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鶏の唐揚げの様に下拵えして、もうちょっいかな❓ってとこで一回上げて2度揚げしました。サクサクしてて食感もよく、竹の子の香りもちゃんとして春らしい唐揚げになりました。美味しく頂きました。御馳走様でした。ほなな。
この前から食べたい食べたいと思っていた手羽からを作りましたレシピはずっと前に妹にもらったレシピで作ります。やっぱり美味しいです。手羽が近くの店にはなかなか無くてやっと今日買いに行けました。半分に切るのも面倒だし2度揚げするのも面倒だけどちゃんと美味しくなって帰ってきます。60前のおばさんが口の周りごまをたくさんつけて食べましたまた作ります
見た目?色?たっくんのと違うな。カリッと、揚がってない・・・。レシピ通りなんだがなー。たっくんは、2度揚げする、高温180℃の時、5分揚げたとか。たっくんママは、レシピ通り2分しか揚げてない。たっくんの方が、カリッと、旨いらしい。次リベンジ!!!
昨年6/24以来のアジの南蛮漬けたぶん昨年はその1回しか作ってない😱まだ忘れてる料理はありそう💦アジの南蛮漬け小アジ・長ネギ・生姜・小ネギ調味料砂糖・醤油・酢なめこおろしなめこ・大根調味料醤油春菊の胡麻和え春菊・ごま調味料砂糖・醤油青じそわさびきゅうりきゅうり・大葉調味料塩・砂糖・わさび味噌汁小松菜・赤ピーマン・油揚げ調味料和風だし(粉末)・味噌ご飯米ごちそうさまでした。今回はちょっと大きめだったのでエラや内蔵を取ってから調理もっとちっさい
唐揚げ用のもも肉をいただきました✨今晩は唐揚げだぁー片栗粉の衣を着せますナイロン袋の中に片栗粉とお肉を入れてシャカシャカ!油の中で泳がせます一度揚げ完了2度揚げ完了大変美味しく出来上がり✨外はカリカリ、中はふっくらジューシーお店の唐揚げに負けて無いよー!と自画自賛!たっぷりのサラダと一緒にどうぞ〜❣️
今宵はスーパーに豚ヒレ肉があったので棒ヒレカツにまずはサラダ🥗レタス、スナップエンドウ、トマト、にんじん、新玉スライスお刺身はイカ、マグロ、白身、トラウトカボチャの煮付け🎃メインは、棒ヒレカツ2度揚げしましてー美味しかったごちそうさまでした
やっぱ唐揚げは2度揚げに限るねカリッとして美味い😋
かなーり前に、とあるガス会社の無料の料理教室がありまして友人を誘って(道連れ?)行ってきました。メインは「から揚げ」この時に初めて2度揚げを体験しました。遅いですか???で、家でお披露目するのは2度目ですが、やはり色がどす黒い(私のお腹のようです)タレは2種類ありまして上のは【韓国ダレ】コチュジャンや酢などが入ってます。下のは【和風ダレ】生姜汁やにんにくおろしなどが入ってます。どちらのタレも好評でした。ついでにから揚げも。娘は色についてはコメントを控えカリカリ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日でおせち作りは終わりました!大詰めは毎年お煮しめ2種のみなんですが、昨日はそれにプラスして伊達巻と田作り作りも。この田作りが、「楽天で買った訳ありカタクチイワシ」の量が多すぎ、しかもそれを一度に大きなフライパンで炒ろうとしたもんで、なかなか出来上がらず、毎日1回は絶対欠かさない掃除機も昨日はかけれられなかった。2、3日前にカレー
から揚げサラダから揚げ。手抜きをせずに作った。スジ丁寧に処理して、下味もまとめてつけずに一個ずつもみこんで半日寝かせ、衣も丁寧にやり、2度揚げ。うまかった。モンブラン★ボーナスが出るとケーキを買ってきてくれます。ボーナス万歳❗️いくらか知らないけど(笑)←旦那が管理してる
今日の夕飯、おかずは前日奥さんが用意してくれた、唐揚げを揚げるだけ、しかし温度と揚げ時間を検索、2度揚げと時間を決定2度揚げでカリッと揚がり奥さんに喜ばれました。
2度揚げにしてガリガリ唐揚げなんとなく唐揚げが食べたくなりまして…普段は…美味しい所の買ってきちゃうんですが今日は買いに行く間がなくて大量に揚げたので明日のお弁当は唐揚げ弁当でーすそれではまたご覧頂きありがとうございました。いつも良いねありがとうございます
こんにちは♪今日は家にいます。特に出かける予定は今日はありません。今日のお昼ご飯は、じゃがいもを使い切りたかったので、ポテトフライを作りました。思い返せば、一人でポテトフライを作ったのは初めてです。母がいた頃はありましたポテトフライとペプシコーラでいただきました。家にペプシコーラが少し前に買ってあったのがあったので、合うよねと一緒にしました美味しかったです今回は2度揚げしなかったので、カリッともっとするように次からは2度揚げしたいです♪でも、美味しかったのでOKです今日はの
豚のヒレ肉を買って近いうちにヒレカツを作ろうと思っていたら、帰宅した時娘が作ってくれていました💕豚のヒレカツ、海老マヨ、酢の物と味噌汁を作ってくれ食べました😍美味しかったです💓💓💓カツがとても柔らかかったです。カツは2度揚げをしたようです。唐揚げは2度揚げするのですが、カツも2度揚げの方が柔らかくなるようです。
今夜作ったのは、そう、唐揚げです!子供が大好きなんですよ。この前、読者の方のコメントを活かしキッチンペーパーは、下に敷きました。この方が油がよく切れてカリッと仕上がります。ちなみにこれは2度揚げしてます。うまくなるんですよ。とりあえず、そんな感じでした!
『唐揚げ弁当』!!!!!!!!!!前日の夕食のおかずさんでした!!!(笑)「鶏肉」「玉ねぎ」「ピーマン」の3品を揚げました!!!!(笑)美味しかったです!!!!!(笑)「鶏肉」は一晩味付けを染み込ませる為にも!!!!漬け込みました!!!!もう最高に美味しく出来ました!!!(笑)2度揚げもしたので!!!美味しかったです!!!!!!
息子がクラスメートからおすすめされたラーメン屋。日曜日のお昼に行って来ました。魚介のおだしで全然くどくないのに、半分ほど食べたところで満腹になってしまった。もったいないと言うよりはお店の方に申し訳なくてムリムリ完食したせいか帰り道運転しながら気持ち悪い・・・。帰宅してから夕方まで横になっていたけど、晩ごはんの支度をしながらも気持ち悪くて炭酸水を飲みながら気を紛らわしてたけどお腹ぐるぐる楽にはなったものの未だにぐるぐるは継続中。今日で4日目。朝晩の冷
アジフライ用にお店で捌いてもらって8匹買ってきましたテレビでお店のアジフライを見て凄く食べたくなったんだ小麦粉を玉子と水でといてパン粉準備してオッケー👌結構大きくて身が厚い〜衣つけてバットに並べていきます富士ホーローBMSビームスホーローバットM21取ホワイト・レッド【角バット/揚げ物/ほうろう/調理ツール/琺瑯/キッチン用品/白色/赤色/縁赤/縁青/あす楽】楽天市場1,210円骨や尻尾も食べられるようにじっくり揚げて更に2度揚げするよ〜アジフライ
すべての料理をするみなさんへおはようございます^_^リーランです。お煎餅がちょっと食べきれない時につくるのがこれ。クリスピーチキン。材料は、鶏胸肉とおせんべい。まずはお煎餅をフ-ドプロセッサーで粉々にします。鶏胸肉は、適当な大きさにカットして、炭酸水につけておきます。塩、胡椒とごま油と卵で下味をつけます。細かくしたお煎餅をまぶします。まずは140度で揚げます。180度で2度揚げします。サクサクのクリスピーチキンの出来上がり❣️今日もあなたの食卓がワクワクするものになり
先日このようなものを頂きました小さい切りガニの冷凍のカタマリ量が多いので2回に分けて揚げることになりました・・・。友達がうちにきてくれた時に揚げてくれました。まずは・・・解凍しまして・・・・油がはねないように水を拭きます第1回目は・・・・素揚げにして塩コショウで。別の日に・・・第2回目は・・・唐揚げ粉をまぶして。素揚げは2度揚げでしてもらいました。唐揚げ粉をつけたのも2度揚げの粉も2度まぶし・・・。どっちもカリカリですんごく美味し
昨日は。。。こどもも私も大好きな唐揚げ弁当♪私的にやりやすい方法で唐揚げを揚げていますが。。。やけどに注意!!!15センチの琺瑯鍋で揚げる♪(←油が少なくて済む。。。)100均で買ってきた揚げ網を使って2度揚げ♪(←料理家の方が販売している揚げ物用の鍋は高い!!欲しいけど~~~(〃艸〃)ムフッ)アイラップというビニール袋に片栗粉と薄力粉を同量入れて(お弁当にも普段にもこの分量がカリッとなっておすすめ♪)その中で下味をつけた鶏もも肉をいれて、空気をい
『唐揚げ弁当』!!!!!!!全然の夕食物です!!!!(笑)「唐揚げ」でしてお野菜さんも揚げました!!!!「玉ねぎ」&「ピーマン」&「ナス」3種類も!!!!主人の中では「え!?ピーマン?!?!?!」の考えだったようですが....意外にも美味しくて「びっくり!!!」しておりました!!!(笑)(面白かったです!!!!)〈↑声の声...(笑)〉でも....揚げ物の量が少なかったようでして...主人から「もっと食べたかった!!少なくない???」だったようで...前回に揚げ
すべての料理をする皆さんへおはようございます^_^リーランです。材料は、ニンニクと生姜を各1片、白だし、蜂蜜、ごま油、黒胡椒、バルサミコ酢。鶏むね肉2枚。ボウルに醤油大さじ1.白だし小さじ1.バルサミコ酢小さじ1.ごま油ひとまわし、蜂蜜小さじ1.黒胡椒適宜とニンニクと生姜のすりおろしでタレを作ります。一口大にカットした鶏肉をこのタレに30分つけます。小麦粉と片栗粉をまぶします。まずは小麦粉。次に片栗粉。これを低温で揚げます。蜂蜜がはいっているので、焦げやすいです。なので、
この前の唐揚げに続いて今回も唐揚げをつくりました鶏肉385g☆調味料ナツメグ適量ニンニクおろし2片しょうがおろし適量酒大さじ1しょうゆ小さじ1/2ごま油適量小麦粉大さじ2片栗粉大さじ21.鶏肉を切って、ボールに入れる2.鶏肉に"ナツメグ""ニンニクおろし2片""しょうがおろし適量""酒大さじ1""しょうゆ大さじ1"を入れる3.2を手でもみ込む4.5分間放置をする5.ごま油を
中仙道は国道17号線沿いにある「カラオケまねきねこ」の裏っかわにある店が気になり行ってみました。から揚げの天才ワタミが居酒屋創業35年で培ったから揚げのノウハウとテリー伊藤の実家が築地場外にある「丸武」という玉子焼き屋のノウハウを掛け合わせたというお店なんです。入り口ではテリー伊藤が出迎えてくれます・・・(笑)今回はテイクアウトで・・・テリー伊藤こだわりの玉子焼き甘味があり、出汁がジュワ~と、出てくるんですよ!ファミリーパック(10個)から揚げは3種
すべての料理をするみなさんへおはようございます^_^リーランです。小豆を買いにスーパーにでかけて、釘付けになったのは、豆あじと鯛のアラ(笑)腕がなる(笑)魚を見ると嬉しくなるのです。タイのアラは炭酸水でフリットにしました。最近、はまっています❣️豆あじは、定番あじの南蛮漬けですよねー。まずは水につけておきます。こうすると、肉も魚もいいらしいときいてから、ずっとこうしています。余力があるときは、50度洗浄もします。南蛮漬けの材料をボウルにつくります。玉ねぎ、きゅうり、プ
今日の昼食はオムライス!夫が仕事で数値目標にしてた1,000に達成したので、お祝い?にゃんこ旗とケチャップをサービス。こんなサービス、ロマンチックな夫は喜ぶのです。約3年半お疲れ様でした。24時間体制の仕事では真夜中、日の出前など時間関係無く、天候の厳しい風やギラギラ太陽の日も関係無くで出勤、後ろ姿を見送る時は毎回胸が痛かったです。夫が選んだ専門的な仕事。私には仕事の事はわからないですが今後も見守り支えるのみ。心ばかりのメッセージカード渡しました。1,000を節目にくたびれてたネク
ご訪問いただきありがとうございます、とてもとても嬉しいです皆さまお盆休みいかがお過ごしですか?昨日は遊園地のプールに行ってきました入場制限がかかっていると聞いていたのですが、、すごい人ーでもでも、久しぶりに家族全員ではしゃぎました。疲れたけど、楽しかったです。お出かけした日は唐揚げとフライドポテトのリクエストが入ります私も疲れてるんだけど、、、ご飯作りって、毎日毎日ついてきます。しかも、ウチの息子達朝ご飯食べながら『今日の晩ご飯何』、、、です。旦那も同じです、、、
令和2年8月9日日曜日昼自宅🏡飯っす。(^^ゞ近所のスーパーで買ってきたピザ🍕オイキムチ浅利の佃煮ギネスビールココのスーパーのピザ🍕好きなんです。ギネスビールイイネ👍️足らんからチューハイ旨かったっす。(^^ゞ『ごちそうさまでした。』朝飯はベーコンエッグチーズマフィン鯵の南蛮漬けを作ります。玉葱の千切りに南蛮酢を合わせて・・・。鯵のエラ、腸を始末して塩コショウして小麦粉を叩いて唐揚げ・・・。2度揚げがヨロシイかと。鯵をタッパーに入れ・・・。玉葱、南蛮
カリッカリのザックザクのから揚げがずーと食べたくて沢山レシピを検索して何度もチャレンジしてましたお家時間楽しむためにそんなにやらなかった料理もやるようになった何回もベーキングパウダー、片栗粉、薄力粉、コーンスターチやらやら使ってから揚げを作ってはザクザクがもっと欲しいって衣探ししてました。今日やっとこれだなってのに出会えたので記録あとおまけの柿の種が好きで柿の種の衣もやってみた味を染み込ませた鶏肉に衣もベタッとするくらいもみこんで、砕いた柿の種をつけて揚げました2度揚げした柿