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ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」私はこの歳になっても、未だ若い子に負けないバリバリの肉食系ですが、お年寄りが好みそうなたんぱくな山菜も実は大好きなんです。山菜のほとんどは、料理に使う前にアク抜きと言う手間がかかる。近年、なにもかもが面倒になってしまったので手を出しませんが、本当は春や秋の旬が来ると、いろんな山菜を使って料理が作りたい。中でも私が大好きな春の山菜が、
ブログご訪問いただきありがとうございます。↓こちらクリックお願いします。↓こちらの順位が下がりぎみ。押してランキング32位くらいにある私のブログを再度押して戻ってきてください💛今日もいい天気です。まだうだるような湿気が来ていないのが嬉しいです。ハッピーバレーで10kmペース走をしました。とは言っても気温が22℃あって暑いですね。53分28秒かかっちゃいました。そんな暑い気候なのに同業者がたくさん走ってます。みんな頑張るなぁ。記録狙うには朝早く走るしかないな。
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『笠原将弘のいちばんおいしい冬レシピ』(主婦の友社)「先に炒めてから煮ると、香ばしさがプラスされる。下ゆでの効果で、甘味の味が大根にしっかりしみこむ。」大根……400g鶏もも肉……1枚水菜……1/2わA-----------------------------------だし……2カップしょうゆ、みりん……各1/4カップ砂糖……大さじ1と1/2------------------------------------ごま油……大さじ1■注意点・
こんばんは!月1回、宅配でお野菜が届くのですが、今回は立派な大根が2種類入っていました何が届くか分からないので、開けてみてのお楽しみです今夜は、白大根をあっさり味で椎茸と煮ましたほっこり、柔らかくて甘いお味でした紅心大根の方は生がいいので、細かくスライスしたら、こんなにテンコ盛りになってしまいましたカレー皿、山盛りですアントシアニンいっぱいの色で、シャキシャキ、ドレッシングともよく絡み、食べやすかったですね
レタスクラブ編集部『安うま食材使いきり!vol.18キャベツ上手に使いきり!』(KADOKAWA)キャベツ……2~3枚ちりめんじゃこ……20gA-----------------------------------しょうゆ、酒……各1/2水……1/2カップ------------------------------------■注意点・覚え書きだいぶしなしなのキャベツで作ったせいか食感がよくなかった。シャッキリしたキャベツだったら印象変わりそうである。
冬は根菜類を積極的に食べます。旬だし、体を温める効果があるから。ホクホクした山芋がおいしい❣️醬油麴で簡単味付け😊食材:山芋・ターサイ・エリンギ・厚揚げ・ニンニク
味の素「鍋キューブ®おでん本舗」さっそくにゅう麺で食べてみました。あごだしが入っているらしいのですが、かつおのだしがきいているような・・・とにかくおいしかったです(;・∀・)おでんだけではなくて、鍋や炊き込みご飯、煮物などいろいろなものに使えるというのでとっても便利そうです。
今夜はお魚のフライを作りました(=^・^=)いつもあるもので作るので、彩りが寂しい感じがしますが…(*_*;あとは、もやしのナムルと、大根の煮もの大根のお味噌汁…大根だらけ‥(-_-;)ご馳走さま(=^・^=)
昨日の年越しのお料理達です舞ちゃんが今年も豪勢なお節を用意してくれました!凄すぎる!鯛は今年も「鯛めし」を作ろうかな。そして、頂いたクエで「クエ鍋」前の日に作っておいた「煮もの」達漬けておいた「牡蠣のオリーブオイル漬け」本当に美味しく出来てました。今日からお料理はしないで過ごせそうです!!〆はやはり、「年越しそば」でした。食べ過ぎーーーっ!!よく飲んで、良く食べた年越し。健康で美味しいものが食べられるのが何より❗詢子。
午前中に、お正月に食べる料理作りをしました筑前煮風の煮ものと、ごぼうと牛肉の煮ものをしましたあとは、買ってあった数の子の塩抜きをしましてあとで、しょうゆ漬けして、元旦の朝に食べれるようにしておきますお正月の料理をするのが、恒例になっていますあとは、味が染みこむのを待つだけです写真はありません元旦に撮れたら、並べたお膳のを載せようと思います
朝ちょいと仕込んでおけば食べるときに煮るだけ!「とり肉とかぶのガリバタしょうゆ煮」気温が下がり、味のしみたあったか煮ものが食べたい季節になりました。とはいえ、じっくりコトコト煮込む..........≪続きを読む≫[アメーバニュース]こんなオカズは、簡単に出来るしかも旨いとくれば、益々🍚が進みますな〜。
大根と揚げの煮ものメインはスルメイカをグリルで焼いたもの
ニンジンの収穫はあっという間に終了しました今年の面白い子たちです畑のあちこちに流れついて頑張って育ったのでお前たち…苦労したんだなあとしみじみながめ、ねぎらいの言葉をかけました(笑)このなかからとくに選ばれた五名様なかなかの変身っプリですみんな煮ものにしておいしくいただきました
昨夜は「煮もの」に初挑戦をしてみました大根とイカをみりん砂糖お酒しょうゆで煮たものです味つけは問題ありませんでしたがしっかり味が染み込んでくれるか心配でしたがいいカンジに出来上がりましたメインのアジフライは衣さっくり中身ふんわり揚げ色よしっ何度目かにしてカンペキな仕上がりでした
今日のご飯ポテトサラダひじきの煮もの小松菜のスムージーポテトサラダ大好き❗特に自分の作ったのはめちゃ上手いカレーとポテトサラダは自家製が美味しすぎてよそで食べられないね
今年初めて自分家で里芋を作りました。マルチをかけて作ってみたらなにやら色白の里芋になりました。毛深くない。旬なので、里芋と鶏ひき肉の煮ものを作り、大根やかぼちゃの煮ものを作り煮ものが続く今日このごろです。
ネットで見てから欲しくてのその名も『せんべろメーカー』買うてしもうたよい値ゆえ渋っておったところあるサイトで期限間近のポイントに気づき半額で手にす・焼き網・炙り網・煮もの器・燗器・徳利と猪口付きの電気式徳利は友に進呈することにし自前もので撮るひとり家呑み用には洒落ておろ網と器はキャンプにも使えるの外も好きだけれど内は内で愉しだの(* ̄ー ̄)
朝ご飯チーズとコンビーフの混ぜご飯此れめちゃくちゃ美味しい❗炒飯みたいな感じだからシッカリ味付けした方が美味しい此れはまたリピ確定あとは煮ものとあさり汁珈琲朝からこーんな美味しいもの食べちゃったそして晩ご飯海老フライ鮭マヨかつサラダ小松菜と林檎のスムージー日曜日なのに何でこんなに忙しいんだろうもっと家でユックリしたい
テレビ、、、特に再放送で、ちょっと昔のものを見てると、昔ファンだったグループのメンバーの名前が出てこない。いや、、以前見た主役のラーメン女子が出てこないのはいい。憶えてないんだから。焦ったのは、、、ユリアンピース、、まで出てきて、苗字が出てこない。こういうときは、煮ものですね。きくらげきりぼしきざみあげきっと塩ひじきが合うさ。
人参を収穫して、出荷出来ない人参を自家用に人参が大量にあり、毎日人参料理大根と人参の煮もの大根と人参のみそ汁大根と人参とささみサラダ
今朝は長袖を着てないと鼻水が出る。朝食は昨日まで冷蔵庫に残っていた御飯やおかずで、おじやを作る。旨かったけど写真は撮らなかった。昼はTシャツでも暑いくらいなので素麺。青紫蘇の花が咲いていたので、小さな花と葉を浮かべる。この時期にしか使えない貴重な食材です。青紫蘇だから格別旨い訳じゃなく、「素麺は、食べたい時が、旨い時」一句出来ました。最近作った惣菜4種。(茗荷のかんたん酢漬け)(新生姜のかんたん酢漬け)塩もみ後(大根と葉っぱのかんたん酢漬け)かんたん酢漬け三種は、別々にビニ
紅くるり大根を収穫して酢漬けにしました大根と人参を収穫して煮ものにしましたみょうがとはんぺんも入れて温かい料理が美味しい季節です。今日は家で畑の草取りです。何だかんだと草取りからは離れられません。
和のお惣菜「焼き大根の煮もの」餃子のように焼かれている大根です。良い焼き色がついて、「このままでも美味しそう、洋風に変えようか」と揺らぎましたが、「洋風ってどんな風に?」まだまだお料理勉強中の私にはアイデアが思い浮かばなかったので、そのままレシピ通り続行!!
今日の東京曇りいよいよ乾燥の季節到来ですねもうすでに手の指先と、踵がガサガサになってきました。もう少ししたら静電気発電所になっちゃうんですよね。。寒いの大嫌いだから本当やだーさて8月のみんみん亭夜ご飯は胡瓜の塩麹漬け食用菊のお浸し椎茸つくね煮もの完成そして食後のデザートは杉ちゃんから頂いたこちらピンポンっダッシュのように、風のように来て、玄関のポストの上に置いて去っていった杉ちゃん。元
◎醤鳳翼(ジャンホンイ)鶏肉(手羽先)の五香粉しょうゆ煮材料鶏手羽先300gしょうゆ1/4カップ砂糖大1酒大1五香粉小1/4大葉みかん作り方①手羽先はボールに入れて熱湯をかけてきれいに洗い、たっぷりの水を入れて茹でていき、煮立ったら火を弱めてアクを取り、柔らかくなるくらいに茹でて手羽先のところを切り離しておくゆで汁を残しておく②鍋にゆで汁1カップとしょうゆ・砂糖・酒・五香粉を入れて煮立て、手羽先を汁が半分になるくらいまでゆっくりと煮る手羽先に醤油色がきれいに
こんばんは!先日は大根といとこん、もち巾着の煮ものを作りました✨どこからかおもちがはみ出て、思いがけずのトロミがかり、美味しかったです煮もの好きではない子どもたちにはあんまりでしたが、、、私和食派です!
野菜をたくさん食べられるレシピ、教えて!また突然にこんなネタ振りレシピって言われても解らないんだょねぇ~私の中では野菜は何でも食べられるから沢山にこだわらいし食べても飲んでも何方でも良いんだけど色んな種類をでどぉそれなら迷わず「煮もの」かな鹿児島では普通に食卓に出て来るし有難いょ私、基本的に温野菜が好きなん🥗サラダには限度も有るしとても沢山は🙅♀️野菜の日がいつも有れば良いのに何故か?今は高価になってて悩ましいあなたもスタンプを。、
実家の家庭菜園で採れた野菜で、夕飯のおかずを作りました。トマトやピーマンはすでに終わり、わずかに残っているナスとインゲンにさつま揚げを入れたものです。夏も終わりですね〜