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●27日の夜ご飯●麻婆豆腐。家を出る前、冷蔵庫に賞味期限が近いお豆腐があるのを発見したから、りょうちゃんの店から粒の花椒と豆豉を貰って帰って作りました(≖︎ლ≖︎๑)●28日の肴●後輩君が新人サン研修のお礼って活きのいいイカ🦑をくれたからりょうちゃんと宅飲みイカを捌いたの、何年ぶりだろ(ᐕ)?■米茄子の挟み煮⤵︎●29日の夜ご飯●早く帰れたからカツ丼。●30日の夜ご飯●炒飯と適当に春雨(韮を使い切りたかったから)●5月1日の夜ご飯●ふ
やっといけた阪神尼崎の高架下にある天ぷら屋さん『天竹』のランチ大人気店ずっと行きたかったけど、タイミング合わず行けてなかったけど、GWの隙間にお願いしたのは、三彩昼定食(税込950円)。天ぷら、しまあじのタタキ、小鉢、赤出汁、御飯、香の物。待ちきれずに、全部揃う前に食べ始めたしまあじのタタキはサッパリとして、薬味たちがいい仕事する。ミョウガが香っていい感じ。もみじおろしが辛いのもいい感じ小鉢はごま豆腐なのかなすんごいトロトロなのわさびがピリッと効いて、これまたいい仕事してる。天ぷ
今日はよく晴れて気温も過ごし易くて、気分良く畑仕事が出来ました。先日に追肥したジャガイモ🥔が、グングンと育っています。久しぶりの日差しに喜んでいるみたいです。茄子は水で育つと言うけど、雨が多いと生育が早いです追加植え付けした中長茄子も活着しました。トマト、ミニトマトも水分量が多いと生育が早いですね、ただ日照が少ないと細い!ニンニク🧄は芽を収穫してから2週間以上、この辺りの方に聞いた所ニンニクの収穫は節句を過ぎてからという事で例年その辺りにしていました。所が今年は生育が早くてニンニク
茄子の苗を毎年いただき育てております毎年15コは収穫してますねただお水たくさんあげないと硬い茄子ができるので🍆そこも調整しています。今年もたくさんできるかな
今回の🍽️男子めしは、、、・茄子🍆と厚揚げの甘辛煮・🍶生貯蔵酒千曲錦千曲錦酒造(長野県佐久市)を作ってみました。😋
本日もお疲れ様でした。カミさんに頼まれて義母用の鶏手羽先の酢煮込みを作りました。この手羽先の柔らかいところをシャブって食べるのが好きなんだとか。ま〜好き好きですね。それから、久々に焼き茄子を作りました。これって子供の頃には嫌いな一品でしたが、今では好きです。生姜醤油で食べると美味いですよね。そう言えば酢の物も大嫌いだったのに今では大好きですね。不思議です。今はスーパーに車を取りに来てコーヒーを飲んでいます。明日から4連休なので工事はお休みですね。明日は子供が夜勤なので夕方に送って
晩ご飯はニラと干し海老と小麦粉と米粉と片栗粉と卵で焼きました。もう一皿はレタスとミニトマト炒めて卵炒めを乗せました。息子の残した茄子の丸揚げを夫と半分っこしてお片付けしました。私にはご飯と沢庵と茄子で美味しい〜毎日野球で話題に事欠かず、阪神も調子よいようで、天気良ければ散歩して、毎日同じに過ぎてゆくのがありがたいのですね〜ワンコは、夕方散歩でシッコもうんちも済ませて、晩ご飯も食べて、さんざん撫で回してかまいちゃんこしてもらったので満足して、人間が食事中にはグーグーグーお
野菜売り場の茄子🍆と目が合いまして。新鮮な茄子を切るのって、何だか独特の高揚感✨あとでまたアレンジするだろうけど、まずはベースの焼きびたしにしておく。▪️材料茄子薬味(葱、茗荷、紫蘇など、お好みで)胡麻油塩醤油酢(米酢、黒酢、りんご酢、ワインビネガーなど)はちみつゴマ(あれば)▪️作り方①茄子を適当に切って、塩を振りかけて胡麻油で炒める②薬味を刻んでボウルに入れ、はちみつ、酢、醤油、胡麻油であえる。多少液体がひたひたになる感じで。ゴマを入れるときはここで入れておく③
家にある食材のお片付け。とりあえず、あったものを炒めてみました。茄子とネギだけの麻婆茄子。市販のレトルト使用してます。白飯に合う味です♪豚肉は茗荷と一緒にポン酢炒めに。爽やかですが、こちらもご飯に合います🍚。ゴールデンウィーク前のお掃除メニュー。綺麗に片付きました。でも、美味しかったです。ごちそうさまでした。レシピブログhttp://www.recipe-blog.jp/profile/5212料理ブログhttps://food.blogmura.com/otsum
boutiqueBYZZ甘いもん大好き野菜の栽培もすっげ大好き店長っぷBYZZ農園開拓日記ブロッコリーの花芽が出てきてくれました。ネットをかけてないブロッコ毎日どこから湧いてくるのかって感じで青虫が毎日6匹以上とってそれでも虫食いだらけCDをぶら下げてたおかげかヒヨドリは近くまで来るけどぐるっと回って帰っていきました。なぜか無花果の蕾が全部落ちてしまいました。10個くらいなってたのになんで?3本ある木、全部が
冷凍たけのこ料理タケノコを沢山戴いた時にあく抜きしてから冷まして食べやすいサイズに切り砂糖をまぶしてラップで包みジップロックで冷凍庫で保存していました。先日は茄子とタケノコをオリーブオイルで揚げてから海鮮類を入れてチリソースで炒め炊きしましたが美味しかったのですよ・本日は茄子と冷凍したままのタケノコを入れて含め煮にしました。皆さん美味しいのとタケノコが柔らかいので喜んで下さいました。タケノコご飯も一
私のPCの調子が悪いんだと思ってたけどどうやらアメブロ自体がYouTubeとの連携不具合らしいスタッフブログに埋め込み方の説明があったから試してみた本当に不思議だけど去年は見るものみんな育てたくて茄子まで育ててたのに今年は見るもの全てを片付けたくなる(^^;)今日は成長し過ぎてた南天の木を大方伐採祖父の手で田舎から運ばれて来た南天の木厄除けの意味があるからと植えられてた木でもすぐ伸びるし増えるしこの際切ってしまおうと朝仕事に実行以前庭が自慢の
今晩は娘と2人なので、テキトーに(о´∀`о)【茄子の揚げ浸し】【親子丼】【サラダ】【笹蒲鉾】茄子の揚げ浸しは生姜を入れ過ぎましたが、娘は普通に食べていてびっくり(・・;)ごちそうさまでしたヽ(=´▽`=)ノ
🦀毛蟹🦀毛蟹の若蟹🦀脱皮直後の毛蟹は、「若蟹」と呼ばれているのです。脱皮したばかりの若蟹は脱皮に体力を使い果たしており、身が痩せています。1200円若蟹🦀は安かったので試しに買ってみました。もう蟹を茹でるのは慣れました。若なので、身が柔らかいですが、思ったより身入りは良いです。脚と胴体の身結構立派でした。1200円ですが結構楽しめます。にんにく🧄焼き餃子水餃子ダブル餃子ですが、コレもありですね。そして、これもオマケ『まじめな脂肪酸の話~健康な体~大事な話①』宣伝
今日はようやく雨が上がったので、種まきトマトのポット上げやらKAGOMEさん苗ぷるるんの定植しましたノリっこさんと、大玉トマトのノリ太郎さん。雨続きでお日様不足だったせいか、本葉は出たものの小さいです。これからの成長に期待ですKAGOMEさんの、ぷるるん定植しました^^種まき野菜、発芽が遅れていた小玉スイカのしゃりっ娘さんも、ようやく発芽しました茄子の、あのみのり2号さんと、イチゴさん達一番最初に実った分なので早めの収穫ですあのみのり2号さん、次の蕾も出始めだので、楽しみです♪
今日は朝から仕事だったので、お昼は久しぶりに小松川の西海。生ぶり照り焼き定食。ホタテと豆苗つき。小鉢は茄子のそぼろあんかけ。ごはんはお茶碗にしてもらいました。アサリの味噌汁と白菜漬け。
茄子🍆が、まだ、数本あったので、と、今日は麻婆茄子風にと、ご飯のお供、漬物も先日漬けて、今日あたり色も悪くなっていそうな、、であるが、気にせずと。シソはもう、何十年ものなのから?亡き母が漬けていたのが冷蔵庫の奥にありと。まだまだ冷蔵庫の奥には、瓶に入った??分からぬ物が多くと、さてそのうち断捨離。?冷蔵庫整理もか。ー
オーガニックミルク1L×2本397円牧家ハッピーバッグー1000円の1998円ベニはるか1.5kg498円トマト1kg497円エンジェルトマト907g998円キャベツ2玉208円大根2本228円茄子1kg468円合食天然ぶりユッケ280gー283円の897円アップルプレスアップルジュース1.5L×2本997円※賞味期限は08/10までです。※冷蔵リーチインの卵のそばにありました。カークランドシグネチャーパルジャーノ・レッジャ
病院から戻りました。大腸カメラ時での腸壁の生検検査の結果は特に異常なし。癌化の様子なし。以前の潰瘍の跡も良くなって来ているとの事。薬も少し減らす事になりました。次回の通院は2ヶ月後の7月初旬です。やれやれでした。帰り道に産直市場のレストランで昼ごはんを食べて帰りました。が、この店はイタリアンがダメです。不味いです。でもね、塩と胡椒を置いてあるのが良心的です。塩胡椒で味変したら美味しくなりました。これ作ってるコックさんは味覚障害なんじゃないかと思いますね。味が薄いの!さて産直市場
この日は、会社の先輩と銀座『天國』で天丼ランチ。小ぶりな海老が三尾、上品に盛り付けられている感じが、いかにも銀座の佇まい。主役の海老に脇役の小柱のかき揚げが寄り添うものの、この小柱のスッとした鼻に抜ける薫りは主役級の楽しみ。ふわりと揚がった茄子に天つゆが染みたあたりは、天ぷらならではの茄子のお楽しみ。コリっとした食感の蓮もいいアクセント。久しぶりの訪問でしたが、さすが『天國』、最後のお米の一粒まで楽しませてくれ、〆のお茶
こんにちわ。いつもブログを読んでくださってありがとうございます‼️ふつうのご飯ピンクのソーセージは韓国の昔からあるソーセージ。卵つけて焼いてチャーハンにのせました。ケチャップ付きこのチャーハンは子供たちが好きで作りました。私はピンクのソーセージの食感があんまり好きではなくてひき肉のあんかけも作りました。茹でたじゃがいもにちょっと焼き色つけて。あんかけをのせました。あんかけを茄子にもかけて食べたいと思って茄子買ったけれど。。。まだ作っていません。今日は茄子を使
片麻痺になって12年目、もうこの体に慣れたけれどやはり昔とは違う事がたくさんあります。フードロスもその一つ。大根やニンジンなどのヘタの部分や長ネギなどはギリギリまでカットできない😢そこで最近端っこの捨てていた野菜やカボチャの種、長ネギの固い部分、ピーマンや茄子やトマトのヘタ等を保存袋に入れて冷凍しています。ある程度たまったら水と昆布を入れて煮出してベジブロスを作ってそれを濾して冷凍庫の製氷機に入れて凍らせてストックしています。これをカレーやシチューを作る時等に入れて旨味をアップさせて
体のお悩みに、サヨウナラ!「薬に頼らずに過ごせる」「自分の体の状態に合った食事を作れる」看護師・薬膳アドバイザー佐藤マイコです♡はじめましての方はこちら>>>自己紹介みなさーん、なすは食べますか?今回はなすのお話しをしていきますよわたしは昔よくなすを食べていましたが、薬膳を始めてから食べる頻度が減りました今ではなすを買う時期が限られているという感じですと言いますのも、なすは基本的に体を冷やすので、わたしは秋冬にはあまり食べませんもちろん食べなくなったら食べます
ちょい前(先月下旬)のコト。スーパーで買い物をしてまして、ふと「しその葉」が目に留まったんです☆これ買っていって、お義母さんに「茄子のしそ巻き」を作ってもらおう☆ってコトで、茄子としその葉を買ったんです。で、お義母さんに「茄子としその葉買ってきたから、茄子のしそ巻き作って☆」ってお願いしたんです。その時、「あッ」っと気づきまして...「なんだったら、作り方教えて☆」と、追加でお願いしたんです。でも、お義母さん「いいよ、作ってあげるよ」って...
5月2日木曜日今日は娘の誕生日亡くなっているから誕生日だなんておかしいけれど毎年毎年この日はやってきて想います小さいケーキを買って来て供えようかなさてさて昨日の晩御飯久し振りに我が家定番豚ひき肉とニラ炒めご飯茄子の煮びたしきんぴらごぼうキャベツのお味噌汁彩よくできました今朝起きてベッドから足を降ろしながら今日は何をしようかなそうだ✨薔薇は咲いているかなクレマチスの蕾は開いたか
本日の朝食は納豆ご飯とうま煮と味噌汁と種なし葡萄でした。納豆ご飯には大根おろしをのせて食べました。幸せでした💦今さらですが母はおろし納豆を知らなかったみたいです。昼食は食パンにピーナッツペーストをつけたのと桃ゼリーと野菜ジュースでした。幸せでした💦夕食はにんにく混ぜそばとザンギと茄子・ピーマン炒め物と味噌汁でした。幸せでした💦はい、ちゃんと写真に残しましたよ🎵
夏になると茄子は、量もあるので、華やかさを感じる。華やかさと言っても、少し意味合いが違うが、男所帯には茄子は嬉しいメニュ-だ。焼き茄子や揚げ茄子、浅漬けにしても、作った感が安堵を呼ぶ。フライパンで焼いて、麺つゆに生姜と刻みネギ。にほんブログ村
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前回取り敢えずGetで昨日【トマト三種】急いで残りの【茄子二種】【ピーパブ三種】今日Getしたのは【トマト二種】二種しろ茄卵型茄子ピーパブで・で・で🙄何を血迷ったか二つ目の【とんがりパワー】ジャンボピーマンが二株😱最盛期には毎日🤣青椒肉絲だなさあ明日から気合を入れて植え付けるぞぉ~ででで改めて数えるとトマト:8株ナス:6株ピーマン:2株パブリカ:4株オクラ:6株南瓜冬瓜:2株サトウキビ:1株合計:29株昨年の今日のブログ『夏野菜第十弾【アスパラ】植