カンパーニュ

１０／１７ホームにてカプチーノ☕️ほっこりTimeリセット時間です。娘っ子から誕プレ貰ってたのに載せ忘れてたので💦今紹介💦好みを分かってるね〜👍👍娘っ子よ、ありがとう😊そして、大親友…いや、大心友ぐめ隊長よりLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharing

フランス愛しの時・メゾン・ド・カンパーニュから帰宅しました。こんにちは、麗です。私は先日、私の誕生日だったのですが誕生日を家族と共にメゾン・ド・カンパーニュ（田舎の家）で過ごし昨晩帰宅しました。今日は写真を公開します。これまでメゾン・ド・カンパーニュで過ごしたバカンスやウイークエンドには桜の咲く季節が含まれていなかったのですがなんと、今回の滞在でびっくり、庭の中央にあった木は、立派な桜の大木だったのです。私たちが到着した日にはその桜の花々が満開。まさか自宅の中央

天六の交差点から、歩いて少しの所にあるパン屋さん店主は宇治の大人気ベーカリー「たま木亭」のご出身2020年10月オープン直後から話題の大人気パン屋さんです『ベーカリーアウル（BAKERYowl）』“レーズンクルミカンパーニュ”レーズン＆クルミがギッシリ詰まって、重量感もあります夫も私も、レーズン＆クルミ系のパンが大好きこれほど贅沢なカンパーニュは、見たことがありませんモッチリとした生地で、これはもう本当にメチャクチャ美味しい“とうもろこしと

断捨離したんだけれど、この度また買い足したもの。パンを発酵させるのに使う発酵カゴ、バヌトン。パン作りにハマってた時には丸型とオーバル型を持っていたんだけれど最初は使ったりしてたけど、段々と使わなくなったので処分しました。パン作りはしたいと思った時にやるタイプだったからいつもストレート法（普通に発酵させて焼く方法）ばかりしているので。カンパーニュとかのハード系のパンを作る際にはストレート法ではなくてポーリッシュ種を作ってからする方法です。ハマった時には作ったことはありま

カンパーニュなどのハード系パン作りに使う発酵かご（バヌトン）天然木で出来ています。たっぷり粉を振って、生地を入れて二次発酵するときに使いますよね。基本的には、この発酵かごのお手入れ。。。粉を落として乾燥させるだけ！洗わない！のです。ですが・・・しょっちゅう焼かないしこの先しばらく出番がないと思われるバヌトンさんたちならカビや雑菌の繁殖が心配ですよね。そんな時はまるごと洗っちゃいましょうまずは、粉を固めの刷毛やブラシ

お土産パンを焼きました🍞まずは八重桜酵母でカンパーニュ🌸続いて…微量イーストで食パンワンローフ🍞りんごとクラムをシナモンで風味付けしたフィリングのパンもあります左２つがフィリング入り。お土産パンはカットが出来ず…ちゃんと渦巻きになっているはず「美味しかった」と言ってくれて良かった

こんばんは。福岡福岡市中央区、大濠（おおほり）公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』の萩尾清美です。手ごねで翌日もふわふわパンが焼ける、銀のスプーン製法（特許取得）を用いたふわふわパン専門のパン教室です。・講師プロフィールはコチラ・パン作りとの出会い～♪～♪～♪～♪～♪～4月、タルトレッスン募集中今回リクエストがあり、4月にタルト開催致します各回、3名様4月15日

ごろうぱんSDGS新しい通販企画のご紹介です店舗販売で残ってしまったパンをその日のうちに真空パックして冷凍してから発送しますので新鮮さは普段の通販と変わりません。数時間ラップにくるまれて店舗に並んでたものということと、残ったものなので種類豊富ではないということをご理解頂いたうえでごろうぱんのSDGS企画《箱いっぱいごろうぱん3.000円セット》※送料はお客様ご負担スタートします🤗お陰様でじわじわ認知度上がってきて店舗販売で残ることはあまりないんですが今後販売日を増やしてい

ストウブのエタニティシリーズに新しく加わった色《シフォンローズ》公式の写真とは随分違うと、賛否両論ある色ですが、私は意外と好きな色でしたでも、確かにピンクでは無いくすみ系のニュアンスカラー只、もう少しメタリックなのかな、と思っていたから、そこだけが残念と言えば残念だけどでもカンパーニュ、セージに続き柔らかな色合いのエタニティシリーズは、結構好きな色味です

いつもならパンの日のあとは疲れ切って爆睡してしまうんですが突然の常連のお客様の悲しい知らせを聞いてなんともやり切れない思いでアメブロに残そうと思いました。ごろうぱんを始めてから約1年経ちますがほんとに認知度低いお店なのに開店当初からうちの「塩チョコ」ベーグルを気に入ってくださって「朝ごはんにちょうどいいんだ〜」て通ってくださったお客様塩チョコベーグルはみんな大好きなので張り切ってたくさん焼いたから◯◯さん来れたらいいのにな、今日はお仕事お忙しいのかな？なんて思ったりしな

本日の日めくり・経験とは自分で足を踏み出した歩数・誰一人置き去りにしない--------------------うちであっという間になくなるのがサカガミの田舎パンですが、あっという間になくなるのでまたサカガミ行かなくちゃっていう気分になるので出来れば他のお店でも買えるとありがたい。田舎パンという事はカンパーニュという事だと伊勢丹に行ったついでにメゾンカイザーのカンパーニュを買ってみた。そう、パンはついでに買いたい。伊勢丹のデパ地下のパン屋さんでカンパーニュという名前のパ

３月３日に生まれた仔犬たちも３月３日にお母さんになったフレアさんもみんな元気にしています仔犬たちの体重はあっという間に生まれた時の倍になりまぶたが開き始めてまぶたの奥にキラリと輝く瞳が見えると心にまたズキュンズキュンとハートマークが溢れていますそしてなんとなんと・・・仔犬たちが立った〜〜〜〜〜歩き方がぎこちなさすぎて恐竜みたいですがそれがまた可愛すぎてハートマークで心が弾けそうです先週の日曜日ですがささやかながら私たちとパウルの義

先日発生した地震の影響で、東電管内に電力供給ひっ迫警報が出たので、朝から節電で薄暗い我が家です。こんな日に限って最高気温7度の真冬日に戻ってしまったので暖房切れずせめて照明を落としています。電子レンジを使わずお鍋で温めたり、小さな心がけがも大切ですよね。さて本題。約2ヶ月前の2022年1月18日初めてサワードウブレッドを焼きました。(事前に初種起こしを5〜7日かけて行っています)ネット上でサワードウブレッドや市販のイーストで焼くハードパンについてよく目にする悩みが「クープが開かな

ベーカリーレストランバケットパン食べ放題サンマルクホールディングスが経営している、サンマルクレストランよりカジュアルなベーカリーレストラン、バケットにて久しぶりに家族でランチをしてきました期間限定のショコラハートパイはチョコレート味のクロワッサンがサクサク甘くて最高家族全員大好きなヨモギロールは複数回リピマスト明太パリジャンのジャンクさはたまらない香ばしいチーズロングや一口目の醤油味が衝撃的な和風チャパタも大好き季節限定のグラタンクリスピーのホワイトソースうまチーズフォンデュ風

本日もご訪問いただきありがとうございます。平安神宮近くの疎水沿いに来ています。観光客は多いですが、まだ桜が咲いていません。その疎水沿いにメゾンドゥシャルキュトリエムというお店があります。https://maison-de-charcuterie-m.com/本場パリを感じるシャルキュトリ専門店。シャルキュトリ（charcuterie）とはchair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源とされるフランス語で、ハム・ソーセージ・ベーコン・パテなどの食肉加工品全般を製造、販売する店舗の

以前、おそらく7年くらい前に担当していたことがある飲食店、フーゴーさん。麹町のオー・プロヴァンソーさんの２店舗目のお店です。気軽に食べれて軽く飲める、そんなスタイルのビストロです。ワインはグラスからいろいろ楽しめます。ビストロの定番、パテ・ド・カンパーニュもこの田舎っぽさがまたいいのです。トリッパも熱々でおいしい！そしてマッシュルームの肉詰め。これがとってもおいしいです。もうだいぶ行ってないのに、お店に入ろうとしたら「あ、中塚さん！」って呼んでくれる店長の熊倉さん、本当にすごいですね。

洋裁部屋にいつも置いている職業用ミシン興味があった様で手提げのカバン作ってみる？って聞くとうんうんって返事在庫生地からこれにするって裁断もしました裏地も付けるのでちょっとハードだけど縫い気満々です今日から一気に春めいて桜の開花のニュースがテレビで流れています今まで厚めの上着を着れば良かったのだけど中の服は何でも良かったけれど…薄着になると洋服に気を使う昨夜ハンドメイドの番組で直線縫いのジャンバースカートを紹介していました朝からもう一度NHKプラスで見直しました簡単だから縫って

海外のドラマや映画は、字幕派です吹き替えの声って、独特で、どうしても違和感感じます高齢の女性の声、やけに高くて、なんで？😓若い男性も、意地悪な女子も同じ声やん、みたいな…今日はせっかく一人リビングを独占できたのに、見たいドラマが吹き替えしかなく、仕方なく諦めましたそのかわり、パンは申し分なく焼けました🤭天然酵母のカンパーニュ♡美味しそ〜酵母が無くなったので、新しくしこんだり、ほんの数時間、家族が出払って、一人の時間があっただけで、家事がはかどる事気持ちもリフレッシュしました

DAPASさんの、“カンパーニュ”を食べました。“北海道で作ったパン6種セット”に入っていたものです。大きい丸ごとのパンを解凍したので続いており、よって新しい感想はなく…でも美味しい。とにかく生地が美味しいです。そして。自分にはものすごく珍しい事をしました。このパン、休日の朝ご飯に食べていましたが、食べている途中に…寝た。(笑)先週1週間、あまりに仕事が忙しすぎて…忙しいというか壮絶で、疲れ果てていたのかもしれません。このパンを3/4くらい食べたところで、そのま

オープン時からずっと機会を窺っていたけど、平日しかやっていないなら、お盆休みの今でしょ宮の森北２４条通沿い。白を基調としたおしゃれカワイイ佇まい実は、前の日の午後にも来たんですが、すでに完売だったので、仕切り直しなわけで朝早くからやっているようですが、何とか、開店から２時間後に駐車場に到着真新しい木枠のショーケースには、魅惑の食事パンや甘い系のパンまでずらりハード系も充実してますが、クリームパンとミルククリームは売り切

自分が菅原さんと初めてお会いしたのは今から約13年半前、2009年11月に岩手県盛岡市で開催された第24回全日本わんこそば選手権でした。その時は共に個人選手権に出場しましたが、自分が15分間で264杯完食で4位だったのに対して、10分間で399杯という驚異的な記録で3連覇されたのが今でも印象に残っています。あの時は「やはり菅原さんの実力はハンパない！」と尊敬の念を抱きました。その時からわんこそばの競技者である自分にとって、菅原さんは憧れの存在になりました。それから4年の

今週も虎ノ門ヒルズの地下にあるスーパー、福島屋さんのインストアベーカリーに行きました。いつもブログは、書いた順に日付を設定し、自動更新です。食べたパンの写真がかなり溜まっているので、まだ全然更新できていませんが、先週の金曜日の夜に福島屋さんに行き、購入して食べたスコーンとマフィンがとても美味しかったので、今週はハード系のパンを買いに行こうかと♪スライスしたものしかありませんでしたが、生地のみのパンがありました！“新釜カンパーニュ”美味しそう♪ライ麦入りで、色が白ではな

ご訪問ありがとうございますみなさんこんにちは！オヤツです今日は家から一番近くにある、中型店のスーパーへ買い物に行ってきました。今日はメモを片手に買い忘れのないように、しっかりチェックしながら、商品をカゴに入れました最終コーナーレジ前のパン売り場眺めているだけでも幸せになれるので、ちょっと寄り道〜私はスーパーの袋パンでは、タカキベーカリーと神戸屋、パスコの窯焼きシリーズが大好きで、お値引き商品があると、ときどき購入しています。今日もフラ〜っと見て

ある日、東松原駅にある「珈琲専門店東亜」にモーニングで訪れました。モーニングの後、並びにあるパン屋さんに訪れました「フラッフィー（FLUffY）」東松原駅すぐのところにお店はあります。以前は渋谷で営業されていたそうですがこちらへ移転されてきたそうです。外観もシンプルなのでこの看板を目印に「珈琲専門店東亜」でのモーニングについてはこちら『東松原「珈琲専門店東亜」、キングアーサーブレンドとホットサンドのモーニング』ある日のモーニングは井の頭線東松原駅近くにある「トーアコーヒー」

カンパーニュなどの大型のハードパンを焼くときに必要になってくる発酵かごやわらかい大型のパンの場合、そのままだと最終発酵で横に広がって高さのないパンになってしまいます。それを防いでくれるのが、この発酵かごです。自宅でハード系パンを焼く方には欲しいアイテムではないでしょうか？私も購入するかどうか迷っていた時期がありました。なぜ迷っていたか？ひとつに清潔に保管できる自信がない発酵かごのお手入れですが、基本的に水洗いはしません。使用後は丁

四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCO5.6月メロンパンレッスン『2024年5.6月レッスン日程』四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCOです。5.6月の単発レッスンメロンパンサクサクのクッキー生地で、ふわふわのパン生地を包み込んで…ameblo.jp5月11.12日6月1.8日募集してます‼︎申し込み・お問合せ→こちらをクリック新規の方はファーストレッスンを受けられた方から単発レッスンに参加できます。ホシノ天然酵母フ

注文したストウヴ届きました【50周年記念】【公式】STAUBピコ・ココットラウンド16cmシトロン【生涯保証】|ストウブピコココットストーブ鋳物ホーロー鍋ih対応保温おしゃれ国内正規品オーブンストウブ鍋両手鍋深型1~2人用限定品楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}かわいい！！！！！まさしくレモンイエロー。春✨復刻カラーです。大きさは16センチにしました。副菜でもメインでも一人鍋でもなんでも使え

スタバサマーシーズン第３弾♪大好きな石窯カンパーニュの新作えびアボカド石窯カンパーニュ290kcal石窯カンパーニュシリーズは300kcalを超えないのに食べ応えがあるのがすごい！相変わらずカンパーニュ自体が美味しい！水分量のありしっとりふわんふわんでクラストは柔らかさのある噛み応ええび、アボカドサラダ、グリーンリーフ♪ぷりぷりのえびとアボカドは相性抜群！アボカドはペーストだけではなく、形の残った完熟してねっとりのものもマヨネーズと酸味のあるソースがクリーミーなアボ

本日も、ひよりのブログへお越し下さりありがとうございます！私の乳癌の経過は、「今までの病状経過まとめ」をご覧下さい。アメンバー申請の手続きの詳細は、「アメンバー申請について」をご確認下さい。☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*昨日の午後に、今日のお昼に食べるパンを焼きました。全粒粉のカンパーニュですフランスパンはクープ（切れ目）がよく開かなかったりと苦戦しますが、カンパーニュは何とか形になるので、以前よく作ってました。今度は何を作

自分でパンを焼くのとは生涯、無縁であろう人が書いた記事。カンパーニュって何よ。というところから入ったわけだが。フランスパンの一種である「カンパーニュ」。パリの田舎で作られていたことから田舎パンとも呼ばれ、素朴な味わいが人気です。と書いてある。冷凍で届いてレンジで１分30秒ほど温めるとこんなオシャレなパン。表面の割れ目のような模様をクープというらしい。なんでパンには白い粉が乗ってるんだといつも思うのだが｢手粉｣という小麦粉。色々、理由があるのね。こちらのパン。｢パンとスープとネコ