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■開いたり閉じたりね仲良しの女将まやちゃんからお誘いを受けましたまやちゃんブログはこちらから★『広島.鶴乃や本店女将の毎日(6/27マヤ、生まれた編)』やあっぴ!!!ウッフッフ………今日は……マイ・バースディなのでRなので昨夜のつるかめ日が変わってすぐに旦那さんマスターが持ってきてくれたスパークリングワイン�…ameblo.jpひろしま旬彩鶴乃や本店さま▲鶴の箸置きが可愛い日下杜氏をお迎えしての日下の会(日本酒の利き酒)にご案内いただき
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒8-127日下無双純米60佐賀★★★原料米:?精米歩合:60%酵母:?アルコール度数:16%日本酒度:?酸度:?<芳醇な甘旨みがありますね(*^∧^*)>8-128奥夏かすみ純吟愛知★★★★原料米:愛知県産夢山水精米歩合:55%酵母:?アルコール度数:16%日本酒度:?酸度:?<フレッシュな甘旨みがあり最後はシュワっとキレていきますね(*^△^*)>8-129三芳菊離れても、寄り添うヨゲン
本日のお席満席となりましたありがとうございます16日火曜日と17日水曜日は空席たっぷり16日火曜日…2名、2名17日水曜日…2名、1名18日木曜日…6名19日金曜日…3名、2名、2名…満席20日土曜日…2名、2名、2名、2名…満席よろしくお願いいたしますさて今日の食材は…長崎県のイサキタグ付き長崎県のヨコワ秋田県のジュンサイですそして今日紹介の日本酒は…佐賀県の日下無双です精米歩合45%の純米大吟醸赤い瓶から注がれるお酒はおりがらみで白香りが良い上品
5/29(土曜)<本日の新着日本酒情報>・天吹(佐賀県)日下無双純米大吟醸おりがらみ生R1アレ?なんで天吹なのに?と思った方は流石ですね。山口の金冠黒松で杜氏として[日下無双]を作っていましたが、佐賀の天吹に移籍され、まさかの天吹で日下無双がスペックアップして復活しました。愛山米を精米歩合45%まで精白した純米大吟醸の雫酒のおりがらみ生酒。拘りの45%精白はそのままに、以前は山口県産[西都の雫]米を使用していましたが、超高級米の[愛山]米にグレードアップ。しかも、花
🚃板宿駅から北東にあるお店。カウンター12席とお座敷のテーブル20席。【メニュー】《お任せ¥5000》[先附け]*かぼちゃとうふとろぉりとして、ほのかな甘さ✨*鯵の南蛮漬けしっかり漬かって骨まで頂けます。*鱧のにこごりとぅるんっとして、中の鱧との食感の対比が楽しい♪*鴨ロースなどもっと食べたいほど✨お皿の左下に[山葵]と入っているのも素敵✨[お造り]*鯖皮面をサッと炙ってあって、脂が乗っています。いくつでも食べられそう❤️*かん
自宅の晩酌に山口県岩国市の村重酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて飲み比べをしました。最後の3本目はこれです。「日下無双(ひのしたむそう)生酛純米60」。2本目と3本目の「日下無双」のお酒は平成30(2018)BYを最後に造るのを止めており、現在の在庫がなくなり次第、終売となります。その理由は、この銘柄の誕生のきっかけになった杜氏の日下信次さんが平成30BYをもって、村重酒造を退職してしまったためです。日下さんは広島市出身。高校を卒業後、製パン会社に勤めるものの、まも
自宅の晩酌に山口県岩国市の村重酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて飲み比べをしました。2本目はこれです。「日下無双(ひのしたむそう)純米60」。今回、初めて蔵を訪れたのですが、敷地内に入って真っ先に目に入ってきたのが巨大な杉玉でした。その大きさは半端なく、直径5m、重さ約3トンもあります。杉の木だけで3トンあるのではなく、球体にくみ上げた鉄骨の表皮に杉を埋め込んで作ってあるのです。きっかけは「金冠黒松」の誕生50周年にあたる2009年に何か記念になることをやろうと、「日本一大
今日は当地方は良い天気でした。BOLTに乗って海でも行って見ようかとまたまたテレビで誰かが面白い映画が来てるって言ってたのでじゃあ、映画でも行くか?な。って、109シネマに行った。バイクで高速走るとかなり風が強い!スピード出して風になるまえに風に煽られて、かなり飛ばされるあ〜このまま君のところに飛んで行けたらなぁ〜( ̄▽ ̄)はっ!妄想映画の前に腹ごしらえ!そば吉へ天婦羅そばを注文海老がぷりぷりで美味しいよ。観る映画はスペシャルアクターズ!何処かの劇
日帰バスツアー「美味しい酒・食巡り」に行って来ましたまずは「村重酒造(黒松)」目印の杉玉は日本一の大きさ(5m)だそうです台風の影響でゆっさゆっさ揺れていました蔵見学&仕込の説明を受けさあ❗試飲主要銘柄は「金冠黒松」なのですが「日下無双」スパークリングの濁り酒を購入お食事は岩国の郷土料理「半月庵」二軒目は「酒井酒造」こちらは岩国では大きな酒蔵で錦帯橋に由来して「五橋」が主要銘柄です伝統の樽仕込のと最新の設備の両方を兼ね備えた酒蔵です。こちらでも蔵見学&仕込の説明
今夜は息子がブリを釣って来たんです。はまちを釣りに行って82cm、79cm!もう、この大きさだと、ハマチじゃ無くてブリだよね。息子が調理したので、お店で見るような綺麗な盛付けじゃ無いけど取立てのブリブリ♡見栄えは相変わらずわるいけどぷりぷりでコリコリで美味しい♡どうです?瀬戸内海のお魚食べに来たくなりませんか?(^_−)−☆あなたの為に美味しいお魚を用意しますよ♡それにあなたの好きな日本酒❤️きっと解禁して飲みたくなるでしょ(^_−)−☆日下無双ねぇ♡飛ん
こんばんは。山口県岩国市。最高の居酒屋に出会いました。岩国の地酒を制覇するじょー。という事で鎮座。岩国のラインナップが揃いますね。ヤバい!岩国レンコンは10月から収穫って調べていたので、早い収穫で今日提供できますよ!という店長の嬉しいお言葉。このコップ結構入っています。たっぷりナミナミ嬉しい〜。来ました!岩国レンコンのハサミ揚げ!肝臓の気持ちになって野菜も食べる。いやーこちらのお店人気なのも納得、シマチョウが焼き物で食えるとは。レバーとシマチョウ。おかわりしちゃいま
こんばんは、ミルキーです2019年9月4日をもちまして、Rselectはオープンして1年となりましたいつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます1周年を記念して、「山口県の会」を開催しました!オーナーの出身地である山口県の郷土料理「瓦そば」を特別に1人前ワンコインで提供(写真は4人前)関東ではなかなか食べることが出来ない瓦そば来てくれたお客さんは「食べてみたいと思って来ました」という方が多かったです無料の手相占いも終始行列♪占いをしてくれた方からは「1日での歴代最高の人数じ
魔の水曜日、にんじんが目の前にぶら下がる。人間てもんは、目先にうまいもんちらつかせると動けるもんだ。夜に久しぶりに会長との食事会。間違いなく、特大にんじんである。りん子です。岩国市にある「一聲」にて、夏の慰労会。なす、たこ、そうめんうり、みょうが。日本酒は生酒で日下無双。うめえー。かつおが生臭くない。うまい。いちじくのにこごり?たいのおかしら。コラーゲンぷりぷり。骨をしゃぶる。鴨肉。おまちかねのうなぎ。岩国では珍しく、炭火で焼いてくれるお店。本格うなぎ。とけた!うまい!山椒も
平安日本酒フェスティバル2019のチラシをお願いしにまたもやさんへ(^o^)ノななろまんからの~旭日若松燗酒!!日下無双もいいですね(≧∇≦*)最近笑ったエピソードを教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
毎日暑いですね❗毎年思います。この暑さで体のラードが溶けて痩せるかも🎵って…妄想です。先週の金曜日、仕事を終わらせて特急りょうもうで足利に行って来ました。今期で村重酒造を退職する日下杜氏が足利のいちえさんに修行にいらしています。一週間限定です‼️いちえの大将が「日下無双セット」なるものを設定してくださいました。これがもう破格❗前菜五種盛から始まり、刺身の盛り合わせ日下無双一杯付いてふぐそぼろの玉子豆腐鮎の有馬煮揚げ出し餡掛け豆腐そして〆にお寿司最後にデザートも付いて
今日は夕方、青空が見れたそして夕焼けもゴールドに輝いて一瞬見惚れていた反対側の空にはお月様これiPhoneで写したんだ良く撮れているでしょ(^_-)最近のスマホカメラって凄いね一眼レフ持っているけど最近、あまり出番が無いほとんどIPhoneで事足りちゃう今夜の男の手料理鳥と茄子のトマト煮蟹玉フカヒレのスープ今夜は日本酒日下無双大吟醸生灯をともそう二人が歩いてきた日々に強い女と決めつけてたきみの涙がそう言ってるまっすぐな思いを卑怯者が踏みにじり
山口県岩国市。「金冠黒松」で知られる村重酒造さんのお酒。日下杜氏の名を冠した限定品。伝統に学び、時に新しい技術を取り入れながら常に成長し続ける酒が日下無双です。【裏・日下無双】西都の雫80×k8純米原酒H20BY日本酒度+8酸度2.7ALC.198号酵母は6号の変種。酸高めでアルコール生成までに時間がかかるため濃醇酒向きとされている、現在では殆ど用いられていない酵母です。
静かな夜です。雨はもう止んでいますね。星の無い夜空です。今夜は日下無双を少し呑んで後は焼酎を少し!この焼酎のコルクは今夜開けました。日本酒は沢山呑むと翌日がキツくなるよね。若き日の正月!バンドの新年会で日本酒を10本空けた事があります。6人で1升瓶を10本です。私は結構、お酒強いからいくら呑んでも、自分が分からなくなる事はありませんでしたがあの日は、気が着くと自宅のベッドに寝てました。隣を見ると美女が・・・な、わけないですね。(≧∀≦)ただ、どうやって帰って
我家のなんとかって言うお花我が街の酒蔵のひとつ金柑黒松の村重酒造の杜氏日下さんが、毎年仕込む"日下無双"生の大吟醸!今年も買いに行くと既に、1.8Lは売り切れ!720mlはあと3本の在庫って事で小さい方の生を買って来ました。このお酒はあるお店で紹介されてファンになった。毎年、酒蔵に買いに行っているんだけど運が良ければ手に入るけど売り切れの時もある。なにはともあれ、小瓶でも手に入って良かった!最近、日本酒は呑んでないので少し呑むとほろ酔い加減(^ー^)🍶今夜はあ
.◆6.30日曜日。2019年も夏越の大祓を迎えました。禁煙酒場・佳辰の白ちょうちんは、いつもの18時ごろ灯ります。今宵も誰かの笑顔に役立てますように。..◆ご家庭に備蓄された食品を募ります⇒フードドライブ!ご興味のある方はこちらの記事にお目通しください。..◆7.7(日)hactoさん七夕ライヴはおかげさまで満席となりました。当日は安室岬さんが飛び入りゲストとしてお見えになる予定です!詳細はまた後日~♪..◆酒揃えスターティングラインナップは下記のとおり
こんにちは👋😃まだ寒い日が続いてるので、ストーブが片付けられないです❗️本日は、山口県村重酒造さんより日下無双発泡純米生60のご案内です(^^)v明日の火曜日は定休日です。日本酒、焼酎、ワインのご購入は、山口県糸永酒店で(^^)vご来店お待ちしてますさてさて、長女の小学校生活も今日から給食が始まります😋親の私がドキドキの毎日😊毎日寝坊することなく早く起きてくれてます✨嬉しい限りです💕
ViewthispostonInstagram岩国へ大人の修学旅行3/29~3/30まで11名の楽しい仲間の皆さんと、岩国の銘酒雁木や日下無双を呑みくらべ。#岩国寿司#岩国れんこんなにより、竜宮城のような、時代村のような不思議空間いろり山賊は、まさにパラダイス。#いろり山賊#錦帯橋#岩国市#岩国グルメ#郷土料理#雁木#日下無双#金冠黒松#山賊やき#山賊やきをかぶりつく#皇牛#パラダイス#大人の修学旅行#兵庫呑んだくれの会#八百新酒造#村
おこんばん(* ̄▽ ̄)ノ~~♪めっちゃ疲れてる・・・十六夜です(ノД`)…2月最終日ですが・・・確定申告まだ提出出来てません!Σ( ̄□ ̄;)さてと、昨日の事なんですがドライブがてら岩国市の村重酒造さんへ日下無双を買いに行って来たのですが・・・ちょうどおりがらみがあり買って車に戻ると大杉玉の制作中でして・・・これでもまだ三分のいち程度しか工程いってないらしく近寄るとまぁ、花粉が・・・そしたら村重酒造のTさんが戻って来られ色んなお話をしてると雨がぱらつき出
都内の会社に勤めていたころは、日本酒好きのおじ様お兄様方に時々飲みに連れて行っていただいてましたが、近頃そんな機会は全くなくなり、鹿児島のお父さんにプレゼントした日本酒のご相伴にあずかる時くらいしか、好みの日本酒を飲むことがなくなりました。といっても、すえっこ、アルコール分解能力が下の下、ですので、全然量が飲めません。(ただの、味見好き)今回は小中学校時代の友達と渋谷の「米心」さんというお店で、超久しぶりの日本酒”味見”を楽しんできました。皮切りは奈良の
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒7-41天吹PINKLADIE佐賀★★★原料米:?精米歩合:15%酵母:?アルコール度数:15%日本酒度:?酸度:?<ピンク色のお酒です。優しく上品な甘旨みがありますね(*^∧^*)>7-42神結しぼりたて生原酒純米兵庫★★★原料米:?精米歩合:60%酵母:協会9号アルコール度数:17%日本酒度:+2~+3酸度:?<フレッシュで爽やかな甘旨みがありますね(*^v^*)>7-43金嶽ぬきお
2月の最初になりますが、続いてこちらへ。【いし井】(→前の記事)この日は、久々にカウンターへ。倉橋島の半田さんのところの牡蠣、楽しませて頂きました。半田さんのところの牡蠣は、ホント美味しいのねあとは、お刺身盛り合わせ日本酒はコチラ久保田、久々に飲みましたよ。あとは、おつまみに車海老最近、個室を利用させて頂くことが多いのだけど、カウンターは
リウレザンさんのしぼりたて大試飲会(←一昨日のブログ)の後、またもIさんの「もう一軒行かない?」に誘われて♪リウレザンさんから柏駅に向かう途中のダイニングバー五感ずさんへ初訪店なのに‼お店の外観撮り忘れるっていう…酔っ払いあるある…メニューはちゃんと撮ってました~‼ちゃんと…⁉見切れてるし~‼あれだけ日本酒呑んで来たのに、まだ日本酒⁉流石‼Iさん‼山口の日下無双お水で乾杯~♪なわけなく焼酎のロックで♪お通しは、もつ煮?大きなお豆腐の上にもつ煮が乗った味噌仕立
山口県金冠黒松日下無双純米大吟醸45%精米新酒しぼりたて生酒入荷です❗️今年もてんまみちに年間契約の赤❗️がきましたよー❗️是非是非お試しを〜^-^‼️‼️‼️‼️