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職場で今年初のタケノコを頂きましたまずは皮剥きから本当にいつも思うけど剥いても剥いても、、、💦何枚も何枚も剥いてやっと姿を現したまるでかぐや姫のような可愛らしいタケノコ様そこが貴重なる所以か何十分もかけて出来上がる茹で筍(病気以来真面目に煮物汁物煮炊きしてるからか電気代がめっちゃ高いんですけど〜一人で1万近いっておかしくな〜い⁇)やはりまずはタケノコのお刺身ですよね〜刺身醤油とワサビで練り梅と鰹節で鰹節とお醤油で。。。そしてタケノコご飯残りは青椒肉絲にしよ
良いお天気だった土曜日BB今日は本番だよ~!いいポーズなんだけど~(^^;)笑顔にはならず。ビオ君はへっぴりからの~舌👅出しご褒美をちらつかせてるのをペロリンが物語ってます。その後ポーズを頑張る真面目なブルースと「早くご褒美でないからなぁ~」と待ちわびるビオでしたまだまだ撮る気満々の私は更なるご褒美を要求されそう(^^;)4月19日はクレヨンの出産記念日でありボノとコンランや6匹兄
雲だらけの朝‼️いらっしゃいませ🙋♀️かぶるだけのピンクのニット🧶は、肌寒い今日みたいな日に丁度いいらしい。そんなファッション、アナタくらいよ似合うの。チエさん、一年ぶりくらいか⁉️ダンナさん、80を超えたんだとよ🤪🤪🤪お元気です、ビックリするくらい。チエさんが、デカい野菜直売所を経営していた時期に、ヨガや野菜を買いに行って、私も知り合いとなる。次に、レストランやって失敗した、おっしゃるが、今では主婦のみ。そんな生活は全く似合わないのを一番知っているのは本人🤔🤔だから、今色々考
おはようございます。京都から帰り、会食に参加した夜は、帰宅して、着物の片付け、荷物の片付け。そして、翌朝はケーキ作り。雨田先生と私の友人に食べてもらおうと思って作りました。また、昨日は母の友人宅に訪問する予定があったので、そこの分も…4つ。そして、ランチ。高宮の隠れ家的フレンチルコルヴェールオードブルにスープ、そして、お魚はイサキのポアレアメリケーヌソースお肉は糸島豚のカイエットシェフのシフォンケーキは初めて!いちごのソルベもとても美味しかったです。この後、この近くの母
こんにちわんた(・∀・)新商品が発売されたのでコメダ珈琲店へ行った前回の記事の続き『【コメダ珈琲店】史上最高!脅威のボリューム!鶏タツタがはみ出てる「鶏タツタバーガー」』こんにちわんた(・∀・)今日は楽しみにしていた新商品が発売されたのでコメダ珈琲店へ『【コメダ珈琲店】おぱんちゅうさぎとコラボ!「桜薫るおぱん…ameblo.jpお目当ては「鶏タツタバーガー」4月17日(水)の同じ日にコメダとマクドナルドでタ
さてさて、午前中から雨が降った土曜日、朝から奥さんの友人のプレゼント用の「エプロン」をカスタムオーダーしに「伊万里」まで行って来ましたよ~!やって来たのは、去年の11月にも訪問した伊万里の「くすきの杜」さん。写真は3枚とも前回からの使いましです。こちらの中で行われている「petitpas」さんに今回も「カスタムオーダーエプロン」をお願いしにやって来ましたよ~!「petitpas」Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Sign
こんにちは!オヤジ@sweetsです。またまた4月10日発売のスターバックス新作スイーツをいただきました!先日の記事(→リンク)でも書きましたがいつも新作が発売されても周回遅れ気味で食べてます。今回は既に3種類目素晴らしいハイペースですよ~春マジックだなぁ…笑。ちゃんとありました!今回はクルマを走らせてる途中でスタバのお店を見て、急に思い立ったので在庫確認してませんでした(←いつもはMOP:MobileOrder&Payで事前に在庫確認してます)。ドキドキしながらショーケース前に
こんにちは〜昨夜、仕事から帰ったらサキイロさんのインライが始まり、聞いてたら、まゆきちゃんの息子さんが6歳のお誕生日🎂って話からどさくさに紛れて、私は明日が〇〇歳の🤣誕生日🎂と言ったら、みなさんの暖かいコメントに胸が熱くなりました毎年誰からも誕生日おめでとうなんて言われないから、ウレピコだよそして、まさかのバースデーソングまでびわんごちゃんが歌ってくれて、あまりにも発音のよさに、さては、旦那さんとデュエットして、YouTubeに載せてるんじゃないかと思ったほどで
2024.4.20(土)【288個目のシフォンケーキ】8時前起床。咳をして5時台に目が覚めたが、水を飲んでまた寝た。その時、肩凝りで頭が痛かったが、本式に起きた時には、肩凝りも頭痛も無くなっていた。カーテンを開けながら、今日のことを考えていた。血圧は【117と78】。ダーリンは【164と95】。2回目【160と92】。今日は楽しみにしていた、テレビ番組がある。再放送だ。〜NHKスペシャル〜の「妻はどこへ行った?」。認知症の妻が、朝起きたら居なかった、、と言う内容ら
4/4は、久しぶりに西尾市までドライブ&食べ歩き(´∀`)人(´∀`)下道で行きましたが渋滞もなくスムーズで平日休み最高♪まずはじめに立ち寄ったのは市民の憩いの場「コンパルふれあいホール」内にある地域密着型カフェ「喫茶えん」(´∀`)/駐車場もたくさんあって助かりますが徒歩でみえる元気なお年寄りも多かったです♪外観をパシャッて入店するとかなりの賑わい、テーブル席をGETしてモーニングチェックドリンク代のみで付いてくるモーニングは和or洋の選択制(・ω・)ノ『アイスコーヒ
三連休をGETした初日。以前から行きたかった「草千里」へ行こっ。久しぶりのドライブだまずは、オシャレなカフェへ。南阿蘇村の『ASORAINBOWTERRACE』めっちゃキュートなお店窓際の席は、格別ですやん曇り空が、ちょっと残念だけどオシャレなドリンクが充実朝から豆乳少量しか飲んでなくて、お腹ぺこぺこよ食べるもの、、、軽食はSNS確認して来たつもりなんだけど、、、なくない食べ物なくない店主サンに確認。今はやってないんだと、、、。すっごく朝ごはん兼昼ごはんの予
愛知県のみよし市にある4.2畳の小さいシフォンケーキ屋さんMAMAHALOです。ご来店予定の方、商品ご購入予定の方は、こちらのホームページ、onlinestoreをご覧下さい。▼click▼▼onlinestore▼2020年4月2日の記事「自宅に菓子工房を作る」の記事再アップです♡___________________________________________こんにちは!
米粉のシフォンケーキを焼くときに使っているボウルの話シフォンケーキを作るときは卵を卵黄と卵白にわけて卵黄には砂糖・油・豆乳・米粉等を加えた卵黄生地を作り卵白は砂糖等を加えて泡立てメレンゲを作りそして最終的に卵黄生地とメレンゲを混ぜ合わせて型に入れてオーブンで焼くという工程なのですが卵黄生地を作るときとメレンゲを作ると
25歳の時摂食障害からの引きこもりからリハビリみたいな感じで働かせてもらったのは在日の方や障害者・老人問題に関わる人たちが立ち上げた、自然食レストランのお店でした。身体・精神障害の当事者の方も一緒に働いておられまだまだ「普通」に働く事が出来なかったわたしもここでは伸び伸びと居られる事ができました。「ケーキ作りが好きです」と言うと野菜のシフォンケーキやおからケーキなどもお店に置かせてもらう事ができ自分のケーキのファンの方が出来たりして「自分も社会で生きていける!」社
今日は、健康の集いでクッキングもおねがいって事で、美味しくて栄養あって早く作れるのって言うことで、ハンバーグを作るヘルシー豆腐ハンバーグ的な?ほうれん草の湯掻いたのを添えにしようとしたけどお出し醤油の味見もして欲しくてそして昨日の残りの春巻きの中身プロテインソボロ入り今日の彼女は、とってもショックな事があって、聞いて欲しいって色んな状況も知っているのでちゃんと見てるよって最後には、とてもよい声で帰って行ったので、よかった⤴️⤴️⤴️今日も沢山のタケノコを頂
リフォームも終わり、機材などを片付け。。本日保健所からの検査がありました。おかげさまで菓子製造業営業許可をいただくことができました。地方に拠るところもありますが、菓子製造業営業許可をもらうための菓子工房のポイントをメモ書きします。☆生活とは別の調理スペースが必要。要するに自宅家庭で使っているキッチンをそのまま使う、ということはNGです。私の場合、まずここが第一関門でした。よって、リフォームが必須になりました。そのスペースには、間取りや設備、水質などの定められた基準があ
こんにちは!20年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。来ましたよ~!苺の春(^o^)/そして絶品【苺シフォンロール】の春本日、明日と工房でのお教室は巻きます!基礎クラスで初のロールに挑戦いただきました。新聞紙で繰り返し焼けるロール用型を作成しプレーン生地をシート焼きしたっぷりの苺とキウイをカットし生クリームをホイップして巻きました~ご多分に漏れず太巻き過ぎるこんなロール購入したら相当お高いわ~と・・ロール箱にシン
こんにちは。鬼嫁凛凛です訪問ありがとうございますこのブログは、私の備忘録として始めたレシピブログです。不定期更新ですが、楽しんでいただけたら嬉しいです自己紹介☆はじめに。シフォンケーキを作る時にいつも悩んでたのが、型に合わせた分量型によって、卵の量が一番影響してくるので、いろいろ試してみて、わたしはこんな感じで作ってます15cmノーマル型:卵L玉2個17cmノーマル型:卵L玉3個18cmペーパー型:卵L玉3個17cmトール型:卵L
こんにちは家事の苦手な専業主婦まるすです久しぶりに、激安ケーキ屋さんに行って来ました。なかなか行けないし今年の1月に行った時なんか営業時間を把握しないで行ったら閉まってる雰囲気。その日の営業は午後4時まで。車の時計をみたら3時59分くらいまだ1分ある!と思ったけどお店はもう閉店モードで覗いたらショーケースのケーキも片付けられている感じだったので悪あがきはせず大人しく帰った事もありましたぐすんそんなことがあったので今回はちゃんと営業時間をチェック。洋菓子のたまご屋
かって無いほど頑張ったので自分メモ兼ねて久々の更新その前に…シフォンケーキとその型の絵文字。これ保存してたのが何気に嬉しいさてさて。ご無沙汰してる間にオーブンを買い換えました。ちょうど去年の今頃です。前回と同じパナのビストロで、オートメニューはほとんど使わないので1ランク落したものを購入。BS1000からBS-807になりました。パナソニック30LスチームオーブンレンジビストロNE-BS807-Wホワイト【送料無料】【KK9N0D18
こんにちは!20年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。昨日に続き本日のお教室も「苺シフォンロール」です。もう連日ホッペが落ちそうが、しかし・・お教室前にトンデモナイ事が発覚しました生徒さんをお迎えしようと思った開始15分前です「キウイも冷やしたし、苺のパックもコールドテーブルで・・」と、指差し確認をしたその時ですえっ!?ええっ!!「今朝、苺買って無いじゃん」新鮮なものをと言うことで苺は当日の朝購入!そ
こんにちはアルカキット錦糸町2階にある「CAFELAMILLE(カフェラミル)」さんにランチを食べに行ってきました。錦糸町店は座席数も多く広いので、ゆっくりできます■ランチセットメニュー↓■ケーキセットメニュー↓■季節限定メニュー↓■ドリンクメニュー(一部)↓■ショーケースのケーキたち↓本日のランチケーキはミルクレープ&アイスクリームとのことでした。以前は全部のケーキから選べた気がするの
こんにちは家事の苦手な専業主婦まるすです久しぶりにモーニングに行きましたパパの実家に用があったので岐阜でのモーニングです。のどかな雰囲気オシャレな外観チェーン店ではないと思うけど大きめの店舗です。カフェ杏・カフェ・喫茶★4.14・三柿野駅出口から徒歩約25分map.yahoo.co.jpここには以前、義父と2人でランチだったか、お茶をしに行った事があります。パパも義父とランチに行った事があるそうです。パパと私が一緒に行くのは初めて。入り口店内に入ると。。。
毎年恒例の新茶前にランチに行ってきました。ばあちゃん❗先月肺のレントゲンで影がみえたと、総合病院で精密検査してきて、異常無し❗あー良かった☺️元気に迎えてくれました。私はお彼岸にもこのお茶畑の向こう側の亡父の実家へお墓参りとご挨拶に来てます。新茶の芽が、みるい(柔らかい)色に綺麗になってきた。この新緑の景色も小さいときから見てるので大好きです。今年は3月が気温低かったのでしんちゃの芽が遅いそうです。天空の宿のばあちゃんは以前にも書きましたが、私の実母の小学校、中学校の同級生❗元
スターバックスに入りました。疲れがたまってくると、甘いものに、目が引き寄せられて。で。『クッキー&クリームシフォンケーキ』人間ドックでの結果を待つ身としては、身を慎まなくてはならないのですが。なるようにしかならないという、『悟り?』もあって。
こんにちは0からはじめる!愛され米粉美スイーツ教室M*amo'skitcken麻由美です初めましての方への自己紹介こちらさて本日の記事は「下火のないオーブンでシフォンを焼く工夫」ですブラジルサンパウロ駐在中は、大きなガスオーブンで温度設定もなく、温まるのに20分以上はかかりそれはそれは大変でしたパンを焼けば下だけ焦げてカチカチに何度も失敗するうちに、海外のガスオーブンは一番下の段に水を入れた天板を
4月20日(土)今朝のワンプレートアーモンドバタートーストとベーコンエッグフルーツは苺とバナナにチョコレートシロップをかけました。苺の甘酸っぱさが中和されて美味しかったキッチンの出窓から射す光が眩しくなりました。そろそろ出窓も片付けなくちゃ・・・出窓の多肉棚、冬の間よかれと思って作って、そのままにしてたんだけど多肉植物は風にあてないとだめなんだって。プロに聞いて、少しづつ外に出してます。昨日、友人がシフォンケ
炊飯気を使って簡単に作れるスポンジケーキは前に載せたことがあるのですが、何回か作っている内に、コレってシフォンケーキっぽいなぁと思いまして。フワッフワの軽い食感はまさにシフォンケーキの様♪今回は紅茶パックを使って、簡単に紅茶シフォンをつくりました。シフォンケーキ特有の形ではありませんが、型も用意すること無く、ふわふわに作れますので良かったら作ってみて下さい^^○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+
東京都調布市京王線飛田給駅徒歩3分永井祐子ピアノ教室です春爛漫🌸の今日この頃生徒ちゃんのママ達にお誘い頂き、お茶してきました。場所はもちろん地元調布美味しいセイロンティの専門店があるからと美味しい手作りスコーンやシフォンケーキ、カヌレやイングリッシュマドレーヌと、紅茶飲み放題コースで、たーくさんお話できました。ママ達とは長い方で生徒ちゃんが2歳から高一の今まで短い方でも4,5年、お子さま方のサポート万全な上に、先月の調布地区ステップでも、スタッフとし
2024.4.22(月)7時過ぎ起床。カーテンを開けると、今朝は雨が止んでいた。朝方咳をして水を飲みに起きた。血圧は【118と73】。ダーリンは【153と86】。2回目【143と87】。今朝は10時からお客さんがある。昨夜289個目のシフォンケーキを焼いて寝た。洗濯物を干したり、掃除機をかけていたら、ピンポーーン。テーブルセティングは出来た。ちょうどいいタイミングだった。色々と話すことはたくさんある。2時間くらい喋っていた。午後からダーリンはリハビリフィット