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6月18日日曜日〜その16(写真)メインは、牛フィレ肉のローストマデラソース。
前回記事ベッラヴィスタラウンジのTDR40周年ドリームゴーラウンドランチコースの続きで、メインの選択は、牛フィレ肉のグリリアータアーティチョークピュレ筍とモリーユ茸の煮込みにしてみました。(写真下)牛フィレ肉は、牛肉の出汁を使用したソースが合わさり、絶品。(写真下)旬の筍を使ったクリーム煮込みは、筍が柔らかくて味があり、すごく美味しかったです。(写真左下)アンティチョークは、生ハムと合わせたピュレ状。牛フィレ肉の美味しさを引き立てました。(写真右下)牛フ
先週末手術を受ける前に『景気づけ!!』と称して友達とフレンチレストランへ行ってきました初めて食べたイノシシ肉パン(?)みたいな食べ物にイノシシ肉をペースト状にしたものが挟んであったイノシシ肉は香辛料で味付けがしてあったけれどもイノシシと聞いてしまったら私の口が受け付けない一緒に行った友達は『美味しい美味しい』って言ってイノシシ肉を完食前菜白身魚のポワレ生うにとトマトのクリームのパスタ濃厚ハニーチーズピザ牛フィレ肉
アールベルアンジェ高松のブログをご覧の皆様こんにちは!レストランシェリ5月のメニューのご案内フルコース¥3.850-週替わりのメニュースペシャルコース¥5.500-オードブルたらば蟹と天使の海老のサラダカネロニ仕立てスープカブとビーツのポタージュ完熟かぼちゃの甘味を添えてポアソンオマール海老とカダイフ巻きハーヴの香りソースアメリケーヌヴィアンド国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレソースベールデセール抹茶とアプリコットの
GW中、オチェーアノのディナーに行ってきました前回、TDR40周年スペシャルドリンクをアップしたので今日はディナーコースのお料理をご紹介します東京ディズニーシー・ホテルミラコスタオチェーアノ前回のベッラもそうでしたが、オチェも紙メニューが復活してましたディナーコースは2種類あって、品数とメインのお肉料理が異なります東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”グルメディナーコース15,000円東京ディズニーリゾート40周年
相方と、俺のフレンチ東京で待ち合わせました。銀座のキラリトギンザというビルの地下にあります。お隣には俺のイタリアンがあります。ランチコース2980円(税込3218円)を予約しています。お通しのチーズ。これはコースに入っていないので、自動的に+330円になります。「シェフ特製のカクテル仕立ての前菜」は煮凝りみたい。「季節のフラン」は茶わん蒸しみたいです。パンにバターもオリーブオイルも付いてなかったんですが、これはパンそのものが甘
今日は午後から久しぶりに博多駅へKITTEに寄った序でに俺のフレンチにて昼食♪初めて来たけど人気店って事でお客も多いなめらかポテトサラダはふわふわ新食感料理の一つひとつがどれもオシャレ(*´ω`*)貝柱にお魚も柔らかくてメッチャ美味しい熱々の海老と春キャベツのアヒージョカリカリのバケットがスープに合う牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニメインは食べごたえあって大満足(・∀・)滅多に行けないけどたまのご褒美やねさて買い物せにゃいかんかった(*﹏*;
3月25日土曜日〜その14(写真)フカヒレスープと牛フィレ肉の黒胡椒炒めに舌鼓。
前回記事シルクロードガーデンの続きです。シーズンアラカルトメニューから、牛フィレ肉のステーキ石焼カリー炒飯もいただきました。(写真下)キャストさんがカリーソースを掛けると、ジュージューの音と食欲をそそる香りが楽しめます。(写真下)何と言っても、牛フィレ肉が絶品。また、カットされているので、取り分けしやすいですね。(写真下)味は、パラパラ炒飯とカリーソースが合わさり、しっとりと絶妙にマッチ。すごく美味しかったです。アボカドや茄子など野菜もたっぷりで、いいアクセントに
前回記事ベッラヴィスタラウンジの“メディテレーニアンヴォヤッジ~中央イタリア”ランチコースの続きで、牛フィレ肉のタリアータクレソンとトレヴィーゾ牛肉と白インゲン豆の煮込みです。(写真下)牛フィレ肉が最高。更に、牛肉の出汁のソースで美味しさアップです。添えてあるカルチョフィ(イタリアの野菜)の素揚げも、いいアクセントになっていました。ちなみに、キャストさん曰く、タリアータとは薄切りにしたという意味とのこと。(写真左下)また、牛肉の煮込みは、旨味凝縮の濃厚な美味しさでした。(写真右下
前回記事ベッラヴィスタラウンジのクリスマスランチコースの続きで、メインは、牛フィレ肉のグリリアータビーフのジュとハーブオイル根菜とマスタードクレマです。(写真下)何と言っても、牛フィレ肉が絶品!黄色いピュレは、かぼちゃにシナモンと生姜を加えたもので、緑はパセリオイル、白はマスタードとサワークリームを合わせたものです。牛フィレ肉の美味しさを引き立てる感じかな。また、クリスマスのイルミネーションをイメージした根菜の酢漬けや雪の結晶を表現した卵白のパウダーなと。さりげなく、凝
前々回記事オチェーアノのシー20周年タイムトゥシャイン!グランドフィナーレディナーコースの続きで、魚料理の次はメインディッシュで、牛フィレ肉のロースト赤ワインとコニャックのソースです。キャストさん曰く、クラシカルスタイルとのこと。(写真下)牛フィレ肉そのものが絶品。また、赤ワインバターソースとコニャックソースは、どちらもマッチしますが、合わせるとより美味しくなりました。(写真下)付け合わせは、アーティチョーク、ラビオリ(ほうれん草、リコッタチーズ入り)。これも、すごく
四十九日法要の夜に夫の地元のホテルの法要プランディナーの予約をいれて個室で親族で会食をしました。個室といっても35人収容の大きなお部屋でしたコロナ禍だし、ホテルなのですごく安心できました小さな子供にはお子さまランチセットのご用意と子供用の椅子もご用意してくれましたまずはコース料理のオードブル盛り合わせお刺身の盛り合わせずわい蟹とフカヒレ入り茶碗蒸しホタテの湯引き芙蓉仕立て白身魚のパイ包み焼き牛ヒレ肉のグリル季節の野菜添えオマール海老のチリソース生ちらし寿司お吸い物フ
続いては夕食へ1日目と同じく中華です🤭笑2日目はお気に入りの牛フィレ肉炒めを食べると決めていたので味違いで同じものを2種類注文(●⁰౪⁰●)牛フィレ肉のオイスターソース炒め牛フィレ肉の黒胡椒炒め見た目は同じなのに味は全然違う!!ママと私は黒胡椒の方が好きでした(๑´ڡ`๑)でもどっちもめちゃめちゃ美味しいですそして私の好きな海老炒飯プリプリの海老が最高すぎる(๑¯ㅁ¯๑)料理全部と写真撮ってもらいました3品しか食べてないけど十分お腹いっぱいになります夕食後はまたまた夕
牛フィレ肉のサイコロステーキ広東料理だぁ✨✨本当に大好きな味覚だぁ最高よぉ😃⤴️⤴️
京都東急ホテルです。かなりのお気に入りホテルです。部屋はコンセプトダブルです。下のモニターでNetflixが見れるので、このホテルに泊まると「どっぷりアニメ三昧」です。ここからはディナーです。オールデイダイニング風花さんで頂きました。箸で頂けるフランス会席「風花物語」です。スパークリングワインをお供に頂きました。上はアミューズ・ブーシュです。上は鮪の炙り緑豆野菜のデコレーションです。上は緑色野菜の具だくさんスープです。上は鯛のポワレ【クレソンのソース青蕗のタプナードを添えて
コロナの影響や、結婚披露宴自体をやらないことが多くなっていたので、今日は久しぶりのWEDDINGRECEPTIONでした。場所は新宿。大学が新宿にあったので、新宿の喧騒には慣れているつもりでしたが、久しぶりに行ってみると・・・・・・・。あまりの人混みにクラクラする感じ。人混みに酔ってしまっている状態でした。今日の会場はこちらのホテル。KIMPTONSHINJYUKUTOKYOチャペルはいい雰囲気。話によると、劇場版のコナンに出ているらしいです。
皆さん、こんにちは。ご訪問ありがとうございます。大人渋カワイイ♪石粉(せきふん)粘土『ateliergreen』高崎市、足利市で粘土教室講師をしてますひろろんと久しぶりのふたり旅。草津温泉です。湯畑まで歩いて7〜8分のホテルスパックス草津に泊まりました。窓からの景色です。夕食は食事処で。うわ〜美味しそう。盛り付けが上品できれいです。先付けの蟹味噌豆腐がめっちゃうまです。刺し身もおいしかった~。焼き物の甘鯛はウロコ側がパリパリとして
送別ランチを楽しみました。スープはクリームポタージュをチョイス。なみなみと入っています。メーンは牛フィレ肉をオーダー。美味しいです。ボリュームもあります。デザート。バラエティーに富んでいて、嬉しいです。これまでのこと、これからのことをいろいろ話しました。
夕食は早めの17:00~ここはワンちゃんバイキングも有りますが、別途注文で、牛フィレ肉にしました沢山走り回って、沢山お散歩したので腹ペコみゆちゃん、ゆずちゃんいつもより勢いよく食べていましたそしてお野菜は要らなかった様で、二人揃って同じ物を残しましたこんな感じで食べ終わった後は、おやすみタイムそして少ししてから、お宿から、もうすぐお誕生日のゆずちゃんに可愛らしいワンコケーキを頂きました上にのっていた着色料の物は取り除き、ゆずちゃんクンクンし、ケーキにはあまり興味がない様で、食
みなさん、こんにちは!東京ディズニーシーホテルミラコスタの開業20周年をお祝いする特別なパーティーキュイジーヌ・オン・パレードに参加してきました♪今回は肉料理編です!肉料理はホテルミラコスタの宴会統括料理長が担当されてます♪■トリュフ香る牛フィレ肉のローストコニャック風味のソースカダイフを纏ったマッシュルームオックステールのキャベツボールメインの肉料理はモダンクラシックをテーマにして世界三大高級食材の一つ"黒トリュフ"を牛フィレ肉に挟んでローストしてま
事前に電話で18:30-19:00でルームサービスを頼んでいましたがちょうど18:30過ぎ頃に持ってきてくれました料理の乗ってるテーブルごと部屋の入り口で受け取りそのまま窓際へ持っていきます。テーブルの下が保温庫になっていますが開けてしばらくは触れないくらい熱々でした全体図を撮るのを忘れてしまったのが後悔ですが今回頼んだお料理を一品ずつご紹介まずはアラカルトで一番高い牛フィレ肉のグリル彩り温野菜添え赤ワインソースサラダとブレッドorライスが付いてきます。フランスパ
前回記事ベッラヴィスタラウンジのメディテレーニアンヴォヤッジランチコース~北イタリア~の続きで、メインディッシュは、仔牛フィレ肉のアッローストボルツァーノ風仔牛のブラザードキャベツのピュレと根菜です。(写真下)まず、仔牛のアッローストは、フィレ肉そのものの美味しさに岩塩とブラックペッパーが加わって、絶品。フォンドボーソースもポイントです。(写真左下)また、仔牛のブラザードは、バラ肉をトマトとパプリカで煮込んだイタリア郷土料理。キャベツのピュレがいいアクセントになっていました。(写
メインのお肉料理は牛フィレ肉のステーキです。この日は少しパンチのある粒入りマスタードのソースで。ソースや付け野菜は季節ごとに変わります。牛フィレ肉は柔らかく脂身が無いので年配の方にも召し上がりやすいです。
美味しいかったーあっっいやーもう2021年も後少し早いですね職場の忘年会がインターコンチネンタル大阪であり行ってきましたこれはメインの@肉ですねUS産牛フィレ肉のパルメザンクラスト大黒しめじと玉蜀黍(とうもろこし)マデラソースですどの料理も美味しく全量摂取でしたそして食べながら思いました健康第一が基本だなあと働ける喜びご飯が美味しいと感じられる体また来年も美味しい料理が食べれるように職場でワークします^^にしても玉蜀黍って読めなかったメニュー表の日本語の上に英
松屋に行ったら牛フィレ肉のカットステーキがあったので食べてみました。あと味噌汁を豚汁に変更しました。カットステーキはマカロニと牛肉のシンプルなメニューです。そこにこのレフォールソースのタレをかけて食べます。タレ自体はにんにくも効いて美味いのだが、肉が硬くて量も少なくてやはりステーキ専門店の肉の方が良いですね。ていうか何でこんなに寒いのに松屋は豆腐チゲ出してこないのだろう。そろそろ松屋でも体が温まるメニューが食べたいなぁ。
10月のとある日。仕事のメンバーの結婚式が、東京會舘で行われました。緊急非常事態宣言も明け、皆も心置きなく祝福モード、それはそれは素敵な結婚式で、幸せ一杯のオーラを浴びた1日でした。いやー、お酒飲んでワイワイも久し振り。楽しかったぁ🎵東京會舘のお食事は、味も見た目も洗練されていて、とても美味しかったです。結婚式のお料理の印象って、まず残ってないんだけど、この東京會舘のお料理は、何をいただいても印象に残るくらい、美味しかったです。しかしワイワイしすぎて、一部写真を取り忘