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島料理が食べたくて地元の人にすすめてもらったお店、神鷹。初日に名瀬町の居酒屋で食べてすっかり病みつきになった巻き貝ティラダ。つま楊枝で身をツルンと引っ張り出します。塩ゆでしたお味はお酒にピッタリ……(日本酒がメニューになかったので黒糖焼酎を注文しました。そりゃそうか。)本当は伊勢海老が食べたかったのですがなかったので車エビ塩焼きを。奄美大島のソウルフード、油そうめん。きび酢チキン南蛮。酸っぱさとタルタルソースの組み合わせが最高。どれもしっかりした味付けで美味しくいただきました。ご機嫌さ
最近、知り合ったメンバーとの会今まではバーベキュー参加多い?けどお初の定例会に集まるこちらお店の存在は知ってましたがお初コースで無くアラカルトでしたねメニューはこんな感じで泡盛多し幹事が注文してたしゃぶしゃぶ牛肉に豚肉に奄美大島の黒豚肉?ちょっぴり癖あるジビエ系だけど思った以上に美味しくいただけるごはんにもお酒にも最高の旨い奴青パパイヤの醤油漬け、豚肉炒め島らっきょう、油ぞーめんからの辛子明太入りだし巻きな堪能して島豆腐厚揚げ?に〆の奄美鶏飯♪はじめて食べた奄美料
朝、起きて、、、まず朝風呂へ♪山羊島ホテルの大浴場は日帰り入浴もやっていて、大浴場へ部屋のタオルを持って行く必要がなく、受付で部屋のカードキーを提示するとタオルセットがもらえます。朝の場合は写真のようにタオルセットが置いてありました。大浴場軽食コーナー。※朝はやっていません。脱衣所。浴室内はこの1枚だけ。。。人がいて無理でした(*´Д`)内湯からも露天風呂からも海が見えて爽快です♪朝食会場は夕食と同じ1階レストラン。海を見
10月10日から2泊3日で奄美大島へ行ってきました。この旅行は2月に計画したもの。その時は10月にはコロナがおさまっているんじゃないかと思っていたんだけどね。。。出発1週間前の天気予報では奄美大島に台風上陸の可能性があって、、、数日経つと予報が変わり安心したのも束の間、、、今度は東海に台風の影響が?飛行機は飛ぶのか???いろいろ心配しましたが、なんとか無事に出発することができました。私たち夫婦と母はセントレアから、横浜に住む伯母は羽田空港から。どちらも鹿児島空港乗継なので
暑いですね〜先日会った親友は見事に夏バテしてました。素麺(ミョウガとかシソとか)ばっかり食べてるらしい。素麺ばっかりだと余計夏バテしちゃうよ〜とタイ料理を食べました我が家は3週連続笑親友にようやく夫を紹介できました夫いわくやっぱりはるちゃんの友達もはるちゃんと一緒でエネルギー高いね〜だそうです。夏バテと素麺といえば我が家は最近もっぱら奄美大島の郷土料理である油そうめんにして食べてますいりこ(煮干し)と豚肉が入ってるってすごいですよね。それが奄美風沖縄のソ
☆KUROUSAGI☆『☆KUROUSAGI☆』秋晴れのとある1日☀新井薬師前にある【KUROUSAGI】さんへ〜🐰2020年3月に奄美のノネコたちのパネル展をやるための下見👀身体に優しい…朝霞市もめんいとTNR活動秋に下見に行き、引っ越し応援団みなさんの協力で素敵なパネル展会場が出来たのに(会場準備は全く手伝えませんでしたが💦)開催期間中はコロナ渦真っ只中KUROUSAGIオーナーの善意で開催期間を伸ばしていただきやっと行けました✨
2016年6月25日(土)【こんな天気のなか、バーベキュー】今日は、PTA親子行事でバーベキューをしました。でも、残念ながら雨がふってしまいました。最初に学校で油そうめんを作っている時は良かったけれど、できあがり時間もちょうどよく進んでいたのに、雨のせいで時間もおくれ、食べる準備したところも、びしょびしょでした。そうめんも出来て、はこばれて、港に向かいました。でも、他の人がぜんぜんこなくて、どんどんねれていまいました。集まって雨の中、始まりました。最初
この間作ったばかりの納豆油そうめん。またまた!今度こそ卵をのせようと思ったけど、副菜に卵料理を作ったのでやはり卵ナシもずくを乗せようと買っていたのに忘れるいつものパターン…麺に、焼き肉のタレ・麺つゆ・酢・ごま油を絡めてトッピングは前回と同じ、納豆・オクラ・ネギ・とろろ・焼き海苔にプラスして桜エビがちょっと残っていたのでそれも。ラー油を最後に。買っていたもずくは忘れたけど、この為にガラスのお皿を購入やっと使えました夏用にイイ感じそしてそうめんも前回は揖保乃糸でした
この夏2度目のそうめん。納豆油そうめん!2度目ですでにアレンジ。まだスタンダードも食べ飽きてませんがネット見てて美味しそう〜と!そうめんに、焼肉のタレ、酢、ごま油を混ぜ合わせてから、上に納豆、オクラ、とろろ、海苔、ネギ、最後にラー油!ちょっとアレンジ。卵乗せてもいいんでしょうが、他で卵を食べようとしていたのでここは我慢さっぱりしたそうめんを、コッテリなタレで。めっちゃ食べ応えありました!
娘の卒業旅行に奄美大島にピーチのセールがあったので初上陸しましたが、最後の夜はお友達に教えてもらった郷土料理やジビエの楽しめるお店島の居酒屋むちゃかなにいってきました今回は、こちらの島限定のすっきりれんとたんかんフレーバーです。炭酸と割って飲むのですがかなりすっきり飲みやすいですよっやはり突き出しはお茶請け味噌でしたこちらすごいお酒の種類がありましたよー。まずは、発酵食から食べるのでもずく酢をいただきました最近食べ順を
こんにちはayaですさて昨日のポイントの続きを…笑笑初日前半のポイントはこちらです↓奄美大島初日!ポイント④大浜海浜公園(夕日Ver.)〒894-0046鹿児島県奄美市名瀬大字小宿大浜701-1ポイント⑤島唄・島料理「まぁじん」〒894-0032鹿児島県奄美市名瀬柳町5−18ポイント④大浜海浜公園はホテルから近く夕日スポットはここ!と決めてました笑笑早めに行きましたら夕日待ちの若手がちらほら。日の入りまで海の音を聴きながらベンチでゴロゴロ笑笑太陽も最
2月1日→3日奄美大島へ旅行に行って来ましたこれまでのblog→奄美大島旅行①奄美大島旅行②あやまる岬奄美大島旅行③笠利崎笠利崎から一気に南下し、空港も通り過ぎてランチへ。奄美大島での初の食事はココここも、先日ぴったんこカン★カンで紹介されていたお店。とても美味しそうだったのと、ちょうど次の目的地への通り道だっ
おはようございます(^∧^)今日の朝ごはんは鹿児島奄美地方の郷土料理油そうめん🥢先日、Twitterでレシピのアイデア問いかけた時に、ご提案して頂いた・油そうめんと・焼き鯖を使った料理この2つを合体させて見ました(^∧^)◆材料①塩鯖
鹿児島での1泊目は「鹿児島東急REIホテル」。健保の直接契約保養所になっているので補助金を利用してお得に宿泊╰(*´︶`*)╯シングルで予約したけれど、ツインにしてくれていました。ラッキー♪お水も2本あって嬉しい~(*≧∀≦*)と、嬉しい気持ちもありましたが、頭の中はJRのチケットのことでいっぱい。クレジット会社にどうやって連絡?ネットで調べてもなかなか電話番号が出てこない。よくある質問コーナーを見ても該当するものがない。時間だけが過ぎていく。。。もう気を取
peachhappy✨台風の影響で今、とても風が強いです早く風が収まってほしいですそんな中三線の師匠のお宅に行ってきました久しぶりにお線香をあげてきました。やっと行けてホッとしました。昨夜居酒屋さんであんばーそうめん↑徳之島で油をあんばーというそうです。奄美大島でいう油そうめんです。出汁が美味しかったです!魚の煮付け↑ホタテのバター焼き串盛りサラダは写真🥗忘れました連日美味しいもの食べて幸せです!いつもたくさんのイイねありがとうございます💓
暑い日々が続きますね🥵異常なまでに湿度も高く、お洗濯を干すのも息苦しいです💦熱中症対策や、夏バテ予防の食事はみなさんどうしていますか???😳献立を考えるのも一苦労ですが、うちの旦那様は外でのお仕事なので、より一層食事には気を付けないと!最近、食欲が落ちてきたので豚冷しゃぶをよくします。疲労回復に良いとされる豚冷しゃぶですが、クエン酸と一緒に摂るのが良いのだそうです🎶😚私は豚冷しゃぶを作るときに、水から豚肉を茹でます。そうすると、お肉がしっとり柔らかになりますよ💓鶏ハムを作る
奄美大島の旅2日目。レンタカーを借りてマングローブ原生林へ🚗受付を済ませてカヌー乗り場に移動です。マングローブ茶屋にて1700円でした。カラフルなカヌーがずらりー。ほんのちょっとだけフィンの使い方をレクチャーされたらすぐカヌーへと乗り込みます。ちょっと不安だったけど…すぐ乗りこなせました👍転覆でもしたらスマホお陀仏だとビビリ、カヌーには持ち込みませんでした笑(もったいなかった😅)※スマホの防水ケースを持っていくことをオススメします!スコールのような雨にもあいましたので😅スイスイ進
茶花海岸の夕暮れ夕方18:30に予約入れときました❗かよい舟予約のお客様のみ入店可満席となってます❗さすがジモティーにも愛される人気居酒屋。刺身島らっきょうの天ぷら油そうめんヨロントンコロッケカウンターでひとり呑んでると「新藤さん!」(あっ、俺、新藤w)❔❔❔こんなとこで名前呼ばれるとか空耳だろうと思いきや宿泊しているイチョーキヴィラで、送迎・チェックインしていただいた方。仕事終わって奥様といらっしゃったよう。確かにフロント業務は18時までで終了して無人に
気がつけば今年も後10日!毎年大晦日に年越し蕎麦を出しているんですが、今年の何にしようか考えて、奄美大島の郷土料理油そうめんを改良して蕎麦に。イリコのオイルが香ばしい味わい。でも蕎麦だとちょっと物足りなかったのので、豚バラを入れてコクだしを。油そうめんはニラですが、ネギに代えて完成。今年はこれで行きます!31日食べたい方は要予約です!さーお店に向かいます。本日も18時~通常営業しております。
ホテルから徒歩10分。名瀬の繁華街、屋仁川通りへとやってきた。その前に今回お世話になるホテル。奄美ポートタワーホテル。島バス「ウエストコート前」下車徒歩10分。建物はお年を召して年季を感じるが、アメニティは充実しており大浴場もある。3日間の滞在になるが全体的に清掃が行き届いていて素泊り4,900円とコスパはなかなかグッド‼︎マツキヨが隣りにあるの
奄美マングローブ他のショップの団体もいて、大渋滞😅赤ちゃん連れもいて、可愛い😍この頃には、カヌーのコントロールも余裕。帰り道は、結構長かったけど、楽しかったです^_^帰りに、道路から撮影したマングローブ。名瀬市内に入り、燃料を補給してレンタカーを返却。それから、ホテルにチェックインしました。ホテルは、レクストンで、名瀬市の中心部にあります。荷物を置いて、散策に出かけます。名瀬市唯一のアーケード街。11月なのに、ハロウィン🎃👻小さくて、綺麗なアーケード街ですが、人通りが少
Facebookより転載【魂飯・奄美大島編】さて、只今、いつものように仙台に向かって高速道路を北上中~🚌💨。奄美大島のあの半袖の気候から、もう、こたつを出そうかいの仙台に帰るのは、冬の寒さが苦手なわたくしには、氣が重い~(笑)😄。できるなら、冬の間は、奄美大島で暮らしたいくらいなのです。そんな奄美大島の今回の旅の魂飯(たまめし)は・・・・・先ず、着いたその日の夜は、郷土料理も楽しみな「居酒屋一村
仙台から29日の早朝に成田空港第3ターミナルに着き、友達と待合せして、そこから・・・・に乗り、南下・・・・着いた時は、もう夕方で夕陽がとても美しかった😊✨✨。その日は、来たらいつも行くこちら・・そして、必ず注文するのが油そうめん!あおさの天ぷら❗月桃の葉で鰻めしを包んで蒸した、さねん蒸し!と、トビニア(巻き貝)豚骨煮!さぁ、これだけでどこか、わかりますか~😊?旅は、続く・・・・
今ここに自分らしく生きるマザーヒーラーmackyです奄美大島から朝刊です^_^昨日は、素敵なビーチの前の可愛いカフェ【K'svillage】にてモーニング!気持ちよかったです(^.^)ランチはせっかくなので【ばしゃ山村】にて島料理を。私は鶏飯。他の方は、山羊スープカレーや油そうめん。シェアして頂きましたが、どれもこれも美味しかったです(°▽°)こちらもビーチの目の前のお店でしたから、ゆったり休めました!おやつは可愛
山羊島ホテルの最期の朝3日目の朝食もモリモリ食べましたいざ、喜界島へ1日で回れそう1周50キロくらい?小さな可愛い空港ですここでも、レンタカー借りました日曜日で、ガソリンスタンドはしまっているみたいです⛽️空港から島を左回りで🚘まずは、ガジュマルの大木🌳ハブが出そうで、近くまでは断念ひかりはケンムンがいると信じて、じーっと探してたそして、すぐに腹ごしらえ数少ないランチをしている食堂で、郷土料理を頂くことに油そうめん、そうめんラーメン、山羊のすき焼きの順に美味しかった…山羊は臭みに
久しぶりの旅行です‥‥今回は南国気分を味わいたくて奄美大島へ~初日は14時すぎに奄美大島に到着レンタカーを借りてまずは空港からすぐ近くのあやまる岬‼ちなみにお天気は快晴☀キレイな眺めだった~そしてまたまた近くの土盛海岸ヤバイっすね‼一気に南国気分しばし海岸を眺めこちらへジェラートめっちゃ旨いこちらはきょらうみ工房からの眺めリゾート感半端ない(笑)そして夕日スポット大浜海浜公園日の入り前にあわせてスタンバイ絶景を堪能しました~ホテルにチェックイ
4/19(木)午後6時にジローたちがホテルに迎えに来てくれて、創作料理海の幸「花のれん」に到着。「花のれん」は居酒屋である。店内の壁に焼酎のボトルがずらりと並べてあるが、これはすべて客のキープボトルである。我々もそれにならって喜界島の焼酎「朝日」(30度)をボトルで注文した。喜界島には朝日酒造と喜界島酒造がある。「朝日」がさらりとした味わいの辛口で、「喜界島」が甘くコクがある。料理はアオサ入りの出し巻き卵を食べたことを覚えているが、その他を覚えていない。九州でもよくある料理