鯛

毎週木曜日の買い出しで築地へお店はいつもお世話になっている浅田水産さんへ、いつもの姉弟が元気に迎えてくれました。このお店は何を買ってもおいしいものばかりです。はずれがありません。各種切り身が色々ありました。(写真は別日のもの)本日は鯛半身＝800円カマス＝600円/本×2本海老1P＝400円を購入しました。カマスは一夜干しにして海老はフライにして鯛は半分を湯引きの造りにして残りの鯛は、鯛飯にしました。お頭ごと焚き

ご注文のお菓子お祝いの鯛です。松竹梅をつけてよりおめでたくしました♪慶事のご注文ご相談にて承ります。

本日のランチ。私は刺身。母は唐揚げ。肉じゃがのじゃがいもが甘くて美味しかったです。刺身のタイって、弾力があり、噛みきれないことがあります。そんな時は、お汁が熱いうちに鯛のお刺身を入れておくと鯛しゃぶが出来ます。半分加熱された状態で、これが、身がホロホロで、美味しいのです。全然、食感が変わります。

漬け丼的なもの、いつもは以下を煮切って漬けだれを作っています。濃口醤油or再仕込醤油（どちらかしか買っていないのであるほう）みりん酒今日は、たまり醤油が少し余っていたのを使ってみようと思い、みりんと酒を煮切ってから、そのままのたまり醤油を足してたれを作りました。【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中】ヤマヒサ頑固なこだわり醤油こい口720ml［杉樽仕込］楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}三州三河みりん(300ml)【イチオシ】【spts1】【

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お刺身の鯛をお醤油と本味醂につけ置き（30分以上）してあつあつのご飯に乗せて海苔を散らして出来上がり。本当は白ゴマを擦ってかけたいけど農薬がスゴ過ぎて使えない。

本日の晩御飯はこちら💁‍♀️鯛鍋。鯛ってやっぱり良い出汁出るよね。でも肉みがないからとソーセージを入れたんで、せっかくの繊細な風味台無し。まぁ、ある程度ちゃんと美味しかったけどね。これもきっと鯛のおかげ。(⌒-⌒;)あたしは飲食店で仕事してて、お客さんに商品を渡す時に確認のために中を見せるんだけど、子供が目をキラキラさせて「美味しそ〜！」って言ってくれた時は、マジ笑顔になれる。☺️どんなに忙しい時でも自然と笑顔になれる不思議！逆にあまりにジコチューな注目付けて来る客には、自然と

昨日は漁に出た方が鯛を大漁に釣って来られました。私にもおこぼれが来ましたよ〜。「一心で鯛を捌いてもらよーるけぇ来ねぇ〜」と言う電話が来ましたので早速飛んで行きましたよ🏃大将が捌いてくれてました。私はお喋りしてる内に鯛の刺し身を頂けました😁夜のビールのお供になりましたよ〜🍺瀬戸内の幸をありがとう🍣

おはようございます🌞本日は鯛のグリーンソース❗今回は千葉銚子産天然真鯛切り身使用、ほうれん草のピュレクリームソースで🎶サイドは人参、シメジ、オクラのソテーです🥰

今朝の外房大原長福丸さんの真鯛釣りの釣果は朝から中鯛キャッチ❣️

Information秒速で伝わる時代でもchoiceの仕方が分からない…なんて思いながら到着🫡なんか反応バリバリ見えてる👀一流し目〜まさかの10ピキ🥳次もそんくらい😗からの〜潮が緩んでのんびりタイム🍵また潮が動き出したらポツポツひたすらポツポツずっとポツポツまあまあ釣れてね❓で、少し早めに終了🔚サイズも良い感じでした🙆‍♂️鯛86ピキ、アコウ4ピキご乗船ありがとうございました😊

昨日は………コストコのガソリン⛽️安いです圧力鍋で、鯛の御頭もほろほろ〜お味噌汁、新玉ねぎ、新じゃかいも最高‼️‼️実は、ららぽーとで買い物してました

４月だー！乗っ込み近いぞ！！！真鯛の白子食べたいと毎年思っている。。。でもいつも行く場所、４月はなかなか釣れないｗｗｗ４/１桜鯛を目指してカヤック釣り♪いつもより、結構沖合へ。たまにレジャーボートが浮いてるあたり。今年初鯛♪塩焼きサイズ～♪その後当たり１回のみ。その後、根魚ポイントへ。。。ガツンと来た！！！引き方から分かってた。。。ここで、ちょこちょこ釣れるコブダイさん登場。１００円ジグのスプリットリングが引き延びたｗｗｗ危帰宅、、、クーポン券で買った３００

メインテーマごはんを飲むおかずWEBマガジン日経平均＆ＥＴＦお待たせしました(誰も待ってへんで)今回のごはんを飲むおかずは鯛の刺身と帆立もやし炒め（贅沢とちゃいまっか？）鯛の刺身は好きですが短冊は定価で買わないというのが私のルール（高いもんな）いつものように鮮魚売り場をチェック鯛の短冊が30％引きで売っていたので即購入（やるやんけ）この日はボイル帆立も30％引きで売っていたので購入

４月２４日おひたしほうれん草とえのき茸のおひたし鯛の刺身宮城県産の鯛を刺身にした。今年は桜鯛を見かけなかったのが心残り😪鯛の天麩羅鯛と茗荷を天麩羅にした。鯛茶漬御飯多過ぎ、お茶少な過ぎになってしまった😔桜の花の塩漬を添えている。鯛茶漬、旨過ぎ😋

今日は肌寒いのでカレーを作りましょう五島の鯛で出汁をとったカレー、これはレトルトかもしれませんがおいしそうですね

まいど！先日、ついにスタッフに『先生！』と呼ばれたカナザワです。さぁコースの続きを粛々と。５品目あさりの酒蒸しメニュー名は悩んだ挙げ句こうなりました鯛のカマは塩焼きにしてあさりｘベーコンの酒蒸しをスープ（漬け地）として召し上がって頂く贅沢な一品です◉脂のノッた旬の鯛の旨味◉塩焼きした焦げた香り◉あさりのコハク酸ｘベーコンのイノシン酸◉水菜のシャキシャキした歯ざわり６品目初鰹の藁焼き比較的アッサリしている初鰹ですがこの

久々のカゴ釣り大体朝イチからの数投で何かしらアタるのですが今回は全然釣れない1時間以上沈黙が続きヤバい感じが漂うなかやっとウキが入りました～～あがって来たのは綺麗な魚体に綺麗なアイシャドウの・・・美しい桜鯛腹パンですもう1つの目標イサキを狙いますが釣れるのはチャリコばかりイサキ０匹真鯛1匹チャリコ5匹で終了しましたイサキは釣れませんでしたが桜鯛を食べるのが楽しみです

今日は水曜日ですが、明日お出かけでジムに行けないので、今日雨の中ジムに行ってきました。今月８日目です今月も８日ジムに行ったので目標達成です。今日のジムはフロアに３人。私が帰るころには私１人になってました。ランニングは時速５．５ｋｍで５分歩き、時速７ｋｍで１５分走り、時速５．５ｋｍで３分歩き、時速７ｋｍで７分走りました。走り終わった後の心拍数は１３５。今日は全然バテませんでした。筋トレはいつもの４種類。今日も汗が頭から顔に流れ落ちて、目の中に入りました運動のあとはすっきり

昨日、オラキオさんがたくさんの魚を釣って帰ってきました。なので朝から鯛を焼いてくれました。鯛、ヒラメ、フグ、カサゴ

[鯛だし醤油]宮城ラーメン遠征！宮城県きっての有名店【麺舞う杉のや】製麺会社や割烹での経験のある方が名取市に2010年に開業した、『鯛出汁』のラーメンが頂けるお店です。朝から営業されています。朝9時20分頃にお店へ。平日は9時半開店で駐車場は店舗の周りに停められます。開店時刻には9人待ちとなっていました。カウンターやテーブルのある店内。メニューを見て鯛だし醤油850円を購入しました。ラーメンが到着。麺は、中細ストレート麺。ツルシコッとしたおいしい麺です。スー

占星術にはハウスは12あります。1から10ハウスまでは人が物事をスタートさせてゴールへとたどり着く過程を表します。その意味では10ハウスとはゴールなのです。だとするとその次の11ハウスと12ハウスは何を表すのでしょうか。12ハウスについては次回に書くとしまして、11ハウスです。10ハウスでゴールをしたとして11ハウスでは何を見るのでしょうか。これは11ハウスとは10ハウスで捨ててきた別の可能性を表すのです。10ハウスは研ぎ澄まされたハウスと言えます。これはつまり10ハウスというゴ

23日も東風予報なので冠島周辺からスタート風は弱いのにうねり波は高い状況イサキポロポロ釣りながら大物狙いますがイルカの登場も有り苦戦してます最後まで粘りましたけど鯛ポツリンで納竿しました😅大物は次回頑張ります💪お疲れ様でした〜👋

おはようございます。今日も雨です☔️鬱陶しいなぁまぁ田植えには恵みの雨☔️さて昨晩の晩御飯のラインナップでございます。長崎産の鯵と愛媛県産の鯛と鹿児島産の鰤王の刺身でした。どれも旨い😋プルコギです冷麺😮‍💨酢が足りない気がしました。酸っぱさ無し残念な冷麺でしたちょい時間がないのでこれまで😊

（前日に続く）「ここに千山万岳の連なる山並みれいろうとああ秀麗の地を占めて建つや貴き我が母校千歳の森の奥深く～」▼そこは愛媛県四国中央市の嶺南という地。令和のいまは人や物を運ぶのは車だが、昭和のころは人力依存だった。銅山川の流れに沿って歩きながらかつ

ヤマサ蒲鉾の芝桜前日の雨で、駐車場案外空いていました。😊と、思ったら、途中数台分開いたようで、警備員に誘導されたのが、良かったようで、もっと遠くの駐車場に停めている方が、多かったようです。夢鮮館高級蒲鉾、ちくわ、揚げたての天ぷら（土、日は沢山の方が並んでいます）PM:2時になると、工場見学があります（無料）以前は「ちいかまドッグ」現在「城下町ドッグ」と言ってます。わぁ～綺麗！！赤い鯛と、さっちゃんの隣に2人の兄弟がいましたが、無くな

本日の体重推移メモ📝以下食事🍴記録夕飯鯛ほんだし茶漬け

かなり前1月の話。いきなりだけど今年元日にひいた「おみくじ」は大吉だった『今年もきっと良い年✨』今日「おみくじせんべい」を開けました。12月中にカルディで410円で購入しました。16個くらい入ってるかな。年末の大切な買い物のひとつです。毎年、元旦に家…ameblo.jp神社に行くと「おみくじ」をひきたくなる！！でも「今年は大吉♪」を通すため「おみくじ」はひかない！！と決めた。ところが…それからたった22日後、私の固〜い意志？を揺らがすど〜してもひき

視えない世界の視えない術を施すたまふり堂たまふり堂(tamahuridou.base.shop)の明當院（あけのとういん）と申します。先程、今日の晩御飯は何にしようかと考えていた時ふと、ﾇｼ（お力添えいただいている視えない存在）は好きな食べ物があるのだろうか？と気になったので聞いてみました。【私とヌシの雑談】私「ﾇｼは好きな食べ物はあるのですか？人間と違って食べなければ死ぬということは無いですよね」ﾇｼ「人間のような身体は無いのだから食べなくて

油彩画魚のさばき昨日金目鯛と鯛を頂きました。早々パソコンでYouTubeを参考にさばきました。金目鯛は姿煮とのことで割と簡単に終えました。いつも問題は鯛のさばきです。三枚おろし。とにかく骨が硬いので難儀します。しかし今回はなんとか頭割までやれました。まだ皮むきが出来ません。