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こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。今日は、パンではなく久しぶりにお菓子を作ってみました。スーパ―に行くと最近、イチゴがたくさん並んでいますね丁度、形のそろったイチゴがあったので思わず買いましたそして、作ったのが、いちごのロールケーキ巻き終わって、しばらく冷蔵庫で冷やした方がいいんでしょうけど・・・。
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。今日もまた、昨日に続きカスタードクリームを作りました今回は、チョコカスタードクリームです。炊きあがったカスタードにチョコを最後に加えます。美味しいです・・・チョコ(ラップをして冷やしていたので、ちょっとシワシワですが)美味しいチョコカスタードが出来たので、
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。今日は手作りカスタードクリームで、クリームパンを作りましたこのカスタードクリームは、お鍋で炊きあげて作ります。レンジは使いません。しっかり炊きあげるので、滑らかで口当たりの良いクリームになります。そして、甘さ控えめであっさりしていて、ペロッといただけますこのカス
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。福岡市、ここ数日雨・・・。今日も一日雨でした。気温は、暖房入れると暑く、切ると肌寒い様な・・・微妙な感じです今の時期、風邪もひきたくないので、つい暖房つけちゃいます。昨日土曜日、福岡市の小学校全校で、オンライン授業がありました。一人一台ずつ、タブレットを持ち帰り、お家で初め
おはようございます。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。昨日の夜、少し小さめの丸パンを焼きましたそして、今朝この丸パンが♪↓↓↓メンチかつバーガーに朝からちょっと重たいかな…と思い、パンズは小さめに。みんなペロッと食べて、元気に出掛けて行きましたメンチカツは、昨日の夕食の残りものですいつも家族に大人気なの
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。ハムロール2種類、コーンとタマゴサラダをのせて焼いてみました。娘がコーンが苦手なので、タマゴサラダをトッピング。定番のコーンハムロール、ベーシックコースで登場します惣菜パンは、お好きな具材をトッピングすると、また違った味わいに。お気に入りの具材を見つけて、アレンジしてみる
おはようございます。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。今お家で、レシピの作成を毎日コツコツやってます💦大まかなものは完成しているので、細かな直し等を確認して、作業しています…。地味な作業です。でも、少しでも楽しく、分かりやすくレッスン出来る様に心がけ、あれこれ考えるのも楽しい作業です私の相棒のノートパソコン君もそろそろ、
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。.今日は、バターロールとあんぱんを焼きました。バターロールをこね終わった後にすぐ、あんぱん生地をこね始め、時間差で焼きました。なのでちょっとバタバタでした・・・。でも、それも楽しいのです(笑)バターロール焼成前あんぱん焼成前♪焼き上がり♪バターロールは、オーブン二段で焼い
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです.前に焼いた、ミルクブレッドとふわふわ白パンですこれは、体験レッスンでお作り頂くミルクブレッドです名前の通り、仕込み水をお水ではなく、牛乳を使い捏ね上げます。型も牛乳パックを使いますので、ご自宅ですぐに作る事ができますね。焼き上がりはふわふわで、時間が経つとしっとりとしてきます。
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。今日は、あんぱん焼いてみました。昨日粒あんを炊いていたので。甘さ控えめです。手作りなので、甘さの調節が自分好みにできますよ。この餡子をたっぷり包みこみますいい感じに焼き上がりましたこのあんぱんは、ベーシック3回コースのメニューになります。手作り餡子の作り方も一緒に
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月開講予定のはぎおきよみです。とうとう福岡県も、緊急事態宣言に追加されるそうです。昨夜、ニュース速報で聞いてビックリ・・・。確かに感染者が増えに増えてますが、つい先日まで県知事さんや市長さんは、まだその段階ではない・・・とおっしゃってありました。もう、かなり拡大しているのに・・・なぜかなぁ・・・と思いながら日々過ごして
ブログご訪問、いつもありがとうございます。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。お教室開講は、2021年4月になりますが、一足早く、メニューの一部ご紹介です【レッスンメニューのご紹介】パン作りの好きな皆さん、こんにちは私もパン作りが大好きで、最初は大手のパン教室で学んでいました。ただ、いつも悩んでいた事は、焼きた
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日も、チーズマヨパン焼いてしまいました焼き色もいい感じで、ふわふわに焼き上がりました。たっぷりチーズが入ってます。菓子パンのほんのり甘い生地に、チーズのしょっぱさが合います。このチーズマヨパンは、基礎のレッスンメニューに入れる予定です。是非、一緒にふわふわパン作ってみま
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日の福岡市は、朝から雪が降ってました。そして、少し積もってましたよ。娘は、喜んでベランダで雪だるま作ってました。福岡は、あまり雪が降らないので、ワクワクしながら作ってました明日も降るとの事・・・多分お家にこもっていることになると思います。~♡~♡
こんばんは、夜分に失礼します。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。こんな時間ですが、只今焼き上がりましたオーブンからまだ甘い香りがただよっています。スイートブールです。帽子の様な形をした、可愛いパンです。欲張ってクッキー生地を多めに絞ってしまいましたこれは、基本の丸成型で作れるパンなので、初心者さんでも作りやすいパンだと思いま
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日は、昨日捏ねて冷凍していた惣菜パンの生地で、タマゴパンと、ウィンナーパンを焼いてみました。1日目に捏ね→分割まで終わらせた生地を冷凍し、2日目は昇温後、成型からのスタートです。二日間に分ける事によって、短時間で焼き上がります。お仕事でお忙しい方や、子育て中の方等、まとまった
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日は、コレを使ってアンチョビポテトパンを焼きました。コレとは、アンチョビペーストです。チューブタイプでとても使いやすいです。必要な量だけ使えて残りは、保存できます。パスタやドレッシング、煮込み等の隠し味にも・・・一本あればアレンジ色々です。今日は、このペーストとジャガイ
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日からお仕事始めの方が多いのではないでしょうか・・・。うちの主人も今日から出社でした。まだ寝ている子供達を羨ましそうに見ながら、家を出て行きましたよ(笑)子供は、まだ冬休みの為、なかなかエンジンがかかりません・・・そろそろ、朝もいつも通りに起きてほしいのですが・・・。コ
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。お正月の三が日、あっという間に過ぎて行きますね。我が家は、主人のお正月休みが、毎年大晦日~三が日までなので、わりと早くにお正月気分が抜けてしまいますのんびり過ごすのは今日までです。今日はランチにピザを2枚焼きました。トマトソースと、ホワイトソース味。具材はシンプルです。
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。あけましておめでとうございます。2021年スタートしましたね。皆さん、元旦はいかがお過ごしでしたか私は、朝からお雑煮を作ってみんなで頂きました、毎年恒例です。そして、午後からお節や、準備したお正月のお料理を頂きました。毎年元旦は、色々準備等があり、バタバタ過ごす感じです今やっと
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日は、朝から数の子漬けてみました。毎年、年末恒例です主人が数の子が好きなので・・・。でも、痛風なのであまり食べれませんかわいそうに・・・~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡2020年大晦日。今年もあと数時間で終わります今年は、一年がホントに早かったですね。コ
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。早いですね、今年もあと少し・・・今、お正月準備中・・・です。昨日は、お雑煮用のお餅と、お魚を買いに商店街まで行きました。我が家のお雑煮はとてもシンプル・・・。博多なのであごだしを使います。そして、お魚はブリではなくアラを入れ、かつお菜・シイタケ・御餅を入れます。シンプルな具材なので、お
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。皆様、X'masはいかがお過ごしでしたか。今年は、特別な一年で今までの様に賑やかに過ごす事は出来ませんでしたね。残念な思いをした方も多いかと思いますが、我慢の年ですね。わが家は、平日という事もあり、プレゼントとケーキ以外は、普通に過ぎて行きました何もないのも寂しいので、娘と一緒に、『ヘクセンハウス』お菓子
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日、お歳暮で頂いた立派なウインナーを使ってジェノベーゼパンを焼きましたこのウインナー、美味しいヤツですそして、このチーズの羽が美味しいんです。もう少し焼いても良かったかな。仕込み水にトマトジュースを使っているので、チーズとよく合います。ピザ生地にトマトジュースを使っても美味しそ
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。昨日に続き、パンと関係のない投稿になります今日は、朝から年賀状作りをしました・・・遅いですよね・・・。今は、便利になりスマホ等でサクサクっと出来ちゃいますねなので、ついつい後回しにスマホで出来るので、スマホで撮ったお気に入りの写真も簡単に使えちゃいます。私がここ数年使っているアプ
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日は、娘のピアノのXmas発表会がありました。コロナ渦での開催なので、先生が色々と配慮して下さり、少人数で複数のグループに分かれ、入れ替わりで密にならない人数と、短時間での発表会となりました。小さな会でしたが、アットホームで温かい会でした今年は、春にヤマハの発表会に出る予定でしたが、コロナ
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。昨日、カレーとナン作りました小3娘も食べれる、マイルドなトマトチキンカレーです。そして、娘リクエストのナンです。このナンは、銀のスプーンレシピです。このナンが、すっごく美味しいんですよ・・・。子供達大好きです…私も銀のスプーンレシピのチキンカレーもスパイスや香辛料が効いてて、本格的なお
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。寒くなりましたね~。私、冷え性なので、冬は苦手です。寝る時も靴下履いて寝ちゃいますこんな寒い日は・・・。温まる食事が食べたいですね先日は、おでん・・・。そして今日は、クリームシチューです。シチューは、やっぱりパンですね。今日は、シチューに合う『全粒粉入りプチクッペ』を焼きま
こんばんは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。先ほど焼き上がりました・・・こんな時間ですが明日の朝食用に。チョコ好き娘の為に、チョコチップ沢山入れたら、入れすぎましたでも、娘は喜ぶんだな~またまた、チョコチップパンとタマゴサラダパンです今年も残り約半月ですね。明日からまた、一週間が始まります。明日はわたくし、パパ
こんにちは。福岡県福岡市中央区、大濠(おおほり)公園徒歩5分の自宅にて、翌日もふわふわ手ごねパン教室、『パンびより』2021年4月、開講予定のはぎおきよみです。今日は、お気に入りのパン屋さん迄、行ってきました南区高宮にある『モロパン』さん。目的は、こちらのシュトレンが食べてみたくて・・・こちらのパン屋さん、種類が豊富でいつも迷ってしまいます今日は、この子達を買いました↑明太フランスの焼きたてをゲットすることが出来、お昼に頂きましたが、めちゃっ美