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美味しいコーヒー?無いですが、ドリップですね。ゆっくり抽出するのがグッドです!これだけです。
こんにちは〜今朝の惠チャンネル見ました美味しいコーヒー☕️の淹れかた惠ちゃんの挑戦は止まりませんね楽しんで淹れてますね。落とすときのコーヒーの香りが届くようです以前はコーヒーメーカーを使って豆をミルで挽いて淹れてました。でも1杯分作るの面倒だし多めに作っても時間が経ったら不味くなるのでやめました後片付けも大変ですし今はインスタントで充分美味しいコーヒー☕️飲めてます。バリスタ便利ですよねマイレシピで好きに調整してま〜す。時短ですって時間は充分あるんですがきょうはお仕
今回は、「お家でも美味しいコーヒーを飲みたい」という方に向け、これがあれば大丈夫な道具2つをご紹介いたします。最小限の道具で楽しむ、簡単・美味しいお家コーヒーにご興味のある方はぜひご覧ください。先日のオープン日に「道具を持っていないんですけど...」と聞いてくださった方に見て頂けたら嬉しいな専門店で「粉」の状態のコーヒーを買って、美味しく楽しみましょう。粉のコーヒーは、一杯用のドリップパックバッグよりも本格的な味わいが楽しめます。
コーヒースケールあまり聞いたことがないかもしれませんが今回はコーヒーを淹れる時に必ず必要なアイテムの一つについてお話しします。豆、湯量、時間を管理することは美味しいコーヒーを淹れるにあたって大切なことです。当店でもその3点を管理する為にコーヒースケール(計り)をいくつか取り入れています。コチラ↓ハリオ社の計りで管理しているのですが最近どうも調子がおかしいんです。もちろん精密機器なので取り扱いには注意していますし、平な場所に置いていますし、電池も新しいのを入れてます
ハンドドリップでコーヒーを淹れていると、「蒸らさないんですか?」と、よく質問をいただきます。「蒸らし」はコーヒーを美味しく淹れる秘訣、と言われますが、koichirocoffeeは蒸らさずにコーヒーを淹れています。その理由は、蒸らしをしている時間はコーヒーにとって一番大切な時間だと感じているからです。そのあたりは、電子書籍に書きましたので、「なぜ!?」と気になる方はぜひお読みください。KOICHIROCOFFEEのおいしいコーヒー研究:ハンドドリップコーヒー77のポ
大ちゃんがずーっと楽しんでやっている趣味の1つに、コーヒーを淹れることがある。凝り性の彼は、コーヒーを淹れる器具を買い、色々試行錯誤して美味しいコーヒーの淹れ方を研究している。うちにはコーヒーを淹れる機械があるので、ボタン一つで簡単にコーヒーが入るのに、彼が淹れると20分以上はかかる。それでも普段は朝がめっきりダメな彼が、休みの日は私が起きると一緒に起きてきて、「コーヒー飲む?」って聞いてくるようになった。淹れたいんだね。そんな昨日の夜、ディカフ・コ
その昔神保町にあった李白という喫茶店が大好きだったりっちゃですこんばんは~(*^-^*)☕☀️御存知の方いらっしゃるかなぁ😅ググれば出て来るかしらその昔神保町界隈にはコジャレた珈琲店がわんさかあったのよ😤⤴️端から入ってあれこれ頼んでゆっくりするのが好きだったんだけど、唯一覚えているのが其処なんです😆💕物凄く印象深い喫茶店…減っちゃいましたよね😅クオリティメチャ高でリーズナブルなチェーン店が増えてから特にこの現実…😂ちとサミシイ💦でも今は珈琲の話題ではなく🤣違うんかーい😅今日行
先輩がよく言っていること。「美味しさとか単純なものじゃなくお店の文化とかスタンスとか交流...などなどそういうものが素晴らしいんだよ。」...よ〜くわかります!でも自分は、美味しさは単純なものだと思ってないのです。それは、ずっと横でマスターがコーヒーを淹れる姿を見ていたから。ひたむきさ。それがないと、出会えない美味しさも知っているから。
今週は最高気温も上がりまた半袖を着てます。天気予報だとまた最高気温がグッと下がるようですね。冬に向かっていくと、何もかも冷えてしまいます。ところで、ハンドドリップでコーヒーを淹れる時は、寒さ対策をしていますか?防寒しているか?と言う意味ではないですよ。意外とコーヒードリッパーも冷えている人間と一緒でドリッパーやサーバーも冷えてしまってます。特に金属や陶器のドリッパーは気温によって左右されやすいです。
美味しくなぁ〜れ〜💖美味しくなぁ〜れ〜💖って唱えながら淹れる☕️byHiroshiFujioka
のんびりのびのび金曜日万歳どうもYUKOです☆今週は金曜日だけ病院の予定がない外出ないと服のしめつけで出る蕁麻疹かゆかゆの心配が減るので心もゆったり美味しいコーヒーの入れ方研究中グラム、温度、時間、豆の粒度なかなか奥が深いであります手前にある100均のミルクフォーマーがなかなかいい仕事をしてくれます次の目標はおうちで美味しいエスプレッソを入れる手動のコーヒーミル欲しいなぁ〜ラテアートの練習したいなぁそんなこんなな金曜日明日はリハビリ〜Day富山
この看板に誘われて…グアテマラ買おう(*^.^*)って思ったら、、セブンのアプリからお知らせきてたのよ☺️グアテマラ大好き😍🎶しかも無料ってのがまたうれしい🎵😍🎵今月は、あと2回もらえちゃう😍https://www.sej.co.jp/cmp/app_coffee2010.html【アプリ会員限定】週末クーポングアテマラ無料クーポンプレゼント10月9日、16日、23日の金曜日に配信!金・土・日限定で使えるセブンカフェグアテマラブレンド(R)1杯無料クーポンプレゼント。w
最近、朝晩が涼しくなって来たサンディエゴ皆さま、いかがお過ごしでしょうか昨日紹介出来なかった、通称トレジョこと、トレーダージョーズでのお買物久しぶりにラホヤ店に行ったのですが、知ってはいたものの、隣りにあったピア1インポートがなくなっていて寂しいトレジョの外には10人ぐらい並んでいましたが、5分も待た図に入店出来ました。中に入ると、目の前には綺麗な花がいっぱいまだ向日葵がいっぱい出ていましたお店によって陳列が違うので戸惑ったりしつつ、最初に
昨夜はグッと気温が下がり半袖では寒かった。この位になると、やはり温かいものが欲しくなりますよね。最近はもっぱらホットコーヒーを淹れています。特にハンドドリップでコーヒーを淹れている人は全神経を集中して淹れる人もいるかもしれませんね。私も比較的集中してます。お湯を注ぐのに乱れるのですね。それって、抽出した後のドリッパーを見ると分かりますよ。何かいつもと味が違うな?と思ったらドリッパーも覗いてみて下さい。
トレンドの投稿テーマというのがあってそのテーマにあった美味しいコーヒーの淹れ方というのがありました。それを見て思い出しましたが、今の会社に入社して1週間ぐらい、通常の会社であれば研修の時期なんでしょうが社長の話を休みなく聞くというものしかし話題がなくなって、ついに話し出したのが社長流のおいしいコーヒーの淹れ方しかし、よく聞いていたら、インスタントコーヒーでしかも説明書通り、いずれビジネスや何かに役に立つと社長はいっていましたがこのコーヒーの淹れ方が人生で何かに役立ったことは
さて…先ほどの応えについては忘れて頂いて結構です。つぎへ進みます。美味しいコーヒーの淹れ方、ふっくが感じるには…コンビニエンスストアのレジの前に置いてある。ドリップ豆をひいた後、湯を入れて…ろ過しての淹れ方が美味しいのではないかと感じております。そう言えば…インスタントコーヒーでの美味しい淹れ方ってあるのかなあ…ありがとうございます。
ペーパーでドリップするのですが沸騰したお湯をガラスのポットに移して少し温度を下げますサーバーにペーパーをセットしてお湯で紙臭さを洗い流してからコーヒーの粉を入れてポットに移したお湯をコーヒーの粉に回しかけて15秒程度蒸らしますそして溢れないようにお湯を注いで全部落ちきる前にカップに注いだら出来上がりです温度とスピードで酸味や苦味が変わるので気が抜けないのですが朝の忙しい時間だとながら淹れになるので美味しくない時があります東日本大震災で庭の
こんばんは!暇人です。今日は秋晴れの空でした。昨晩ね、「肌掛けが寒い」とダンナが言うので…今朝は大量に布団干し&長袖を少し出しました。気持ちのよい青空で…布団もお日さまの薫り「干さなくていいのに」とダンナ。いやいや、やはり干さないと大好きなラベンダーが一輪咲きました。たくさんつぼみをつけていてね、見つけたら、とても嬉しい昼間は汗ばむ陽気で、日傘をささないとねなんでも、台風が発生したそうです。台風情報には、まめにチェックをしてくださいね!さて!昨日予告いたしまし
インスタントコーヒー
コーヒーの淹れ方そのものについてではない内容となってますコーヒーネタということで10/1コーヒーの日に書いてあった記事を改めて載せてみたカフェモカが好きドトールに行くと大体カフェモカかココアを注文するコロナの影響でしばらく飲んでなかったので久々に飲みたいなと思い自分の住んでる近くにドトールは無い市外に出ないとダメなのですこの前、休みの日出掛けついでにドトールに寄ってホットのカフェモカを注文したらすみませんカフェモカを淹れるマシンが
確かに、こつはありますね。毎日3杯くらいは珈琲を飲む聞かれたら「珈琲好きですよ」と答え続けるおいしい豆を仕入れてくれる店を知ってる友人を作るおいしい豆で珈琲を飲むことを覚える友人が美味しい店の紹介と、豆を分けてくれるようになるってのが、現実的には一番近道だった気がします。遠いけど、近道でした。あとコーヒーミルから豆を挽くと、不思議に美味いです。挽いてあるのより、風味が良くなり、濃いめで出すと美味いです。一人で飲んでも、仲間と飲んでも美味しい珈琲。好きですねえ。
コーヒー関係は▲知りません▲ペーパードリップ・・・はあるな。ネルドリップをした事もないので。だから今日も甘酒です。そしてマルタイらーめん水餃子入りさて今日の誕生日を紹介します。今野雄二(1943~2010)評論家・小説家・翻訳家・作詞。石井明美のデビュー・シングル「CHA-CHA-CHA」で日本語訳の歌詞を書いて大ヒットした。デュエット曲も出してました。【CHA-CHA-CHA】辺見マリ(1950~)1969年デビューし1972年西郷輝彦と結
経営シミュレーションゲーム(TG)を使って従業員脳から経営者脳に替えるお手伝いをしているTGインストラクターの松本裕子です。珈琲が大好きです。今は自分の好きな豆を少しずつ買って飲み過ぎないように気をつけながら飲んでいます。時間がある時はネルドリップで入れます。布で濾されるでろ液の珈琲の粒子が細かくなるような気がしますしゆっくり濾過されるので豆から出るコクが深くなるような気がします。ネルの管理が大変ですが喫茶店をしていた叔父が分けてくれたものです
まずは…マグカップを用意しましょう…次に…コーヒーの蓋を開け…スプーンで…お好みの量を…マグカップに入れます…そうしたら…適量のお湯を注ぎます…スプーンで掻き混ぜて…はい…インスタントコーヒーの出来上がり~
現役のコーヒー店に聞け!って感じやけどダッチコーヒー水出し点滴コーヒーかな?普段缶コーヒーの水ポイブラックコーヒーが好きな通行人はこのコーヒーが好き一晩水落として10cc程の量とかなら美味しいと思うんじゃ無いか?
最近はまってるのがフレンチプレスで煎れる方法普段はドリップで煎れてたんだけど少しずつお湯を注ぐのは私に合ってないなんせ気が短い私コーヒーメーカーを使うには1人分はちょっとねでフレンチプレス先日娘が軽井沢に行った時入ったカフェが1人分ずつフレンチプレスで提供しているお店美味しかったよと言うので煎れてみたなる程ね美味しいわ今まで紅茶しか使った事の無かったフレンチプレス今ではコーヒー用になっちゃった!ってか本来コーヒー用なんだって知らなかったもん!
ドリップですかね私はやりません…姉がねやります数年に一度くらい姉のやったドリップにお湯を再びかけてくすねています好みが似ているのかインスタントより美味しく感じますドリップはゆっくりゆっくり時間かけてやれば美味しく飲めます\(*´ω`*)/
今回は、「投稿トレンド」に乗りました。まずは、オートバイを一台用意しましょう。大きなバイクの必要はありません。乗りやすい手ごろな物をお勧めします。これは、好きな場所でコーヒーを飲むために必要なので、是非、ご用意下さい。ちなみに私は、ススキバンバン200を使用してます。では。飲みたい場所に移動しましょう。私は主に山方面に行きますが、ここは好みで。海でもかまいません。山の美味しい空気、きれいな景色はコーヒーの美味しさを一層引き立てます。途中で美味しい水、を用意