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おはようございます。昨日は髪をカットしてきました。実に2ヶ月半ぶり。息子もビックリでした。どうしましょうか?と息子が言う。どうするも何もこの髪がどうなると言うの?(心の中で)いつもの通りでお願いします。スッキリとショートカットです。カットの途中で知り合いから電話があり後からかけると金柑やら柚子やらあるから取りにおいでとのこと。で、いっぱいいただいてきました。金柑。ざるにいっぱい。柚子。大きなビニール袋にいっぱい。え〜!いったいどうすればいいのか?まあ、好き
こんばんは今日は少しさむかったですがいいお天気でした☀️梨畑の雪はほぼ溶けていたので今日は作業に行きましたが雪の後の畑は泥々で長靴に泥がたくさんくっついて重たくて、いつもの3倍くらい疲れましたお昼に家に帰り夕ご飯のおかずに大根の煮物を作ろうと思い、いつものように炊飯器に大根と調味料を入れて畑から帰る時間にタイマーをセットします⏲️畑から帰ると大根の煮物は出来上がっています楽チンです今日は昆布と干しエビを入れてみました(後ろに台布巾が映ってしまいました😣すみません
夫が、今が金柑を収穫するのが良い・・・等と、言います。私は、できるだけちぎりたくない・・・・、ちぎると、甘露煮など作ったりと忙しくなる。「でも、このままではなあ・・・」と言う事で、仕方なく、金柑をちぎりましたよ。小さいのも含めて、約3Kもあり、小さな鍋には、到底入らず、わざわざ大鍋を出して煮ることに。夜に、金柑に縦に切れ込みを入れる作業(これは夫も手伝いましたよ)昨日、鍋にかけ、半分の量の砂糖を入れコトコトと。レシピでは、一度、炊いて拭きこぼして、と書いてあったの
一昨日(2月5日)の天気予報当たってしまいましたねその日の午前6時半ごろの空今まで見たことのない燃えるようなオレンジ色怖い😱と感じました雪に備え鉢植えを軒下に寒さに弱そうな花は夜間の置き場玄関内に避難ラナンキュラスなど使っていない水槽を横にして雪よけビオラのうさぎさん達支柱・ビニール・洗濯バサミでフラワースタンドを覆い、雪よけよく咲くすみれよく咲くすみれ名前のとおりよく咲きます特にオレンジ色の「マーマレード」の花数は素晴らしい👏寒さで痛んでしまう金柑がまだ
たくさん色鮮やかにできているのを見ていると、「ねぇ、おいしくして」と、どこからともなく、ささやく声が聞こえてくる。すると、調理本能のようなものが刺激される。【そんな気がして】って大事ですね。「そんな気」に気づくだけで、金柑が料理になって、日々に変化が生まれるのだから(´▽`*)今年は大収穫なので、小鳥と分け合っている事にも気づき、優しい気持ちにもなれています(´▽`*)料理にも彩が増え、豊かな食事になります♪八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食
今日はとっても寒いし雪が降るかもって予報雪は…う~ん、我が家地域は降らなさそうです。昨日から食器棚の中を断捨離中思い出の食器とかいろいろでてくるしケーキ作りをやっていた時期に買い足した製菓グッズが大量ここにはないケーキ型やタルト型、ゼリー型なども50個以上。ケーキ教室に3年通っていたりしたので多くなりました。それが食器棚にいつかは使うだろうと保管。こどもたちがいた頃はケーキやおやつはほぼ手作りしてたな。あの頃のやる気はどこにいったのかしら今はおいしいケーキはちまたにあふれ
芋をオーブンで焼きましたアントシアニンの紫色が出てます。明日食べます♪蜜が出てます。血じゃないですよ(笑)金柑煮てみましたすごく簡単♪これで良いのかな~ちと不安です。ゆで溢した方がえぐ味が取れそうな気がするんですが…正解がどれだか分かりません。
先日、初めて金柑の甘露煮を作ったところ、おいしくてハマリました✨夫は、ヨーグルトと一緒に食べるのがお気に入りのようです。九星気学では、今日は大晦日で、明日から新年です。(正式には、明日の夕方17:27からが立春です)気学を学んで5年経ちますが、本当に、この世の中、気の流れってあるだな〜と感じます。昨年は、学びの多い1年で、今、こんな風に落ち着いて過ごせていることが不思議なほどです。これも気学上、私の場合は天からの応援が得られない年でした。今年は、人生の大転換の年になるそう。どんな1
いい天気の☀️風は少しあるので、寒く感じる。陸ーー😆そこは花壇ですよー🤣🤣🤣こめかみからの引っ張る頭痛は、ぼやっとこめかみにある。強張り、ビリビリ、まぶた閉じる時の鈍い痛み、パーンと張った感じもある。切り干し大根、もう、ほとんど乾いてるけど、太陽に当てたい私☀️☀️☀️😆どこにでも咲いてる花やけど、名前は知らない😅けど、元気を貰える色が大好き💕💕😘今日は節分👹豆まき用の福
今シーズン2回目の金柑の甘露煮です。前回は、三温糖で作りました。しっかりとしたこくのある甘さでした。『金柑の甘露煮』収穫した金柑を使って…甘露煮を作ります。⬇⬇味付けは、砂糖と蜂蜜隠し味に醤油喉には良いですからね。お茶うけにいかがですか?冬に体験したいスポーツは?▼本日限定…ameblo.jp今回は、グラニュー糖を使いました。品のある甘さに仕上がったと思います。頭痛を和らげる方法教えて▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
雲はあるし、風もあるけど、久しぶりの太陽☀️結構寒い😅こめかみからの引っ張る頭痛は、今はあまり感じない✨✨✨強張り、ビリビリ、まぶた閉じる時の鈍い痛み、パーンと張った感じはある。朝から、血液検査に行って来た😊診察もなくて、血液検査だけやのに、やっぱり予約してても時間がかかる💦結果は、来週の診察の時に聞く予定😊切り干し大根、最後に太陽に当てたくて、やっと外に出せた😆同じ形のを、一つのカゴにまとめた😆風で飛ばされそうやから、気をつけないと💦主人は、最近YouTubeを観ながらストレッ
金柑の甘露煮作りましたヽ(=´▽`=)ノ昨日から洗ったりヘタを取り除いたり。前回は初めてで加減がわからずバケツいっぱいくらいグツグツと何時間もかかりましたが今回は瓶に入るくらいの少量にしました😸左は柚子の氷砂糖漬け、右が今完成の金柑の甘露煮ですヽ(=´▽`=)ノまだでっかいレモンもいただいたのでハチミツ漬けにする予定です。楽しい🎶栗きんとんは大変でしたが柑橘類は1時間弱でできちゃうので料理ができるかーちゃん気分(実際は大してできませんが)ニャンは近くの道路工事を観察中😸
こんにちは。今日も暖かい一日になりましたね。いやむしろ日差しが怖いくらいの一日になりました。先日、賄い・・もとい、レッスンで余った食材の応用料理をアップしましたが。まだまだ余ってるのよ~・・というものがありまして。お野菜などはとっくに消費できましたが金柑の蜜煮。そもそも、レッスンでの計算違いから爆余りしています💦大福とタルトに使うつもりでしたが、大福の人数分+自分のおやつのイメージで、金柑大量購入して仕込んだらサロン当日朝。あらら・・立派な金柑すぎ
今日は、注文していた金柑が届いたので、甘露煮にチャレンジ。【鹿児島県産】キンカン金柑産地直送(1㎏)Amazon(アマゾン)よく洗って、5分ほど煮てから、茹でこぼし、水に1時間さらします。水と砂糖で1時間弱、コトコト煮込み(ウチの場合は保温鍋)瓶に詰めて、脱気しました。煮汁がたくさんあまったので、金柑一個だけ残して、ハチミツを混ぜ、ミキサーにかけてシロップにしてみました。お湯割りにしてみたら、甘い…。明日は、炭酸で割って飲んで
こんばんは今日は、お掃除と、ゆっくりお料理。昨日お出かけだったので↓『今井俊輔&中井智彦CROSSOVER@ビルボードライブ横浜。おとなの空間で心温まる時間を。』おはようございます昨夜はとっても心温まる時間を過ごさせて頂きましたこちらの、ライブです❗↓会場はお膝元横浜⚓これはもう、行くしかありません@ビルボードライブ横…ameblo.jp今日はのんびり過ごしました。ぶり大根を作りました❗こんな煮物をやらせたら、本当に母は上手だったな、と思います。あんまり濃くしすぎない、そして甘
キンカン〜金柑〜を煮まーすお肌にもよいし風邪予防にも活躍栄養たっぷりのキンカン疲労回復にも♪砂糖をなるべく私は減らして甘さ控えめ酢も少し入れて砂糖はミネラルが多いきび砂糖を使いましたよ金柑の甘露煮完成(#^.^#)ピカピカキラキラ宝石みたいにキレイ今年はジャムも作りましたこのジャム大成功めちゃくちゃおいしく出来てしまった〜(#^.^#)さっそく今朝はトーストにジャムをぬって金柑の甘露煮をオマケでさらに載っけて
近所のオッサンからまたまた金柑を頂いたので、またまた甘露煮を作りました。前回は作ってすぐに15個ぐらい一気に食べたらおなかを壊してしまい、調べたところ金柑は1度にたくさん食べちゃいけないようで、1日に2~3個が適量らしい。なので、今回は1個だけ味見してあとは瓶詰にしました。そしたらこんな感じ、じゃじゃん1日2~3個しか食べられないのに一人でこの量は多すぎるから、小さい瓶は金柑をくれたオッサンにあげようと思ったんだけど、金柑を受け取った際「甘露煮作ったら食べる?」と聞いたら「いい、
今日はニラともやしと豚肉シャキシャキに仕上げるニラもやし炒めをフライパン担当の夫にとにかくべちゃっとならない様にとおおなかなか良いシャキシャキだ味もお任せしたら上手くまとまっている私はリタイヤしてから時間はあるのでモヤシはヒゲを取る前の晩テレビ観ながらせっせとヒゲ取りするそしてナスを焼いてから煮たナスは傷みやすいから早めにまとめて調理し冷凍するそうしておけば娘にもあげたりサラダもあるよ昨日の残りの煮物今日は炊き立てご飯大きい梅干しは友達にもらった自家製
初摘み叔母の家の庭兼畑で収穫待ちの金柑を摘みその金柑帰りました甘露煮にして食べるとママレード感がして美味しい
こんばんは今日の一品は…金柑の甘露煮。私はヘタと種を取ってぐつぐつ。その後一度ザルに上げて、砂糖を入れて弱火でコトコト。最後に醤油を垂らすとコクが出ていい感じに仕上がります金柑がおいしい時期になりましたねあまーくておいしい完熟金柑はちみつ漬け160g(固形量:80g)×3袋セット九州産国産宮崎県産きんかん完熟お正月冬キンカン宮崎はちみつのど飴(※粒サイズは不揃いです)【出荷目安:ご注文後5日~7日】楽天市場1,512円${EVENT_LABEL_
雑な金柑の甘露煮(半分以上食べてしまった(笑))後期高齢者医療被保険者証お知らせに次いで後期高齢者医療被保険者証が届きました。来月75歳になりますが特に感慨はありません(笑)。年齢を重ねても若い時と氣持ちに大した変わりはないんです。義母もよく氣持ちは若いころと変わらないと言っていました。彼女は何でも思ったことを言う可愛らしい人でした。72歳で亡くなりましたが70歳を過ぎてもお友だち関係で悩んだりして義父になだめられていましたね。108歳
今日はOFF。何かしら作りたい気持ちをグヌヌ…と抑えて、身体を休めることにする。まぁ、作ろうにも材料が揃っていないから中途半端になっちゃって仕上げられないから無理なのだけれど。今、作りたいもの。①途中になっているラウンドバッグを仕上げる②ボックス型バッグ再チャレンジ(2回作ったけれど、欲しい大きさにならずリベンジを計画中)③でっかいアイロン台カバー④スマホショルダーポーチ試作⑤イルカの編みぐるみ(友達夫婦に赤ちゃん生まれたから、プレゼントしたい)作りたいものが次
タワワに実ってる金柑黄色く熟れてきているけれど果たして本当に熟れているのか?で、ふと思ったのが『鳥が教えてくれる』ということ。柿の時も良い色になったし🎵と収穫して食べてみたけどそんなに甘くないなぁ。と思ってしばらく置いてたら鳥が突いてるのを見つけた。それから収穫した柿は甘味が増して美味しかった。だから、金柑も鳥が突いてるのかあったら一気に収穫しよう。と、お正月に金柑の甘露煮にする分を除いて置いておいた。鳥に突かれてるのをようやく見つけた。一つ取って食べて
友人の義父が作った無農薬レモン昨年よりとてもジューシーこのレモンで金柑のコンポートを作りました昨年知人に頂いた金柑のコンポートがとっても美味しくて、無農薬レモンが手に入ったら、金柑のコンポートを作りたいと思ってましたが、ちょうど金柑もあるし、よいタイミングでした☺️金柑の甘露煮と作り方は同じですが、砂糖を加えた後にレモンの輪切りを上に蓋のように被せて煮ます金柑の甘露煮『金柑の甘露煮♪』今日は母とお正月の買い物へお店で美味しそうな金柑が手に入ったので、お正月用に金柑の甘露煮作りました
「美人を生きるくらし方」体の中から綺麗を作る脳科学コーチ/美の講師高橋ちずです(^^)『能登半島地震添付事項について誰か良い方法がありましたら!教えて下さい!』こんにちはブログの良い所は記録できる事なんだけれど。情報が更新される毎に重要な事柄が埋もれてしまう事。InstagramやFacebookはピン止めが出来て…ameblo.jp小さな金柑が持つ大きなチカラ!手荒れはご愛嬌、、、旬の食べ物としても今の時期、味わって見ては如何でしょうか寒い日が続いて、風邪を
先日友人から頂いた金柑金柑の甘露煮を作ろうとは思ってるのだけど、忙しくて時間がないというか、時間があっても気力がないというか😅やる気を起こす為には、何かワンアクションを起こすといいと読んだ事があるような🤔ワンアクションを(金柑のヘタ取り)父にお願いしてみたら器用に取ってくれましたよし、金柑を煮ろうとしてたら久しぶりに友人夫婦からお誘いあり、そちらに出掛けてしまいました😅父も落ち着いていましたし、相撲を見てるから行っておいでと言ってくれたので、父を家に1人おいての外出でした結局、今
昨日の夜は久々にチヂミを作ってみた一時期はまって連日作っていたら食べ飽きて私のチヂミブームは終了久びさに作ったがふーんって感じそして最近ハマったのが金柑の甘露煮1回に金柑500グラム程作る度に砂糖の量を減らしていき金柑の4割程度が甘すぎず美味美味しくて美味しくてほぼほぼ私一人で頂き2週間で4回作りましたがしかしそのブームも昨日終了あんなに美味しくて手が止まらなかったのに昨日から食べてもふーんって感じ。どーも私の舌は移ろいやすいようです。次は何に
今日から「大寒」二十四節気の、24番目、ラストです。この「大寒」が終わるといよいよ1番目の「立春」♪もうすぐ春になる、というだけで、ウキウキしますよねww大寒の朝は、ヨガまり先生の巡りヨガからスタート。「あんた、今日、ヨガちゃうん?」と、母に起こされて(笑)無事に入ることが出来ましたwお母さんに起こされて動く、とか、中学生か!!って感じですが(笑)母のおかげで入れたってことで。寝起きダッシュで
先日、仲良しのかおりんのお母さまから、おすそ分けしてもらった金柑。傷んでしまったらもったいないので、とりあえず、サイズごとに並べてみましたww大き目のと、中くらいのと、小さめの(笑)数にして160個強wwwそれぞれに分けて、まずは、ヘタを取ります。大きいサイズのは、4等分にカットして、種をひたすら取りますww重さをはかるのは、お砂糖の量を決めるためなのですが、イチイチ写真を撮っておかないと、メモると、どれの重さかわ
こんにちは暮らしの役に立つこと(収納/掃除/使えるアイテム)小中学生の子どものことアラフォーである自分のこと(多趣味)についてほぼ毎日19:30公開よかったらフォローしてチェックお願いします前回の記事はこちら『【セリアのWECK】最小サイズを球根ベースにしてみた!』こんにちは暮らしの役に立つこと(収納/掃除/使えるアイテム)小中学生の子どものことアラフォーである自分のこと(多趣味)についてほぼ毎日19:30公開よかった…ameblo.jpミニミニWECKの使い道柑橘系に手を加