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11/6(月)この日のお昼ごはんは郷土のデパートへ。大道産子市第一弾(11/1〜7)出店の富良野唯我独尊。ご覧のとおりカレーのお店です。ラーメンのお店(原丶)と同じスペースでのイートインで10人ちょっとの行列でした。初めて食べるところなので注文したのは写真付きで紹介されていたオム+ソーセージカレー。7分ほど待って到着。ソーセージは大きめで存在感あり。オム部分はとろとろでカレーをマイルド化。辛さが足りないときはこちらを入れて辛さを増してくださいというペーストでした。配膳
すっかりハマってしまった三島にあるイタリアンのお店caroさんへまた行ってきました。12時台ですが、この日は並ばず入れてラッキー。以前紹介したメインコース(お肉)もかなり美味しかったので悩むところですが、今日はパスタのランチコースにします。ま
まずは材料を説明します近衛先生が勝どき橋まで仕入れに行ってくださるひき肉に乾燥ハーブ、生ハーブ、食べられるグレードのお好みのエッセンシャルオイル、ミネラルたっぷりの塩を入れてこねますエッセンシャルオイル、僕はローズマリーやピンクペッパーなどを入れました😊良くね、ソーセージがパリっと!なる歯ごたえを称えたりしますが、実はそれは添加物効果、、、無添加はパリ感はありませんm(__)mそして…Amazonで購入されたとのお話でしたが腸を伸ばす作業腸をソーセージを詰める道
ココロもカラダも喜ぶsweets米粉・ヴィーガン・三大アレルギーフリーのお菓子づくりーーーーーーーーーーーーーーーーーーーヴィーガン・卵乳小麦三大アレルギーフリーのお菓子作りレッスン募集中です【あゆくまお菓子教室認定講師】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーこんにちはyuukaです!ヴィーガン・グルテンフリー卵・乳・小麦の三大アレルギーフリーのお菓子作りレッスン11月のレッスン募集スケジュールになります
ガーデンハックルベリー🫐ブルーベリーと比べアントシアニンは約7倍ビタミンAは4倍。皮はナスの味わい初めての経験。お土産を求め、bricoへ。いつも新たな出会いがある。勿論、食事。日高天然ブリの塩炙り刺。泡には、穴子のフリット。ロワールのオレンジ。自家製ソーセージと白花豆。このソースにはフォカッチャ。素晴らしい店です👍
熊本県荒尾市にあるハンバーガー屋です。HOTFRANKBURGERダブルにしました。自家製ソーセージ4本にビーフパティ2枚にチリミートソースたんまり。モツァレラチーズも乗ってます。過去最大級のボリュームでしたがなんとか完食できましたー!
続きましては‥RKB放送会館芝生広場にて開催‥福マルシェ‥とりあえず福岡県筑後市のソーセージが旨しと評判のTOBIKATAYA‥コッペパンに自慢の自家製ソーセージを焼いて行きます♪オリジナルドッグ750円‥刻みオニオンにサルサソースがたっぷり乗ったなかなかの完成度で旨しだが単品でこの値段は強気過ぎる‥宮崎日南レモネードSクーポンでMにサイズアップ‼️うん嫌な甘さもなく旨し♪トータルカロリー分けて600程‥⁉️
【レッスン参加者募集中】料理教室クオリアの11月レッスンでご紹介メニューの写真です!①シュークルート(アルザス料理)②南瓜のサラダ③オニオンタルト(アルザス料理)④舞茸のポタージュ⑤チーズテリーヌその他、パン、ソフトドリンクが付きます。ご自分で作った自家製ソーセージは、お持ち帰り頂きます。シュークルートに入れるソーセージは、私が作ったものを使います。デザートは食後にお召し上がり頂きますが、デモ&実習はありません。レシピはございます。空席は11/2(木)残3️⃣、11/1
さてさて火曜日まだお仕事終わってませんがお昼にはちょっとだけ遠征。丸岡竹田のラクラルテさんに久しぶりに伺いましたーだいぶ前からランチに行こうかーとお誘い頂きほんとありがとうございます😊お互いバタバタしてるので日にち決めておいてよかったー。素敵だなー。。食前のお茶🍵ーメインがやって来ましたよ自家製ソーセージ、キッシュ、エスカベッシュ、生ハムサラダ。コーヒー☕️しっかりデザートまで頂きました。すごい雨が降ったり不安定な午後でしたがいろいろ話せてよかったです。ありがとうございま
【シャルキュトリの講習会】京都リンデンバウムの吉田シェフと八尾ロシニョールの坂口シェフがお越しくださり、パテ・アン・クルートとソーセージの講習をしてくださいました。まずは坂口シェフの端正なパテ・アン・クルート。なんて美しいのでしょう!ぴったりと詰まったファルス、限りなく薄いブリゼ生地、さくっとした食感ときっちりつながったお肉のおいしさ。作り方にも、詰め方にもたくさんのコツがあり、すぐにもやってみたくなります。シェフは、17年のパテ・クルートコンクールで世界2位を取られた凄腕。最近八尾の住
友人と久しぶりに新宿にあるアカシアに行ってきました😊ここのロールキャベツシチューは絶品です👍今回は初めて豚ロースのオイル焼きを注文🐷ご飯にもビールにも良く合うおかずでした🍺友人は自家製ソーセージを注文😁マスタードを付けて食べるとビールに合わない訳がありません✨ビールはCOEDOの瑠璃🍺瑠璃と言う名称にはいろんな思い出があり、ついつい頼んじゃいました🎶なかなか旨かったです😊自分が生まれる前から続いている洋食屋さん🎶いつまでも続けてほしいですね😊#アカシア#ロールキャベツシチュ
今日はソーセージ弁当を作りました。自家製ソーセージを作った際に残ったミンチをハンバーグ状にしたものと市販のソーセージの2種類。お昼ご飯が楽しみです。
やっぱ美味いなぁ。自家製ソーセージ。
先日、葛飾区金町にある”カナマチぷらっと”さんで、無添加ソーセージづくりを開催しました!3連休の日曜日、というのもあって、お子様連れの方がたくさん参加されていて、とーっても賑やかでした嬉しいことに、「子どもが、作ってみたーいっていうので参加しました!」という、初参加の方がたくさんみんなで、羊腸の準備やひき肉の準備をしながらたくさんのソーセージーを作りましたよ!恐る恐る羊腸を触ると、
今週は昨日から土曜日まで出張。1日目の昨日は、軽く打ち合わせを終えて、夕食は宿泊先に近い国際センター駅の「ポロとワイン」へ。他の系列店には行ったことがありますが、ここは初めて。ワインとイタリアンの店。色々な銘柄があるワインの飲み放題が1,980円。に惹かれましたが、少し仕事が残っていたので、グラスで3杯(結果的に飲み放題とほぼ同じ値段)。鮪のカルパッチョ、自家製ソーセージの炭火焼、アナゴの炭火焼。炭火焼がワインと合って美味しかった。若い店員たちの接客もよく、楽しいひと時でし
【パラダイスピザ】(PARADISEPIZZA)へ≪スパークリングワイン≫で乾杯当日予約したのでカウンター席しか空いてなかったのですがピザを焼く様子が見れる特等席でもあります≪桃と生ハム≫🍑大好きな桃の季節も、もうすぐ終わりかなぁ~と思いオーダー野生のルッコラがピリッとしたアクセントイタリア産白ワイン≪GIRLAN≫🍕≪ポルチーニ≫モッツアレラ・フレッシュポルチーニ・自家製ソーセージ・イタリアンパセリフレッシュポルチーニが主役旨味溢れる自家製ソーセ
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昨日の弁当です。いただいたゴーヤとキムチ自家製ソーセージをナンプラーで炒めました。これ、めちゃくちゃ美味しかったです。
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こんばんは💖佐賀県武雄市で香りの魔法アロマセラピーとカラダの最適化ファスティングで細胞レベルでキレイと健康を叶えるサポートをしている艶(あで)やか美人ジャスフィフセラピストKeiKoです💖なかなか多忙なるお盆も終わり明日からまたまた日時な日々に戻りますで、そんな中どうしてもどーしても作りたくて仕方なかった自家製ソーセージを作ってみました❤️しかも麹と甘酒をふんだんに使用したオリジナルレシピです💖★タネをラップで巻いて整形★その上にホイルを巻
お昼に食べたかったカレーのお店唯我独尊辛めのルーに自家製ソーセージチーズ入りオムレツ1700円これが食べたかったとってもボリューミーでお腹がパンパンになりましたカレーの前に富良野マルシェで混ぜアイス🍨今日はおいしいものめぐり楽しみました
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赤坂欅通自家製ソーセージフルボディ生ハムメロン桃コンポートグラタン撮るの忘れた
今日はソーセージ弁当を作りました。餅入り自家製ソーセージをを炒めてケチャップをかけました。そのほか、奥さまが作った餅巾着とインゲン炒めも。お昼ご飯が楽しみです。
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今回は富澤商店さんのレシピで作りました豚肩ロース400gで2倍量仕込み私は腸詰めの後オーヤマくんで乾燥の工程を挟んで皮のパリっと感を出すのがお気に入りと言うか、ソーセージ作りではこの乾燥工程が1番大事‼️60度設定で裏表それぞれ30分ずつ乾燥した後70度前後のお湯で10〜15分ボイル燻製塩と生パセリが良い仕事してる粗熱とった後にすぐ焼いたもの作りたてはやっぱジューシー感が完璧うっまぁ〜一晩冷蔵庫でしっかり冷やし肉汁が落ち着いたものスーパーに売ってるちょっとお高い
ココロもカラダも喜ぶsweets米粉・ヴィーガン・三大アレルギーフリーのお菓子づくりーーーーーーーーーーーーーーーーーーーヴィーガン・卵乳小麦三大アレルギーフリーのお菓子作りレッスン募集中です【あゆくまお菓子教室認定講師】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーこんにちはyuukaです!初のおかず系のレッスンの募集をしたいと思っています今回は羊腸不使用!無添加!自家製ソーセージのレッスンの募集をします