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南高梅が…。半額になっていたので。梅サワー作りました。梅が1キロなので、2Lの出来上がり。2本の瓶で仕込みました。出来上がりが楽しみ❤️南高梅香りが好き過ぎる😊甘い香りに癒されます。
今年も南高梅で浸けました1ヶ月後には飲めるかな?夏バテ予防に
岡ジーバーが送ってくれた梅。今季2回目の梅酒づくり。そして初めての梅サワーづくり。こちら、りんご酢でつくりました。楽しみです。おいしくな~れ
前にらっきょうと生姜を漬けました。『らっきょうと新生姜。』最近らっきょうも新生姜も漬けてくれないとクレーム。やってやりましたよ。らっきょうは土付きが面倒ですが良いです。洗いらっきょうはシャキシャキ感がないのよ。おたふ…ameblo.jp今度は梅を貰ったので梅シロップを作ります。氷砂糖無くて次の日にしたらだいぶ黄色になってた上手くできるといいなぁ。
今年も『梅しごと』の季節がやって来ました今年は梅干し12キロ梅酒1キロ梅サワー1キロそしてキズがあった梅を使って梅醤油も作ってみました奥が梅酒、手前の2つが梅サワー見た目は同じですね(*^m^*)ムフッ梅干しは実家の分も作ったので今年は多く作りました梅酒は主人のリクエストです梅サワーと梅醤油は初挑戦出来上がりが楽しみです♪お読みいただきありがとうございます
ご覧いただきありがとうございます昨年作って美味しかった低糖質梅シロップ『低糖質梅シロップに挑戦梅仕事⑤』ご覧いただきありがとうございます梅仕事の続きです『梅子の成長!梅仕事①』ご覧いただきありがとうございますブログのニックネーム、umeの名前の由来になっている…ameblo.jp今年も作ろうと思い、梅を冷凍してありました参考にしたのはこちらのレシピ。糖質をラカント顆粒にして作りましたhttps://cookpad.com/recipe/3856981日でできる!簡単!!梅
こんばんは、ロン・ポワン村上瞳です。実家の庭の梅をもらったので、梅シロップとりんご酢を入れた梅サワーを漬けました♪既に傷み気味まだあるので、残りは今年も梅酒にするか…毎年梅酒を漬けてはいるけれど、飲むタイミングが難しくて、結局あまり減らず意識的にチビチビ飲まないとですね。その点、梅ジュースとかならお仕事の合間にも飲めるから良い梅酒と比べると全然日持ちしないのが難点。でも、楽しみ❤️本当、昔の人の知恵はすごい。石川県とかで、去年の25倍感染症が流行っているとか。あれを打つほ
ハロー👋😃金曜は、レッスンが終わるのが、夜の7時ぐらいになるというサイクルが身に付いてからというもの、ゴールデンアワーを楽しむことにしています🎵さて、今日はちょっとローカルなスーパーへ行ってきました店の駐車場には、まだまだ車がたくさんあり、店内も人でいっぱいでした。台風の影響もあるのかな。お得な時間なので、食材よりも、お惣菜に惹かれています明日からまた頑張るからねと、今日はお弁当に夕飯のメニューが浮かばない時には、この手で済ませています来週からやること☑️昼間は、ECCジュニア教室の
梅サワー梅ジュースも使ったけど今年は梅サワーに挑戦👍材料は梅と氷砂糖と好きな酢みんなが大好きなミチョみたいな味かな?出来上がったら炭酸で割って暑い日にサッパリ美味しいだろうね
テンテンです!梅ちゃんの季節になって参りました。一キロ買って半分は梅サワー。一日一回シェイクして1カ月後には飲めるようになります。残りの半分はお鍋で煮込んで梅ジャムこっちはすぐに食べられるね!楽天お買い物マラソンでさくらんぼを買おうと思ったら去年より千円も値上がってた…買おうか買うまいか悩み中です。買っちゃえ、買っちゃえ!それでは皆さま、再見!
このところ梅仕事&枇杷仕事で忙しい一昨日の礼拝後にさらに5kg弱の梅をUさんからいただいたので2kgは梅干し用に追熟させ2kgを炊飯器の甘露煮に残りは梅サワーに…昨年ブロ友さんに教わった梅:砂糖:酢が1:1:1のレシピをアレンジし氷砂糖と酢を少し減らしました一方、枇杷の方は本日、第2弾の収穫をし梅雨入り前に採り切りました今回は29個第1弾と合わせると43個も採れたよシロップ煮にして冷凍保存ところで枇杷の葉っぱは夫の闘病中、痛み緩和のため葉を刻んで焼酎に漬けた
6月1日梅の実がたわわに実って車の屋根に当たるようになったのでなかなかの大きさに成長🙆二キロ分をヘタを取って凍らせていました。瓶が大きいので、もう一キロ取って来て、全部で三キロの梅を二キロの氷砂糖で交互に層にしました😆梅サワーが好きなので今回は300CCのりんご酢を入れて。瓶に一杯になりました朝から仕込んで昼にはもう半分水分が出ました。一日に1、2回瓶ごと回して砂糖を溶かします🌀あー楽しみ楽しみあれから一週間、そろそろ本格的に収穫しなきゃな😆
こんばんは今年も知人から無農薬の梅を頂いたので、早速梅仕事開始!左から梅シロップ。梅しょうゆそして一番右は梅サワー。今年は玄米のお酢とはちみつで作ってよりヘルシーにしてみました。あとラッキョウと新ショウガが待っています。この時期一気にシーズン到来で忙しいけれどその後1年間役立ってくれるので頑張って仕込みます。皆さんの梅しごとの記事も楽しく拝見しています。梅のパワーで夏を乗り切りましょう!お料理の本を読むのが大好き。また良いのがあれば来年チャ
2023年6月2日(金)、台風2号の接近に伴う梅雨前線の活発化で、今日の降水量は34mmでした。最低気温は17.8℃、最高気温は22.6℃でした。収穫した小梅の加工を始めました。写真1枚目は梅サワー、2枚目は梅漬けです。2カ月もすると、飲んだり、食べたり、料理に使ったりすることができます。あさちゃんのとれたて農場は、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。農場で採れた野菜や果物を年間を通して販売しています。ご注文は「STORESあさちゃんのとれたて農場」、「食べチョク
あれから約10日くらい経過…したので^^たからかに(^^)色もいいふつうに置いてたら捨てられてしまうので、ピンクのテープまいといた。うんうん\(^o^)/開封の儀。の前にどれだけどーなのかをかんじるために準備。決して…まんがいち、のめないようなときにはお口直し的なやくわりのタメデハナク比較のために…。いよいよ!ぐびっっっと!更に高らか!うまい!!!!!と同時にあまい!!!!あますぎる!!!!うまい!味わい深い…あまい。。。氷砂糖
今日、梅サワーを仕込みました。2016年に初めて梅干しと梅酒を漬けて以来の梅仕事です。7年振り。その時の梅酒は、実は数回しか飲んでないので、まだたっぷりあります。なぜなら、その梅酒、水やソーダで割って飲んだのですが、飲んだあと喉が渇いて渇いて💦💦だから、それ以来飲んでないんです😅梅酒って喉が乾くものなのかな??という訳で今回は、句会の方から教えて頂いた梅サワーを仕込むことにしました。本日、小田原のお稽古の前に、梅を探しに『道の駅足柄•金太郎のふるさと』へ。ありました、ありました。
毎年どんどん早くなってる気がしますが・・日曜に和歌山の梅を買って・・アク抜きして洗ってヘソを取って冷凍。昨日、漬けましたよ。そして今日も追加を買ってきました。こちらは小さくてちょっと傷もある地場産の安いやつ。ただいま冷凍中です。5月から漬ける、なんて初めてかも・・毎年2瓶くらい・・梅サワーを作ってます。分量はいつも適当。梅1kgに米酢が900mL~1000mLくらい。砂糖か氷砂糖も1kg弱くらいかなあ。実は去年の梅サワー。梅も液も少しだけ残ってます。大事に飲んで
午前中はジムでトレーニングそしてプログラムのZUMBAを楽しんでそれからジム友3人とお買い物🚘箕面彩都にある『彩菜みまさか』までジムから🚘で30分ほど岡山県美作市の農産物直売所「道の駅彩菜茶屋」の2号店切花や野菜🥬🥒🫑🍓🍅を買ってそして、遅めのランチ彩菜みまさかに隣接している『コラボ食堂』でお店に入ったのは13:30ランチタイムは15:00まで日替わりオーナー制の『コラボ食堂』今日は韓国料理でしたビビングクス(甘辛ソースに麺が絡んでモチモチ食感をチョイス)キンパ
今年も梅サワーを作りました。
インドカレー店の帰り道八百屋さんで嬉しい安価の梅を見つけました!もちろん買ってきましたよ♪スーパーでは中ザラ糖と黒酢100均で瓶も購入横浜の梅です1kgで480円ですがきれいな青梅です保存瓶は煮沸消毒今回はサワーなので防腐剤としての焼酎はなし今年はこれでおしまい!どちらも良い頃合いになったら娘にも分けますよ好きなんですよ♪実は…梅干に挑戦したい気もしています今まで全く作ったことがありませんこれはよく調べて検討します夕方から雨が降ってきました窓からの眺めだけ土砂
昨年、義妹ちゃんから青梅を貰って、生まれて初めて梅酒を漬けてみました。その時に、少し梅が残ったので、梅サワーを漬けました。それが、思った以上に美味しかった(この頃、果実酢にハマりました。※継続中)もっと、たくさん漬ければ良かったと、思いました。ということで、今年はたくさん漬けてみました!梅1kgです昨年漬けた梅酒、試しに飲んでみましたが、まだアルコールの角があるし、青梅の毒も残っているような感覚なので、飲めませんでも、梅サワーは
梅干しをせっせと家で料理に使うようになり、(梅の炊き込みご飯が特にお気に入り。)今年は梅干しつくりも待っています。その前に、早く出回る、パープルクイーンを使って、梅サワー作り開始。洗って、ヘタを取らなければ。そして24時間以上冷凍し、小梅と砂糖を交互に瓶に入れ、リンゴ酢を注ぐだけ。出来上がりの色が、キレイで昨年までは梅シロップでしたが、ひと夏お世話になりました。今年は、梅サ
今年も梅仕事しました無農薬の青梅をいただきました1日干して、へたをとって消毒して漬けます。いつもこれ。4本使いました。梅サワー(炭酸水で割る)のが好き^_^5日後の状態↓去年の梅酢たち。梅もすっぱくて美味しい。次の梅仕事はホワイトブランデーにつける予定。南高梅青梅送料無料【本場紀州産】【秀品3Lサイズ2kg】産地の市場で厳選したブランド梅を、その日のうちに丁寧に手詰めし発送致します和歌山みなべ田辺予約梅酒用梅シロップ用梅ジュース用生梅大玉大粒
皆さんご機嫌如何でしょうか?土曜日・・・船底塗装しました。77歳には、しんどい姿勢でした。これが出来なくなったら船釣り終わりだ。エンジンチルトのオイルを補給しました。なんと75ccも入りました。スカスカのオイル不足でした。日曜日・・・梅ちぎりしました。15kgありました。脚立から落ちなくて良かったです。梅干し、梅サワー、醤油漬け梅など色々作ろうと思っています。さて、今度は沖に行きたいな!
オーナーの庭の梅を使って、梅サワーに挑戦してみました。1か月後が楽しみです♪
こんにちは。うさぎひめです。地域の農産物を扱っているファーマーズマーケットムーちゃん広場で梅を購入しました。3キロ購入で1,440円(1キロ480円)2019年の日記を見ると近所の農家さんで5キロ2000円で買っているんだよねえ。梅干し、梅ジャム、梅サワー(^O^)/|うさぎくらぶ(ameblo.jp)値上がりしたねえ(;´Д`)今年は3キロの梅で梅サワーを作りました。お酢は米酢と黒酢を使ったんだ。きっとおいしいと思う
お世話になります。所用で横浜市役所へ、、、日中、猛暑、、、夕方は涼しい、、、飲めないくせに、飲みたくなる、、、笑市役所に向かう途中反対側の風景野毛石松飲めないくせに、、、アジフライ、マグロブツ頂きました、、、梅サワーは少し残してしまったよ、、、ごめんなさい、、、
こんばんは⭐️あっちっち…って感じな暑さ…まだ5月だよねー今日は飲み会🍻喉乾いた〜と生ビールではなくレモン梅サワー🍋スッパ美味しい😋さー疲れを取りますか〜タンも食べた〜今日もお疲れ様でした♪
昨日は母の日でした次男の宣言通りに我が家のメンズでカレーを作ってくれました次男はピーラーで少し皮剥きと味見をしただけで8割くらい夫氏が作ったそうですオレも料理作れるんだぜと夫氏が申しておりましたがカレーは料理ではありません調理ですそれから次男からは素敵なお手紙をいただきまして小4になっても句読点と濁点が抜けているいつもどおりのちょっと残念な😂でも可愛い手紙でしたそして何も準備してない長男は手紙を渡す次男を見て慌ててこっそり動画編集をしてくれて短い