ブログ記事62件
こんにちはHです今年もこいつの季節がやってまいりましたな~『いかなごの釘煮』さんこの間のお休みの時に頂きました温かいご飯と食べると・・・・・もぅたまりませんな~さて今年のいかなごですが今年も不漁みたいです1キロ3600~3900円ほどのお店が多いようです高すぎやろっ今年も高すぎてあまり食べられないかもね~
昨日スーパーに行ったら一歩遅く全て売り切れになってた春告げ魚の玉筋魚(イカナゴ)。(これは去年の釘煮)5日に解禁になったばかりなので今日早めに行ったら『入って来たのが少し過ぎて出てしまいました』と店員さん。エエェェ(´゚д゚`)ェェエエマジか…そしてトドメにこのネットニュース…。漁打ち切り????☆ヽ(o__)oポテッって事で私的に残念なお知らせでした。イカナゴって細かい(小さい)時期に炊くの
やっと1週間が終わる~晴れているのに寒の戻り的に寒いそして花粉が容赦なく襲ってきて口の中がただれてとうとう味覚がなくなってきた早く花粉のシーズン終わってほしいものだあと半日!気合い入れてやり過ごそう。。。****上司の奥様に春の風物詩「いかなご煮」いただきました今年の初物3月5日が解禁日昨年より漁獲量は多くなたんだけど1籠(約25キロ)あたりの初競り値はなんと6万7600円!昨年より2万円ほど高いんだってこれじゃ到底手が出ない
秘密のケンミンショーを観てました(^^)/大分の別府には各家庭や施設ででも温泉が使える(゜o゜;マジカッ!温泉の権利とか料金とか気になるところ!!熊本のサンロード新市街や下通りがテレビに映っていて懐かしい!(v_v)…!上通り、下通り………レコード屋さんのウッドストックは今もあるかな(v_v)ナツカシカ~こんな地方の映像が見れたり方便が聴けたりできるのがケンミンショーの良い所\(^o^)/来週の放送も楽しみです(^^)/関西地方の季節の風物詩イカナゴの釘煮漁は解禁されま
まいど!ケン・リーおやじです(^^)こないだの木馬早速遊んでくれてるみたいでね♫嬉しいっす♪(´θ`)ところで…我が街神戸も含めこの播磨灘地域では春告げ魚と呼ばれるイカナゴ!この新子を煮たイカナゴのくぎ煮なる物があるねんけど去年も一昨年も不漁やってん(◞‸◟)今年は大丈夫か⁉︎思っててんけど今年もアカンらしい(ToT)どないなってるん⁉︎くぎ煮は春に食べなアカン物やねん!3年も続くとキツイよ(;´Д`Aもっとお手軽に食べたいわ!誰でも食べれる
毎年少量でも送る事にしているドイチュ。美味しそうな画像が届きました。とてもドイチュの食卓とは思えないw春告げ魚の玉筋魚(いかなご)がベストマッチで喜んで頂けて何よりです。もうスーパーではいかなごが大きく太くなっちゃって私の小指くらいのデカさになっているのでもう釘煮は無理なので茹でて生姜醤油かポン酢で食べるのがオススメになってます。釘煮に出来るベストサイズの時期はあっという間に終わるのでほぼ入手出来ない年もあると言う。
東京でももう、開花しているところがちらほら家の前の桜並木もつぼみが濃いピンクに色づいているのに今日はまさかの雪、さっむぅ〜(>_<)横殴りwwそんな春分の日の朝ごはん久しぶりに窯焚きごはん。お焦げは作れなかったけど、ふっくらツヤツヤあおさのお味噌汁いかなごの釘煮蕪のぬか漬け金目鯛の干物春満載にしてみました。だんだん、大粒になってきたー遠くのハクモクレンが、雪に紛れそう…
月曜日、火曜日と朝ごはんさぼりました今朝は旦那さまがいたので豆ざら朝ごはんです。↓牡蠣の佃煮美味しかった〰️時期も終わりかけで身が大きくなってきてるなぁ今年もイカナゴが去年に続き、高値ですね…ちょっと安くなったら奮発して買おっかなイカナゴの釘煮食べたい。
今回は嬉しい事のご報告大阪心斎橋大丸すぐ近く美容室manitoga(マニトガ)で美容師をしてますシゲさん事森重浩治(モリシゲコウジ)です皆さんシゲさんと呼んで下さい急に暖かくなり春到来って感じのシゲさん地方でも来店されるお客さんも大半な方がマスクをされてるのが少し嬉しいシゲさんです今回は嬉しい事のご報告シゲさんのお店はビルの二階なのね営業前に看板を出し終われば看板も二階に上げるのでその時に郵便ポストを確認するのね請求書や納品書又はチラシ
実家から届きましたイカナゴの釘煮。この時期になるといつも。春の便りです私より先に東京の、前の劇団の先輩札葉さん&としぴーところに実家から送ったらしく、お二人からわざわざ私にまでお礼の電話が。とても丁寧なんです。そして本当に喜んでくれて、私まで嬉しくなる。母のことも誇らしくなる。そんな気持ちにさせてくれるお二人。感謝を感謝としてちゃんと表現出来てるか。忘れがちだからこそ、しっかりと。当たり前と思わないよう。今日もいろんなことで思い知らされました。そしてそして!!おばち
今年も春告げ魚でございます。2月26日が漁解禁だったのに忙し過ぎて今頃…。ですので今年は例年以上に釘煮に適している大きさの物を手に入れるのに難航し日に日に大きく成長した物しか売り場に無くやっと見つけたにも関わらず争奪戦。ですので今年も我が家の分だけ確保。ちなみに日曜日は休漁日ですので生玉筋魚(なまいかなご)は売ってません。人気ブログランキング・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.
毎日Instagramできもの👘文様発信中の大分きもの千文家&新米父ちゃん「けいすけ」こと山下啓介です。初めましての方、「けいすけ」はこんな人です。ここをタップ↓↓↓けいすけの自己紹介今朝の朝ご飯は、春を感じる旬の味覚カルシウム&ビタミンD&鉄分満載のいかなごの釘煮。昨日、妻の神戸の親戚から頂きました😆🎶釘煮は、煮上がり状態が《釘》に似ている事から名付けられそうですよ。釘で煮てる訳ではありません(笑)ほっかほっかの白飯に釘煮。最強のご飯🍚の友ですね〜毎
おはようございますいつも読んでいただきありがとうございます昨日は台風並みの悪天候の午後でした『いかなご解禁』のニュースをラジオで聞いたのが先日、昨年は手に入らず、作るのを諦めた釘煮ですが、昨日、友達から偶然にもたくさん分けてもらうことができ、今年もなんとか炊くことができましたちょっと大きくなってきた頃合いだったのか、なかなか釘の様に曲がらず、照りもイマイチな様なするけれど、うん、、、まぁこんなもんでいいってことにしよ。。と自分に言い聞かせ〜、とりあえず出来上がった
春の楽しみといえば、小女子の釘煮新鮮な小女子ほど綺麗に炊けます。新鮮な小女子を買うのに、津まで買いに行ってましたが、伊勢湾の小女子は一昨年、去年と連続で不漁で禁漁でした。今年も今日試験引きがありましたが、ほとんど小女子は獲れなかったみたいです。今年も禁漁が濃厚みたいです(T_T)
神戸の春の風物詩、いかなごの釘煮解禁になってからなかなかタイミングが合わず、やっと昨日1キロだけ炊きました♡生姜もたっぷり入れて♡甘辛い味でご飯がすすみます〜〜^^先日は深津ネギや菊菜といかなごでかき揚げにしてみました。フキノトウも一緒に天ぷらにして、抹茶塩でいただきました。この時期だけの贅沢なコラボです〜。期間限定の旬の味ですが、釘煮はしばらく楽しめそうです〜^^【ご案内】お料理教室の新しいメニューは、3月末頃にご案内させて頂く予定です^^宜しくお願
どうも!『糸巻きまき♪いーとマキマキ・・・』のように『いかなごなごいーかなごなご♪たいて♪たいてトントン』と口ずさんでる『和楽稲益の中の人』です( ̄^ ̄)ゞそうです!今日から『シンコ漁』が解禁です!炊くつもりは無かったんですがサイズが良い感じ!遅くなるとデカくなるからとおもったんで購入しました( ̄^ ̄)ゞとりあえず生姜味2キロと葉山椒味2キロ炊きました!オリジナルの葉山椒味は1キロに対して100gとたっぷりと今田町の葉山椒を使ってます( ̄^ ̄)ゞ明日以降から販売予定です!で
友達からのお土産。ドリームとんかつソース。キラキラした名前とは対照的に味はレトロ。スーパーのお惣菜の豚カツにかけていただいたら、昔懐かしい定食屋さんの豚カツ定食のような味になりました。千切りにしたキャベツとも相性良く、おいしかったです。友達からのお土産。イカナゴの釘煮。釘煮たっぷり!しばらくこれでお弁当のおかずはまかなえました。また、炒飯の具にしてもおいしかったです。手抜きしようとしてスマホで写真を撮りパソコンへ転送したのですが、またアメブロにアップすると上下が反
梅雨の合間の晴れ間ですが、蒸して暑苦しい朝です。小林麻央さんの訃報、本当に残念です。海老蔵さんのブログと一緒に、いつも拝読してました。心よりご冥福をお祈りいたします。***************************************************************今週のお弁当は…6月19日(月)・かき揚げ・煮豆・ローストビーフ・たらおさ(大分県の郷土料理)・ミニトマト・釘煮(兵庫県の郷土料理)6月20日(火)・栗ご飯・エビフライ・ピーマ
やっとこさ木曜日。平日のルーティンワークは時間との勝負が多くて金曜が終わった瞬間ドッと疲れる。ちょうど数年前、結婚して仕事と家事の両立なんて事態が発生し、初めての事でてんてこまいになっていた時。主婦業、仕事、はたまた育児があった場合でも各々100点で完璧にしようと思うのではなく、全部で100点!!でいいのよって信頼できる方に助言頂いた事がある。そう言われた瞬間心がと~っても楽になった!!!!けど、努力しても自分が持ってる気質ってなかなか変えれるもんでなく、相変わ
今朝も忙しいのにありがとうございます😊あるもので作るんだからたいしたことない!とは言うものの手間はかかりますからね!色々なものが入った煮物!妻の姫路土産の釘煮!きゅうりのキューちゃんかなぁ?そして、納豆です。豆腐とアオサの味噌汁でした。ごちそうさまでした。明日の朝は妻も忙しいし朝食は無しの予定です。私も明日からハパルアハーフマラソン参加のために1週間ほど不在にするので、当分、妻の手作り朝食はお預けです。
今年は不漁ということでしたが毎年送っていただいているいかなご。。写真が下手くそで申し訳ない(^^;;笑地元の郷土料理であるいかなごの釘煮、、小さい頃は当たり前のように食べていましたが改めて食べるとやっぱりおいしいですね〜✨✨ごはんが止まりません笑ありがとうございます〜!!タイ古式緩体くつろぎは大阪府豊中市にあるタイ古式マッサージのホームサロンです。ご予約やお問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ!http://www.kutsurogi-osaka.com/大阪府豊中市岡町1-
こんにちは~先日、久しぶりにタイムラインにspringbasketと言うタイトルで、ワンハンドルのバスケット等の作品をUPしたら~お友達からご注文を承りました~娘さんの、エンピツ立てや、ハンカチ入れを「ミルク×アリス」の配色で作る依頼です私がUPしたカゴは、蓋が無かったのですが、ハンカチを入れたりするなら、蓋があった方が、埃がかぶらないし良いかな?と思って、蓋付きを作ってみましたょ☆夢見るアリスのリボンBOX☆蓋を開けると、何が入ってるんだろ~?って、ワクワクしてしまいそう
藤本たぁぽん酢さんの投稿したなう#愛のむきだし面白いけど長いわ笑。前半後半で分けてほしいな^^;#西島隆弘演技良いな(╹◡╹)てか皆上手いな^o^#渡部篤郎がある意味キーマンやな☆#満島ひかりが可愛過ぎる、、♡3/241:40閉めました(o^^o)今日もありがとうございました(о´∀`о)地味に酔った〜3/245:08昨日寝る前財前直見とかのドラマ「家族の裏事情」一から見てた^o^特に好きな俳優とか出てないけど最後まで見よう(о´∀`о)さっぼちぼちお店向かうおー!今
この時期関西瀬戸内はイカナゴの釘煮を炊きますここにもやってきました最高のご飯の友(実家から)[釘煮]わかりにくいですが•••小鉢には2種類あります通常の山椒の実とクルミが入ったものクルミは少し甘めでいいアクセント山椒はピリッといい感じ2杯はいけます(ほんまはもっといけるけどね)追加でもらいに行ってこよm(__)m
10日ほど前にいかなご漁が解禁になったようです関西では、いかなごが出始めると春の訪れを感じるようですねいかなごの本場といえば・・・明石ですよね実は、爺は明石生まれなんですと、いうことで今年も新物のいかなごの釘煮を通販でゲットしちゃいました明石海峡で獲れたものなんですが、対岸の淡路島産まあ、可しとしましょう故郷からの春の便り・・・イイものですね
おはようございます春の味わい「うど」頂きました今朝は朝帰り〜相方が準備してくれてたうどの酢味噌和えに皮を利用したきんぴらちょっと苦味があって最高です春の便りイカナゴの釘煮も最高そしてもう一品旬も終わりに近付いた赤ナマコ酢が嫌いな私でもかぼすで美味しく食べれます春ならではの味わい揃い踏み〜
今日は恒例の(高校時代の仲間)Obahanズの集まりだった。お昼調達係のふうこは全員分のおすしを買うためにいつものスーパーへ。が、おすしを調達する前にスイム仲間のTさんとスーパーの前で待ち合わせ。今朝、TELがあって、、、『今年最後のイカナゴのくぎ煮を炊いたから持っていったげる!』ヾ(@^▽^@)ノTさんは毎年手作りの釘煮をおすそ分けしてくれるんだけれど、今年はイカナゴが不漁でお値段の方もビックリするほど跳ね上がっていると聞いていたので、内心(今年はいただけないだろうなあ〜)って思っ