スコッチウイスキー

昨夜の晩酌。160gの美味しいハンバーグをアテにスコッチウイスキー。ちなみにコレは市販されているレンチン♪して食べるハンバーグ。我が家のお気に入り。レンチン後、下品なくらいに中濃ソースをドバドバ掛け戴けば、身も心も天国へと召せられる代物。割けるチーズは、昔発売された頃は感動したものだが、今はそれほどの目新しさを感じない。コレを買うくらいなら、コチラ↓のほうが遥かに美味いと思うのはワタクシだけ？やはりチーズたるもの、臭くなかったら駄目だね。食感も、舌に纏わりつくようじゃなきゃ。

父が好きだったスコッチ到着が間に合わず急遽先に届いたちょっといい麦焼酎とパチリ⭐60歳過ぎと言う年齢問題で誰にも聴いて貰えなかったけど猫達は聴いてくれたかもしれないね😸♪この先は父が書いたメッセージを代筆します白と赤たくさんの猫達が平和の森公園(東京都)で暮らしているその小さな池の側に二匹の老いた猫がいた白と名付けられたあいつは推定14歳だった人見知りはしないけど好きな人は決めていた一見おとなしそうに見えるが正に猫がぶり犬が近づいてくると瞬間繰り出す猫パンチ平然と睨み

北海道キャンプ旅の楽しみは何と言っても美味しい海鮮にお肉、特に牡蛎や帆立、ホッキ貝、牛や羊のジンギスカンに爺の大好きなサッポロビールでビールは北海道限定が何種類か売られていて、比べ飲みが楽しみですが、寝酒にウイスキーも欠かせずチビリチビリと飲みながら、明日の予定を巡らせるのも旅の楽しみのひとつで、ウイスキーの中でも好きなスコッチウイスキーのシングルモルトのグレンフィディック12年とブレンデッドモルトのジョニーウォーカーグリーンラベル15年を買いました。

我が家のハイボール要員として長年に渡り活躍しているデュワーズホワイトラベルが来月から値上げするというので、3.4本買おうとドンキホーテに行ったら、なんと最期の一本。価格的にもハイボール要員のデイリーウイスキーにしている人が多いだろうし、酒飲みの考えることは、やっぱり同じですね。どの程度の値上げになるか、まだ分りませんが税込みで1000円前半であることを祈ります。デュワーズホワイトラベルは淡麗でいてスモーキー、エントリーモデルというよりは、ちゃんと個性が立ちつつもデュワーズホワイトラ

先月から続く通院生活。造影MRI検査を受け、一旦検査終了。結果は来週。年一程度のフォローで仮釈放か、本格的に治療が始まるのか、2択が残った感じです。こんなに毎週身体に針を刺したのは人生初。こんなに毎晩、命について考えたのも、初。良い機会やったと思う。何にしたって限りある人生、選択出来る事はなるべく選ぼうと誓った。随分長いこと目を瞑って生きた気がします。43歳。年齢的にも精神的にもターニングポイント。鈴木です。当店では現在、レギュラースタッフを募集しております。詳細は以下にて。

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪バーボン党のKen-G.が、スコッチウイスキーを飲んでみる（笑）。“BOURBON⚡️NIGHT”というテーマで今まで飲んだバーボンを時系列で紹介して来たけど（とは言えここまでまだ１月購入まで）、大体メジャーなバーボンメーカーの上級グレードまで飲んだので、たまにはスコッチにも手を出してみようかと☆スコッチに深入りする気はサラサラ無い（笑）。スコッチは生産地がスコットランドの６つの地域に別れていて、それら

京都の「学生限定・皿洗ったら一食タダ」で有名な王将が閉店するらしい。店主さんの定年でフランチャイズ契約が切れるとの事。って言うか、FCやったんや(ﾟдﾟ)すっかり直営店かと思ってた。尚更、一度行っとけば良かったなぁ、と思う。飲食店は結局は「人」。良くも悪くも人間味だけは強い、鈴木デス。whiteLってジン推しの店なの⁇最近良く尋ねられる。違いますよー。当店の目指すスタイルは「町のオールラウンドバー」。カクテルもジンもウイスキーもブランデーもラムも...etc、「洋酒(蒸留酒

昨夜の晩ごはん。赤いのは酢イカ。白米の上に、シラスイクラの塩漬け山ワサビの醤油漬け大葉の千切りミョウガの千切りこれら具材を混ぜて戴きます。美味っ♪♪♪フキの油炒め、小松菜とアイヌネギとシーチキンの和物。十勝産豚肉の味噌漬け焼き。食後は事実で晩酌。リサイクルショップで買ってきた中古スプーンを眺めながら…。嗚呼、今回も良い買い物をしたなぁ～♪「忠さんのスプーン」に関しては、新品がほぼ半額だからね。ウエイトは15.8gなので、イトウ釣りに使わせて貰います。針は細軸

みなさま、ごきげんよう田舎のお家のご近所さんが『Burn‘sNight』バーンズナイトと言う素敵なパーティーに招待してくださいました。主催者はイギリス人のご夫婦。18世紀、『蛍の光』の作詞をしたスコットランドの詩人『RobertBurns』ロバート・バーンズその生誕祭を祝うスコットランドの行事です。本来ならば詩人の誕生日1月25日に行われるのですがホストが去年の暮れに体調を崩されたので延期され、快気祝いも兼ねた形となりました。ドレスコードはもちろんタータンチェック

先週は新幹線で東京まで行ってきました。相続とか事業承継のお勉強です。その前に腹ごしらえ。蜀食成都さんに入りました。三国志好きホイホイかな？入口では四川牛肉刀削麺セットを頼む予定でしたが、お勉強前に汗だくになるのもどうかと思い、頼んだのは担々刀削冷麺セット。刀削の冷麺は初めてです。ちょっと硬めです。少しだけ辛い。炒飯とスープは薄めの味付けなので、ちょうど良いバランスです。とても美味しかったです。会場に行くと、他の参加者の皆さんはバリバリやってそうな方ばかり。頑張ります。お

「ボウモア12年350ml」を飲み終えたので、久し振りに「知多350ml」を飲む事にしました。今回もまたハーフボトルで購入です。実は「知多」が発売された頃に一度フルボトルで購入しているので、今回で二度目の購入となります。あれからもう６、７年位経っているでしょうか当時飲んだ時の印象は、悪くなかったように記憶していますが、如何せん月日が結構経っているので、記憶も曖昧です。因みに「ボウモア」を飲んだ印象は、しっかりしたスモーキー感が大好きな「余市」と比べると、「ボ

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪刺身食べたい（笑）。そんな土曜日わ・・・、ブリ刺身&イカ塩辛（笑）。スーパーのパッケージから出して・・・、出来上がり（笑）。刺身には限定新発売のティーチャーズ☆ハイボール缶が皆さんにも大絶賛オススメな程・・・、うま❤ブリの刺身にヤリイカの塩辛を載せて食べたら、んも～❤堪らなく・・・、うま❤ちなみにティーチャーズのハイボール缶は定価税込み：￥１８４、スーパー等での実売価格は￥１５０程度と

新人が入社し1ヶ月弱。新しいwhiteLのカタチが見えて来ました。この店の魅力は、理念を共有した個の共演。同じ想い、異なるバーテンダーがカウンターに立つからこそ深く広い。一輝チーフと新人バーテンダーの2人営業日があるからこそ、意味がある。さぁ、進むぞ。夜明けの喜びに満ち満ちる、鈴木です。4月のサービスボトルを御紹介致します。サントリー商品を筆頭に多くの銘柄の急激な値上げが4月前後に行われます。当店でもウイスキーを中心に数銘柄の値段改定を避けられません。今回は値上げを見越して早

[スコットランド紀行５]Ballindalloch「バリンダロッホ蒸溜所」2014年9月創業。新しい蒸溜所です。恥ずかしながらこのバリンダロッホ蒸溜所の存在を知らなかったです。帰国後色々と調べてみましたがなかなか情報がでてこなかったですね。調べて出てきたのはバリンダロッホ城の城主が敷地内に建てたそうです。バリンダロッホ城は地元では有名なお城で町の名前もバリンダロッホ町と言います。今のところ、ボトルまだ日本には輸入されていないようです。ウイスキー愛好家の中には「バリンダロッホ」

先日は京都を訪れました。貴船に一泊しましたが、ここが丑の刻参り発祥の地だと現地で知る...。されとて「床」は思いの外素晴らしく、風情と伝統に心打たれました。失礼な言い方ですが、お料理も意外と美味かった。これからも出来る限りの未知に触れたい。一生バーテンダー、一生旅人。鈴木です。6月のサービスボトルを御紹介致します。シングルモルトウイスキー二本立て！王道かつ奇跡的なコストパフォーマンスを誇るグレンリベット18年と、今年も入荷したアードベッグのお祭り限定ボトル！先ずはグレンリベット

あれから２年経つ。２年前の今宵俺は瀕死になった。神経外科医が「けいれん重積状態」で倒れた時ノンフィクションAmazon（アマゾン）1,200円６月はついていない。主に人事関連で…入職予定のリハ助手Jさん当日８時６分「扁桃炎になりました。病院に寄って遅刻します。」とメール。朝礼に当然いない。ユニフォーム靴名札まで用意してあるのに…そのメールを８時４０分に見つけた。。電話しても出ない。「大事な日なのでメールは送りっぱなしになるので私に直接電話して下さい。」とメールを返した