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ずっと太白ゴマ油を切らしていてすっかりお休みだったシフォン久しぶりに、道後温泉ウエルカムドリンクで頂いたPONジュースでシンプルなオレンジシフォンケーキを焼きましたケーキを焼こうと飲まずにお土産に持って帰ってました。冷えたら、生クリームをたっぷり挟んで食べようと思いますそして、月一の逸品20%引きでしか買わない軽井沢熟成ベーコンでエピのハサミ入れ、もっと鋭角に入れなきゃって後から気づくこの3回ほどのシャープなカッコよさの足りないの
奈良きたまちラリベルテのゆきです。いつもありがとうございます。6.7月の1daylessonのお知らせです。『キャロットケーキ🥕」たくさんの生徒様からリクエストを頂いていたケーキです。人参を1本丸ごと使ったケーキになります。スパイスはレーズンやナツメグなどを使いましたが、お好みに合わせます😊私が作ったらどうしても人参🥕付きになってしまいます😅ウサギの耳もつけてみました🐇「キャロットケーキ🥕」6/30.7/3.7/4.7/2010時〜2h¥7000(会員の方)
私の修業時代第21話波瀾万丈の初出勤〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー〜あらすじ1987年昭和62年に高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定したのでした。そして入社式の朝、、。4月1日入社式寝坊して人事部からの電話で起こされ慌てて出勤。ホテルに着いた時は、入社式は終わっていて、新入社員は宴会場で研修中でした。今後のスケジュールや業務説明
皆さん、こんにちは過ごしやすい季節になって来ましたね~。良い季節はあっという間に過ぎて行ってしまいます。暖かくて過ごしやすいと、思っていたらすぐに暑い夏、到来ですねずっと前にテレビでも、ゲストの方が「過ごしやすい春とか秋はなくて冬から一気に夏、夏から一気に冬になっちゃう」そんな風に言っていました。まさしく、その通りかも知れません最近、業務用のコンデンスミルク(練乳)でシフォンの試作しています。練乳とヨーグルトを合
こんにちは!兵庫県尼崎市武庫之荘にてデコレーションスイーツの販売とお教室をしています。レッスンは初心者様から趣味で楽しみたい方、講師を目指す方や現役パティシエさんまで幅広くお越しいただいています。初めての方からしっかりご指導させていただき、プレゼントした方が笑顔になっていただけるようなスイーツづくりのお手伝いができるよう努めています(^^♪リクエスト頂き新規日程スタートで開催します!今年最後の募集になりますのでこの機会に是非(^^)久しぶりに開講します
ようやく桜が咲きましたね。待ちに待った桜満開になりました今日はケーキ教室の日大好きな果物が盛り盛りのフルーツタルトですタルト生地をさっくりと作るって意外と難しい生地をこねくり回すと生地がボソボソになる程よく伸ばして手早く焼くのがコツのようです出来上がりはこんな感じでございますフルーツがたっぷり乗ったケーキいやっほー♪豪華です〜ワンホール丸ごとお持ち帰りって、嬉しいケーキ作りも作り手の個性がでる思い切りよく泡立てて、迷いなく、ダーッと生クリームを伸ばしていく生徒さん、フ
おうちで簡単に、楽しみながら、パティシエみたいなケーキを作れるようになる!ケーキ作りを仕事にも出来ちゃう✨資格講座✨静岡市ケーキ教室おうちパティシエ協会の山本夕起子です^^本日4月のレッスン初日〜♪なのに、昨日は5度目の試作はぁ〜、レッスン日ギリギリって、、毎度の事ですがね💧以前、色々試行錯誤して作ったバタークリームが凄く美味しくて、今回はそのクリーム使いたくてレシピ考えまして、最初は古典的なパンドジェーヌのようなずっしりとしたケーキに合わせようか?と何度か試
この間、妻がぼそっと「甘いもの食べたいな〜」と言っていたので、自分が作れそうなものを調べて作ってみました。レパートリーは少ないけど、自分が休みの時には夕飯を作っていました。なので、スイーツを作ってみようかと思ったのです。妻が好みそうなもので、甘すぎない甘いもの。そして、自分でも作れそうなもの。色々調べて決めました❗️サツマイモのケーキ❗️スイートポテトに近い感じかな。自分にもできそうなものを選んでみましたが、かなり簡単にできました❗️夕飯後、仕事で疲れている妻に「どう
2020年12月父の入院を支える母にケーキを作りました。疲れている時に甘い物を食べると癒されます。父のことを心配して気を張って過ごしている母に一息ついて貰いたくて差し入れをしました。喜んでもらえて嬉しかったです。甘いものは正義です
〜作業場はいつもピンク🩷〜こんばんは♪るいです!今日は、作業場を作ったので公開します!笑笑実は明日一悶着あった😅iPadが届くので、ここにiPadを置く予定です!あたしの好きなピンク色にしました!実はあたし、小説を執筆していたりします😌とは言え、まだどこぞこに出したことなんてない素人レベルなんです💦でも、15歳からずっと書いていて、いつかは作品を作りたいと思っています♪何をしても三日坊主なあたしが続けられていること。・ケーキ作り・小説執筆・読書この三つはどんな年月が経っ
フルーツタルト🍓お子さんの一歳のお誕生日にとお作りさせていただきました🍓お誕生日おめでとうございます。すくすく元気に大きくなりますように🥰二週間の秋休みのシドニー🇦🇺子供達は今週はいつも通りの習い事があるので、普段なかなか会えないお友だちと遊びながら…通常運転のような今週😌木に囲まれた公園で走り回って、たくさん笑いあって…楽しそうだったなー♥️スクールホリデー中もケーキのお作りさせていただいております🎂ご連絡お待ちしております。いつもありがとうございます😊#handmade#
四半世紀前に購入したシフォンケーキの型とシフォンナイフ。捨てようかとも思いましたが(笑)小麦粉を少し消費したかったので、シフォンケーキに挑戦しました。因みに…目標は「エスコヤマ」のシフォンケーキです。笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑❤︎宜しく(笑)何しろ、四半世紀振りのシフォンケーキ作りですから、オーブンから出したらすぐに逆さにしなければならないことをすっかり忘れて、呑気に記念撮影しちゃったそうしたら、膨らんでいたケーキが萎み始めた事に気がつき慌てて逆さにしたけれど後の祭りでし
6月レッスンでご紹介するピノキオケーキ。こちらの試作が続いています♪こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。こちらのスウェーデンのお菓子、似ているものがノルウェーにもあり、世界で一番美味しい!と言われているそうで、、、???どんなケーキだろう!とお話を伺った時からずっと気になっていました♪現地での呼び方を調べたらスウェーデンではベリーが乗っていてピノキオケーキピノッキオケーキPinocciotårtaPinocchiotårtaと
2020年8月親戚の女の子がタルト作りを習いに来ました。現役女子大生!ピチピチの18歳!若ーーい!私とは正反対のおとなしいタイプの子です。一緒にお買い物に行って桃の缶詰を使ってピーチカスタードタルトを作りました。ホールごとお持ち帰りし家族で美味しく食べたようでした。お昼ご飯にはナポリタンを作ってあげました。世代が全く違うので感覚にズレを感じました。性格的なものかしら?ただ、私の部屋のソファの前に置いてある白い長方形のローテーブルを見て
3月の自分の誕生日に、セルフバースデーケーキ(?)を作りました。大好きなぐでたまいっぱいのもりもりデコレーションケーキを作ってみたくて!同じようなケーキを以前のクリスマスに作ったことがあります。その時は、着色したナパージュを使った簡単なチョコプレートを作りました。今回はじめてチョコレートに着色したチョコプレート作りにチャレンジしてみました。反転してプリントアウトした下絵の上にオーブンシートを敷いて、ブラックチョコで輪郭を描きます。固まったら、着色したホワイトチョコレー
新成人のみなさんおめでとうございます!!今日成人の日は、父の誕生日です。数年前からダイエットを始めた父は「ケーキはいらない」って言ってますが、私が食べたいのでガトーショコラを焼きました笑モカホイップの上にミニ源氏パイと、ナッツ、ドライクランベリーを飾りました✨ふんわり&しっとり♪ガトーショコラbyflan*しっとり濃厚だけど重すぎず、誰にでも好まれるガトーショコラです。cookpad.comモカシャンティ|レシピ|富澤商店【モカシャンティ】
おはようございます。バスクチーズケーキを初めて作ってみました。最近コンビニスイーツでも人気ですが、まずは焼き方を調べて作ってみました。一晩寝かせて出来上がり。早速食べてみました。味はほんのり焦げた風味と濃厚なチーズの味が大人って感じです。他のバスクチーズケーキを食べたことがないので、美味しいかどうかは判定できませんが💦私的にはとても美味しい😅レシピです。ダイソーのシリコン型の中サイズ★クリームチーズ230g★生クリーム200ml★卵2個★砂糖70g
もう今月半分経つよ今日は起きた瞬間からシフォン作るぞ…!と、思いパジャマのまま開始。紅茶とシナモン入りこちらがオーブンに。さよならーで、ぼんッとなりこんな感じで、こちらでーすごま油ですラップの上ですみません。底抜けしてないし空気もそこまで入ってない!いい感じそうです前回はオーブンの感じが分からなくて底抜けしちゃってたんだけど今回はわかってきたぞ今は冷やしているので夕飯のデザートに食べます彼も甘いものそんなに得意じゃないけどこれならうまいうまいと食べて
こんにちは今日は日曜日ですが、朝から町のゴミ出しや、洗濯など、日常と変わらない家事をやっています。深夜に生理が始まり、少し腰が重くてお腹も軽く痛いです。頭痛もあるけど、それはきっと肩凝りからかな。無理せずにゆっくり過ごそうかなと思います。2日の妊娠判定日の時はすごく落ち込んで病院の会計前に泣いてしまい、夫にお願いして、人目のつかないところで待ちました。この後、グサッとくることが…。エレベーターに乗る時、目線を真っ直ぐ向けたら、先に乗り込んでいる親子のお母さんのリュックにマタニティーマ
まさかの❕レシピには作り方が載っているけど、クラムは先生が準備😲生徒はレアチーズを作って、ペタペタとクラムをデコする感じかなりビックリ。スタジオの作業台で撮ると、色調が変になるけど、断面は👆のような感じ。この写真だと分かりづらいけど、ピンクと白のコントラストは際立つ🎵家で作るなら、クラムなし形無しで2層のグラスデザートにしても良いかも😊【4月限定】いちごのダブルチーズケーキ|料理教室のABCクッキングスタジオABCクッキングスタジオのケーキコース(ケーキ教室)は、ケーキ作りの基本技
米粉の特大ショートケーキ🎂ご自身のお誕生日パーティー用にとお作りさせて頂きました🥰益々素敵なHさん🎂また素敵な一年となりますように。お誕生日おめでとうございます。いつもありがとうございます♥️スクールホリデー(秋休み)の始まった子供達。お天気の良い週末は、昨日も今日もビーチ三昧だけど🏄♂️今日は思いがけずお友達家族とばったりタイミングが合って…沢山遊べてよかったね。帰りも家までビーチウォーキングで、沢山運動出来て私もすっきり🫶アイスを買ってご満悦な子供達♥️良き週末だった
おはようございます。昨日は柿を使ってお菓子作りをしました。出来上がりはこちら。とってもシンプルで素朴な柿のパウンドケーキです。レシピです(ダイソーMサイズのシリコン型を使っています。)柿1個ホットケーキミックス150gオリーブオイル大さじ2砂糖60g卵2個1・柿の皮をむき、半分は小さめの角切りに、残りは飾り用に切っておく。オーブンを180度に余熱する。2・卵に砂糖とオリーブオイルを入れて良く混ぜる。角切りの柿にホットケーキミックスをまぶしておく(柿が
お店クオリティのケーキ作りを商品レベルに仕上げることができる!できる!を叶える一生モノの『ナッペ技術』に特化したコースレッスン自分らしさを活かしたケーキ作りに欠かせない土台ケーキ作り。お店のケーキレベルの技術を自信を持ってできる!ようになりたい方へ土台ケーキ作りの際、こんな悩みはありませんか?✔︎スポンジ生地。今回はうまくできるかな?仕上がりが安定しない!✔︎ナッペ、何回も練習しているのにな
昨日の記事の続きです『娘の10歳お誕生日♡手作りケーキでお祝い!』日曜日は娘の10歳の誕生日でした‼️朝から補習校の宿題を片付けて、バイオリン🎻練習4時間してから、午後は家族4人だけで娘の初体験イベントに行きました♥️😆…ameblo.jp記録として、今年のバースデーケーキのレシピを書いておきますご興味のある方はお付き合いくださいね❣️『薔薇の黄桃カスタードタルト♡完成!』明日のオヤツの為に、今日は夕方から黄桃カスタードタルトを作りました♡我が家の黄桃を使ったオヤツ作り、まだまだ続いてま
おはようございます♪昨日は久しぶりにお菓子作りをしました。以前よく作っていたヨーグルトを使ったチーズケーキです🧀朝イチに焼いて、冷蔵庫でつめたく冷やしていただきました。レシピです。15cmの丸型1個分★プレーンヨーグルト1パック(水切りしたらちょうど180gくらいになります)★卵1個(Lサイズ)★砂糖80g★薄力粉大さじ3★レモン汁大さじ1★植物性の生クリーム1パックお好きなビスケット70〜80gケーキ用マーガリン40g1・ビスケッ
児童発達支援放課後等デイサービスtoiro三浦海岸です✨クリスマスの飾りでにぎやかなtoiroの室内は、あたたかな笑顔で溢れていますクリスマスが近いということで、今回ご紹介させて頂くイベントは「ケーキ作り」ですいちごを洗って🍓ヘタを取ってナイフで切りました切るのが楽しそうな子どもたちでしたスポンジケーキにホイップを付けていちごを飾って完成♪お好みでチョコスプレーや果物などをトッピングするのもいいですね
おはようございます今日もいい天気ですね!お子様用ケーキの「アルコール」についてお話をしたいと思います。近年洋酒をあまり使わないお菓子が多くなりました。以前は洋酒を使って「風味」や「メリハリ」を付けるケーキが多くありました。「濃縮された果汁」「シロップ」「香料」など新しい素材がたくさん出来て、それらを上手く使うことで洋酒に頼らず「風味」のメリハリを付けられるようになったというのも理由だと思います。しかし「アルコールを全く使わない」
世界名作劇場赤毛のアン2020年6月22日放送赤毛のアンは月曜日よる7:00〜絶賛再放送中です!MXテレビhttps://s.mxtv.jp/anime/anne/episode.php第21話新しい牧師夫妻フィリップス先生が今期限りで学校を辞めるというニュースが飛び込んだアンのいるグループの女の子達は大喜びで絶対に泣かないと誓い合っていたが最後の日、フィリップス先生はクラスで名演説を行うと女の子たちは涙を流した学校の帰り道も泣きながら歩いたアンたちは、新任の牧師夫妻を乗
おはようございます♪昨日はポカポカ陽気だったのに、今日は冬に逆戻りの寒さです。この温度差は風邪のもと、みなさんお身体に気を付けてくださいね。私は花粉症です^^;さて、昨日は一個だけぽつんと残っていたふじりんご🍎を使ってパウンドケーキを焼いてみました。りんごを煮て入れた方がいいのか、刻んでいれるべきか?いろいろ悩んだ結果、一番簡単なすりおろしを入れて焼いてみることに膨らむか不安でしたが、ふっくらしっとり焼き上がりましたりんごなので赤のコーデです。切るとこんな感じです。
ご覧いただきありがとうございます先月は夫の誕生日でしたお菓子大好き夫婦なので、お祝いごとにはケーキは欠かせませんお誕生日といえば、ホールケーキですよね!今年も上の娘と作りましたよー火を消した後の写真ですみませんしかも断面の写真撮り忘れちゃいましたが、いちごとヨーグルトのムースケーキです急いで書いたので、メッセージが下手くそで恥ずかしい…最近ひらがなが読めるようになった娘のために、クセ弱めのパイピングにしたつもりです。実体験ですけど…パティシエが書いてくれる文字って、線の強弱や