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今日は市場で買ってきたกระดูกหมู豚の骨を3時間ほど煮込んでスープを作りました。月に、2~3回作っていたこともありますが、今回は久しぶりでした。(たぶん、4~5か月ぶりです。)いつもは、スープ自体にキノコや野菜を入れるのですが、今日は何も入れず単にกระดูกหมูを煮込んで煮込んで最後にスィーユーカーオ(白醤油)だけを入れました。冷蔵庫にトン・ホーム(ネギ)が余っていたので小口切りにしスープに載せると・・・
日本では当然のこととして行われているゴミの分別ですが、中国ではこれまで分別に対する関心が高くありませんでした。そんな中国で、ようやくゴミの分別が始まろうとしています。3000万人の人々が暮らす中国上海では今年7月1日から『上海市都市生活ゴミ管理条例』という新条例がスタートすることになりました。気になる内容ですが、同市の資源ゴミ・有害ゴミ・水分を含む生ゴミ・可燃ゴミなど、ゴミの種類を細かく分類し、それぞれの回収時間なども定め、ゴミ回収を行うこととしたのです。《ゴミの分別を確認する市民たち》中
鶴橋から徒歩15分ほどえで生野コリアタウン到着途中で大阪ガスの親切なおばちゃんにが道を教えてくれて助かったまずは、松本家の休日でもやっていた豚の骨付カルビのお店、ヒロヤを目指す事に歩いているとめっちゃ良い匂いが美味そうな雰囲気の外観今の今、炭火焼豚カルビ作られてるどこもチーズ系推してるなぁヤンニョムチキン美味しそう今回はカップ入りの炭火焼豚カルビ¥300を購入出来立てだったので熱々お肉も柔らかく優しめの味付けも美味パモンヤが後で¥500のパックの方にしたら良かったってぼやいて
でこでこ、どうもこんにちは。某九州大学のとある農学部生のぽんです。嘘です。みつです。そんなYouTuberみたいな始めかたしません。察しのいい方はなぜでこぽんなんだ…?と思ったかも知れません。答えは教えません。宿題です。嘘です。ごめん。とはいっても、今ここで話すと文章が長くなっちゃうのでおいおい話していきたいと思います。ちなみに音楽が好きです。ただもっと好きなものがあって、ラーメンなんですね~。ラーメンってほんとたまんないんですよ。豚の骨を一番初めに何時間も煮込もうと決め
何年ぶりに食べたかなぁ~ソーキそばカツオの出汁がしっかりきいていて豚の骨付きあばら肉も入っていて細麺のきしめんのような食感をもっていておいしいわぁ
こんにちは熟雄です先日むしょうにラーメンが食べたくなったので少し遠征してに行ってきた奈良にお住まいの方はご存知のお店です彩華ラーメンと迷ったのですが口の中が無鉄砲になっていたので今回は「豚の骨」に濃厚スープに中太麺よく合います満足満足で至福のひと時でした無鉄砲の本店に行きたかったのですがちょっと遠いので・・・昨日の雨やばかったですね皆さんゲリラ豪雨と高齢者ドライバーには気をつけましょうではまた
おはようございます(゚∀゚)ノ問題です(。・∀・。)ノモモは真面目くさった顔して何してるでしょうか?答えは…大根のはじっこが欲しくて“待て”してます。大根の端切れが出来たって事は~ステーキだよ✨肉〰️肉〰️💓最近はステーキのタレよりおろし大根にワサビを付けるのがマイブームです(*´▽`*)ノ゛最近モモが、歯磨きシートやろうとすると…察知して逃げるのでシートが毎回無駄になっています(¯−¯٥)なので…奥の手だぞーv(。・ω・。)ィェィ♪それほど硬くない豚の骨。
本日の日替り定食は豚の骨付き肉のタレ焼きスペアリブとゆーやつです野菜のスープで煮たスペアリブこちらを甘辛くピリ辛なタレを絡めて焼き上げますこちら幻の人気メニューですwイベントなどでしか作らないのでw揚げた茄子とコンニャクは煮浸しにあと新玉ねぎとワカメのゴマポン酢和え万願寺とうがらしの素揚げが付きます以上の献立よろしくお願いしまーす
Mipiacecamminare.Mahostancaveramente...歩くのは好きだけど…流石に疲れました。4/30TrentaAprile今日はねえ、朝スーパー行って、Carloとまた違うBarに朝ごはん食べに行って、スーパー戻って食料買出ししました!明日5月1日は、イタリアは休日らしい。みたらLaborDayって自分の手帳に書いてあった。どうやら勤労感謝の日みたいな感じらしい。日曜日、祝日はスーパーとかおやすみなんだよね。だから、っていうのもあるけど食料ばっ
ごて焼きが食べたくて、ぢどり亭にいきましたぁ白肝があるぅこれは、豚めっちゃおいしー卵ご飯あれごて焼き、写メないじゃんっこのあとは、このゲームで飲みすぎましたぁ帰って、先程の豚の骨を洗って、グラにあげましたひたすら、かじってました
仕事が終わったら、モリスのオフィスが入っているShinYeHtutHotelの最上階の日本食レストランへ。ヤンゴンで一番美味しい。(探求心が強いシェフがいい)先日は、即興で味噌ラーメンが出てきたが、これまた美味しかった。鳥と豚の骨でダシを取ったとか。ちょうちんが、何といえないいい雰囲気。ヤンゴンにお越しの際は、是非とも。
奈良県大和郡山市【ラーメン豚の骨】3月上旬の一杯普段は【無鉄砲がむしゃら】だけどこの日は【ラーメン豚の骨】だったとんこつラーメンあぶら多めカタメ凄いルックス!熊本の【文龍】を思いだす!中太麺にスープとあぶらがこれでもかー!と絡んで口の中はパラダイス!!【豚の骨】になるのは理由があって豚にぼラーメンがおススメらしい。残念。次の機会があれば絶対豚にぼラーメンにしよう!ご馳走さまでした!!
シーベルズキッズクッキングクラブです。子ども達に人気のゼリー。そのゼリーの素でもあるゼラチンって意外とすぐれものなんですゼラチンは、たんぱく質の1種のコラーゲンを分解して粉末状にしたもので、その原材料は、「牛、豚の骨、皮」。キッズクッキングに来ている子ども達にゼラチンの原材料を見せると、明らかに引いています(笑)。コラーゲンは骨の材料にもなるし、育ち盛りの子ども達にもいいですよね。年をとってくると、ひざの
話題の?噂の?気になっていた博物館へ行ってきました!年パスキャンペーン期間中?で、大人1人年パスにすると1枚招待券がついてくるので、通常価格1500円で大人2人が入れて1人は年パスにできました!3ヶ月に一度くらいのペースで施術に滋賀にかよっているのでラッキー🤞体験型の博物館たしかに面白い🤣息子は↓これ楽しそうでした!ザリガニの中に入って餌を掴む!ゲット☆土器パズルしたり豚の骨が虫歯だと気になって↓本物の骨💦危険生物にハマってるから、サメの歯のギザギザに喜び井戸エンドレス(´༎
今年も残すところ1週間となりました。先週の初めに、肋骨の骨にヒビが入り、一か月は治らないとの診断がくだりましたがもちろん仕事してます。苦笑骨が折れてる奴が、悶絶しながら、豚の骨を折る毎日ですwさて本日12月24日はクリスマスイブですね。ウチは祝日ですが、月曜日なので、お休みです。聖なる夜ではなく、聖なる朝に、ウチのOBが凸凹になった駐車場の補修にきてくれてます。最近凸凹すぎて、気になってたので、年内になおしてもらいとても助かりました。持つべきものは、卒業生たちですね(
塩もみ白菜と豚肉のいため物◆材料(4人分)◆●白菜600g●豚バラ薄切り肉150g●塩適量●酒大さじ1●こしょう少々●サラダ油大さじ1💛作り方💛①白菜は長さを半分に切り、軸は縦に1㎝幅に、葉は縦に2㎝幅に切ります。➁大き目のボウルに白菜を入れて塩小さじ2を振り、よくまぜます。同じ大きさのボウルに水を入れて重しにし、1時間程おきます。白菜がしんなりしたら、水けをしぼります。③豚肉は3㎝幅に切
こんにちは。hanauta*です。今日は完全に着物ネタではなくて、昨日のレッスンの後のお話です。レッスンは新大久保だったのですが、周りは韓国グルメを求めてなのか、たーくさんの人でごった返していました。凄いねー。歩道から人が溢れちゃうくらいなの。で、たくさんの人が食べ歩いているのが、これ。(画像はネットより)ホットドッグのような見た目のこれ、中はモッツァレラチーズ。モッツァレラチーズに米粉の衣、それ角切りのポテトをまぶしてカラッとあげたもので、中からはあっつあつのチーズがとろーり!
じぎちゃんのブログを読んだ時じぎちゃんのブログ生キャラメル一世風靡したよねそんでママはじぎちゃんに教えてあげたまだ兄ちゃんが小さい時某会社の人気デザートを食べようとしたらば明らかにちょっとヘンテコリンなモノがなんとデザートに虫さんがいた!買ったスーパーに電話したらば商品交換は勿論のこと某会社のカスタマーセンターに連絡してくれたようでした代替え品とデザートの詰め合わせをお持ちいただきましたけどそれ以来そのデザートは食べてませんはい!まじですまた別な
『らーめん日記305店舗目』今日のランチは、まだ夏季休暇の人が多く、混んでいないことを想定し、7月11日赤坂にオープンした「なかご」へ!既に行列が(^^;;「純粋豚そば醤油」を注文!他の動物の骨を一切使わず、豚の骨のみを使用しているので「純粋豚そば」だそうです。全くクセの無いあっさりしたスープ。添え物は、チャーシュー2枚、イクラ、ニンジン、オクラ、アスパラ、海藻と珍しい組み合わせ!上品な一杯に仕上がってます♪もちろん替え玉です〜
ソーキそばと沖縄そばの違いって・・・ご存じでした会議で沖縄に出かけていた夫のお土産は沖縄そば。沖縄そばは豚の三枚肉を味付けしてある具材を使用しており、ソーキそばは・・ソーキというのが豚の骨付きあばら肉の事をさすのだそうです。なんだか似ているのですが豚肉の部位とお料理の仕方に違いがあるようですね。なには、ともあれ・・・・美味しい~~~おつまみは~~海ブドウ~~~。誰が名付けた海ブドウ・・・この粒粒感がたまりません。粒が大
こんにちは、たまこです。昨日は遅い時間から雨がぱらつく金曜日でしたが、お越しいただいたみなさんありがとうございました!昨日は開店早々ガンプラをいじったり豚の骨を解体したりして、フライト乙女団…一体何屋なんだ…?的な感じになってましたが、当店は飲み屋です。解体した豚骨はそのうち煮込んでスープを取ります。ラーメン祭りか?…麺を仕入れないと。骨とこびりついた肉をノコギリで解体したわけですが、意外と骨より肉や脂が難敵でした。切れ味が鈍ります。昔読んだ本に書いてあった、刀で人を切ると脂
あなたが食べてるハンバーガーの肉は……焼き肉食べ放題の肉は……格安ステーキの肉は……餃子、シュウマイ、豚まんetcの肉は……七面鳥のひき肉の81%牛ひき肉の55%豚の骨つきロース肉の69%鶏肉の39%から抗生物質に耐性を持つ細菌が検出されたのだ鶏肉に関しては53%から大腸菌や毎年アメリカ国内で数百万人の食中毒患者を生むサルモネラ菌とカンピロバクター菌も見つかっている……△FDAの全米薬剤耐性監視システムが発表した全米食肉年次報告書による(2013年2月)何度
毎朝、犬舎掃除が終わる頃にはこんな感じそして、菜桜は最近毎朝、麗唯愛の背中に乗って寝てます(≧▽≦)↓紅桜。普段はパパ似だな。と思うけどこの角度だとママにも似てる✨我が家にお残りになった咲姫(さき)ちゃん↓目が兄妹の中で一番細いそして、4月7日。素敵なプレゼントが届きました✨醤油皿二枚と↓豚さんの骨二袋早速、生のまま全員にあげましたそれぞれ個性のある食べ方で夢中で食べていました🎵咲姫も、まわりについたお肉だけ食べてました恋華(れんか)も半分位は食べましたもちろん食
けんゆうが大好きなのが火鍋。右の黄色くてくるくるなってるのは湯葉。野菜たっぷり。豆腐、菊菜、新鮮黒きくらげ、黄色いのは虫草花(免疫力を上げる漢方)きのこ(これ今がシーズンでめっちゃ香り高く美味しかった)しろいのは、くわい。エビと、豚と、牛肉(これには写っていない)そして、鴨血(やーほん・鴨の血を固めたもの)。左は辛い豆板醤。右はネギを炒めてオイル漬けにしたもの。これらと、にんにく、パクチー、ネギを刻んだもの。スピーディも参加してたけど、見てただけ。あ
一昨日の大雪の後は春のような陽気。おかげで、中小路はこんな轍(わだち)ができて、車もはまりそう。こんな時は街中でも迷わず長靴ね。珍しくスーパーで豚の骨つきスネ肉売ってて、しかも半額だったので即購入!!一晩塩漬けにして圧力鍋でアイスバインを作ってみました。味付けは塩だけなのにとっても美味しかったです。粒マスタードをつけて食べました!!ちなみに「富良野豚」です。またあったら買ってこよ!!(本当は一週間くらい漬け込んで香草と一緒に煮込むみたいです。)
こんにちは♡♡(*˙︶˙*)ノ"今日もポカポカ♪♪♪もう暑いくらいw昨日は26℃まで上がった熊本市。今日も4月~5月の陽気になるそうですよ!!!!٩(๑′∀‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪春生まれで春が大好きなジャガには、嬉しい限りよ♡♡そして本日は3月14日!!!!!!そ♪♪♪ホワイトデーだね♡♡ジャガは朝から、可愛いお皿に乗った、菓樹のクッキーをもらいました♡元ちゃん、(*´︶`*)♡Thanks!一応は女の子なのでねʬʬʬ↓↓三姉妹にも、ほん
インフルで週末の体験入学に行けなくなった長男始めて聞いたときの話では第一希望の学校です(B校でいいかな…)前日キャンセルの電話を長男本人がかけており普通に話せるんだと、かなりの驚きがいつもボソボソって話して返事も聞き取れないのでインフルでの自宅療養期間も終わったので奈良県大和郡山市へ足を運び無鉄砲グループの豚の骨さんへお店のドアを恐る恐るあけてしまいましたここでいいんだよね的なたしか純とんこつラーメン麺・スープ・ネギ変更可能でしたが始めてで
花道🌹でーす(*´∀`)昨夜もありがとうございました✨(*´∀`)帰りに1人でラーメンへ🍜とんこつラーメンて書いときながら…粉末ラーメンってやっぱ多いな~(笑)💦とんこつって、『豚の骨』と書いて豚骨やけん!ヽ(`皿´)ノ豚骨を強火で沸騰させて骨のゼラチンが溶け出してとろみと泡のある濁ったスープになることを『豚骨ラーメン』って言うけん(*`Д´)ノ粉末ラーメンなのに、看板に、とんこつラーメンって書いたらいかんけん(笑)とろみがない=ゼラチンは入っていません。ニセ
久しぶりに、ベルリン名物アイスバインを作りました。アイスバインを作るのは、この過去記事以来です。アイスバイン☆完成系アイスバインとは、豚の骨付きスネ肉を、ソミュール液という、濃いめの塩水にスパイスやハーブを加えた液に1週間から10日程漬け込み、煮るだけという簡単料理です。ただ時間がかかるだけ。ドイツ南部だとアイスバインより、スネ肉をローストした、シュバイネハクセの方が有名でしょうが、ベルリンはアイスバイン優勢だと思います。私はソミュール液のスパイスとして、Nuskatnassナツ