ブログ記事99,100件
ご覧いただきありがとうございます(*´꒳`*)𖧷𖧷𖧷お菓子教室nicoのこと𖧷𖧷𖧷◇思わず笑顔になるように(´▽`)そして、わくわくするようなひと時にお供できれば嬉しいです。◇千葉市にあるお菓子教室◇できるだけ揃えやすい材料で、家庭では必要のない手間を省き、"できるだけ簡単に!美味しく!"ですが…"この一手間で美味しくなる"と言う事はきちんとお伝えしています(о´∀`о)◇1人ずつきちんとお作り頂くので、ご自身で全ての工程を手掛けることが出来ます。(
くりかえしの毎日から夢中になれる趣味に出会える♡埼玉県越谷市レイクタウンアイシングクッキーお菓子教室おかしのメルヘン中本えみです(*ˊᵕˋ*)ブログチャレンジ3日目。テーマは昨日に引き続き自己紹介💕今日は、私の好きなものについて♡ひとまずはこの子💕こぎゅみんサンリオキャラクターです♡小麦粉の精なので、親近感がわいてしまい好きになっちゃいました!将来の夢は、おにぎりになること。
ブログを見ていただきありがとうございます。🔹あなたに合ったあなたのためのアドバイスで上達率にコミット🔹初めての方でも大丈夫!まずは理論を理解し基礎からしっかりお伝え♪🔹思い通りにコントロールできるあなたへ!全力サポートいたしますお菓子教室Parterre(パルテール)安城ケーキデザイナーChiakiと申します。私の自己紹介ケーキ作りやお花絞りについて。🔹お悩み解決方法🔹お役立ち情報等をづづっていこ
湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備*練り切り・和菓子/アイシングクッキーマシュマロフォンダント文字で想いを伝えるレタグラフィー心ときめく可愛い和菓子・お菓子とオシャレな文字のお教室Sweet♡Ceremonyです♡◇教室アクセス◇JR・江ノ電・小田急線「藤沢駅」小田急線「藤沢本町駅」より徒歩圏内/駐車場完備♡NEW!小麦・乳製品・卵・砂糖不使用「米粉の型抜きクッキーレッスン」『【募集】乳製品・卵・砂糖不使用「米粉の型抜きクッキーレ
お申し込みありがとうございましたマカロン完全マスター講座5月コース。たくさんのお申し込みありがとうございました。北海道江別市お菓子教室Epiphanie~エピファニー西村雅苗(にしむらかなえ)です。「マカロン完全マスター講座」5月コース。昨日で締め切らせていただきました。お申し込みいただいた皆さま、ありがとうございました対面レッスンでは80キロも遠方から通っていただく方もいらっしゃいます。また、お車ではな
ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたします☆にほんブログ村久しぶりにロールケーキを焼きました。今日はロールケーキの巻き方について☆コツなどを書いてみたいと思います!巻き始め、スポンジを中に入れ込み芯を作ります。紙を上に上げるようにしてくるんと巻く。巻終わりは、キュッとしめて丸くなるように形を整えたら冷蔵庫でしっかり冷やし固めてからカット。きれいな「の」の字を目指して✊さて、このロールケーキどんな
池袋から快速20分埼玉県志木市にて一般社団法人かんたんおやつマイスター協会かんたんおやつマイスターかんたんシフォンマイスター養成講師食育メニュープランナー紅茶アドバイザー美活Lifeメイン講師として活動していますかんたんお菓子(おやつ)教室M-amo(マーモ)*水相麻由美ですいつもご訪問頂きありがとうございます【HP】MENU5月ご予約状況----------------------------------
こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。5-6月のスタジオレッスンは、茶色!地味だけど美味しい!素朴でずっと愛される東欧〜コーカサスの郷土菓子をご紹介します。・Şekerburaシェケルブラ・Rogalikiロガリキ・Орешкиアリエシキ(オレーシキ)・Гусиныелапкиグシニエラプキ聞いたことないし、読めない、、、ってなりますよね笑そんな4種をご紹介します。まずは、アゼルバイジャンのお菓子、シェケルブラ。砂糖を使わな
\第2の人生お菓子屋さんとして生きる/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨お菓子の基礎・基本である製菓理論の専門講師をしながらたったひとりで焼き菓子専門店を立ち上げた経験からひとりでお菓子屋さんを目指すみなさんのサポートをしています。こんにちはボンボンシエルアカデミー代表のオカモトユミです。🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラご案内していた「モチベーションコンサル」は満席となりました。毎日毎日ご案内を続けるこ
クッキーの焼き色についてお話しますねー!クッキー表面の温度が高くなると、化学反応が起こって白っぽい表面が美味しそうな色に変化します。これは二つの化学反応が起こっています。▷砂糖が165℃以上になると褐色化するカラメル化反応クッキーの場合、材料である砂糖の一部がカラメル化して、美味しそうな焼き色や香りになります。▷食品内の砂糖とアミノ酸・タンパク質が反応して褐色になるメイラード反応(アミノ・カルボニル反応)小麦粉と還元糖を合わせて加熱するとメイラード反応が起
9月のオンラインレッスンは、お悩み解決シリーズ!レギュラーコースでは、コンベクションオーブンでもしぼませない!!台湾カステラを作ります♪9月のオンライン9月のオンライン■時間13時30分から約1時間○レギュラーコース(月額2,010円)9/9(金)コンベクションでも焼ける!台湾カステラ○ベーシックコース(月額1,070円)9/16(金)よくばりショートブレッド缶両コース同時受講も可能です。↓お申し込みはこちら↓毎月2つ学べる!お菓
リチャードくんが、モラセスクッキーが食べたいと言うので、計量だけしてあげて、自分で作らせましたモラセスは、アメリカではポピュラーな材料でお菓子によく使います。日本語では「廃蜜」といって、砂糖を精製するときに発生した残りの成分で、粘りのある黒い液体です。見た目は黒蜜みたいですが、独特の香り。(クサイ)ベーキングソーダ(重曹)もアメリカ菓子によく使います。重曹って、最近はお掃除に使うイメージですけど笑。なければ省略してもOKです。★モラセスクッキー(直径7cm18枚分)・無塩バ
ビアンドレのレッスンに「初めて」ご参加頂ける方限定の割引「体験レッスン」フィナンシェレッスン料金は2名で5500円1名でも5500円(つまりマンツーマンレッスン)です焼き菓子に使用すると、美味しさを特に発揮する、発酵バターこれを焦がして使うフィナンシェを、ケーキ屋25年のパティシエールが美味しくレッスンします!5/10(金曜)10時〜5500円別日ご希望の方、お気軽にお問い合わせ下さいお申込み、お問い合わせは以下フォームよりお願い致します。「フォーム」よりメー
こんにちは^^砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。【米粉】を使ってスコーンを作ってみたことはありますか?最近はグルテンフリー目的以外でも注目されてきた「米粉のお菓子」しかし!米粉で作るスコーンは、なかなかのクセものなんです…(笑)【米粉スコーン】作りに挑戦してみたけど…、ガチガチで固い!モチモチになってしまったといった経験はありませんか?小麦のレシピみたいな
【ライセンス規約】ル・プティ・プレジールのお菓子ライセンス規約こちらは、ディプロマの取れるレッスンとなります。お教室をされている方、お店をされている方、お菓子の受注販売をされている方など、レッスンのライセンスが取れます。取得後の規約について、以下に書きますので、必ずご一読下さい。受講された方は、ご了承したものとみなします。季節のお菓子コースはこちらル・プティ・プレジールの季節のお菓子コース規約ル・プティ・プレジールの季節のお菓子コースライセ
今日は5月の講座のお知らせを♪5月は露地物のいちごがおいしい季節なので、いちごをテーマに、まるで洋菓子のようなキュートな練り切りにしてみました!ころんとしたイチゴに、苺ロールケーキのような練り切り、そしていちごのかぶりものをしている猫さんですฅ•ω•ฅラブリーなイチゴの世界の中で、微妙なお顔の猫さんが我ながら笑えます(*`▽´*)いちごの練り切り。表面のつぶつぶな感じも再現しています。
\第2の人生お菓子屋さんとして生きる/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨お菓子の基礎・基本である製菓理論の専門講師をしながらたったひとりで焼き菓子専門店を立ち上げた経験からひとりでお菓子屋さんを目指すみなさんのサポートをしています。こんにちはボンボンシエルアカデミー代表のオカモトユミです。🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラひとりお菓子起業を目指している人から話を聞くとそれはまだ先に考えればいいことなんだけど
よく聞かれる質問なのでブログでお答えしますね!アイシングクリームを作る時にレモン汁を入れるレシピって多いですよね。入れる理由としては…①レモン風味を付けたい②白くする作用があるので乾燥卵白で作った黄色みがかったアイシングクリームを白くするために入れている③レモンにはタンパク質の凝固作用があるので乾燥が早まるこれらが理由だと思います。①レモン風味をつけたい乾燥卵白は当然ながら卵の香りがします。香りの感じ方は人それぞれなので
愛媛県松山市北条こどもお菓子教室ひまわりわたなべほなみですこどもたちのやりたい❗️を叶えるお菓子教室です✨家族みんなにこにこ笑顔の想い出作り未就園児親子レッスンに関するお知らせ未就園児親子レッスンの開催日を確保できず、当面の間実施を見合わさせていただいておりましたが、ありがたいことに「親子レッスン再開しますか?」お声掛けいただくことが多くなり、2024年5月からスタートとします!1歳8ヶ月〜3歳くらいの未就園児さんが夢中になれるような、手先をたくさん使い感
アイシングクッキーのクリームを作る時に使用しているミキサーをご紹介させていただきますね。以前は別のものを使用していましたが現在はケンミックスを使用しています。アイコー卓上型ミキサーKPL9000SケンミックスアイコーシェフKMM770楽天市場105,864円毎日使用していますが「最高だな」と思う、一切の不満がない最強のマシンです。私はもともと料理研究家の藤野真紀子さん監修の、メランジュールロボを13年前に購入。(ボウル2個&
\第2の人生お菓子屋さんとして生きる/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨お菓子の基礎・基本である製菓理論の専門講師をしながらたったひとりで焼き菓子専門店を立ち上げた経験からひとりでお菓子屋さんを目指すみなさんのサポートをしています。こんにちはボンボンシエルアカデミー代表のオカモトユミです。🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラマルシェ販売を控えた受講生さんが同じマルシェに出店予定の同業者さんに「〇〇さんは毎日毎日
マカロンで色を楽しむマカロンの魅力の一つ「色でイメージを表現できる」好きな色で思いを伝えることができます。北海道江別市お菓子教室Epiphanie~エピファニー西村雅苗(にしむらかなえ)です。☆マカロン完全マスター講座☆5月コースは4/20(土)21時締め切り!5月月曜コース(6.13.20.27日)対面orオンライン5月金曜コース(10.17.24.31)対面orオンライン5月土曜コース(11.18.25.6/1)(対面残席
\第2の人生をお菓子屋さんとして生きる!/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラなんでもそうかもしれないですけど何かを極めたいと感じたとき資格を取りたいと思う事は必ずあるのでは?なので資格取得の為の講座や専門学校ってところがたーーーくさんあるわけで😊かくゆうワタクシもそのひとりであり、お菓子の資格を取る為には何が必要で、どんな勉強が必要かを調べたことがあります😊お菓子の資格といえば製菓衛生師ですよね😊まずは
2年半後にオンラインお菓子教室を開業予定の東京在住の50代会社員「とこかしこ」です。途方もなくたくさんあるブログのなかから私のブログに訪問いただき、ありがとうございますディアマンクッキーを丸く成形するのは難しいディアマンとは「宝石」の意味丸いクッキーのまわりにきらきら光るシュクルクリスタルという粒々の大きいグラニュー糖をつけて焼き上げますキラキラ光るシュガー、見た目だけなく口に入れたときにシュガーがカリッと歯にあたってそれがまた
\第2の人生お菓子屋さんとして生きる/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨お菓子の基礎・基本である製菓理論の専門講師をしながらたったひとりで焼き菓子専門店を立ち上げた経験からひとりでお菓子屋さんを目指すみなさんのサポートをしています。こんにちはボンボンシエルアカデミー代表のオカモトユミです。🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラ講座の受講料などの自分自身に対して使うお金勉強したい!自分のスキルを上げたい!そうは
自信を持ってお菓子を渡したくなる!そのままプレゼントに使える「こだわりラッピング付き」お菓子教室SweetsLessonKiitos!!《スイーツレッスンキートス!!》兼田ちえみ(カネタチエミ)です。みなさんこんにちは!お菓子作りに使われる油は色々あります。なたね油米油グレープシードココナッツオイル…その中でも太白ごま油おススメします❗️マフィンの失敗談をお話しました・前回油脂のお話・前々回お砂糖のお話
現在お申込み出来るレッスンはこちらJUNKOINAMURA◆通信レッスンpoweredbyBASE初心者でもプロのお菓子が作れるようになるレッスン!フランスとイギリスで学び、講師歴17年のお菓子の秘訣をお教えします!junkoinamura.thebase.in塩路ゆかさんの無花果夢の食べ比べセットすごい、贅沢すぎますあれこれメモしながら、しっかり味わいました♡美味しすぎてあっという間に、ひとパック、主人と食べてしまいましたこの写真のように届きました
おはようございます♪豊橋市のお菓子教室LaBonbonnière(ラ・ボンボニエール)の*misa*です♡昨日ついにコレまで!?100均のお菓子道具の進歩にびっくり!!でご紹介したゴムべら。私的には「ここまできたか!!」本当に驚きだったのですが、100均で過去最高に驚いたもの。それは・・・コレ。そう。メッシュローラー。生地をあみあみにする道具です。アップルパイやパンなんかでよく見かけます
こんにちは!クッキー理論マスター講座はおかげさまで1000人以上の方がご受講くださるロングラン講座となっております。質問して頼っていただけることに感謝です!私の課題にもなりますし、講義をする時にすごく役に立つのです。みなさまありがとうございます✨建学の精神!これ以前働いていた母校でもある辻調グループ校の精神。『教えることによって学ぶ』ここ数年の私は毎日コレを噛み締めながらお仕事させていただいてます。そんな、クッキー理論マスターでもたまに質問があって話せば長くなる賞味期限のお
【レッスンレポって、ブログに書いた方がいいの??】こんにちは!磐田市パン教室Esweetsパン・お菓子教室専門サポーターの鈴木英里です。日々、教室サポートのクライアントとお話をしているとこんなご質問を頂くことがあります。「ブログって何書いたらいいんですか??」「どうやって文章にしていいか分からなくて結局書けない・・・」「レッスンレポは書いた方がいいですか??」まず、1つ!!周りの講師さんがみんなブロ