しいとか。使った後のお手入れが嫌だから。。。とかの「うん。それわかるー!」の理由で持っているけどなかなか使いこなせない。とか。欲しいけど、上手に使える?とかの不安要素が多いグリル。そんな方に是非手順を取得して頂きたい~と言う訳で。本日グリルの手順書。。。みたいなブログにしてみました。うちのグリルは24のピュアグリルです。一気に全ての材料を焼くのは絶対無
昨日はあっさり和食が食べたくなって、こんな感じの朝ごはんっぽい晩ごはん。もちろんカラフル父ちゃんのいてない日なのでお魚DAY!ずっと作ってみたかった遊香さんの「ブロッコリーのニンニクおひたし」を作ってみました!結構色んな方がリピして作ってらっしゃるので、ずっと気になりつつ^^ストウブワナベSで作って、冷蔵庫にワナベごと冷やしました。材料や作り方もとてもシンプルでいいですね!ワナベMではかぼちゃのごま煮。ストウブで煮るかぼちゃがおいしすぎて、ねぇねぇのおやつにしょっちゅう作っていま
ストウブ料理♡鶏手羽のはちみつレモン煮🍯レモンの爽やかな香りと🍋味がしみっしみで美味しいと好評でしたよ。裏返したらbrown色に^^ニンニク、生姜、レモンを細かく刻んで蜂蜜、お酒、醤油を入れて20分煮込むだけ。最後に🍋レモンをスライスして30分放置するだけの超簡単料理ですこれは先日作ったまたもや鶏クリーム煮バージョン🐔昨日は、ブリ大根を作ってみた。フランス鍋で和ものを作るのもなかなか乙です(*≧∀≦*)いつもよりふっくらジューシーに出来ました写真を撮りそび
私は、勉強家じゃ無いので、何か知りたいと、基本YouTubeに頼ってしまうストウブ君のお料理も、YouTube見て学んでます成功あり、失敗あり😅失敗↑キャベツ豚バラを作ったけど、火を通し過ぎた🔥キャベツ、くたくた。肉は固い、だけど、味はおいしい😅肉は後から出したほうがよさそうです中成功↑親子丼、肉は鶏胸肉、こちらも味はとても美味しくできたのだけど、やはりお肉がちょっと固め時間長かったのか、鶏胸肉をバッター液につけといたほうがよかったのか?成功↑鶏胸肉の唐揚げとても美味しそ
こんばんは★結構前にW様と逢った時ストウブ鍋でローストポーク作ると簡単で美味しいよって教えてもらいつつ実行してなくてでも、ずーーっとやってみたくて遂に挑戦結果、ものすごい簡単でめちゃくちゃ美味しかった何これ!?ちょっと手間が掛かってそうな見た目に反してものすっごい簡単。W様、教えてもらってありがとうございますちなみに料理がヘタクソでもレシピがあっても途中でどんどん変えちゃうミヤでも(笑)なんでも美味しくできる強い味方のストウブ手放せない今までも何
先週に作ったミートソースが家族に大好評で。レシピupしておきますね!ロイヤルブルーってトマト系とかの料理の時に写真映えしますよね♡ぶんぶんチョッパー的なやつを使うとあっという間にみじん切りができるので楽!おすすめです。人参、玉葱、セロリ、にんにく。・材料・ストウブ24cm玉葱1個人参1本セロリ1本にんにく2かけ合挽肉900gトマト缶3つデミソース缶1つ赤ワイン(メルシャンビストロ赤甘口)250ml塩胡椒適量砂糖適量ベイリーフ1~2枚オリーブオイル適量・作
年末立て続けに鍋が2つもダメになった我が家…(¯―¯٥)どっちも買った時期は別々だったのになーー1つはダイヤモンドコートの鍋。3000円くらいだったかな?炒めてから煮るようなものとか焦げ付かなくてかなりお世話にこの鍋↑でも2年半で剥がれてきちゃった…(¯―¯٥)もう1つはもらいものの琺瑯鍋普段もたくさん使ったし酸の強い梅の甘露煮とかそういうのにも強いから便利だったなー。こちらは頑張って8年くらいかな?どちらもお世話になりました(*´ω`*)アリガトウさっ!
この6,7年。ずっとエアフライヤーのヘビーユーザーを自称している私は、オイルを使う唐揚げは年に数回子供達の通う学校でのイベントで1㎏のお肉を唐揚げにして寄付する時だけでした。おうちでの唐揚げは、ずっとエアフライヤー任せ。息子からは「母さん、油で揚げた唐揚げが食いたい」と、文句を言われながらも、キッチンが汚れるので家で揚げ物をする事はありませんでした。ところが最近、「ストウブでフタをして揚げた唐揚げはすごく美味しい」と言う話を聞いて、ストウブCookingの第
おはようございます。昨日の晩ごはんです。全体的に茶色💦全く映えてない晩ごはんです。しかしお弁当もそうですが、茶色のごはんって美味しいですよね😊やたらご飯が進みます。メインは鶏手羽元と丸ごとナスの煮物です。ストウブでコトコト煮て作りました。レシピです。鶏手羽元と丸ごとナスの煮物『鶏手羽元と丸ごとナスの煮物』おはようございます♪昨日は関西も夕方から雷雨でした。蒸し暑さはありますが、いつもより涼しく感じました。その勢いで、晩ご飯はコトコト煮物を作りましたよ(*^^*…ameblo.j
ストウブウォック24で揚げ物~とんかつ。大好物の一つです。「揚げたら小さくなった」とか「くるんくるんになった」とか「べちゃっと油っこいから嫌い」とか・・・とんかつが好き!とあんまり好きじゃない。と言う意見があると思うのですが。下ごしらえと揚げ方で随分見た目も味も変わるので是非お試し頂きたい「とんかつの作り方」の手順を載せてみます。まず。ロース肉で作る場合、縮む原因になるのが「筋切り」の仕方。脂と身の境目だけを筋切りするより、全体を包丁(刃の部分でOK)で叩
一気に暑くなりましたね(><)すでにバテそうです。。今日なんて冷やし中華とか冷たい物がいいのに、熱いごはんのpicとか。。笑いつのやつやねーん!な晩ごはんですが、早く投稿しないとさらに暑くなって、お蔵入りしそうなので投稿してしまいます。これはまだまだ涼しい頃、焼売が食べたくなって作った時の写真を発掘しました。この時は仕事から早く帰れたから作れたんやったかな。帰るのが夕方になってしまうと中々作る余裕ありません。。ストウブスチーマーで蒸していきます。
冷凍庫に合挽肉があったので、ハンバーグに。我が家はホントは全員和風ハンバーグがいいみたいなんだけど、この日は一日出かける予定だったので、帰って全員分のハンバーグを焼く時間がない!煮込んでおくと温めて出すだけなので楽!!ということで、有無を言わさず、煮込みハンバーグになりました。今日はストウブ24cm使用です。焼いたハンバーグを戻し入れて、きのこ類、玉葱、デミソース、赤ワイン、醤油、ソース、ケチャップ、砂糖など適当に入れて煮込むだけ。めっちゃ簡単。おいしそうにできたっ!!サラダも適
こんにちは大阪のベプ(※BESTFRIENDの略)に、江坂にあるフレンチレストランを紹介してもらって、一緒に行ってきましたLeVertFrais(ルヴェールフレ)いつも童の重い荷物をもってくれてコマウォヨ~ダーリンS😄メイン料理はストウブ鍋でサーブされるStaubランチのお店なんですお店のインテリアにもミニストウブが並んでるメインは、2種からチョイスできました鮮魚のポワレと夏野菜のトマト煮込み豚バラ肉と豚足・豆の野菜スープ童とダーリンSは、お肉。ベプは、魚をチョイ
いらっしゃいませ。『はるかぜストウブ料理店』へようこそ♪ワクチン接種から2週間が経ち、そろそろ抗体もできる時期。今日は、久しぶりにジムに行ってきました。いつも決まった顔ぶれという安心感もあるのでしょうか。スタジオいっぱいに人がいて、「あれ!?コロナから隠れて家にこもっていたの、私くらいだった!?」と、思いました。(さすが、用心深さがウリの私です)さて、朝、お話した、ストウブでの「焼売の
いらっしゃいませ。『はるかぜストウブ料理店』へようこそ♪先日、スーパーで豚肩ロースのブロック肉を見かけ、「そうだ!ゆで塩豚を作ろう!」と思い立ち、その肉を仕入れてきました今日は、そのレシピをご紹介します。【ストウブで作るゆで塩豚】(ストウブ22cm)~材料~豚肩ロースブロック肉560g使用塩大さじ1ねぎ(緑色の部分)数本生姜(薄切り)1かけ水3カップ+1カップこしょう適量~薬味たれ~しょうゆ大さ
万願寺唐辛子夏の終わりにシンプルにお塩だけで炒めましたストウブのお鍋でお野菜を調理すると本当に美味しく出来るのですが炒め煮に大活躍するのがオーバル・ホット・プレート2人分のメイン3人~4人の副菜作りに最適ですOHPで作ったお野菜たちですにんじんのしりしり簡単で美味しい人参のしりしり栗原はるみちゃんのレシピで作ります炒めた後にちょっとだけフタをして蒸し煮にしますこれで人参が甘くなるような気がしますツナを入れてたまごを炒めて出来上がり
こんにちは!かめやまです!鶏もも肉をお安く買えた時や、期限が近い!やばい!って時に必ず作っているレシピのご紹介です🙋♂️まず材料は・鶏もも肉1枚(300g)・玉ねぎ1/2個(100g)・野菜ジュース1本(200ml)・コンソメ1個(5g)・にんにく大さじ1(15g)我が家はストウブ22センチのものを使っていますが、最大鶏肉3枚まで調理可能です!3枚調理する時は・鶏もも肉