ブログ記事71件
5/21昼の部到着は、12:00前だったかな。10名弱の並びに接続。しばらくして店内へ。①の煮干し中華蕎麦と⑪の和え玉をオーダー。程なく「和え玉は後程お申し付けください」とご対麺。煮干し中華蕎麦山崎@煮干し中華蕎麦postedby(C)まあしい煮干し中華蕎麦山崎@煮干し中華蕎麦postedby(C)まあしい背口、白口、平子、鯵、ウルメandmoreって書いてあったし、構成は、この前来た時と同じっぽい。早速スープを一口。初動でエグミを感じ、その後、煮干
煮干し中華蕎麦山崎@niboshisobayama最近ロードレーサーでご来店される方が増えました茨城県より「今大平山2回登ってきた帰りです!」なんて陽気なお客様もいらっしゃいました。そんなわけで、バイクラック設置します。雨の日以外店前に設置しておりますのでご来店の際はご自由…https://t.co/1OnDfuYDLq2017年05月12日07:53かけにいかないわけにいかないじゃんw物干しにされてたまるかー(笑)☆TOP画像はこれだ☆本日の
5/4昼の部さぁ、帰ろう。と思ったんけど、ツイ友さん達の天久保率の高さったら・・・・で、ニボ補給したくなって、我慢できなくて・・・・・寄り道(笑)到着は13:15くらい。待ちは無く、店内へ。煮干し中華蕎麦山崎@黒板postedby(C)まあしい黒板で構成を確認。メニュー表の番号でオーダー。ほどなくご対麺。煮干し中華蕎麦山崎@煮干し中華蕎麦postedby(C)まあしい煮干し中華蕎麦山崎@煮干し中華蕎麦postedby(C)まあしい早速スープを一
煮干し中華蕎麦山崎濃厚味玉煮干し中華蕎麦¥950➕ペペロンチーノ和え玉¥3004月16日。お昼にコチラに~!ちょうどひと席空いたのでそこへ( ̄▽ ̄)上記をオーダーして待ちます^^見るからに濃厚だね~!この前はサラサラ系をたべたので今回はこちらに^^この粉は煮干粉?山椒?ドロっとしたスープはやや塩分高めながら(゚Д゚)ウマー麺に絡みつく( ̄▽ ̄)パツザクの細麺(〇´°ω°)bいいね!麺啜ってるだけでどんどんスープが無くなるwww味玉久々食べたけど優しい味付けになってた~
2017年3月30日(木)晴(13)濃厚味玉煮干し中華蕎麦からの続きです濃厚味玉煮干し中華蕎麦を食べ終える頃に登場海老香る一段上和え玉【300円】綺麗に盛られた麺の上には海老、煮干しの粉末、刻んだチャーシュー、刻んだネギ麺の下には醤油ダレと香味油香味油を舐めてみると海老の風味良く混ぜて頂きます細麺ストレートは硬めの茹で上がり、加水率低めのパツパツの食感名前の通り海老がガツンと来たコレ~~で、塩気が程よくコクがあり旨いす最後は濃厚煮干しスープの中に
2017年3月30日(木)晴(13)煮干し中華蕎麦山崎@niboshisobayamaおはようございます30Thu.31Friご用意いたします限定15『海老香る一段格上和え玉』+100にて11or12or13の限定!海老!などとコール願います金ニボが目印ですよろしくお願いしますMarch30,2017にぼ山さんの限定のツイートを発見という事で10時31分に到着シャッターポール11時に定刻開店カウンターの一番奥の席へ案内されますオレンジ色の魚の
昨日。小山市は駅東通りにある屋台村内にある煮干し中華蕎麦山崎に久々の訪問。到着時で前4。暫しの外待ちから、入店して席に座り濃厚味玉煮干し中華蕎麦をオーダー。程無くして御対麺でした。濃厚味玉煮干し中華蕎麦では、いただきます。トロミのあるニボスープは・・・ニボ感がちょうど良く、エグミ等もありますがワタシには気にならい程度なので、結構好きなニボスープでした。麺は、管野製麺所の低加水細ストレート麺ですね。パツと歯切れも良く、またスープとの絡みも良好。チャーシューや味玉も美味かった
2017年3月18日(土)晴(12)アジ100%煮干し中華蕎麦からの続きです和え玉【200円】11時21分に着丼麺の上には刻んだチャーシュー、煮干しの粉末、板海苔、刻みネギ色白の細麺ストレートは硬めの茹で上がり、加水率低めのパツパツの食感麺の下には醤油ダレとオイルよ~く混ぜます塩気は程よいコクが有りオイチ~海苔で巻くと旨いねそういえばバラ海苔から板海苔になったんすね限定のアジ100%にぼ中華蕎麦と和え玉でした
2017年3月18日(土)晴(12)煮干し中華蕎麦山崎@niboshisobayamaおはようございます3/18sat本日も限定アジ100%煮干し中華蕎麦85010杯オープンまでにギリ間に合いそうです!宜しくお願いしますMarch18,2017にぼ山さんの限定告知のツイートを発見という事で10時59分に到着4人待ちに接続定刻11時に定刻開店L字形カウンター左端の席に案内されますはい、オレンジ色の魚のオブジェが有るので限定を注文注文から12
3/19昼の部煮干補給しなくっちゃ!という訳でこちら。到着は12:30くらい。10名ほどの並びに接続。煮干し中華蕎麦山崎@メニューpostedby(C)まあしい煮干し中華蕎麦山崎@メニューpostedby(C)まあしい玄関の貼り紙を確認し何を食べようか決めてました。しばらくして店内へ。オーダーするときは、基本的にスタッフからの声掛けがあるので、その時に。10番の煮干し鶏チャ漬けがあるか確認。まだあるとのことで、2番・味玉煮干し中華蕎麦と10番・煮干し鶏チ
2017年3月8日(水)晴(11)限定の煮干し中華蕎麦アッラボンゴレ(味玉付)からの続きです煮干し中華蕎麦アッラボンゴレを食べ終える頃に和え玉が登場です和え玉【200円】11時23分に着丼麺の上には刻んだチャーシュー煮干しの粉末海苔刻んだネギ麺の下には醤油ダレとオイル綺麗に盛られた麺細麺ストレートは硬めの茹で上がり、加水率低めのパツパツの食感よく混ぜました塩気が程よくコクがあり旨いすどちらかと言えばあっさりタイプの和え玉デスネ残った麺を煮干し中華蕎
2017年3月8日(水)晴(11)10時59に到着シャッター7人に接続11時定刻開店前の2人組の方が席を譲ってくれたので、カウンター左端の席に自分が座って満席にオレンジ色の魚のオブジェが下がってます限定を遣っているようですせっかくなので限定を注文着席から14分程で登場限定7杯前後煮干し中華蕎麦アッラボンゴレVer.2(味玉付)【1,000円】茶色っぽい洒落た器で登場粘度強目のとろみをもつ滑らかな白湯スープ、濃厚鶏白湯ベースに煮干しとアサリの旨みが効いて
煮干し中華蕎麦山崎バラトロ炙りチャーシュー煮干し中華蕎麦¥1100➕和え玉¥2002月24日。午後から用事があったので早めのオープンのコチラに^^風強くて外待ちやだなと思ってたらラッキーで空いてた( ̄▽ ̄)限定2食とあったけど到着少し遅れたので微妙かと思ったけどまだあったー(*^^*)炙りチャーがキレイに盛られてます( ̄▽ ̄)トロトロかと思いきや歯ごたえありの肉肉しいやつ!トロトロの方が好きなんだけど美味しいです!初めての淡麗系を頼んでみましたwここに来るといつも濃厚食べちゃ
限定豚バラトロ炙りチャーシュー煮干し中華蕎麦1100円これ見ちゃお店のtwitter食べたくなっちゃうでしょ絶対でもシャッターズでなかったので不安でしたがありました限定ラスト一杯ホントラッキーでしたョ外待ちの先客さんに続きま~すでも西風が超強くってさみ~ですw先客さんが多いんで”限定はたぶんダメでしょ”ってあきらめてましたなので①か⑤に⑭&⑮をと思ってたんですw営業時間とご
2017年2月4日(土)晴(10)濃厚煮干し中華蕎麦からのつづきです濃厚煮干し中華蕎麦を食べ終える頃に登場和え玉【200円】11時38分に着丼色白の細麺ストレートは硬めの茹で上がり、加水率低めのパツパツの食感麺の上には刻んだチャーシュー、煮干しの粉末、バラ海苔、刻んだネギ麺の下には醤油ダレとオイル良く混ぜました塩気が程よくコクがあって旨い濃厚煮干しスープに付けてもよし最後は煮干しスープの中に残った麺を投入して完食
2017年2月4日(土)晴(10)11時22分に到着外待ち1人に接続11時27分カウンター右端の席へ注文から6分程で登場濃厚煮干し蕎麦【850円】とろみのある茶色っぽい白湯スープ、煮干しの旨みが効いた濃厚スープ、ベースの鶏白湯がスープに厚みを、塩気は程よいまろやか醤油味色白の細麺ストレートは硬めの茹で上がり、加水率は低めのパツパツの食感、とろみのついた濃厚スープがたっぷりと貼り付いてくる豚バラチャーシューはホロトロの柔らかさ鶏チャーシューは少しレ
2017年1月26日(木)晴(9)11時10分の到着店内満席の為、外待ち1人目となります11時23分にカウンター右から3番に座りました注文から5分程で登場さらさら系煮干し中華蕎麦【750円】さらりとして薄茶色の濁りのあるスープ、煮干しの効いた濃厚でワイルドな旨み、動物系の旨みも結構な物ですが下支えで厚みを出している感じ、塩気は程よい角のない醤油味、ほんのりとしたビター感、スープの上にはオイルの薄い層があります細麺ストレートは硬めの茹で上がり、加水率低め
1/22昼の部ニボ補給しよう、そうだ、そうしよう!という訳でこちら。到着は、開店の少し前、10名ほどの並びに接続。定刻開店。カウンターのみだけど、意外と家族連れのお客さんが多いことに驚きました。少ししてカウンターへ。一番をオーダーしお会計。黒板を見ると今日の淡麗は、背黒、白口、平子とのこと。ほどなくご対麺。煮干し中華蕎麦山崎@淡麗煮干し中華蕎麦postedby(C)まあしい煮干し中華蕎麦山崎@淡麗煮干し中華蕎麦postedby(C)まあしい早速スープを
2017年1月7日(土)晴(8)純金煮干し中華蕎麦からのつづきです純金煮干し中華蕎麦を食べ終える頃に味和え玉が登場です味和え玉【300円】11時10分に着丼麺の上には刻んだチャーシュー、味玉、煮干しの粉末、バラ海苔、刻んだネギ麺の上には多めのタレ熱々の細麺ストレートは硬めでパツパツの食感混ぜました良い香りが立ち上ってきます魚のあら汁のような独特の良い香り塩気は控えめな感じでアッサリとして旨い味玉を絡めて頂くも良し純金煮干し中華蕎麦を食べれて良かった
2017年1月7日(土)晴(8)10時45分に到着去年の11月以来の訪問ですシャッター2人に接続前のお二人は私と同じ年代のご夫婦のようです10時55分早めの開店カウンター右から3番の席へ案内されます順番に注文を取っていきます試しに年末年始の特別メニューを女性スタッフにコールするとニコリとして有りますとのこと此方もラッキーな気分でニヤリとしてしまいました、ニヤニヤこちらはレギュラーメニュー注文から8分程で登場年末年始特別メニュー純金煮干し中華蕎麦【8
20171/3,47:00~9:00夜明けの煮干し中華蕎麦650円新年初の朝ラーを山崎さんで頂いてきましたお正月の特別営業に行ってきました正月の朝早起きの方は少数なんですネ並びなし先客さんは1名お店は店主さんのワンオペメニューは夜明けの煮干し中華蕎麦のみ菅野製麺所w何時もの純白の丼で登場刻み玉ネギと山椒潔いですネイイョ~香りからしてストライクだョ~
煮干し中華蕎麦山崎純金煮干し中華蕎麦¥850➕味和え玉¥300➕お持ち帰り煮干し中華蕎麦¥150012月31日。お持ち帰りを狙ってこちらに息子と後輩と来ました!到着してスグにオープン!カウンター2席空いたので息子と先に入りました!息子は淡麗を!自分は上記を!純金キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!クリアな塩ダレのニボスープ♥こっちの方が淡麗と言うべきなのかも( ̄▽ ̄)息子の淡麗!やや濃厚よりに感じるスープ!いろんな旨みが感じられる1杯!パツパツの麺を啜りながら純粋な煮干
②淡麗味玉煮干し中華蕎麦850円脂マシ50円ニボ注入に行ってきましたョ~昼から一杯ひっかけてみたいな~ところがイイ飲兵衛ですんでアルコールでなく山崎さんで旨いラーメンを頂き温まりましょうかネご案内メニューこの日は限定はなかったです脂マシとニンニクはありましたのでもちろん脂マシですニボス使おうと思ってますが毎回夢中で食べてるんで忘れてしまい未だ未使用です
竹末からの連食。煮干し中華蕎麦山崎小山市駅東通り2-34-9こちらもTwitterを見てたら、先日、ブロ友さんが挙げていた限定があるとの事で伺ってみました。到着すると、前0後3。入店し、席に座り限定の有無を確認すると、具材のアサリが無くなってしまったので、チャーシューと変更ならOKとの事で、お願いしました。では、御対麺です。煮干し中華蕎麦アッラボンゴレ濃厚バージョンでは、いただきます。うん!美味い。この濃厚だけど、しょっぱくもなくクオリティの高いスープはカチッとくるね!
煮干し中華蕎麦山崎@小山市『限定』allavongole濃厚Ver¥850➕和え玉¥20011月20日。娘とデートの途中に並びが無かったのでピットイン( ̄▽ ̄)店内に入ると、なんと!お魚さんが下がってる~♥限定ありますか?と尋ねるとはい!と( ̄▽ ̄)すぐにお魚さんが下げられました(゜Д゜)ラス1だった~♥黄色味がかったスープ!スープというよりソースですね♥期待値上がるわ((笑))もうドロドロで濃厚そのもの(*^^*)あさりの旨みと煮干は合いますね~♥めちゃうま♡真
2016年11月17日(木)晴(7)淡麗煮干し中華蕎麦からのつづきです11時16分に登場味和え玉【300円】熱々の細麺ストレートポキポキパツパツの麺の上には刻んだチャーシュー、バラ海苔、煮干粉味玉、小ネギ麺の下には醤油ダレとオイル混ぜます塩気が程よいあっさりとした旨みの和え玉味玉パカン麺にあえてまったり最後は煮干スープの中に投入今日もおいしく完食です
2016年11月17日(木)晴(7)10時50分に到着シャッター2人に接続定刻11時ジャスト開店カウンター右奥から3番の席へ案内されますお冷やは店主さんが持ってきてくれましたカウンター越しに女性スタッフ(奥様かな?)に注文淡麗は黒背、うるめ、平子の3種ワンロット2杯ずつ仕上げていくようです先に前の2人に着丼2ロット目注文から10分程で登場淡麗煮干し中華蕎麦【750円】さらりとした透明感のある清湯スープ、あっさりしてますが煮干のうまみは濃厚です、もちろんビ
①淡麗煮干し中華蕎麦750円それに脂マシ50円脂効果で更にマイルドになってますこれは客層が増えそう限定はない日でしたが新しく脂マシが始まったとの事なので早速行ってきました気合い入れ過ぎ余裕のシャッターポールゲットだぜお店からのご案内ご協力お願いしますメニュー今回は淡麗①に背脂をトッピング(脂マシ)で※注意この張り紙があった時のみ可能ですご対麺です背脂は液状と固形が半々
2016年11月10日(木)曇(6)13時56分に到着カウンター左端の席へ限定のトッピングがあるようですカウンター越しに注文注文から4分程で登場淡麗背脂煮干し中華蕎麦【750円+50円】スープの上を背脂が覆っていて真っ白ヤンケ~背脂の下には程好く煮干の効いたスープがあります塩分濃度程い醤油味トロリと柔らかな背脂はくどさがなくコクと甘みまろやか感を演出煮干しスープに背脂が良く合うのは知ってましたが、このスープはスゲー旨いっす開店当初の淡麗スープとは色合い旨み
2016年11月2日(水)曇(5)濃厚烏賊煮干し中華蕎麦からのつづきです11時34分に味和え玉が登場味和え玉(味玉付)【300円】麺上には刻んだチャーシュー、バラ海苔、刻んだねぎ、煮干し粉味玉麺の下には醤油ダレとオイルまぜまぜこちらの和え玉はあっさりとした印象です味玉トロリ半分ほど食べたところで濃厚スープの中に投入もう一度濃厚な旨みを楽しみます最後はレンゲで濃厚スープを口に掻き込み完食煮干し補給完了です