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本日の朝食❤︎6時30分からは東京MX2で料理家の有坂翔太先生が出ているごちそうライフ3を見ましたわ(^^)毎週土曜日の朝に翔太先生の料理姿が見られるの嬉しいですわ╰(*´︶`*)╯♡今朝は、おかずのクッキングの土井先生と笠原さんのレシピも参考になりましたわp(^_^)q土曜日の朝は好きな料理家の方々のレシピが見られるので楽しみでございまする〜❤︎
本日の朝食❤︎土曜日でお休みだし、今日はお出掛けをしないので、朝から飲みの体制でございます(^^)ってか、カロリーが高いのは夜に食べない様にしたいから朝にしたのですけどね〜?やっぱりこれはコーヒーよりカシスソーダといただきましたわ(^q^)土曜日は5時からテレ朝で建もの探訪とおかずのクッキングで土井善晴先生のお料理を見て、6時30分からは東京MX2で有坂翔太先生が出ているごちそうライフ3で料理を作っている翔太先生が見られるので嬉しいですわ(╹◡╹)♡土井善晴先生の料理も毎回作りた
本日の朝食❤︎なんだかんだ3時位に眠って5時には起きましたわ(^^)土曜日なのでテレ朝を見てから6時30分からは東京MX2で有坂翔太先生が出ているごちそうライフ3を見ましたわ(╹◡╹)その時に朝食作りましたわ(^q^)今日はホテルのランチを予約してあるから、そこに辿り着くまでの体力補給的なメニューにしましたわp(^_^)q豚肉のパワーをいただきましたわ🐷今日はお陰様で良い天気なので、暑くなりそうです☀︎ってか、既に冷房を作動するくらいに暑いですわ‼︎只今、爆報を編集していま
5/15、赤坂にオープンした『料理家バルAri's(アリーズ)』で、ランチ😊🎶料理研究家有坂翔太さんがプロデュースし、内装まで全て手作りしたカジュアルイタリアンです。ランチは、¥750というリーズナブルなチキンサラダ🥗とミニサラダも付くお肉🍖や野菜🥒たっぷりの生パスタ🍝の2種類のみ!このサラダもパスタも大盛り過ぎるんだけど、サラダのチキンは柔らかだし、手作りドレッシングがとても繊細な味わい。パスタも有坂さんの地元岡山産の野菜などがドッサリで美味しいから、アッと言う間に完食
本日のおめざ❤︎これを食べたくて脳が早起きにしちゃいましたわ?昨日車検の待ち時間を利用してビナウォークを散策しましたわ(^^)料理家の有坂翔太先生が出ている本をチェックしに行きましたわ(╹◡╹)♡瀬戸内のお菓子ランキング?を翔太先生のお店で店長さんと一緒に試食している写真も載ってましたわp(^_^)q岡山県繋がりって事で、その後に、丸井の岡山清水屋さんに寄りました(◠‿◠)賞味期限を見たら生クリームが22日までで、カスタードが24日までだったので、生クリームをいただきましたわ
本日のおめざ❤︎夜中に何回か目が覚めましたが眠り、また目が覚めて外が明るかったのでカーテンを開けたら5時だったのでいつもの土曜日の如く、テレ朝を見ましたわ(^^)だけど今日は6時からはめざましどようびを見ますわ(╹◡╹)♡米米の名曲誕生秘話って事で、カールスモーキー石井様がVTR出演するのでね?6時30分からはごちそうライフ3に有坂翔太先生が出るから勿論録画予約していますが、今回の放送も既に千葉のトシ友さんが録画してDVDにしてくれた回なので、見ている内容でございます(^^
本日の朝食❤︎土曜日は5時からテレ朝を見て、6時30分からは東京MX2で有坂翔太先生が出ているごちそうライフ3を見ましたわ(╹◡╹)なので6時にキッチンで朝食を作りましたわ(^^)今日の放送は千葉テレビでは既に6月に放送してトシ友さんがダビングしてDVDにしてくれたのだから先週同様、既に見ているので、改めて先生の包丁捌きに見惚れましたわ(╹◡╹)♡鰹の切り方は本当に参考になりますわp(^_^)q来週のもトシ友さんが録画してくれたのでまた復習でございます(^^)昨日は久々に翔太先
本日の朝食❤︎3時過ぎには目が覚めたので録画してまだ見ていなかった先週の爆報!THEフライデーを見ましたわ(^^)わらべのかなえちゃんとお母さんの対面に感動して泣いたから目が痛いですわ(ノ_<)本当に会いたい人が目の前に現れた時の表情が何とも言えないくらいに心を感じましたわ(╹◡╹)♡トシちゃんもコメントしてましたね(^^)帰っちゃダメなんて言われたら〜もう感動しかございませんわ〜(;_;)今も思い出したら涙が溢れてきましたわ(T.T)20年振りに会ってもお互いに
本日の朝食❤︎ベルばらを朝まで見ましたわ(^^)只今溜まっているベルばらを編集ダビングしています!LaLaTVではベルばらの後に有坂翔太先生と一緒に以前ハンサムキッチンに出ていた寺田真二郎さんが歌舞伎の人と料理番組をやっているので見ましたわ(^^)今日のメニューは全て作りたい料理?でしたわ(^q^)梅酒のゼリーはさくらんぼを入れなくても良いわね?梅酒は色々我が家にあるから今度作って見ようかな?オムライスって言うよりは餡掛けチャーハンみたいなだだちゃ豆を使ったレシピは参考に
本日の昼のおつまみ❤︎既にリビングの温度は31度を超えていますが、窓からの風が涼しいので冷房を作動せずに過ごしています(^^)お休みの日だから汗をかいてもシャワー浴びたり顔を洗ったり出来るからなるべく発汗させています?でも飲み物は温くなると嫌なのでレモンハイにしましたわ(^^)ビールは冷房を作動してる時じゃないと直ぐに温くなるのでね?ビタミンCを補給しながらビタミBを食べますわ(^q^)って事で、土曜日なので早起きして朝食の後にごちそうライフ3で有坂翔太先生の料理姿を見ましたわ
本日の朝食❤︎今日は藤木直人様のお誕生日でございます㊗️そして、新曲の発売日でございます‼︎御本人は舞台公演中ですので、シアターコクーンでファンの方々もフジッキーとの時間を楽しめますね(╹◡╹)♡私は普通にお仕事に行きますけどね?2006年の今日は私はお休みで、大阪からフジッキーファンが新幹線で日帰りで我が家に来たりしたのを思い出しますわ〜(^^)その直友さんも翌年にはフジッキーのファンを辞めてしまいましたけどね?やはりフジッキーが結婚しちゃってから流れが変わりましたわね?10
今日はいつも大変お世話になっておりますDEMIの徳田さんとの会食でした。せっかくなので、料理家バル・アリーズへ美味しい料理を食べ、仕事話しに花を咲かせとってもいい時間でした⤴︎⤴︎⤴︎翔ちゃんの料理をちゃんと食べたのも初めて…お世辞抜きでめちゃくちゃ美味かった…(T^T)なんだろう…自分的に合う味だったのかな…いや、でも徳田さんも絶賛してたし、、、間違いなく絶品でした!!!ここ最近食べた中で断トツです(*゚∀゚*)ぜひ皆さんにも味わってほしいなぁ〜…。。。赤坂に来
「ごちそうライフ3」番組内で、こしらえたお料理。(*^^*)シェフで料理家の。有坂翔太さんに、ナビして頂きながら。\(^-^)/お料理の名前と、こしらえ方は。チバテレ(千葉テレビ)さんの。「ごちそうライフ3」番組ホームページまで、お願い致します。(^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆チバテレの放送時間(毎週土曜)&地域での放送曜日と時間は。こちらよ↓いつも、ありがとうございます♪p(^-^)qチャントゴハンタベルノヨ~!
お仕事、お疲れ様です。昨夜は、千葉テレビ『ごちそうライフ3』の番組でレギュラーでお料理を作っていらっしゃる有坂翔太さんのお店が赤坂にOPENされましたので、初めて伺わせていただきました。本当におめでとうございます☆今回は、『ごちそうライフ2』でAP担当されていらしたカナさんと行ってまいりました。お料理は有坂さんとカナさんにお任せ。ひと皿くる度に、次のお料理は何かしら?と楽しみながら、ひと皿のお料理のボリュームの多さにお腹いっぱいになってしまいました。笑美味しいお料理とワインで
Ciaobelle!今日もお疲れ様です。ずっと一緒に同じ番組でお世話になった有坂シェフの新しいレストラン「Ari's」に遊びに行きました!場所は赤坂ですよ〜美味しい有坂スタイル料理が楽しめますよ〜。全国的にテレビで大変有名な有坂さんの事ですから、味もサービスもバッチリ自家製ソーセージ、Buono!そして番組仲間の。。。あの美しい阿部知代さんと料理研究家てらっちも一緒です!厨房!楽しい!有坂シェフは一生懸命です!皆さん是非遊びに行ってね。Arrivederci
料理研究家有坂翔太と4度目の合同バースデー!今年は赤坂に料理家バルARI'Sをオープンした翔太念願の自分のお店ということで今年はARI'Sに集合!主役ながら腕をふるっていつも旨い料理でおもてなししてくれる翔太!この日も旨い料理がずら〜り①シーザーサラダ!②スペインから輸入した生ハム③きゅうりとチキンのささみレモン和え④ぶりのカルパッチョ⑤牛カツレツのデミグラスソース⑥トマトソースのパスタそして主役自ら仲間たちにシャンパンを振る舞う翔太!働き者です!!ケーキは仲間たちがサ
料理家バル!Ari's料理研究家の有坂翔太が手掛けたお店!東京都港区赤坂4-3-11高島11ビルB1左に開店します!スマイル店長のハマちゃんがお出迎えしてくれますよ〜赤坂というエリアは美味しい魚料理が楽しめるお店が少なく赤坂と言えば焼肉!至るところに焼肉店が多いのです。そんな焼肉激戦区にあえて魚料理でおもてなししてくれるお店『料理家バルAri's』いつも翔太の料理に驚かされるけどそれが身近に楽しめるのは仲間たちも待ち望んで楽しみにしていたので本当に嬉しい!!昨日はお店のお披露目
今日は営業後に料理家有坂翔太氏待望の自店「料理家バルAri'sアリーズ」のレセプションパーティーへ♪赤坂駅徒歩3分赤坂見附駅徒歩5分にあります。知る人ぞ知る的な雰囲気です(o^^o)料理もお酒も最高でした(^ω^)vまぁ途中から僕はコーラでしたけどね…苦笑数年前から自分のお店を出そうかどうか悩んでいた事も聞いていたので、とっても嬉しいです⤴︎⤴︎⤴︎大盛況でとっても忙しそうでした…汗また今度ゆっくり食べに行こー!翔ちゃんは、だいたいはお店に居る予定
ついに夢だった自分のお店を赤坂bizタワー近くにオープンします!店名は『料理家バルAri's(アリーズ)』オープン日、5月15日(月)の17時〜場所、港区赤坂4-3-11高島11ビルB1千代田線赤坂駅1番出口より徒歩3.4分ほどです。僕が大好きなビールとワインそしてカルパッチョ、おつまみに気軽な料理が食べられるお店。ワインのボトルは2500〜4000円くらい。予定ですが早い時間と土曜日はボトル20%オフです。ビールはお気に入りの琥珀エビス。まだ看板や電話番号もありま
毎週日曜日はAnZiecollete自由が丘♪今日は料理家のアレンジ王子こと有坂翔太氏がご来店してくれました⤴︎⤴︎⤴︎撮影でヘアメイクをさせていただいてからのお付き合い、、、もう何年たったかなぁ〜。。。そんな翔ちゃんのお店が遂に来週オープンします⤴︎⤴︎⤴︎待ってましタァ〜(o^^o)場所は赤坂…って事しか教えてくれませんでした( ̄◇ ̄;)とゆうよりまだ看板や店の電話や諸々が追いついていないらしいです…。。。本人は笑っておりました…( ̄◇ ̄;)( ̄◇ ̄;)( ̄◇ ̄;)さす
スタッフ募集のお知らせです。都内で料理家のビストロ&バル(仮)をオープンするべく一期生スタッフを募集しています。レストランやカフェ、飲食店で働いていた方。料理を研究するのが好きな方。接客が好きな方。料理学校卒業生等もし興味があればshotaarisaka@gmail.comまでご連絡くださいませ〜‼️
今年もお味噌が出来ました!味噌造りは3回目今年も香川の以前取材させてもらった味噌屋の麹で作りました。3年目が1番、味噌っぽくなりました。4.5キロですが配るので自分のぶんはほとんどありません(笑)さて、そろそろ慣れたので次回は違う麹で作ってみたいと思います!
恩師のご縁で岡山県にある県立興陽高校で食についての授業をさせてもらいました。50分喋るって、長い様であっと言う間でしたよ。僕が高校を卒業したのが15年前。。。今日授業をした生徒さんが高1だったので15、6歳。。。まさかの安室ちゃん全盛期を知らないのかっていうジェネレーションギャップ。黒板や渡り廊下って青春(笑)今日の様な食べ物の授業。全国でやりたいな。
どうも料理家有坂です。本日はイオン岡山で、岡山市長と共に、かるうまレシピの表彰式。そのご、簡単なトークショーをさせていただきまました!かるうまレシピは軽い味付け、美味しいレシピのコンテストです。^_^去年の11月にコンテストの日に僕も審査員として参加させてもらってます!イオン岡山へは初めて入りましたがすごく大きいですね。
年越し蕎麦です。野生の鴨の骨で出汁を取って身はロースト。皆さま良いお年を!
鹿肉のペッパーステーキニホンキジのソテーレモンソース左がカルガモ右がマガモ鴨しゃぶにします。
どうも料理家の有坂です。去年、猟銃許可と狩猟免許を取得しまして、今年初の猟に行って来ました。持っているのはニホンキジ。キジは草むらの中、田んぼの中、川の近くに居ます。みんな大、大、大先輩。猟期は基本11月15日から2月15日まで。1ヶ月過ぎているので、僕が行ったときには獲物はなかなか居ない。と、いうか撃てる地域には滅多に居ない。。撃ってはダメな地域、池や川には結構います。公園の鴨とかね。(╹◡╹)鴨って学習して、何回か追われると、安全地帯に移動するそうです。キジがいた場所。
①あ、鴨②可愛い③美味しそうどれ。(笑)
どうも料理家有坂です!釣り好きの友達が沖縄で釣った魚。捌いてあげるから、少しくださいと。。。箱が届いた(笑)いやモンスター!(笑)しかもモンスター三匹。一応、黒いのと赤いのはハタのお仲間。詳しい魚の名前わかったら教えてください。全部で20キロ!僕の大きな出刃庖丁がこんなに小さく見える。(笑)緊急に鍋パーティー開催です。