ウニ

白井市役所の割と近く徒歩だと10分くらいの場所。寿司職人さんが3人と接客担当の女性が1名。平日開店直後の時間帯なのですいています。ランチメニュー単品メニューテイクアウトメニューランチBセット（1078円）味噌汁（セットに含まれます）はアラ汁か海老汁が選べるそうで、海老汁にしてもらいました。海老の風味をダイレクトに味わいたかったという意味で、野菜の甘味が邪魔。しかし風味はしっかり、とってもおいしいです^^;それにしてもこれ、ウニが入っていて味噌汁付きでその値段って、信じ

徒歩圏内に20年も住んでて何度か予約チャレンジしたのに、結局行けずに引っ越ししたポールボキューズの代官山店。裏の区立ジムには毎週行ってたのにな。で、ひらまつグループといえば顔のユキさんに、予約をおねだり。外観から想像してはいたけど、地下に広がる世界の広いこと！平日のランチということで、どちらかというとガラガラユキさんによれば、土日祝日はウェディングはじめとする宴席で埋まるのでレストランの予約はかなり難しいらしく、逆に平日のランチは軽々予約できるとのこと。確かに私が予約に躍起になってたと

飯田橋に1月末オープンした「海鮮丼新太郎」に行ってみました。ユナイテッド＆コレクティブ(3557)の新業態です。梅竹松特新太郎丼の5種類で、店頭にメニューの看板が出ていました。場所は、JR総武線各駅停車の飯田橋駅東口から九段下方面に歩いて3分ほど。東京メトロの場合は飯田橋駅A5出口から道路を渡るとすぐ目の前です。隣には、チケットモモという金券屋さんがあります。暖簾をくぐり、入口を入ると券売機がありますが、株主優待券利用の際は、スタッフの方に直接オーダーをする形式です。「うま味

休憩中にメールチェックしてたらこんなアドが10時までですと？！仕事終わりに行くしかない！！！中田マーケットの前の駐車場がフェア広場に早速メニューチェック「ホタテは売り切れで」にゃにーーーーーそれを食べに来たのにウニ食べたかったけど、ウニ丼は$80、ウニいくら丼で$50$30も違うんかい。。。。お財布事情により、ウニいくら丼とスペシャルラーメン$30をオーダー待つことしばらく。。。ま、まぁサイズは置いておこうお味は、ウニうま！！！甘すぎる！！！あ、イクラも美味しかっ

寿司屋通りの政寿司へ。こちらも予約済み。三階建ての自社ビルみたいな建物で、一階がウェイティングルームみたくなっていて。案内担当のお姉さんがいます。二階に案内されて、テーブル席へ。個室ではないですが、のれんが個室っぼさを出していて、広い四人テーブルにゆったりでした。道外や海外にもお店があるそうです。すごいですね。湯のみがオリジナルです。出てきたお寿司達。もう、全部おいしかったです。左はじはカレイのお寿司。初めて食べましたよ。ウニもとても美味。こんなお寿司、久しぶりです。

福良港からお車／バイクで10分にある絶景レストランうずの丘は、淡路島の絶品生うにめし(黒うに)でっかい!島のたこのタタキ茶飯絶景お造りステージ【黒うに】（数量限定）など美味しい料理を提供してくれるお店です。淡路島の絶品生うにめし(黒うに)広い店内でしょ。席から景色がすごく見れるのがいいね。メニュー淡路島の絶品生うに板がすごすぎる定食。淡路島の絶品生うにめし(黒うに)5,280円豪華な板に乗ったウニが旨すぎ。ご飯とウニを海苔で巻いて食べると美味しかったで

​うに丼だよっ​100kmドライブヒルトンニセコから目的地まで104km可夢偉岬を通り過ぎうに丼を目指し🚙💨積丹町を目指します4月に行った時はOFFシーズンで休業中でした(Googleマップに騙されました)今回は営業中を電話で確認しています★海岸線ドライブ雲時々雨の予報で傘を持って来ましたがぁ〜めちゃくちゃ快晴🤗気温も21度です北海道温かいじゃん昨年の凍える体験が嘘みたいです★信号がないドライブも順調に進みます

ちょっと奮発して…カウンターで頂くお寿司屋さん、鮨舳(すしとも)さんに行きました！私の退職祝いや2人のちょっとした記念日も兼ねて退職間際の有給消化中だった期間に、しっかりちゃっかりボーナスを頂いたので、豪華ディナー行っちゃおう！と誘い、、アワビとウニ食べたい…って話になり、、香川・アワビ・ウニ高松・アワビ・ウニなどと検索していると、何かと出会うこの鮨舳さん活き蝦夷あわびセット（60/70g）4枚入活物専門商社【魚活】Amazon（アマゾン）3,240円【ふるさ

少し前の話なんですけど…家で大量のウニを食べました旦那さんが出張でいない日でなんか買って帰って軽く済まそうとデパートで見てたら、食べたくなったので思わず買ってしまったのです。他のお惣菜は近所のイタリアンのマルシェ的なお店で買いました。すごい大量ですよね。今兄の時期じゃないから輸入か冷凍だと思うけどでも美味しかったですけどwご飯食べないでこんなに大量のうに食べられるのって才能ですよねウニ大好きでして若い頃旅先で海沿いのお店のおじさんがふざけて出してくれた小さな丼

夫が珍しく「ふるさと納税」返礼品に怒った。釧路市のふるさと納税に寄付した理由が、「釧路市を感じるふるさと納税」というキャッチフレーズに、海鮮物が大好きな夫は、妻を喜ばせようとウニが入っているのを確認して申し込んだようです。ところが、毎月送られてくる返礼品が、海鮮物とは縁遠いものばかりなのです。最初に送られてきたのは、なんと「餃子」。餃子！？なんじゃそれ！そして、昨日、夫が、「明日は、イカの一夜干しが来るよ」と言っていたのですが、なんと来たのは、イカはイカでもマッチ棒みたいなス

今日は朝からウニのシゴ～⤴️明日は大風予報最近とても良い天気。子供達が「マルちゃん洗う～❗」ウニが終わり水嫌いな犬を洗うには必ず俺が必要逃げれない様に首輪に紐が結んであります。まぁこの後大暴れして俺に押さえられながら洗われたが最近納屋に物が増えてきた。フグ籠やら何やら色々頂くが何せ場所を取るので組合の倉庫を借りることに右側のロープ等は以前辞めた人が置いていった物がたくさんあります。少しずつキレイにしていこうかな🎵

かっぱ寿司平日12：35頃、すいている。春のおすすめ豪華ネタ一部重複しますが、フェアメニュー味噌汁代わりの茶碗蒸し1～2品づつ注文しましたが、少人数の店員さんで回しているのか、10分近く間が空くこと数回。それとは関係なく、ダメだったものからいきます。上煮穴子一本（374円）上じゃなくて、並、いやそれ未満だよ。特に、タレがおいしくない。タレは間違いなく、出来合いのものですね。穴子は昨日作ったもののように硬い。サーモンマヨ炙り（110円）炙り足りない。マヨが焦げ

夕食は「居酒屋おせん」さんでいただくことにおまかせボウルは、ミニサイズだけど…美味しかったです…ただね。普通の海苔は美味しいのに、オーガニックの「カジメ海苔」はダメそれだけで食べれば悪くないけど、具を包むと食感がフェルトっぽい(￣▽￣;)「おせんKaisekiプレミアムボックス」の方がお勧めホタテやカニ…お刺身は、とッても美味しかったです♪期待していなかった茶碗蒸しも美味しかったネもう少しお財布に優しければ最高なのに…。StaySafeandHaveAGreatD

魚屋の200円すしニューすしセンター西九条(西九条/寿司)★★★☆☆3.36■魚屋の呑めるすし屋【ニューすしセンター西九条】毎日23時まで営業しています！■予算(夜):￥3,000～￥3,999s.tabelog.comJR&阪神西九条駅から徒歩2分コスパ抜群のお寿司屋さんです阪神タイガース今シーズン初のホームゲームの為京セラドームに行く前に立ち寄りました『【阪神タイガース】京セラドームでオープニングセレモニー』いよいよ今シーズン初のホームゲームです相手は今年調子の良い横

近所に住む某超食通から教えてもらったフレンチ。ランチとディナーがコースはあんまり変わらないのがつまんないんだけど、最初にランチで出会ったときに衝撃的に美味しくて、少し通いました。前菜は普通にピクルスとパテ、チーズとサラダ的なｗ次はホタテのカクテル的一品ですが、エディブルフラワーが好きなシェフらしい盛り付け。綺麗で女子受けする印象だけど、味にはあんまり関係ないかもなお花ｗここでパスタが入ります。ウニ系のショートパスタ。ウニはかなり贅沢に持っていただいてます。味もgoo！肉がセコンドの

磯のがってん寿司船橋夏見台店に来てみました。雰囲気（参考写真：2020年７月撮影）お店の中央が調理場になっていて、職人さんが握っています。注文はタッチパネルで、出来上がると職人さん自ら手渡してくれるシステム。アラ汁はサービスです。メニュー（指拡大対応）その他メニュー軍艦３貫（660円）いくらネギトロスーパーのやつと本格寿司店の中間的な。ウニまあまあネギトロ巻き（275円）3貫なやつと被った^^;明太チーズだし巻き（440円）焼

連投します！ボストン旅、最後です。レイバーデーの3連休でボストンに行ってきたわけですがせっかくここまで来たら、ついでにメイン州のポートランドにも行きたいと、夫が。ニューヨーク在住の方のネット記事を見て存在を知った、“日本人経営者がウニを卸しているというお店”に行きたくて、ボストンから1時間40分かけて行ってきました。ISFTradingでウニ丼そのお店がこちら。ISFTrading·390CommercialSt,Portland,M

こんばんは今朝は京阪モールにある「成城石井ベーカリー」でパンを買い朝食に食べ、その2階にある「LeBaraVin52」でランチしました成城石井な1日いただいたのはこちら〜数量限定ローストビーフ丼いくらとウニの贅沢ローストビーフ丼ライスにローストビーフをこれでもかと重ね、その上にいくらとウニ、卵の黄身をトッピングした丼です。ローストビーフは柔らかくてウニといくらと黄身がアクセントになった豪華な丼です。ローストビーフ丼の24カ月熟成バルミジャーノ・レジャーノの雪山仕立て

恵比寿にあるシャトーガストロミージョエル•ロブションにディナーにいきました予約は3ヶ月前から😉レストランの案内をしていただきガストロミーの方ですと上の階へドアを開けていただいた時からお料理の魔法の国に迷い込んだよう外観もフランスの小さいシャトーをイメージしていますが，内装はゴールドと黒がメインのゴージャスさシャンデリアや灯りもお料理を引き立たせる色合いにしてあるのがわかりました私達はメインコースが2つずつ選べるコースにしまして、こちらの恵比寿店のみで用意さ

☀️🤗・香草焼き🌿やアクアパッツァなどのイタリア料理で人気の「イサキちゃん」😁・エンガワの細かい骨を取ってからムニエルするとめちゃくちゃ美味しい「メイタカレイ」・たまにはオリーブオイル🫒掛けてカルパッチョ風にしても美味しそうな「初鰹」。・「ウニ」⭐️1箱¥4500-(税別)・「牡蠣の昆布締め」⭐️1箱¥200-と¥250-・北海道長万部(オシャマンベ)の「北寄貝(ホッキガイ)」はお刺身ですね。⭐️1個¥850-(税別)・岩手県の「Oyster」⭐️1個¥350-(税別)

昨日は久しぶりに外飲みバスに乗ってお鮨屋さんへまずはビールで咽を潤して鰹の刺身冷酒一ノ蔵赤貝帆立刺ウニの軍艦鉄火巻き鯵の握り卵焼き鮪に穴子ご馳走様でした美味しかったです大将は１月に交通事故に合ってまだ、痛みがあり薬を飲んでるそうお鮨屋さんなのに居酒屋みたいになってるだって、あまり握りとか頼んでなくて焼き魚や天ぷらや巻物をテーブル席でグールプ飲みになってる皆さん、ボトル入れてワイワイやってる本当、いつ行っても混んでいますもう少し近くにあればなぁと

知床、道の駅で食べた昆布ラーメン＾＾味は？しっかり昆布ラーメン＾＾美味いかどうかは人それぞれ😅私は、普通でした。弾丸視察旅、ゆっくり晩ごはん＾＾適当に入った居酒屋さんでしたが、普通に美味しかった😊カキ、ウニ、濃厚😊色々ビジョンを語りながら、海の幸を頂き、堪能😊朝食、最近の朝ごはんは、もっぱら食パンだったので、重い朝食は量を少なめに😅弾丸ながら、北海道という土地を、今までとは全く違う視点で見る事が出来たのは大きな収穫でした＾＾夢で有る、真なるワーキングドッグの聖地を創るという

ウニが商品用に加工される際、殻から取り出され、冷えた塩水（海水の濃度程度）につけられることで鮮度を保ちます。これを「塩水ウニ」といいます。しかし、この状態でウニの鮮度が保たれるのは約2日程度で、徐々に溶け、形が崩れていきます。そのため、スーパーなどで売られているウニや安い回転寿司で使われるウニは、「ミョウバン」という保存剤を入れ、溶けて形が崩れるのを防いでいます。（たいていの場合、カリミョウバンの無水物、無水硫酸アルミニウムカリウム（KAl(

韓国ドラマ通算124作品目、今年の6作品目は『智異山（ちりさん）～君へのシグナル～』です。こちらは2021年10月23日～12月12日まで韓国tvNで16話で放送されました。今年になってNetflixで配信が開始されましたが、こちらでは全32話となっています。「智異山」は韓国南部に位置する韓国2番目に高い山で、標高は1915mです。この智異山の国立公園で働くレンジャーたちの物語で、私は最初全く見る気はなかったのですが、もふぁさんのブログで出演者が豪華すぎることを知り視

おはようございます。本日も雨予報？☔️さくら頑張って🌸さて本日も函館旅のお話。そうそう。最近東京ではアニヤのマフラー使ってなかったけど。持っていってよかった。まだちょっと寒かったです。『日帰り函館旅〜出発編』おはようございます。今朝もちょっとだけ雨です。桜もう少し頑張って🌸そして昨日は日帰り函館旅に行ってきました✈️まだ韓国旅日記が終わっていませんが、忘れな…ameblo.jpさて函館駅から徒歩3分で朝市へ駅前にあるのねーーこれが日帰

奮発して豪華なウニをいただきました【ふるさと納税】エゾバフンウニ240g×1折C-24004楽天市場30,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}美しく並んだウニにテンション上がりまくり240gたっぷり4人前あります事前に発送日をメールで案内してくれて木箱にワクワク到着から約一週間の賞味期限は嬉しい到着日にほとんど食べたましたけどね塩水に入ってるウニもいいですが板に並んでいると水っぽくなくてウニの旨味をより感じられる気がします遠慮がちに1/4

3/20この日は時化だったので釣りはお休みでウニ仕事！いやー時化ますね！今月は殆ど漁に出ていない気がします。来週もずーっと時化模様なので、ようやく漁とは違う事が色々できそうです朝起きて、ぱぱっとウニの製品化を終わらせて０歳児の訓練！お座りからのー立っち！と、足の訓練めっちゃ喜びます最近では寝返りを自分の物にし、次のステップであるハイハイのポーズ見所はこのお尻ですうおおおお！すげーー！と

今東京の友達宅にきて奢ってもらいました、上手いよ！さすが👍

0.5M塩化カリウム水溶液を体腔内に注ぎ込まれ、無理やり放精・放卵させられた哀れなウニたち。文字通り精も根も尽き果てたウニたちを、キッチンハイターに浸すのは忍びないことなのだが、それもこれも教育のため。もう一仕事してもらわなければならないのだ。すまん。↑キッチンハイター付けのウニの図今回は、ウニの骨格標本作りをしました。キッチンハイターを贅沢に原液のまま使います。イガイガのウニも、一晩で骨だけになります。参考にする方がいたら、密閉容器などを用意するとともに換気に注意してく

🌸🦐・静岡県の宝石「桜海老🌸」⭐️1箱¥3500-(税別)⭐️100g/¥800-(税別)・「ウニ」⭐️1箱¥4500-(税別)・食べやすい「ズワイガニ」⭐️1杯¥1800-(税別)🦀・脂がにのった「鮪の中落ち」🤤・岩手県の「生牡蠣」⭐️1個¥350-(税別)・自家製「なまこ酢」・小骨が無い自家製「えぼ鯛の干物」。⭐️1枚¥700-(税別)・白身の刺身と一緒に食べると美味しい😋「蒸しあん肝」。・「サヨリの昆布締め」・美味しそうな「初鰹」🎣