米粉料理

こんにちは！青空キッチンあすみが丘東スクール主宰キッズ食育トレーナー米粉プロフェッショナルトレーナー内山です。みたけ食品工業株式会社さまの米粉パウダーを使用した米粉のおやきの勉強会に参加しましま。おやきは長野のソウルフード。そして、丸く平べったくして焼いたものをおやきと言うそうです。出来立て！日本キッズ食育協会では米粉プロフェッショナルトレーナーさん達で月に一回米粉の勉強会があるのですが、今回はキッズ食育トレーナーさん達も一緒でした。私はキッズ食育トレーナーでもあり

おはようございます発幸料理家♡彩ごはんのたえちゃんです12月19日、今年最終のお料理会糀と米粉のクリスマス料理会♡開催させて頂きますメニューは米粉のクリスマスケーキ(グルテンフリー・卵・純生クリーム使用)ベジチーズde米粉ピザ&塩糀入りチキンナゲットポテトサラダ(白味噌&甘糀入りマヨネーズ)白味噌入り豆乳シチューいろいろ巻き起こった2020年ですが、大切なことは、ひとりひとりが自分自身で発幸していくことそれにはやはり、私たちの心身をつくるエネルギーとなってくれる

こんばんはっ発幸料理家♡彩ごはんのたえちゃんです今日は、糀と米粉の発酵料理会♡を開催させて頂きましたみんなで米粉の餃子を作成中米粉で餃子の皮をつくると、モチモチしてめちゃめちゃ美味しいんです蒸し上がりプルンプルンでモチモチ皆さまのご協力のもと、無事に全てのメニューが出来上がりましたメニューは・皮からつくる米粉餃子・米粉の天ぷら・里芋ときのこの土鍋ご飯・蒸し野菜&甘糀中華ソース・白菜とサバ缶の塩糀煮・米粉の焼きドーナツ今回は、グルテン・卵・乳製品フリーの献立にさせて頂

おはようございます。青空キッチンあすみが丘東スクール主宰キッズ食育トレーナー米粉プロフェッショナルトレーナー内山です。米粉料理のレッスンを開催しました。メニュー○米粉のうどん○米粉の天ぷらうどん天ぷらレッスンは初❗️お子さん二人も参加でした。一緒にうどんの生地作りました。うどんは生地を作ったらすぐ伸ばして切って茹でました。ささ身、海苔、かきあげの天ぷら。普段、かきあげもささ身も食べないお子さんたち。かきあげをお代わりしてました。海苔の天ぷら初めてで最初は敬遠

こんばんはっ発幸料理家♡彩ごはんのたえちゃんです今日は土曜日に講座をさせて頂く、家族ふれあいクッキングの試作をしました^^米粉のピザ今まで何度も作らせて頂いてますが、やはり試作しないと落ちつきません^^;仕事に対しては真面目です笑笑クリスマスも近づいてきてるので、家族でワイワイ作ってもらえたら嬉しいなーと思います私が米粉をお料理に取り入れる理由は、小麦を排除したい訳ではなく、米粉が大好きだからです^^お米を購入させて頂いている農家さんから、数年前に米粉を譲って頂いたのがきっか

バイデン氏は、当選確実になった途端に大統領オーラを放ち出した。最初はシオシオのお爺様って印象を受けて、大丈夫？って思ったんだけど。あのオーラは自信からくるものでしょうか。かたやトランプ氏、最初は自信満々でいたけど今は萎れてしまった。見た目から受ける印象ってこうも変わるのかと、妙に納得した選挙選でした。自信を持つって大切なのね。米粉料理。クリームシチューは小麦粉と牛乳で作っていたのね。小麦粉の代わりに米粉を使ってみたら滑らかだった。米粉って色々使えるんだわ。知らなかったよ。少し

＜今日の夕ごはん＞・ひよこ豆のクリーム煮ごはん・トマト・もずく今日も長女は一時保育、わたしは歯医者のために1日お出かけでした。昨日の間に作ったクリーム煮も米粉で作りました。煮込み料理は温めるだけだからラクラク夕ごはんです。さつまいもとクリームって合う合う。

米粉で作るパン・お菓子・お料理の教室が開ける資格講座レッツゴー米粉キッチン協会みやにしあきプロフィールはこちらたくさんの方から簡単！！美味しくできた！！と、ご好評いただいています♡＊あっという間に美味しい米粉パンが完成＊スコーン大好き♡米粉で簡単に出来た＊気軽に参加・オンライン米粉パンレッスン＊ふわふわ失敗無し！米粉のクイックブレッドオンラインレッスン(テレビ電話zoom)を使ったレッスン。初めての方

おはようございます。青空キッチンあすみが丘東スクール主宰キッズ食育トレーナー米粉プロフェッショナルトレーナー内山です。米粉料理のレッスンを開催しました。最初に、米粉の特徴や使い方、どんな材料を使うのかを少しお話してから。メニュー○玄米粉のクッキー○米粉のきな粉豆乳プリンかわいくラッピング二組ご参加いただけました。(別日にわけて)どちらもお子さんと一緒に参加。・米粉のきな粉豆乳プリンとろみつけに米粉を使います・玄米粉のクッキーお母さんとお子さんで一緒に丸めたり一緒

韮崎市にある造園屋の傍らで心と体に優しいお料理教室はぐくみごはんを主宰しているさかもとです。先日、イタリアンのお店でいただいたプチパンが美味しかったので、さっそく米粉で試作。ちょっとリッチな米粉パンを目指してのナッツ系をちょっぴり配合。美味しいね♡と子どもたち。米粉パンだけど、多分米粉パンと言わないとわからない…。☆☆10月レッスン☆☆10/9生米ぱん＆ビーガンバターおまけの餡子お米から作る生米ぱんと大人気のビーガンバター

キッズ食育トレーナー米粉プロフェッショナルトレーナー内山です。米粉のレッスン募集します！米粉プロフェッショナルトレーナーの資格を取って初のレッスン。↓メニューはこちら↓○サクサク！玄米粉クッキー○とろとろ！米粉のきな粉豆乳プリンどなたでもご参加いただけます！お子さま連れ歓迎！【日時】10月9日(金)10時00分～🈵終了しました10月9日(金)13時30分～終了しましたご相談に応じます！【金額】4000円【場所】千葉市緑区あすみが丘東お気軽にお問い合わせく

発酵食&米粉料理はぐくみごはんさかもとです。10月のFM甲府ラジオでご紹介する米粉のケークサレの試作。違う型で2パターン。4歳のちびちゃんは、ケーキだと思って食べてびっくり顔。お兄ちゃんはパウンド型で焼いた方がすき！！と。同じ材料で作り方でも型によっても水分の蒸発量だったり熱の入り方によっても微妙にお味が変わるのね―――と実感。☆☆10月レッス

おはようございます。青空キッチンあすみが丘東スクール主宰キッズ食育トレーナー米粉プロフェッショナルトレーナー内山です。最近は小麦粉のパンを時々作っていましたが米粉を使った料理も時々作っています。米粉の天ぷら衣を米粉で。冷めてもサクサク！海苔の天ぷらは私も娘も大好きで止まりません(笑)かきあげは初めてですが、今回チャレンジしてみました。サクサクにできましたが、まだまだ練習必須！！米粉のパンケーキいつかの朝ごはんに。バターを塗りました。娘はイチゴジャムも。米粉の食

発酵食&米粉料理はぐくみごはんさかもとです。今日もぷくぷく元気に発酵しています。はぐくみごはんの米粉、生米パンのレッスンでは天然酵母とかちの酵母を使っています。とかちの酵母はエゾヤマザクラのサクランボから採取された野生酵母。予備発酵デ酵母たちがぷくぷくと目覚めてくるのを眺めていると酵母たちのエネルギーをもらえます。しかも発酵力も十分あり、ふっかふっかの米粉パンを焼くことができます。焼き上がりは

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。先日、造園の仕事風景やランチTimeの写真撮影＆取材がありました。ほとんどの職人さんが手作りのお弁当。ということで、こちらは社長のお弁当♬職人離れが深刻な造園業。次世代の担い手大募集です！私もちょこっと、米粉パンもって写真に載っちゃいます（笑）10月受付開始しました。10/9生米ぱん＆ビーガンバターおまけの餡子お米から作る生米ぱ

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。コロナの自粛期間中に始めた学びの一つ。カタチになりました。子どもたちの『やりたい！』を応援するキッズクックマスターまずはこちらから～☆10月レッスン☆10/9生米ぱん＆ビーガンバターお米から作る生米ぱんと大人気のビーガンバター詳細・お申し込みはこちらお手軽に米粉パンにチャレンジ！10/30米粉パン＆ピーナッツペースト詳細・お申し込みはこちらレッスン情報その他、お楽しみな情

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。あっという間に日々が過ぎ、もう9月も半ば。造園のお仕事やラジオのお仕事、そして隙間時間でレシピ開発。これが一番楽しい（笑）生米ぱんが面白くて、もっと美味しく、もっとわかりやすく伝えたい、みんなが普通にご飯を炊くように、パンを焼くことができる！小麦問題やアレルギーと関係なく、お米で作ったパンが食べたいと言ってもらえる、そんな世の中になったら良いな〜と。

朝起こしにいくと頑なに起きたくないと言い出し具合いでも悪いのかと心配しましたが学校を休みたいとのこと(そう言えば数日前から学校休めるのかな？的な話してたな)だんなさんに話を聞いてもらい理由もわかりましただんなさんと娘で話をして「今日はお休み」となりました学校行かせることがいいのか休ませることがいいのかって答えは分かりませんが今日の判断はこれでよかったにします幸せだったこと美味しくできたよ「米粉のシチュー」と「なすの煮浸し」最後まで読んでいただきありがとう

米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家管理栄養士中村りえです。美味しく食べて、日本の米文化も守れる米粉おやつ、始めませんか？実はチョコが大好き！！この暑さでもチョコ食べたい。少しさっぱりと爽やかに仕上げたいな〜と思い立って作ったのはオレンジ×チョコマフィン。米粉とオイルで作るお菓子は混ぜるだけ〜♪バターは使わずに太白ごま油を使用しています。溶かす手間がないので楽チン♪頻繁にお菓子を作っていられるのは、オーブンに入れるまで5分とものすごーく簡単なレシピだから。と

親愛なる心友のあなたへ今夜は米粉グラタン🍴ホワイトソースは、米粉と豆乳。今日も💮我が家の定番😊(ホワイトソース)米粉60g豆乳(牛乳)700gコンソメ1個塩こしょう(作り方)ボウル🥣に、上記の米粉と豆乳を入れ混ぜ鍋に入れ加熱、木べらでとろみが出るまで混ぜるコンソメ、塩こしょうで味を整える下準備した具材を加え加熱、火を止めグラタン皿に盛りピザチーズをのせ200℃のオーブンで10〜15分焼く。出来上がり(お好きな具材)マカロニきのこ鶏肉野菜ホワイトソー

米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家管理栄養士中村りえです。米食中心、おやつも米粉にしたら、１０代の頃からの肌荒れの悩みがなくなりました♪美味しく食べて、日本の米文化も守れる米粉おやつ、始めませんか？夏休み、子どもたちの自由研究は終わりましたか？自由研究や子どもとのおやつ作りにおすすめマフィンのレシピをご紹介します！いちごの季節じゃないのにいちご…？と思われそうですが、冷凍いちごです♪コンビニやスーパーで100〜200円程度で売っていて手に入りやすい！いちごが

ご訪問ありがとうございます。米農家「(株)むすひグリーンファーム」の米粉でグルテンFREE＆アレルギー対応の身体に優しいご飯やおやつなどを作っています。「お米農家のだいどころムスヒ」大野勝美です暑い日にはゴーヤが食べたくなる私ですが皆さんはいかがですか？我が家の畑に植えているゴーヤはもともと苦みの少ない品種『アバシゴーヤ』普通のゴーヤと少し違って形が扁平な太っちょさん。このゴーヤは水に晒したりしなくても苦みが少なくとっても食べやすいんですよ！私はゴーヤ

米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家管理栄養士中村りえです。米食中心、おやつも米粉にしたら、１０代の頃からの肌荒れの悩みがなくなりました♪美味しく食べて、日本の米文化も守れる米粉おやつ、始めませんか？猛暑が続いていますね〜子どもたちはちょっと歩いただけでもシャワー浴びたかのような汗かきっぷりです。小さな子どもたちは汗腺の発達のためには汗をかくのも大事なことだとか。こまめに着替えするなど風邪をひかないように気をつけましょうね！こんな暑い日はひんやり冷たくしたチーズケーキがお

米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家管理栄養士中村りえです。美味しく食べて、日本の米文化も守れる米粉おやつ、始めませんか？夏バテになっていませんか？夏を元気に乗り切りたいからご飯はしっかり食べています！！昨年はフリーランスで在宅勤務していたことがあり、ランチをすっ飛ばして数日過ごしてしまったことが…1〜2日は大丈夫ですが、数日経つとするとだるい、体が重たい、やる気が出ない…食べない日が続くと作業効率が悪くなる〜！！それ以降はしっかり食べるようにしてま

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。コロナの影響もあり、なかなか参加できなかった食育の勉強会に行ってきました。お話のあとはみんなでランチTime。☆食べることは生きること☆はぐくみごはんの原点、自分のため子どもたちのためにと学んだ食育が荻原彩子さんとの出会いで、さらに深まり、何を選び、どのようにお料理して、誰と食べるのか。食べるものが溢れている日本。選んでいられない！といわれることもあるけど

米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家管理栄養士中村りえです。米食中心、おやつも米粉にしたら、１０代の頃からの肌荒れの悩みがなくなりました♪美味しく食べて、日本の米文化も守れる米粉おやつ、始めませんか？もう金曜日！最近一週間があっという間に過ぎていきます。8月ももう半ばになってしまう…！8月中にたくさん学ばなくてはとソワソワしているせいか毎日があっという間です。最近はおやつ作りは週末のお楽しみ♪子どもたちのリクエストもあり、頻繁に登場するのはふわふわロールケーキ。

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。今日のレッスンは米粉で作るカレーライス甘酒ドレッシング甘酒アイス市販のカレールーと同じくらいおうちでもお手軽に作れるようにアレンジにアレンジを重ねた一品。そして甘酒で作るドレッシング。生きた酵素を丸ごといただける一品。よーくお野菜に絡めて、残すことなく食べてもらいたい（笑）デザートも、酵素たっぷり夏こそ食べてもらいたい甘酒アイス。本日のプラスαお砂糖と油のお話と濃縮甘酒・生甘酒

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。今年の２月から始まった、米粉マイスター協会認定講座。コロナの影響で途中お休みが入り、先日４回目が無事終了いたしました。４回目は米粉のうどん＆チョコムース生徒さんたちが作った米粉レシピをそれぞれ発表していただきました。米粉うどんチョコムースぬか漬けナス焼うどんつゆ⇓いつもより長い間一緒に勉強できたことはコロナのおかげ♪これからも、米粉から始まるご縁が続きますように♡発酵食

こんにちは。青空キッチンあすみが丘東スクール主宰キッズ食育トレーナー米粉プロフェッショナルトレーナー内山です。先日、日本キッズ食育協会の米粉のオンライン勉強会を受けました。今回のテーマ「炊飯器で米粉パン」材料を混ぜた生地を釜に入れて発酵させてから焼きました。焼き上がり！いい色～✨✨✨はがれやすいように油を塗ったので底はカリカリ。そして、焼きたてはもっちもち❤️美味しくて美味しくて❤️味見が止まらない！(笑)米粉パンでサンドイッチ。我が家の炊飯器にはたまたま

発酵食＆米粉料理はぐくみごはんさかもとです。からーい！！と連発のベジキムチの会。こちらは、発酵日数の違いによる辛みと酸味を感じてもらう試食タイム７月も残り１週間。発酵食＆米粉の会7/2910時30分～13時30分今回はご家庭でも簡単に作れるお手軽カレーライス一度食べたら、市販のカレーが食べられません！胃もたれしません！そして夏にぴったりのさわやかな甘酒ドレッシング罪悪感ゼロの甘酒アイスMen