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夫は料理が得意です👨🍳私よりも上手い‼️手際も良い🙆もち米で、おこわを作ってくれました😋家で獲れる那須を使って🍆麻婆茄子も作ってくれました♪美味しかった😋💖美味しいものをたべると幸せになりますね💖
ブルボンプチチリタコス風チップです。プチシリーズいっぱいあって目移りしてヤバイよね😲しかも美味くてコスパがいい!プチシリーズといえばブルボン。あ~いい匂い~(●´ω`●)そして、めっちゃ入ってる!41枚も入ってたよ!←数えた。コーングリッツとうるち米、もち米等でつくられている、カリッカリバリッパリ食感に、トマトや玉ねぎ、パプリカ等の野菜や押す、しょうゆ等の調味料と香辛料で、…オバチャンにはけっこう辛いぞ?(・・;)何枚か食べた辺りでじわりじわりと辛さがやってきます。そし
昔ながらの日本の調味料の醤油やみりんは腸内環境を整える発酵食品になります。醤油の金額も成分も様々本物の醤油の原材料は「丸大豆・小麦・食塩」だけで出来ています。なので1000円前後のものが多く500円以下の安価なものは脱脂加工大豆(予め油を搾っていて短時間で旨味がでます)アミノ酸やカラメル色素、果糖ブドウ糖液糖などを混ぜることで味が調整され大量生産できます。これは醤油ではなく醤油風調味料になり腸内環境を整える事は難しくみりんも本みりんはもち米・米麹が原料になり焼酎などアルコールを
おとうさん。ここ数日。住宅の、のり面。気にして、いなかったら。レンギョウの、黄色い花が。いっぱい、咲いてるんだよ。「わたしも。この。寒さの、中で。咲いてるんやもん。」「あんたも。グチグチ、思わずに。がんばりや。」って、いうようにね。レンギョウに。元気を、もらって。ルンルンと、散歩してたら。後ろ姿が。おとうさんに。そっくりな、おじさんが。前を。歩いて、いるんだよね。それも。二人もね。「後ろ、からなら。なんでも。わしに、見える
私が大好きなたけのこご飯♪今日ははじめてルクルーゼ鍋で挑戦して、大失敗をしました。いつもは、こちらのレシピでうるち米100パーセントで作っています♪『毎年つくる!2023年版たけのこごはん今年はテフロン中華鍋で』今年も作りました!フレッシュな、生の竹の子を米ぬかで下茹でしたものを使って・・・。筍ご飯を!(最後に下茹でのやり方をご紹介しますね。)今回は、テフロンの中華…ameblo.jpでも、先日、朝子さんの筍おこわに憧れて、あさこさんの作り方を参考に、いつも
こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が食べると体に不調が出る飲み物であるおもちについてお話しします。食べると起こる体調不良についてまとめてあるため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。過敏性腸症候群の方にこの体験が少しでも役に立てばと思います。おもちは一年中手に入る食品ですが、お正月に食べる方が特に多いのではないかと思います。おもちの原料である米は低FODMAPな食品に分類されているため、過敏性腸症候群の人で
こんにちは!今日は餅をつきました。我が家は毎年お正月に向けてお餅をつきます。親戚に配るのもあり、10升(15キロ)ほど。今は簡素化するお家も多いですが、我が家は正月に対して異様に気合いが入っていて、昔ながらのやり方を通してるのです。結婚した頃は、めんどくさっって毎年憂鬱でしたが、ここ何年かは諦めましたそれに、日本人らしい事をするのってお正月しかないなと。工程は、前日にもち米を洗って一晩置く。10升を4回に分けて蒸します。箸で蒸し具合をチェック。蒸したもち米をもちつき機へ。
最近ふと思ったのですが、昔祖母が作ってくれたお赤飯ってとっても美味しかったのですよね。あれは本来のおこわの作り方、つまり蒸し器で作っていたからなのだろうなと思います。今は蒸し器を持っていない家庭もあると思いますし、炊飯器や圧力鍋やル・クルーゼなどの鍋炊きが多いですよね。私もごはん系は全てル・クルーゼで炊いています。それが良いとか悪いの話ではなく、便利な世の中で選択肢が増えることに伴って幼い頃に食べた懐かしい日本の家庭料理の味わい、大正生まれの祖父母世代が昭和へと受け継いだ味を忘れつ
いつもお読み頂きましてありがとうございます。今日はリアルタイムのお話と過去の出来事になります。義理母から「お餅ついてくれん?」と、もち米を渡されました。(義理母はもち米が好きなので常備してる)正確に言うと旦那がもらって来て義理母からLINEが来ました。私が嫌がるのわかってるのにどうしてもらって来るかなー旦那「お願いできる?」私「時間かかるし、嫌。もち米返して直接断って来るわ」旦那「いや、いいよ、俺が返して来る」私に断りに行かせたら怒って何か言うと思ったんで
2023年1月29日(日)今日紹介するスイーツは?マルエツプチの「北海道産小豆使用粒あんおはぎ」ふらっと遅い時間にスーパーへ立ち寄ったら半額でした安くてテンション上がります今日紹介したスイーツの感想フタを取りますと真ん丸おはぎが登場パック容器のデザインもおはぎを引き立たせるかのようにお洒落です1個のおはぎをパートナーと分けるのでお箸で半分に切りますとたっぷりの粒あんの中からねっとりとしたもち米が顔を出しましたではいただきます閉店近い時間に買ったとは思えな
こんにちはご訪問ありがとうございます。2023年11月ソウルひとり旅『11月ソウル▶楽園商街&入るのに勇気がいる地下市場』こんにちはご訪問ありがとうございます。2023年11月ソウルひとり旅『11月ソウル▶食後に約1時間・清渓川に癒やされながらのお散歩』こんにちはご訪問ありがと…ameblo.jp『11月ソウル▶ソウル工芸博物館で見たいろいろなもの』こんにちはご訪問ありがとうございます。2023年11月ソウルひとり旅『11月ソウル▶食後に約1時間・清渓川に癒やされながらのお散歩』
大阪名物のとん蝶!!実家に帰省していたけど、車だったので買えず。。どこかのSAで買えたらいいのになーー(情報あれば教えてください!)レシピまだ??との声が多くーーお待たせしました!⭐️材料Aもち米2合うるち米1合平釜塩ふたつまみ酒大2B蒸し大豆140〜150g塩ふき昆布20gごまお好みで小梅適量⭐️レシピ1️⃣米を洗ってザルにあげ、30分置いておく2️⃣炊飯器にAを入れ、炊飯器の3合のメモリより少し下まで水を入れて炊く3️⃣炊き上がったら少し
昨日の親子遠足で作ったコーンとツナのおこわこれがとっても好評でした(*^^*)おこわといっても、100均のセリアで買ったこちらを使って(*´艸`)もち米1.5合おこわやお赤飯を作りたいときに、小分けされて、しかも100円で買えるので重宝しています(*^^*)今回はこのもち米を一袋(1.5合)と、普通のお米2合を合わせて作りました。もち米だけのおこわよりもあっさりしていて、冷めても固くならずもっちりしっとり食べやすい!運動会弁当にもオススメです\(^^)/○+●+○+●
昨日、藤戸に行ったとき、名物藤戸まんぢゅうと大手まんぢゅうを買ったので、本日、食べ比べてみました。両方とも10個入りを求めました。大手まんぢゅうは税込み864円、藤戸まんじゅうは680円。ちなみに藤戸まんじゅうのほうは簡易包装のヤツのほうが安かったので買ったのですが箱入りだと同じ10個入りでも750円でした。どちらにしても大手まんぢゅうのほうが高いですね。大手まんぢゅうは創業天保8年の大手饅頭伊部屋、藤戸まんぢゅうは創業嘉永3年の藤戸饅頭本舗。なお、藤戸まんぢゅうの起源は源平藤戸
木岐奥次世代会議からです。今年度初めて、体験交流の募集を行います!農作業は、お天気に左右されることが多いため、予定は大まかな未定とはなりますが😅☆もち米、手植え体験☆5月5日(日.祝)13時予備日6日(月.祝)9時☆集合場所木岐奥公民館(徳島県海部郡美波町木岐字本村676-3)(木岐駅から徒歩10分)☆対象は小学生以上10人程度☆服装は、動きやすくよごれてもいいもの、タオル、着替え☆連絡先本田会長090-4781-1838or0884-7
タイは今、旧正月のソンクラーン休暇中です。皆さんあちこちで水を掛け合ってます。この光景もタイに来て初めての年は新鮮に思えたけど、今ではもう何も思わなくなってしまった…それより前のバイクの人が滑って転んだりしたら嫌だな…事故に巻き込まれたくないし、と思うくらい。連休初日の今日は、夫の実家の、「結局のところこの人達誰なんだろう…」という疑問が消化される事のない集まり(義母の親しい友達だか親戚らしい。本人達の説明がそもそも曖昧)に行って来ました。なんかタイにいるとこういうのがよくある🤣タイに嫁い
新型コロナの感染が広がっていて、毎日夕方発表されるの新たな感染者数をチェックし、この先どうしようかと考えていましたが、料理教室は、今月も全日程を自粛することにしました。昨夜個々に皆様にはご連絡しましたが、もし連絡が来てないという方がいらしたらお知らせください。さて、レシピ少しはお役に立てるといいのですが、今回は桜と筍のおこわ。(材料)もち米・・・・・3カップ水・・・・・・・・・200cc赤ワイン・・・・・60cc白だし・・・・・・・・大2酒・・・・
こんばんは!ダーマペン以来中々の肌調子だったのに、調子にのって食生活を乱したらものすごい汚肌に逆戻りしたので、自戒をこめて書きたいと思います…!すごい顎ニキビ…ダーマペン打ってない、顔のフェイスライン、顎、おでこにプチプチ白ニキビ大量発生~頬の毛穴も換気がよさそうな感じのサイズに…泣頬からオミクロンに感染できそうまあそんなこんなな汚肌を作り上げたのは、乱れた食生活↑この3倍はお菓子あるキラキラエフェクトつけてるけど、食べたらニキビできたお菓子たち。笑いつもはケチなのでお菓子や間
久しぶりの更新です。今回は久しぶりにめっちゃ衝撃を受けた出来事があったので紹介します。※2021/1/14にまずい切り餅の消費レシピを追記本記事の下部に記載しています※2021/3/30に余った切り餅のアレンジレシピ集の記事を別で書きました👇👇『【保存版】余ったおもちアレンジレシピ9選│絶品おかずやスイーツに大変身!』寒くなったら食べたくなる、お餅は今や家でつくのではなく市販の切りもちが主流です。そんな市販切りもちは、500gや1kgと大容量で売られているのが一般的。そ…ame
我が家は男児が三人いたので、彼等の学費を貯蓄するためにずっと昔から節約生活をしていました。子供たちには、大学進学とともに家を出て一人暮らしをして独りで生活できるように、、、ということで私立大学四年間の授業料と下宿にかかる場合の費用で一人あたりおおおよそ1,000万円くらいは必要だろうと。基本的に、生活全般で節約していました。ですが、我々のように百姓の家系であると節約するのが当り前で(百姓は基本的に自給自足・・)我々自身も子供の頃から節約生活をしていた
うるち米は炊いて作りますがもち米を使う、赤飯やおこわなどは蒸して作ります。これにももちろん理由があります。うるち米は吸水させた後、1.1〜1.2倍量の水を必要としますがもち米は0.7〜0.8倍量の水で仕上げることができます。水分が少なくても仕上げることができるので蒸して作るのです。そしてもち米はアミロペクチンというでんぷんが多く粘りが強いです。釜で炊くと、釜底部分のもち米に先に火が入ります。釜の中の水分は強い粘性をもつようになり、水の対流が起きにくくなります。すると
6歳&3歳姉妹の子育てママ栄養士*misacoro*のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ノシ**************************************簡単(゚д゚)ウマーな料理でみんなが健康で幸せになれるよう関西弁交じりでレシピを紹介☆気軽に見てってくださいね~♪***************************************今回ご紹介するのは、レンジと炊飯器を使ってあっという間に作れる本格味の中華おこわ♪「竹の皮
2017年12月29日年末恒例となった高山餅の買出に行きました。青春18きっぷを利用して美濃太田から始発列車に乗っていきます。朝早かったので、車内でうとうとしていました・・・・ふと、気が付けば辺り一面白銀の世界になってました。今のところ雪は降っていないようですが・・・高山駅に到着したのは、私たちが乗ってきた普通列車の猪谷行きです。その後から、特急列車のワイドビュー飛騨がやってきました。アスファルトも凍っていて滑ります。気を付けて
我が家の年中行事の中に、年末の餅つきがあります。『年末恒例のお餅つき。』毎年この時期になると、同じ日記を書いています。29日は苦餅と言って、お餅をついては行けない。そう言っていたのは、おばあちゃんだったかな。その結果、お餅つきは3…ameblo.jp毎年同じことをやっているのですが、その時作ったかき餅はとっくに無くなっています。時々スーパーへ行った時に、メーカーのかき餅を見つけると買ってはいるのですが。もちろんメーカーですから「杵つき、国産米使用」などと書かれていて、コーンスターチな
ワットパクナムのあとアイコンサイアムへgrabタクシーで移動遅めランチタイムせっかくなので、美味しいタイ料理レストランでランチをしました有名タイ料理レストランBaanKhanitha本店はサトーンにありますがアイコンサイアムに支店あり本店とは異なりチャオプラヤ川を眺めれるテラス席があったり、開放感あるお洒落な空間でした【お店情報】BaanKhanitha(バーンカニタ)ICONSIAM住所:4thfloorZoneC,ICONSIAM,299Cha
今朝はタケノコとワラビの炊き込みご飯でした。家で採れたタケノコと、いただいてあく抜きしたワラビに油揚げもいれました。今日は炊飯器で3合炊きましたが、1合はもち米にしています。この方がもちっとしていて好きです。もち米入れすぎるとベタッとした食感なるので、白米2にもち米1がベストの気がします味付けはヤマキの割烹白だしのみです。ヤマキ割烹白だし500mlAmazon(アマゾン)260〜1,000円普通にもち米と白米を研いで炊飯器にいれて、白だしを大さじ5(濃いめが好きなら6
ご訪問くださり、ありがとうございます。簡単に作れる【養生ごはん】をご紹介している、中医学勉強中の【そら】と申します。中医学と薬膳の考え方をゆるーく取り入れた「季節に合わせた優しい暮らし」を心がけてます。中医学の考え方や聞き慣れない言葉に「???」と思う方もいらっしゃると思いますが、「へぇ~」「ふ~ん」という感じで読んでいただければ嬉しいです。昨日の夕食です。◎焼魚(鮭)◎大根とピーマンのオイスター炒め◎ピクルス(カリフラワー、ミニトマト、きゅうり、玉ねぎ、お豆)
山菜おこわ2017年5月23日(火)今朝、ワラビをいただいたので、夕食は炊き込みご飯にしました。【材料】(2人分)・もち米1合・ワラビ50g程度・ニンジン1/4本・えのき茸1/4袋・油揚げ1/4枚・ミツバ1/4袋・出汁昆布5cm程度・醤油大さじ1・酒大さじ1・砂糖小さじ1/2・塩少々・重曹小さじ1【作り方】1フライパンにお湯を沸かし、重曹を入れます。2フライパンにワラビを入れ再び沸騰したら、火を止め冷めるまで
こんばんは、福井グルメ案内人・ちゅ〜みーです(=゚ω゚)ノ先日、知人に、ちょっとお世話になりまして。お礼がしたいな〜、と思いました。でも、改めてお礼をするような、畏(かしこ)まった間柄でもない…。で、ふと閃きました。お手頃だけど、美味しいことで有名なアレなら、気楽に渡せるのでは?というワケで、向かった先が…にほんブログ村福井市河増町にある、『喜ね舎愛菜館(きねやあいさいかん)』さん。先日、『福井生姜えーる』を買ったお店です。(そのときの記事は、コチラ☆)そう、今回の
おはようございます大好きな会員さんからワラビを頂いたので、山菜おこわにしてみた〜ベーコンど〜ん成長期の子どもたちのために結構しっかり味!がっつり食べられる山菜おこわですワラビは下処理して、わざわざ保冷剤で冷やしで持って来てくれた〜嬉しい限りおかげでサッと作ることができました〜〈材料〉6人分くらいワラビ(下処理済み)…150g厚切りベーコン…150g舞茸…1パック人参…1/2本☆酒…大さじ1☆みりん…大さじ1☆醤油…大さじ1☆鶏がらスープの素…小さじ1もち米…3合