お料理

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お料理とは

お料理とは、食材を加工したり調理をしたりすることや調理したもの自体のことをいいます。お料理には日本料理をはじめ中華料理、西洋料理、インド料理、タイ料理などがあり、様々な国々の料理や文化を取り入れた多国籍料理というものもあります。また家庭でつくる料理は家庭料理といわれています。家庭料理の作り方は、親から引き継がれたメモや本、ネットのレシピを使って調理する方法があります。アメブロにはお料理の基本となる野菜の切り方、魚のさばき方、だしの取り方などをまとめた記事が掲載されています。簡単にできる時短レシピや安くておいしいレシピなど参考になる記事ばかりです。ぜひ検索してみて下さい。