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皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場の未来コロナ禍によるお店側の視点❹飲食以外にも目を向けるです。※親の家で長く飼っていた大型犬。犬が苦手な僕もこの犬は不思議と馴染めました。優しくて甘え上手なシオン、またいつか再会できる日を楽しみにしております^^ではスタート!飲食以外にも目を向ける。昨日の投稿で僕は、「一生かけてこの仕事を続ける」と言いました。それは間違いないです。しかし、自分が好きで楽しいと思っているエンタメとしてのイベントや飲食を
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場の未来。コロナ禍で改めて気づいた事お客様側の視点❷お店に対する愛情がより深い、僕と同じような思考のお客様が集まるようになったです。※2016年北海道岩見沢市で開催された音楽フェスジョインアライブでの一枚。復活して欲しいイベントの一つです。ではスタート!昨日のブログでも書いたように、コロナ以降は1️⃣変わらず来店してくれているお客様と3️⃣全く来なくなってしまったお客様とに二分しました。そんな中、2️⃣コ
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場の未来コロナ禍によって変わった事。お客様側の視点❶継続的に来店していたお客様の大半が、コロナ禍になり一切来なくなった。です。※2018年6月に企画し開催させて頂きました、60店舗参加のすすきのはしご酒。こうしたイベントが開催しにくいのはとても残念ですが、別の角度からお客様に楽しんで貰う事を続けてゆきます。ではスタート!コロナは、我々飲食業界、イベント業界に大きな打撃をもたらしました。中でも一番の原因
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ今回は、コロナ禍による時短営業と酒類の提供が出来ない期間に行ったカフェ営業でのリアルを綴りたいと思います。※以前にもご紹介した、北海道洞爺湖地方にあるanancoffeeさん☕️今回はカフェ営業を題材としているので、anancoffeeさんの外壁を載せてみました。白い落書きは近所の子供達が描いてくれたそうです。地域密着ですね^_^それではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。リン🧑🦱30代
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログちゃぶ日記❽SNSは素晴らしい!です。※先日、運動がてら登った札幌円山の頂上。小さな山だけど最高の景色が堪能出来ます^^ではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。ヒグマ🐻30代男性大学院生TK🦍大阪の大学時代友人広島出身東京在住ジャック🤓40代男性会社員TK🦍大阪の大学時代友人岡山在住奈々未👩40代女性医療系TK🦍東京の大学時代友人福島在住七瀬👱♀️30代女性
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場ナイトちゃぶ日記❼ストーリーをのせるです。※ちゃぶだいの酒達。今回のブログで登場するウォッカはこの写真の中にあります。さて、どれでしょう?ではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。佑美🧑🦰30代女性ホステスロック👨🦳70代男性歯科医師TK🦍40代男性ちゃぶだい🟤マスターある日曜日の夜、まったりとした時間がTK🦍とちゃぶだい🟤に流れていた。ちゃぶだい🟤の日曜日は、月の半
記事を最後まで読んでくださる方、いいねを押してくださる方、ありがとうございます雨が続き、心身ともにダルおもな気分も続きますね…洗濯物も乾かないので今日は久しぶりに、コインランドリーを使用しました結構混んでたな…みんな考えることは同じコインランドリーのスペース(待つところ)って結構狭くって、ジメジメしていて本当に蒸し暑い…待っている方もいますが、私は苦手で、すぐ外に出ますそんなときにふと、「みんながのびのびとくつろげて、おしゃべりも楽しめるコインランドリーがあった
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場ナイトちゃぶ日記❹繋がりです。※知人が経営する人気のカフェ時計のない喫茶店。こだわり抜いた豆、ドリップ、グラス、内装など流石と思わせるトータルバランスでしたが、帰りにお酒まで頂きました!札幌市北区にあります。是非行ってみてください!コーヒー好き映画好き音楽好きには堪らないお店^_^ではスタート❹繋がり登場人物※登場人物は全てフィクションです。中山🙆♂️30代男性会社員山下👨💼30
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場ナイトちゃぶ日記❸ポンコツです。※知人の紹介で洞爺湖にあるanancoffeeさんへ。渋みの効いたコーヒーは絶品!今回はテイクアウトのみでしたが、いつか店内で味わいたい☕️ではスタート!❸ポンコツ登場人物※登場人物は全てフィクションです。リン🧑🦱30代男性会社員ポポイ👨🦲20代男性銀行員ばち🤷♂️20代男性作業員さっく👨💼20代男性会社員先輩😣30代男性会社員祐希
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場は楽しい!ちゃぶだいに集う愉快な常連さんシリーズ4です。※匿名です。※蔓延防止の策により、暫くは当店もお酒を出せませんが、クラフトジンだけでもこのくらいの種類があるので、いつか飲み比べて欲しいです^_^ではスタート!愉快な常連さんシリーズ4人目ともちんさん⚾️30代男性会社員TK出逢い歴3年半ちゃぶ歴オープン以来ともちんさん⚾️との出逢いは、3年半ほど前。僕が、他のお店を借りてイベントを開催し
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ今回からは、実際に僕のお店ちゃぶだいの素敵な常連さんについてご紹介してゆこうと思います。勿論匿名でwww中には、ちゃぶだいに来店した事で人生が変わった人もいました!このブログで、ちゃぶだいにはこんなに楽しい人達が集って、夜な夜な楽しんでいるんだという事が少しでも伝われば嬉しいです^-^酒場は精神安定剤ですよ^_^早速、いきましょう!※本場タイ料理どれも安くて美味かった!愉快な常連さん一人目サボテン🌵さ
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場のマナー1️⃣過度な常連面はしない。❸お店のスタッフとお客様は友達ではないです。※チョコレート無性に食べたくなる時があります。特に、夜な夜なブログを書いていたり頭を使う仕事をしている時は必須アイテム!ではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。ケント👨🔧30代男性大工ゆうき👨💼40代男性商社純奈👳♀️30代女性清掃員絢音👩30代女性OLきよし👨40代男性教師
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ今回は酒場のマナー1️⃣過度な常連面はしない❶ご新規を受け入れるです。一話完結ストーリー仕立てで綴ってゆきます。※昨年12月に訪れた和歌山県熊野古道本宮大社。こうゆう長い階段は人生そのものを表現していると思っております。一段一段コツコツと登ってゆき、気づいたら頂上に辿り着いている。エレベーターやエスカレーターは便利だけど、人生は階段ですよね。それではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。杉
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ今回は、酒場のマナーについて綴らせて頂きます。※昨年12月に訪れた福島県会津若松市内にある末廣酒造さんここでしかお見えしないレアな日本酒に大興奮しました^-^それではスタート!酒場のマナー1️⃣過度な常連面はしない〜酒場は貴方の私物ではない〜❶ご新規を受け入れる❷店のルールを破らない❸お店のスタッフとお客様は友達でない2️⃣酩酊状態は自己責任〜自分のケツは自分で拭こう〜❶暴力器物破損は即警察へ
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場で嫌われる人シリーズ❷上から目線な人です。※地元北海道小樽市の毛無山展望台にて。曇線と沈みゆく太陽のコントラストが眩しく素晴らしい景色でした。それではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。かず🧓40代男性派遣社員曹司👴30代男性会社役員花奈🌸30代女性事務職万里華👩🦰30代女性会社員佐藤🙋♂️30代業界人絵梨花👱♀️30代女性販売員TK🦍40代男性ち
皆さこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場で好かれる人シリーズ❺面白い人について綴ります。※2019年11月タイ🇹🇭にて。アユタヤツアーのスタッフさんとガイドさんタイ語は分かりませんでしたが、拙い英語とジェスチャーで何とかやり取り出来ました。めちゃくちゃ良い人達!それではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。森👨🦱30代男性会社員渡辺🤓30代男性会社員早百合🧑🦰30代女性ホステスまゆ👩20代女性看護師千葉
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場で好かれるお客様シリーズ❹気が利く人です。※日本の代表的な観光地。京都嵐山竹林林。これまで何度も足を運びましたが、いつ訪れても癒される至高の場所。それではスタート!登場人物※登場人物は全てフィクションです。ペイペイ👨🦱20代男性銀行員あやめ👩🦰30代女性ホステスずん🙆♂️40代男性会社員酒乱ドル🤷♀️20代女性看護師聖堂💆♂️40代男性フリーターかず🤓30代男性会
皆さんこんにちは。hotokeです。酒場の魅力を伝えるブログ酒場で好かれるお客様シリーズ今回は❷清潔感がある人についてです。※東日本を中心に展開しているラーメンチェーン山岡家さんのラーメン。ごくだまに食べます。今回は特製味噌ラーメンと卵かけご飯。卵かけご飯のごま油、最高ですwでは、本題に入ります!※今回も一話完結型のストーリー仕立てです。清潔感のある人登場人物おすぎ🥸30代男性会社員珠美👧20代女性会社員遥香👩20代女性アパレルゆっけ👨🦱40代
皆さんこんにちはhotokeです。今回は、僕が今後目指してゆくお店の方向性❶「小さなコミュニティをいくつか作る」についてお話してゆきます。※タイ🇹🇭アユタヤにて。緑の象がとても微笑ましく、植物なのに臨場感がありました。🐘皆さんはコミュニティと聞いて何を連想されますか?サークル集団交流の場閉鎖的目的を持った人達が集うこんなイメージでしょうか?僕が作ろうとしているコミュニティは、趣味嗜好であったり、価値観、ビジネス指向など、無数にあるモノやコトに対して共感した人々を
皆さんこんにちはhotokeです。今回は、目指すべき酒場の未来というテーマでお話させて頂きます。※いつかの台北。これが日本のお店に並んでいたら面白いですね^_^酒場の未来。コロナ政策の影響(決してコロナの影響ではなく、それに対する政策の影響だと思っております)で飲食を始めとしたサービス業、それに関わる業者さんがここ一年大変な思いをしております。生活様式もすっかり変わり、今後僕ら飲食を生業とする人間もそれに合わせて変化していかなくてはならない。では、どのように変化していったら良いの
皆さんこんにちは。hotokeです。今回は「酒場には人生を変えるチャンスが転がっている」というテーマでお話します。※ニセコビール当店でも取扱してます🍻人生を変えるだなんて大袈裟なタイトルだなと思われた方もいらっしゃると思いますが、これを書いてる僕は本気でそう思っています!何故なら、僕を始め酒場で人生が変わった人をこの目で沢山見てきているので。例えば●酒場でたまたま隣に居合わせた方と意気投合して恋愛に発展。後に結婚した。(課題=お互いが出逢いを欲している→恋人→結婚)●なんと
こんにちは!hotokeです。今日は、酒場の魅力その2【非日常を味わう事でストレスを解消出来る】メリットについて書いてゆきます。皆さんは、非日常とはどんな事を想像されますか?大自然でのキャンプ宇宙空間言葉も通じない世界への旅10億円のタワーマンションでの生活出口の見えない洞窟探索etcざっと思いつく感じでこんなところしょうか。そして、僕はこの非日常というカテゴリーに酒場も含まれると思っております。何故、酒場が非日常なのか。それは、本音が飛び交う場所だからで
こんばんは!はじめまして。札幌で小さな居酒屋を営んでおります、hotokeです。早速ですが、皆さんは酒場にどんなイメージを持たれていますか?酒場=酒好きが集まるところ一般的にはそんなイメージがあるかと思います。自分も10年位前まではそう思っていました。知ってる方もいらっしゃるかと思いますが、僕はお酒が一滴も飲めません。そんな僕が酒場の魅力にハマり、今では自分でお店を持っている。不思議ですね。今後は、僕のようにお酒が飲めなかったり好きではない人でも酒場ってこんなに楽しめるんだとい
あなたに寄り添うぬくもりサロンWhiteOpal(ホワイトオパール)のYUKIです2月の限定企画の詳細です^^1月は…/専業主婦の私がおうちで働くために最初にした3つのこと\でした!コロナの影響もあって、お家で働くことに興味がある方が増えているから、最初に何をしたらいいかについてお話ししました☆私自身はじめての試みだったけど、今までやってきたことが誰かの気付きや背中を押すきっかけになったことがすごく嬉しかったんですよね!!そんなわけで、今月もチャレンジすることに
光の道を旅する人へ今日はちょっとお出かけしていたのですがそこはとってもいいお天気でしたー!お日様のパワーをたくさんいただいてきました。konoです。(ここのことはまた後ほど書きますね)私がブログを始めるきっかけとなったのは八ヶ岳で開催された田宮陽子さんと西田普さんのブログ塾への参加、でした。あれから1年と3ヶ月ほど経ち、書いてる内容にあまり一貫性はありませんが日々「書くこと」を楽しんでおります。このまま、書くことを楽しむだけで終わらせるのも、ちょっともったい
ファミレス、病院の待ち時間といえば、スマホを眺めている輩がぎょうさんおるんね〜ところが、ある、炭焼きハンバーグのレストランに数回行ったが、待ち時間にスマホを凝視している人は少なかったんだよね。いくら歩きスマホの危険性を啓蒙しても止められない。理由は自分の領域を確保できるから。周りを遮断できるから。そこのレストランでの「眺めスマホ」率が低い理由の一つに、住居環境が挙げられる。住居環境で、十分な個室、距離感がとれているから、あえてスマホに没頭しなくても、きちんと座って大人しく待っていら
こんばんは。ダンドリでスキマ時間を捻出ミミちょこです今日は仕事帰りにスタバへ私は、スタバのコンセプトがお気に入り「第3の場所」〜家でも職場でもない、第3の場所〜癒しの空間ひそかに、「ナナメの人間関係」〜縦でも横でもない、ナナメの関係〜の集いの場にしてるナナメ=直属でない部署の長。私が職場で窮地に立たされた時に、唯一救ってくれた人大切にしたい信頼関係P.S.限定販売の「イチゴフラペチーノ」を食べそこなったまま、季節だけが移ろいました・・・
いつもブログをご覧頂きありがとうございます!札幌北区麻生駅徒歩30秒!ANGINパーソナルトレーニング代表三浦風太です。トレーニングを通して、「QOL」を向上するお手伝いブログ連続投稿250日目ANGINのYouTubeサイトhttps://www.youtube.com/user/futa38m「スターバックス」今となっては、日本だけでも1,000以上もの店舗があり、利用したことが無い人を探すのが難しいほど有名なカフェとなりました。内装やインテリアデザインのレベル
山梨県中央市にある『好きを学びに♪生涯の宝に♪』がモットーの音楽と笑顔あふれるすずきピアノ教室です。先週の土曜日は対面レッスンとオンラインレッスン両方ありました対面レッスンに来てくれた小学生の○○君はレッスン室に入るなり「れんしゅうしてきたあ~~~!」と楽譜を手にとってすぐにピアノの前に向かっていきましたこんなにはっきり練習してきたって言えるってほんとにすばら
おっとりオンラインサロン起業コンサルタント久保田くうきです。ここ数年、本当にいろいろな女子会、コミュニティ、団体、サークルなどが増えてきていて、みなさん、会社や本業以外になんらかの会や団体に入っていたりするのも当たり前になってきていますね。オンラインサロンなども活発になってきていますので、地方にいながら、家にいながらでも、コミュニティに所属するのが容易になってきています。それはとてもいいことだと考えていて、特に女性は人と関わり合いを持つのが好き