ワイン入門コース熊本

こんばんは☆J.S.A.ワインエキスパート、熊本のワイン検定講師隈部由美のブログへようこそ♪先週の木曜、最後の「ワイン入門コース熊本」ではブルゴーニュとボルドーを学びました。会場である「トレ・ステッレ」にはお客さまが飲んだワインボトルが所狭しと並べてあるので、センセはおもむろにボトルを取り、シャトー・マルゴーに白ワインはありますか？↑ブルゾンちえみ風に(笑)と私たちに質問されました。…え？じゃ、これは？エチケットに「シャトー・マルゴー」って

こんばんは、橋本信子です。先週になりますが、『ワイン入門コース熊本』の全7回の講義が終わり、最終日はお疲れ様会を開催しました。シャンパーニュでカンパーイ。入門コース開催場所の『トレ・ステッレ』にてトレ・ステッレさんの情報はこちらから講義の最後はチーズとのペアリングを体験。大ぶりな牡蠣とミュスカデ・セーブルエメーヌ。先生ご提供の北ローヌのサンジョセフは白ぶどうのルーサンヌ100%です。生徒様からのご提供の『シャトー・ラトゥール１９９４』✨✨✨先生が、デキャンタージュしてくださいま

こんばんは☆J.S.A.ワインエキスパート、熊本のワイン検定講師隈部由美のブログへようこそ♪今日の熊本は「もう梅雨明け宣言してもよくない？」というほどの青空。九州南部は数日前に梅雨明けしたので、ぼちぼち熊本も梅雨明けかな(^^)昨日は3月から通った「ワイン入門コース」の最終日でした。この列車でトレ・ステッレに通うのも最後…(あ、プライベートではまだまだ通いますが)お店に着いて、センセお二人とメンバー5名、和気あいあいと最後の授業。ブル

ご無沙汰しております、橋本信子です。先週の木曜日はワインスクール熊本と入門コースに出張でした。朝早くから、すでに暑いです。熊本に到着して、少し時間があったらお茶します。仕事の時はアイスウォッチを愛用。ワインスクール熊本の生徒さまは熱心です。去年の1期生の実績が、いい意味で影響しているのだと思います。去年の1期生に続いてくださいね。みんなで盛り上がって、楽しんで合格するのがワインスクールのいいところです。ワインスクール熊本の講義を終えたら、場所を移動して「ワイン入門コース熊本」の講義

こんばんは☆J.S.A.ワインエキスパート、熊本のワイン検定講師隈部由美のブログへようこそ♪今週木曜はワイン入門コースの日でした。天気も良く、暑かったこの日のワインは私の希望の白ワイン♡さすが橋本センセ、ありがとうございます♪左から①コルテーゼ(イタリア、ピエモンテ州)②シャルドネ(オーストラリア、マーガレット・リヴァー)③甲州(山梨県、甲府市)今回のテイスティング、難しかった〜(>_<)私のイメージするイタリアの白ワインはわりとほろ苦さがあるものが多い気がします

⚫︎ワインスクール熊本からワイン入門コース熊本へ2クラス講義でしたこんばんは、橋本信子です。久しぶりの熊本出張で、ワインスクール熊本とワイン入門コースを連続での講義でした。地震で被害を受けた熊本城もいよいよ修復工事が始まりました。「ワインスクール熊本」はこちらの素敵なフレンチレストラン『ボン・ヴィータ』さんで開催しております。ミニテストでは皆さん7割以上取れていて、よく復習しておられましたね。場所を移動して、「ワイン入門コース」の皆さんとブラインドテイスティングあまり得意ではないワ

こんばんは☆J.S.A.ワインエキスパート、熊本のワイン検定講師隈部由美のブログへようこそ♪今日は久しぶりの「ワイン入門コース」、講師の先生やメンバーとは約1ヶ月ぶりの再会です(^^)同じワイン検定講師の岡部篤子先生と会うのもホントに久しぶり♡昨年のワインスクールから振り返っても熊本地震以降、1ヶ月会わないことなんて、ほとんどなかったんじゃないかなあ(笑)それくらい仲良くさせてもらっています♪講師のN先生の話は相変わらず面白く、1ヶ月のブランクを感じさせません。

こんばんは☆J.S.A.ワインエキスパートゆみ@熊本、ワイン検定講師隈部由美のブログへようこそ♪昨日は「ワイン入門コース」の日でした。今回はワインの温度とグラスのお勉強。そして、赤2種類、白2種類のテイスティングでした。入門コース始まってようやく白ワインのテイスティング♪私、白ワインが好きなんです♡どちらのワインも香りをとった瞬間に「これだっ！」とわかりました(笑)本当はきちんと分析しないといけないんですけどね(^^;でも、インスピレーションは大事ですよ。

⚫︎昨日はワインスクール熊本からのワイン入門コース熊本へおはようございます、橋本信子です。昨日はワインスクールや、入門コースや、卒業生のフォローアップなど充実の一日でした。いつも楽しく賑やかな、ワイン入門コースのみなさん。昨日は赤2種、白2種の4アイテムをブラインドテイスティングしていただきました。「おおお、これは！」「これ、好きかも〜」みんなでワインについて語らうのって最高に楽しい時間ですね。卒業生の岡部先生、隈部先生もシルバークラス開催に向けて着々と準備が進んでいます。ワイ

●お気に入りの音楽をお供にワインスクール熊本&ワイン入門コース熊本に出張おはようございます、橋本信子です。今日はワインスクール熊本とワイン入門コース熊本に出張します。今日は一昨日フラゲ〜した、リリースされたばかりのNEWアルバムを仕事用のボイスレコーダーに取り込んできました。一応スマプラ対応してるんですが、私の場合は移動中に携帯でメールの処理をしたりLINEを返したりするので、ボイスレコーダーが便利ですね。さて、今日のワインスクール熊本はいよいよブルゴーニュに入ります。気合い入れて行