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こんにちは😊怒涛の金メダルラッシュの中しれ〜とコロナ感染者もものすごい勢いで増えてますけど…大丈夫なんでしょうか?医療現場の方々に金メダルあげてー!🥇さて、塩麹に漬けて作るサラダチキンが美味しいと聞いたので作ってみました。塩麹サラダチキン材料・鶏むね肉・塩麹調味料は塩麹1つだけってところも嬉しいですね〜😆分量としては鶏むね肉の重さの10%の塩麹に漬けると丁度いい👍300gの鶏むね肉なら塩麹30gね!作り方1️⃣鶏むね肉の皮と余計な脂を取り除いて、フォークを全体
こんばんは😊金曜日の夜ですね〜。明日は久しぶりの土曜日休日です。コロナワクチン予防接種の副反応から解放されたので、元気に溜め込んだ家事を片付けたいと思います😇蒸し茄子の棒棒鶏もりもり野菜と鶏肉をた〜ぷり食べれる棒棒鶏です!材料[4人分]・鶏むね肉1枚・茄子2個・きゅうり1本・ミニトマト7~10個☆白ねりごま大さじ2☆醤油大さじ2☆砂糖大さじ2☆酢大さじ1☆ごま油大さじ1☆生姜チューブ小さじ1作り方1️⃣鶏むね肉は皮
こんばんは😊いつも前の日に朝ごはんとお弁当のメニューをザザ〜と決めるのですが…今日は何も思い浮かばずやばいフライパン焼き鳥弁当*menu*・フライパン焼き鳥・味たま・豆苗のナムル・さつま揚げと蒟蒻の炒め煮・コロッケ(息子だけ)でした!フライパン焼き鳥*材料*・鶏もも肉1枚・ネギ1本☆醤油、みりん、酒各大さじ1.1/2☆砂糖大さじ1/2*作り方*小さめ1口大に切った鶏肉と3cmほどの長さに切ったネギをフライパンで焼き、火が通ったら☆を加え煮
こんにちは😊3月1日ぶりですバタバタと過ごしていましたが確定申告も終わりホッとしたところです本日はホワイトデーですが…ひな祭りの話です(笑)3月3日当日に慌てて我が家のリトルお雛様を出しました娘の大好きなアップルパイを焼いたのよ(本当はポッソポソ食感になってしまった林檎の消費のためw)今回は水溶き片栗粉を加えてとろりとした食感のアップルパイにしました(ポッソポソ林檎がとろ〜り激変w)後のせシナモンはた〜っぷりと生地を花型で抜いてパッと華やかに🌸花咲くアップルパ
おはようございます😊久しぶりの土曜日の休日に喜んでおります家族全員休みなのですが、、、私とにゃんこ以外起きてきません😒まぁね…休日くらいゆっくり寝ていたいよね…私だって寝ていたい!!(↑ニャンズに起こされた)最近の休日朝ごはんは具だくさんスープを作ることが多いです週末に冷蔵庫の半端野菜を一掃させるのがルーティン化してます週末はパンを食べることが多いかな〜金曜日や土曜日にパン屋さんに行くのも楽しみにしてます息子が朝から作ってくれることもあります✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
こんにちはー昨日のブログにはたくさんのコメントありがとうございますお返事出来てなくてすみませんお仕事の事などは、また別記事で書きたいなーと思ってます皆さんのポチリ♪嬉しいですいつもありがとうございます⤴︎⤴︎↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪本日のパウンドケーキ*しっとり*クリームチーズパウンドケーキ昨日のブログに画像だけのせたパウンドケーキです。ブルーベリーとクリームチーズのマフィンで使ったクリームチーズが余ったので作りましたクリームチーズのお陰で、
こんばんは~いつものごとく、コメント、メッセージのお返事が遅れておりますごめんなさい!!!後ほどお返事しますね!!いつも本当にありがとうございます♡さてさて、題名にもありますが、「蒸しパン(ケーキ)が膨らまない理由」についてですまずは、私が知ってたのは、❶粉を加えた後は混ぜすぎたり、練ったりしない。❷蒸気の上がった蒸し器で必ず布を挟んで蒸す。後は少し調べてみました❸ベーキングパウダーが古いと膨らみが悪くなる。これは、たまにしかお菓子作らない方はあるあ
おはようございます😊今週も始まりましたー!11月も折り返し!忙しいながらも楽しく過ごしていきたいです!人参ツナサンド🌸人参1本まるっと使ったボリューム満点のサンドイッチです🌸材料[1人分]・8枚切り食パン2枚・バター適量・人参1本・ツナ缶小1/2缶・レタス1枚☆マヨネーズ大さじ1☆醤油大さじ1作り方1️⃣人参は千切りにして耐熱容器にもう入れて、ふんわりラップをして600wの電子レンジ3分加熱します。ツナ缶と☆を加え混ぜておきます。
こんばんは😊今日は久しぶりに息子のお弁当作りましたー!ようやく通常モードに突入でしょうか?もうコロナにうんざりだわ。本日のお弁当*menu*・豚こまプルコギ・味たま・獅子唐とウインナー炒め・きゅうりと人参の浅漬け・チーズアメリカンドッグ(生協冷食)・林檎でした!朝どれだけ楽するかは前日にかかってます。涼しくなってきたので[つくりおき]も再開しました。【豚こま肉プルコギ】(2人分)☆豚こま肉200g☆酒大さじ2☆醤油大さじ2☆砂糖大さじ1☆
おはようございます😊今日も忙しい1日になりそうです。目の前のことからコツコツコツコツ…頑張ります💪ジャムでお手軽に!ブルーベリーとクリームチーズのマフィン今回のマフィンはバターとオイル半々使用しました。オイルマフィンの軽い口当たりでもバターのコクも感じれます😊材料・卵(室温)1個・砂糖60g・溶かしバター25g・菜種油(好きなオイル)25g・牛乳(室温)70ml☆薄力粉150g☆ベーキングパウダー3g○ブルーベリージャム適量○クリーム
こんにちは😊2週間ぶりです😅不定期投稿になってますが、見に来てくださってありがとうございます🙇♀️♥️3月だと言うのに何度かものすごく寒い日がありましたねーこちらもたいして積もりはしなかったものの何度かワーッと雪が降りちょっとびっくりしました❄️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿そうそう、Instagramにはちょっと投稿しましたが、週末は大阪に推しのライブを見に行ってました興味無い方にはごめんやけど大阪行ってきたんやーくらいの気持ちで見てくださいな😊大阪城を眺めなが
こんにちはーきょうは朝から税理士さんとお仕事。今年もあとわずか…仕事が溜まってきたので、次回会う約束をさせられましたそれまでにしあげれと?ぎゃー皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️我が家のあんかけ肉団子レトルト肉団子は嫌いで、一切食べないダンナ&娘&息子…私は全然食べれる(笑)たまに作ってあげると、気持ちいいくらい食べてくれます!🍀材料🍀12個ほど☆豚ひき肉30
おはようございます😊1日1日連休が近づいてきてますねさてさて、今日のレシピは日曜日に作ったマフィン✨生地にアーモンドプードルを加えて、ふんわりしっとり焼き上げました!ブルーベリーとクリームチーズのマフィン🍀材料🍀[6個分]・卵(室温)1個・きび砂糖50g・生クリーム100ml・バター30g・ブルーベリー(冷凍)90g・クリームチーズ適量☆薄力粉90g☆アーモンドプードル30g☆ベーキングパウダー4g🍀作り方🍀1️⃣ボウルに卵
おはようございます今朝も寒ーいきょうは午前中はお仕事です。娘は遊び息子は部活ダンナは………誰か遊んであげて❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです❤️↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️ひらひら豚肉の竜田揚げこれ、まーえにも載せたことあるんやけど…再び材料は前のより少なめです。肉が少なかったからw🍀材料🍀・豚こま肉(薄切り肉でも)200g☆醤油大さじ2☆酒大さじ2☆はちみつ大さじ1
こんにちはーほぼ毎朝、ダンナに起こしてもらってる、あたしですが…今朝は何故か起こしてもらえず…朝からご機嫌ななめのかおチャンでした理不尽極まりない私あ、起こしてもらうって言ったら、大袈裟な感じですが、スマホのアラームがなったらマッハで止め、スヤスヤと再び眠りにつこうとする私の肩をダンナがガシッと掴み揺さぶる。めっちゃイラッとして目が覚めると言う嫌な起こし方…私は密かに「イラッとアラーム」と呼んでます起こしてもらっておいてなんですが。❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しい
こんばんは😊娘が我が家に帰ってきて早2ヶ月片付けが思いのほか進まず微妙〜に薄ら汚い我が家です😇それでも休日には少しずつやってるんですよ?娘が使っていたキッチンたカウンター↓ここはドリンク類コーナーにしようと思いここに収納したいものを集める我が家はドリンク好きコーヒーに紅茶にと、たくさんありますが娘が帰ってきたことでケトルが2個…ドリッパーは3個に…サーバーは2個に…と、とにかくなんでも×2になった感じで物が増えたコンパクトに暮らしたいのに断捨離頑張ってんのに
こんにちは😊お腹ぐーぐー言っとります。いつも14:00くらいにお昼ご飯を食べるので、まだまだですな😇耐えれるかしら…鶏手羽中のBBQ焼き材料全て袋に入れて漬け込み、焼いたら完成の簡単レシピです!いつも作るBBQ焼きはすりおろし玉ねぎ入りとかなのですが、今回はより簡単に!楽ちんに!作ってみました!材料[4人分]・鶏手羽中400g・ソース大さじ3・ケチャップ大さじ3・酒大さじ1・はちみつ大さじ1・おろしニンニク少々・塩、胡椒各少々作り方1️
おはようございます😊今日は秋晴れ気分も上がります!さて、久しぶりのレシピです。じゃがいもとベーコンとブロッコリーのマスタード炒め材料[4人分]・じゃがいも3個・ブロッコリー1/2株・ブロックベーコン50g☆粒マスタード大さじ1/2☆醤油小さじ1☆砂糖小さじ1/2・塩、胡椒各適量作り方1️⃣じゃがいもは皮を剥いて1口大に切り、耐熱容器に入れサッと水にさらし、水気を軽くきったら、ふんわりラップをして600wの電子レンジで4分30秒~5分竹串
こんばんは😊職場では自分の専門職の他にも、経理やら、従業員さんの雇用や離職、保険なんかの手続きの雑務もしている私ですが…確定申告前のこの忙しい時に(あと少し!終わりは見えてる!)コロナにかかった(復帰済み)スタッフの傷病手当の手続きもしなくちゃいけなくて…めんどう😒こーゆう手続きって回りくどくて、やたら面倒で嫌になる😇✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿しっとり美味しい自家製鶏ハム鶏ハムは最近よく作り置きしています。しっとり美味しい鶏ハムはそのまま食べても美味しいし、サラダやサンドイ
こんばんは😊今年も梅が咲く季節になりました今年も梅が収穫できますように🙏✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿これはバレンタインの話毎年手作りスイーツを大量生産する娘家族の分は別に作るのですが、今年はにゃんこクッキーを作ってました↓味見用モデルはもちろん我が家のニャンズ🐈⬛🐈完成品↓美味しかったです😋私は今年はドーナツにしました旦那さんと息子に1箱ずつ娘にも1個あげましたあ、私は毎年ケーキ屋さんで購入してます姉からは毎年恒例のGODIVA1人1箱くれますうん間違い
おはようございます😊4月スタート気持ち新たに頑張ろ💪✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿さて、週末は友達と夜ご飯を食べに行ってきました短い時間でものんびり過ごす友達との時間は大切な時間今回は来れなかった友達もいたので次回はまた皆の笑顔が見たいな😊@おしゃべりに夢中で食後のデザートしか写真撮れなかったこの日友達にもらった日名田屋さんのもちパイこれね、めちゃくちゃ美味しいのよパイ生地で餡子とお餅を包んであって、バターの風味がたまらない🤤ありがとね〜、めちゃくちゃ美味しかっ
こんにちは😊皆さん、それぞれのGWをお過ごしのことと思います。私はお仕事!元気に頑張ります💪さて、今日のレシピは、朝ごはんにもピッタリのおかずマフィンです!完成まで30分ほどで出来るので、子供たちと一緒に作って焼きたてを食べるのもいいですね~♥️HMで作る*ほうれん草とベーコンのおかずマフィン*🍀材料🍀☆ホットケーキミックス200g☆卵2個☆牛乳60ml☆溶かしバター50g☆砂糖大さじ1○ほうれん草1/2袋○ベーコン40g*ピザ用チーズ
こんにちは😊先ずは能登半島地震で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。また、1日も早い復旧を心よりお祈りいたします。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿【振り返り】地震発生からのこと海の傍に住む姉は地震発生時外出中で、そのまま自宅には戻らず着の身着のまま我が家に避難して来ました。車のナビ画面が真っ黒になり「逃げてください!逃げてください!」って言う音声だけ流れてきて、更に道路は渋滞しはじめてきていて怖かったそうです。私は先ずお風呂や鍋に水を貯め子供たちや親戚の方々の安否確認…そ
おはようございます😊順調にブログ更新中♥️毎週生協配達を利用している私ですが、この前[ミニオンズポテト]って言うのを見つけました。すぐ買う。ミニオンズポテト弁当*menu*・ミニオンズポテト・ささみの甘辛唐揚げ・ズッキーニとウインナー炒め・卵焼きおー。ミニオンだー。ミニオンズの主張の強さよ。ささみの甘辛唐揚げは唐揚げにしたささみを甘辛味のタレで絡めたものです。ごはんが進む。ちなみに息子の反応は…無反応🌼皆さんのポチリ♪嬉しいです🌼(❁´ω`❁)いつも応援ポ
こんばんは😊明日は休み〜😆今週もお疲れ私✋皆さんもお疲れさまです🌸今夜はハンバーグを作ろう!って朝から決めてて、作ってるうちにどうせならTheお子様ランチみたいな感じにしよう!ってなって…今夜のご飯はこんな感じになりましたケチャップライスやオムライスにしたらよりお子様ランチっぽくなるけど…そこは大人ばかりの我が家白米が人気です🍚✿✿✿✿✿✿✿✿石川県の九谷焼鮮やかで繊細な柄が素敵です✨九谷焼全33種縁起豆皿コレクション吉祥/青郊窯<和食器皿小皿豆皿人気
1月3日たくさんのご心配本当にありがとうございます🙇♀️地震による被害の様子が分かるようになってきました。(我が家は現在姉が避難してきています)姉の住む(実家)場所は断水しているし職場(姉経営)もどうなってるか心配だったので、昨日の早朝に見に行って来ました。行く途中コンビニに寄ってみたのですが水とパン類はもう売り切れてました。職場は多少物は崩れてましたが、水も出るしパッと見た感じは大丈夫そうでした。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿実家の近くの道路があちこち隆起してたり、液状
こんばんは😊今週は寒さが戻ってきたので厚手の上着を再び取り出してきましたクリーニングに出すものをまとめといたんですが、もうしばらく様子見ですね✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿チーズケーキでも作ろうかな〜とスーパーでクリームチーズを手にした時、そういや小学生の頃に初めて作ったチーズケーキは箱に書いてあるレシピで作ったな〜って思いにふけていたら再び作ってみたくなり作った焼けた@オーブンシートの雑さよ久しぶりに直径18cmのホール型使ったわ〜いただきま〜すなんだか懐かしい味がした
こんばんはきょう朝イチで焼いたクッキー出来は100点満点とは言えませんが、大好きなクッキーです😋バターの混ぜ具合、扱い、生地の冷やし具合で仕上がりに差がでます。コレは完全に生地が冷えてなくて焼いてる最中にバターが溶けだしたものです。それに焼きすぎです。焼きすぎちゃうとバターの風味が飛ぶので残念だし、生地がだる~んとだれちゃう。😢まるで私の腹肉のよう。↓同じ生地で焼いてもこんなに違います。クッキーやパウンドケーキ…普段お菓子作りをされてる方にプレゼントする時は緊張します(笑)
こんばんは😊テスト期間中の息子。月曜日のお昼ご飯は職場で出る私。につき本日は娘弁当のみでしたー!本日のお弁当*menu*・鶏むね肉の味噌マヨ焼き・さつまいもの甘煮・ひじき煮・ミニトマトでした!えぇ。今日のお弁当は全てつくりおきからです。そして冷凍ストックからは家計の強い味方《鶏むね肉》やわらか*鶏むね肉の味噌マヨ焼き*材料*[2人分]・鶏むね肉1枚☆味噌大さじ1.5☆マヨネーズ大さじ1.5☆みりん大さじ1*作り方*鶏むね肉は1口大
こんにちは😊仕事に追い込まれ…気持ち的に死にそういやもう死んでるのかも?w🍀🍀🍀🍀🍀我が家の秋の定番焼き菓子*混ぜて焼くだけ*りんごのガトーこれね、何度かご紹介したことがあります。昔からブログ見てくださってる方は「また?」って感じかもでもね…本当に簡単なのに美味しいんですよガトーとはフランス語でケーキとか、焼き菓子とゆう意味です。🍀材料🍀[17cmパウンド型]・卵1個分・きび砂糖60g・牛乳30ml・溶かしバター60g☆薄力粉100g