奥田章

今週のおひとり晩ごはん〜この日はカレイの唐揚げで健康的な定食ごはんになりました。カレイの唐揚げ。日本酒とお醤油、生姜で下味つけたカレイの水分とって〜片栗粉付けてから揚げた唐揚げ。立派なカレイに卵がむっちり詰まってたんで、ついついかってしまったやーつ。えんがわのカリカリもいいですよね〜♪食べ応え十分すぎて満足満足◎美味しかった😊小松菜と卵のスープ。春らしいい色合いのスープは鶏の茹で汁を使ったもの。しみじみ美味しかったなー♪

昨日の夕食はカレーライスでしたこのカレーはレトルトです実はこれダンナ君が仕事関係の方のお通夜に行った際の会葬の品なんです会葬品にカレーは初めてでしたがこれを選ばれた方センスがいいなと思いました私も会葬品を選ぶ側の立場に立った事がありますが会葬品をどれにするかってけっこう悩むんですよね…せっかくなのでビーフカレーとキチンカレーどちらも食べられる様に盛り付けてみましたがどちらのカレーもスパイスが効いていてほどよい辛さがありとても美味しかったです😌応援のポ

なめこ4袋使ったパスタコスパはいいが、タイパはいまいちでも美味しくいただけたご馳走様でした。

昨日は節分でした午前中に買い物へ行き午後からせっせと恵方巻き作りをしました✋恵方巻きは今年もキムパ3年連続でキムパですMIZUKIさんのレシピにて甘めの卵焼きに人参＆小松菜のナムルたくあん・牛肉キムパを作るのは手間がかかりそうなイメージですがMIZUKIさんのレシピではナムルはレンチンで作れるしそこまで手間だとは思わないので毎年同じこのキムパを作り続けています🌟レシピ→☆『♡キンパ(韓国風のり巻き)♡【#巻き寿司#節分#簡単レシピ】』新刊発売中今

おはようございます♫夜遅くの更新…失礼しましたーーーーっ。さて、バタバタと師走ダッシュ中(笑)こちらにお出かけしてきました。奥田章さんのチケットプレゼントに運よく応募できて…ま、いつものこと…そーゆー運は全くもってない…ので、諦めてましたら、、なんと！当たりましたヽ(=´▽`=)ﾉ真っ先に奥田章さんのブースへ。キャ～、こんなコーディネートめっちゃ好きーーーーっ！ずっと混み合っていましたが…奥田章さんご自身も、信楽でお話させて頂いた奥さまも話しかけてくださって下の段のこんなの

昨日はお弁当を食べたくなっちゃって家弁当作って楽しみました😊23.11.28まごわやさしい家弁当〜お品書き・中華風ローストチキン＋水菜・山芋の照り焼き・ししとうの焼いたん・エリンギのソテー・茗荷の酢漬け・自家製はじかみ・ブロッコリー&カリフラワーとイカのサラダ・厚揚げと菜の花の燻製バター醤油炒め・切り昆布いりちー・カニカマ入りだし巻きたまご・もち麦入り俵むすび・自家製ぬか漬け（胡瓜、日野菜）・たく

昨日のオットごはん。味噌汁しか作ってないんですけど。。。ね😅一応、いろんな種類のビールと、グラスも冷やしておいたんですけど。。。日本酒のもっ♪て、こうなってました（笑）せっかく、気を利かせてあげたのにねー😅ま、いっかw日帰り手術を終えて家に帰ってからずっとシエスタ💤してたんですが、、オットが帰ってくる1時間前に起こしてもらって、お味噌汁だけは作りました😊いりこと昆布出汁に友人が作ってくれたお味噌で具沢山なお味噌汁。たっぷり注げる義母

なんだか久しぶりに家でゆっくりダラダラしてた昨日。予定がなくなったのでほんとにゆっくりして、何もせず一日パジャマで過ごすグータラっぷり。（本人は入院中だけど、、）義母の転居先の施設、実父の施設に行く用事はあるんですけどねーーー気分が乗らず。諸々溜まってる事務仕事もせず、パソコンに触れる事なく。昼前に起きてブランチして、ゆっくりしてシエスタして。。と、１日あっという間でした（笑）こんなグータラディ。週に何回か欲しいなwメインは鰤カマの塩焼き。

一昨日日曜日の晩ごはん〜この日は日は昼ごろ起床して、ダラダラしようかと思ってたんですが。。いいお天気すぎて、どっか行きたいー散財したい（笑）って訳で信楽へピュイっとドライブ〜♪文五郎窯へ行っておりまして😊帰りにスーパーで買ってきた海鮮丼を盛り付けただけの簡単晩ごはんになりました♪海鮮親子丼。遅い時間にスーパーに行ったので、お得に購入できた海鮮丼。って言うてもしらすにサーモン、いくらしかのってませんが😅パックからガサっとうつしたんで盛り付け

おはようございます♫先日、ぴゅ～っと信楽でランチした記事アップしましたが…これ目的「文五郎窯」ずっと欲しくて…楽天市場のお買い物カゴに入ったまんまの…ポン酢入れ(入荷待ちでした)ようやくGET一番左の扉がギャラリーになっていて…扉を開けたら…きゃーーーーっ！素敵ーーーーっ！ギャラリーごとお買い上げしたいぐらい！目移りしすぎて…危うくポン酢入れ買いそこねるところでした(笑)で、何故か…🤴が一番大きな器を買う…というね。「なに？〇〇ちゃんは、コモノばかり欲しかったの？」

昨日夕飯に焼き鯖寿司を作りました焼き鯖寿司が大好きでたまに食べたくなるけどなかなか売っていない為作ったわけですがこれ作るのは簡単だったけど切るのがめちゃ難しかった！ギコギコ切るのはタブーなのはわかっているから押し切るみたいに切ろうとしても鯖の身が柔らかいからグチャとなりがちでけっこう苦戦しましたラップごと切れば良かったのかなー🙄そんなこんなの夕食・焼き鯖寿司・きんぴらゴボウ・残っていた野菜で作ったスープ甘酢生姜を効かせた焼き鯖寿司切るのは大変だっ

割れたときはショックで放心状態だった捨てることもできずに保管そこに救いの手が・・・復活してほんとよかったぁ～奥田章さんのボウル同じところがまた割れないように気をつけて・・・

昨日は母とマイナポイントの残りの5000ポイントの受け取りの為イオンへ前回→☆『母とランチ＆ショッピング』マイナンバーカードを作り私はPayPayに紐付けしたのでポイントはすぐもらえましたが母はWAONポイントに紐付けした為イオン内にあるWAONステーションという…ameblo.jp無事ポイント移行が終わりそのままランチを食べて帰る事に〜サンマルクカフェの福袋に入っていたドリンク券が残っているのでそこでランチの予定だったけどランチセットではドリンク券は使えな

今年の節分恵方巻きは去年と同じくキムパを作りましたキムパ大好きだからたぶん来年もキムパ😬とまあそれは置いておいてせっせと具材をのせ作ったキムパは計3本1本は母へお裾分け〜夜丸かぶり用に少し残しほとんどは一口サイズにカット丸かぶり用は(小さっ)南南東を向き無病息災を願って食べましたスープはナムルを作った際に余った野菜と手羽元を入れたスープこちらも恵方巻きと一緒に母にお裾分けキムパもスープもとっても美味しかったよ！ありがとね〜と夜母からラインが

いつだったか妹とお外でスパイスカレーを作ったのですがその時に使ったオールインワンタイプのスパイスカレーの素がとても美味しかったので再び購入🌟今回はジンジャーポークカレーも買ってみましたこちらのカレーは保存料・化学調味料不使用こんな感じで２袋入っていて1袋につき3人前のカレーを作る事が出来ます本格的なスパイスカレーが全ての食材を入れて煮るだけで完成！と言うお手軽さは魅力😊3人前のジンジャーポークカレーの場合必要な材料は豚肉・トマト缶・水・こちら1袋切る

お彼岸におはぎを作るべく前日からもち米を浸しスタンバイそして昨日一人でせっせと作りましたもち米1合＋白米1合で計10個できました中にはつぶ餡を入れました(キレイに切れなかった😭)柿安のつぶ餡入りのきな粉のおはぎが大好きでよく買うのですが今回作ったおはぎはそれをイメージして作りました実家に持って行きお仏壇にお供えし手を合わせた後その後母とお墓参りへおはぎは妹宅にもお裾分けおはぎ好きな母からもダンナ君からもとても好評だったのですがきな粉のおはぎはど

昨日の夕食ですお蕎麦＆夏野菜の天ぷら少し前滋賀県に旅行に行った妹家族からのお土産でお麩のラスクとお蕎麦をもらったのですが昨日そのお蕎麦を頂きました実はこのお蕎麦小4の甥っ子のチョイスらしい！渋い👍お店で食べる様なコシが強いお蕎麦で美味しかったです〜ちなみに天ぷらは数年ぶりに作りました😅そしてこちらのお麩のラスクも少しずつ頂いていますがこのラスクすごく美味しいです😍お麩なのでサクッと軽い食感で何よりめちゃカロリーが低い！(1枚17カロリー)

友人おすすめ唐津バーグ作りたくない時の強い味方ありがたし！ご馳走さまでした

\個展開催/いよいよコロナで2年お休みした文五郎窯奥田章さんの個展開催3年ぶりに毎年やっていた個展が開催出来る🫶場所はアーティストフラワーデザイナーのYANASEdesign.MARUYAMAにてInstagramでもお声がけしていただいていた個展ようやくです🥹皆様のご来場心よりお待ちしております北海道札幌市中央区南5条西25丁目1-82022年7月8日〜10日10時から19時迄(最終日17時迄)

先日有給でお休みだった妹のダンナさんがお昼に松屋のプーパッポンカレーをテイクアウトする事になり妹から良かったら一緒に買って来るよーと声をかけてもらいましたそう！前々から食べたかった松屋のプーパッポンカレーなんですが家の近くに松屋がなくて…なかなか食べる事ができなかったのですしかし妹宅の計らいにより松屋のプーパッポンカレーがついに手元に届きました🌟ルーのみも選べるそうだけど私はご飯付きをチョイス温め直す為お皿に盛り付けいただきます〜！ふわっと

週明け月曜日のおひとりランチ〜リハビリ帰りにランチして帰るつもりが……。揉まれどころによって、直後は歩くのもしんどいって、日がたまにあるんですよね。。。😢一旦、家とは逆方向に５０mくらい進んたけど、これ歩くのしんどい。。。全身ヤバ〜💦で、そのままUターンして家方向へ、、、いつもの鮮魚店に顔出だしてお刺身GET！して帰ってそのままお昼ご飯でいただきました😊刺身盛り合わせ。・ホッキ貝・赤貝・ハゲと肝♡好きなもんばかり連れて帰

先週金曜日のおひとり晩ごはん〜この日はお昼にたくさん食べててお腹空いてなかったんで、かるーーく。前菜的なん盛り合わせたら。。。そりゃワイン開けたくなるよねーーー😁意思が弱いうえ美味しくアテを楽しみたい✨んで。セラー部屋からワインひっぱり出してきて急冷して。シュポッ！とな（笑）前日に行った信楽の文五郎窯で、ずっと欲しかった♡黒南蛮の丸プレート（もう作らないって言われてたから、諦めてたやつ。。）たまたま、レストランからの注文で作られたあまりが何枚

昨日のオフタリ晩ごはん〜連休明けから2週間帰って来れないって言うてたオット、、、間で一泊だけ帰ってこれた帰らざるを得なかったみたいなんでお二人晩ごはん。なんでこんな居酒屋晩ごはんになったんでしょ（笑）帰宅後30分あまりで仕上げたらなんかわちゃわちゃしてました😅とりあえず、salud!!(かんぱーいっ！)あじのたたき。昆布イリチー。見切れてるけど、きゅうりとわかめの酢の物。オツマミ黒豆納豆。韓国海苔に巻い

ずいぶん前に買った無印のバターチキンカレーデイキャンプで作りたいな〜と思っていたけれど同じのがもう一袋あるのでまずはこちらを一袋使いバターチキンカレーを作りましたこれを買う時これが一人前×4袋入ってるとは知らず(ちゃんと書いてありますが)てっきり1袋が一人前だと思い込み２袋買っちゃったんですよねー💦ちなみに作る時は丸っと1袋つまり4人分作りました手羽元はニンニクで炒めジャガイモやらピーマンもプラスめちゃスパイシーな香りがするけど味はかなりマイルド美味

昨晩お皿を洗ってたらあーあやってしまった…とてもキレイに金継ぎでもやってみようか…あっさり捨てるには踏ん切りがつかないしお気に入りのお皿だしお皿ってこんなに高いんだと買うのにとても躊躇してた頃和食器に目覚めたきっかけが奥田章さんのお皿だったようななかったような笑パズルみたいねあーあ⤵︎

人生初カヌレ半ナマ感半端ないでも、おいしかったPAUL神楽坂店先日買った紅菜苔枯れないように活けておいたら花が咲いた笑早く食べなくっちゃ！と、ペペロン炒めにおいしいワインと手作りシチューPAULのパンと一緒に

昨日は節分恵方巻きはキムパを作りました切ってないのは丸かぶり用スープは残ったお野菜＋キノコを入れた肉団子スープキムパと共に母にもお裾分け〜母から美味しかったよ〜ありがとね💕とLINEがありましたこのキムパはMizukiさんのレシピで作ったのですが作り方を先日インスタLiveで配信されていてとてもわかりやすく助かりました今まで海苔巻きと言うと…正直巻き方がイマイチよくわからずゆるくて具がポロポロこぼれたりご飯が多すぎて全然巻けなかったり…けっこう苦戦

ダンナ君が一泊で九州に出張で昨夜は私一人でしたそんな日の夕食北海道物産展で買った十勝モッツァレラチーズカレーこれを食べました実物ん？あれ？モッツァレラは？溶けた？？てな訳でコストコで買ったモッツァレラチーズをトッピングなんか…見た目は微妙な感じになってしまいましたがこのカレー美味しかった💕カレー色に染まってわからなかったけどモッツァレラチーズもちゃんとたくさん入っていましたにもかかわらず更にトッピングしちゃったからけっこうモッツァレラ感たっぷりなカ

昨日の夕食。・天ぷら（舞茸、ズッキーニ、ちくわ）・里芋の揚げたの・サラダ・お吸い物献立決めてなかったけど何か作らねばと里芋を揚げてみたら、ついでに天ぷらをする気になりました。竹輪は青海苔つけて磯辺揚げにして。息子の好物です。ズッキーニは花の方が天ぷらにすると美味しいけど、今回は実の方を。揚げ物って面倒くさいイメージあるけど、それだけでお腹にたまるし、残したらお弁当に入れてもいいし、我が家はよく作ってます。特に天ぷらは揚げ物の中でもいちばん楽。昔はべちゃっとなってた衣も最近は

昨日の夕食です・アジフライ・カボチャサラダ・アサリのお味噌汁先日ダンナ君が友達からもらった巨大シマアジそれを母に教わりながらさばき切り身を冷凍しておいたのですが昨日アジフライを作りました〜形はマチマチしかし！これがめちゃ美味しかった💕一般的なアジフライの味と言うより白身魚のフライって味だったけど身がふっくら柔らかくホント美味しかったです〜自分でさばいたから特にそう感じたのかも😬もちろんあの巨大魚をさばくのを手伝ってくれた母にも揚げたて熱々