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こんばんはここんとこ、平日は仕事が忙しくなかなかブログにありつけませんがしかし、休日の今日は19度もあっていい天気でしたね!平日はガッツリ在宅で運動不足がたたって引きこもりなのでお昼食べに外出することにそういえば、旦那サマは何日か前にお寿司食べたいって言ってたので何か海鮮ものにしようかってことに■志摩の四季/志摩の海鮮丼屋福岡県糸島市志摩津和崎33-1糸島の野菜や旬の魚のある直売所おツマの勘違いで全然場所が違ったけど無事到着おなかペコペコだったので店内にある志摩の海鮮丼
志摩の四季の帰り道日向峠を通るルートで必ず寄るところはもちろん『トラヤミートセンター』注:火曜日はお休みピリ辛の手羽中の唐揚げを買いめちゃ安の地元野菜も買って(小さいキャベツだけど甘くて美味しかった)カツオ菜は湯がいて、切り分けて、冷凍して博多の雑煮を食べる時用にしました。単身赴任の小倉では鰤の切り身に塩をして冷凍して、準備しているのでお餅買って、食べる予定上の棚のお肉ワンブロック食べてみたいそして、特に、人気なのがお惣菜こんなのやこんなのやつまみ喰い
最近、志摩の四季の入口に焼餅を売っている屋台が常設されていて今回、初めて食べてみました種類は、通常の白とよもぎ2つずつ買い、ネパリ妻とそれぞれの味を楽しみましたよもぎは、しっかりとよもぎの香りがあってそれぞれ美味しかったですよそれにしても、この焼餅いろんな名前がありますねまずは、有名な太宰府の『梅ヶ枝餅(うめがえもち)』宮地嶽(みやじだけ)神社の『松ヶ枝餅』宗像大社の『大社餅』十日恵比寿神社の『恵比寿餅』ちょっと故意に思える『桜』の字を筆で書いたように崩して、
サーモン・いくら・とびっこ・ホタテは使いません地元の魚のみお米も、お醤油もワタクシは大でネパリ妻は中切り落としの漬けもお願いしていただきます美味かった〜寒い時期のお魚は脂が乗って美味しいですね〜ごちそうさまでした
魚さばき!ナマコにアンコウに水カレイ!!茶色い系!見た目はアレだけど(なんだ)とっても美味しいんだな。ナマコはおばあちゃんがよく橙の果汁、醤油、砂糖の合わせ酢でナマコ酢を作ってくれていました!丼一杯は食べたいやつです←
大晦日ですね。年越しに向けたお買い物は、、、クルマを15分ほど走らせて〜伊都菜菜。ブリとお花だけ買いました。しかし、、、人があまりにも多過ぎて、買い物出来ませんでした(気分的に)。しょんなかけん、もう少しだけクルマを走らせて、、、志摩の四季。ここは人が少ないので、ゆっくり買い物ができましたばい。今日の昼ごはん。外の出店で、梅枝餅も買って〜そうそう、鮮魚コーナーで良いの見
ヒラメを捌きました。志摩の四季で購入。ヒラメは骨を鳴らしながら捌くのがポイントです。
今日は恒例の牡蠣小屋へ朝10:30で既に大盛況と言っても感染対策はバッチリ!もうね、牡蠣オンリーとりあえず牡蠣を喰う!今年はまだ11月なのにかなり育ってる左の缶ビールと比べると大きさが分かるでしょ僕の定番チーズ乗せ1度乗せると止められない最後の方はもうチーズ乗せオンリー牡蠣1キロじゃ全然足らんやったな牡蠣だけではなんなので贅沢にアワビも!贅沢過ぎた~牡蠣フライも!そしてタルタルソースは必要ない程バリ美味いこのお店とはいえタルタル好きな僕は当然持参お魚フライにはタル
伊都菜彩に行ったらシケでタチウオ、サワラ、タコヒラスはありましたが…野菜を買い志摩の四季へ🚗💨マトウダイget昼食は唐津市の新中華和多田店さん小上がりしか写せなかったです夫👤「味噌ラーメン」店の人👩🦱「台湾味噌ラーメンおいしいですよ」なので台湾味噌ラーメンですおすすめされただけあっておいし〜ヾ(@゜▽゜@)ノ私、牛肉炒飯上品な味でおいしスープは超〜薄味ですまた行こ
今日は出社してお昼ごはんも食べずに仕事したので、ご褒美〜。先日購入したアイリッシュビール。からの水餃子。志摩の四季で買いました。美味しかったところで、プロ野球。日本シリーズ。ホークス圧勝ですね。勝負じゃないよ。イケメンの数。いいね。ほんと。見てて楽しい。勝負の方は福岡で優勝見たいな。
『白糸の滝』の紅葉を見たあとは、お鍋の食材探し!!『志摩の四季』糸島市志摩津和崎イオン志摩ショッピングセンター内・ほうれん草70円・春菊100円・ミニ白菜90円・しいたけ150円・イシガキダイ700円葉物野菜が安い!と食い付きましたが翌日いつものスーパに行くと白菜もほうれん草も値崩れしてましたw私はよく知りませんでしたが夫曰く『イシガキダイ』は高級魚でめっちゃ美味しいとの事。黒い斑点の模様がどうしても受け入れ難かったのですが『高級魚』『美味しい』という
本日の魚さばき。釣りもののアコウにオコゼ、そしてかわいい甲烏賊!
志摩の四季で見かけたポスターには『第6回糸島さわらフェア』の告知12月6日(日)まで開催中ですサワラは万能なお魚ですねお刺身、焼き魚、フライ、煮付けお魚が安くて衝動買いしそうになりましたお腹が空いたので、この後ランチに行きますねその前に、標識を見て寄ったのが、こちら志登支石墓群(しとしせきぼぐん)糸島は、昔から人が住みやすい場所だったんだなぁ〜
出張の続きですよ(^^)//下関から今度は唐津に向かいます。関門海峡に架かる関門大橋…今日も天気良し♪♪さてさて…またまた寄り道してます^^;最近移住者が多いらしい人気の糸島…ココにあるJF糸島の産直物産館"志摩の四季"の片隅にある"志摩の海鮮丼屋"に昼メシ喰いに行きました(^^)♪♪物産館はあんまり大きくはないけど地元で獲れた野菜や魚が並んでます。そのほんの片隅にその日に獲れた魚を海鮮丼にして食べさせる知る人ぞ知る小さな海鮮丼屋があるんです(^^)!けっこう人気で並んで
昨日の夜から急にお腹が痛くなり体調が悪くなんだかボォーっとしていましたが夜になってようやく元気になり始めましたやっぱり体調が良くないと車の運転は危険ですね体調が悪いと注意力が散漫になると実感しましたこれが、飲酒運転と考えるとありえない状態ですね飲酒運転は絶対にダメですよ飲酒運転で逮捕されています今日は『伊都菜彩』で新鮮な野菜とお魚とコロッケを購入お魚は『サバ』350円小ぶりですがとても新鮮だったのでお刺身にして博多名物のゴマサバにしようと考えていましたが
小魚の干物づくりをした日一緒に買ったお野菜にハバネロがありましてこちらを使って『ハバネロのオリーブオイル漬け』を作りましたオリーブオイルにハバネロの辛さと香りが移り風味豊かなオイルとしてハバネロを薬味として利用できますよただ、無茶苦茶、尋常じゃない辛さですあとで指が痛くならないようにビニール手袋をして、換気扇を回して身体の柔らかい部分に触れないようにちょっとお鼻が痒くても我慢してハバネロをカットしてオリーブオイルを入れた後はお外の干物づくりネ
明日、糸島市で交通取り締まりがありますので伊都菜彩で新鮮なお野菜やお魚を買いに行かれる方志摩の四季も同様志摩の海鮮丼屋でイクラやサーモンはのりませんおいしい糸島の地元の魚しか使わない海鮮丼を食べに行かれる方あまり、その周辺で取り締まり見たことないけど注意してくださいね急がば回れ急がば高火急ぎの文は静かに書け短気は損気近道は遠道遠道は近道走れば躓く待てば海路の日和あり待てば甘露の日和あり回るは近道回るは早道急いては事を仕損じる
先ほど、小倉に着きました。やるべき事が無事に終えることができた数日間でした。七回忌、買い物、英検、いろいろ。さてさて、干物づくりも終盤途中、何度もひっくり返して満遍なく、乾燥を進めた結果両面共に良い感じに乾燥しました。で、早速、焼いてみました。鮎の食べ方のようにお箸で背を押さえてお腹も同様、尾の骨を折って引き抜くと、スーッときれいに身だけになりましたよ焼き加減良し、塩加減良し、素材はもちろん良し。白身の焼き魚には純米大吟醸原酒で頂きます。小ムツですが、脂が適当
8/22(土)は親父の七回忌でした。無事、滞りなく終えて、ホッとしました。1番、ホッとしたのは、おふくろでしょう。そういえば、同日、親父の夢を見たんです。かなり、リアルに。半分は、親父ですが半分は次のステップに進んでいるようです。さて、小ムツの干物づくりの続き。娘の学校のお迎えして自宅に戻り早速、干物づくりの再開です良い感じで浸かっています水気を切って、小テラに移動全部で27匹の小ムツを並べていきます。なんと、150円x2パックですから300円1匹10円ちょっとで
志摩の四季でお買い物の後はお弁当を買って、二見ヶ浦が見える山の中腹でお昼ご飯ナビで近くの『ほっともっと』を探して向かう途中のネパリ妻の頭とお腹は『ガパオライス』で準備万端ハマっているみたいわたしは、半熟ゆで卵のせがある事を知らずに食べられなかったのでリベンジ頭とお腹は『ビビンバの肉増しの半熟ゆで卵のせ』で準備万端お店に着くと『んっ』メニューのガパオライスの上に黄色いテープネパリ妻の表情が一気に曇りますわかります、わかります頭とお腹は準備万端だったもんね
先日の1日だけの福岡の休日この日は、お盆期間に溜まった洗濯物を朝から洗濯朝なのに干してる途中から乾き出している異常な暑さその後、娘を車で学校に送って『伊都菜彩』と『JF糸島志摩の四季』へ新鮮な食材を買い出し行きました伊都菜彩は人気ですね朝から、いっぱいネパリ妻は野菜コーナーへわたしはお魚コーナーへ見つけました安くて、美味しいお魚ムツ子ムツ買いましたなんと10匹位入って、やっす〜150円2パック買いましたそして、太〜いハモのぶつ切りこれ、刺身で食べようと思い
親戚の家でとれた無花果。小ぶりで甘い!今朝は魚を求めて志摩の四季→ふくふくの里と行ったけれど閉まっていて。涙。伊都菜彩でお魚をゲットしました。真夏に12月のメニューの試作です。
新鮮な魚と野菜を買いにいつもの伊都菜彩と志摩の四季新鮮なお野菜とお魚3種類買いましたマトダイ、真鯛、小ムツどれも安〜いその後、向かったのはこちらそんなに高くない山の中腹ここから夫婦岩や二見ヶ浦海岸が望めます車で計った街中の温度は36度ここは29度マイナス7度も違います車の中で食べたのは志摩の四季で買った『きくらげ入コロッケ』『ゴボー天』『いなり寿司唐揚げ入り』ネパリ妻とシェアしてどれもおいし
魚さばき。もっと勉強したいな。それにしてもオコゼ、いい顔だ!
糸島の岩牡蠣が最高です!冬の牡蠣小屋で食べる真牡蠣も大人気の糸島。ぷりぷりの夏が旬の岩牡蠣が糸島で作られています!私も勉強不足で最近まで知らなかったです、、。味は濃厚でぷりぷりでもちろん美味しい!お値段もとてもお得!志摩の四季などでも買えますし通販でも購入できますよ。おすすめです!糸島の岩牡蠣のサイトはこちら
雨ばかりの毎日冷蔵庫の野菜が減ったので『伊都菜彩』で新鮮な野菜を買いに出かけましたそして、次に向かったのはいつもの『志摩の四季』ここでは、野菜とアジコを購入(後日、ミスっちゃったアジの南蛮漬作りをご報告しますね)梅雨空は落ち着いて、曇り空曇りのままでいてくれそうだったので大好きな桜井の海岸へ行くことに『志摩の四季』で鯛めし弁当、とり唐揚げゴボウの天ぷら、コロッケを買って大口海岸の砂浜にマットを敷いてランチ波音、海風、潮香が心地よい水しぶきがよい感じです。
7月5日(日)深夜0時頃、先程、小倉に着きました。とっても空いていました。7月11日、三萩野に王将がオープンらしい。若い頃、お金が無かったので月1だけの唐揚げと餃子とビール1杯が唯一の贅沢だった事を思い出したさて、先日、食材を買いに糸島市へまず最初に『伊都菜彩』新鮮な野菜とお魚を購入ここでは『マゴチ』50センチ弱で300円そして『ホウボウ』2匹で250円その後『志摩の四季』ここでも新鮮な野菜と『マトウダ
最初は、伊都菜彩イチゴバニラをコーンでネパリ妻はイチゴミルク暑くて溶けちゃう次は、志摩の四季お買い物を済ませてその次は旧糸島ファームハウス最近、工事しているなぁ〜っと思っていたら新しくお洒落に2020年5月30日にニューオープン生まれ変わっていましたよ『UOVO』はイタリア語で【たまご】という意味だそうこの前、前を通り過ぎた時すでにニューオープンされていましたが車が多くて止められず素通りしましたが今回、ちょっと寄りましたその後、いつもの海岸でゆっくりと波
昨日は糸島市で交通取り締まりでした用心しながら新鮮な野菜やお魚を買いに『伊都菜彩』や『志摩の四季』に行きました新鮮な野菜も買えましたでも、今回、どうしてもやってみたかった事がありその魚を買うことができましたそれは冬が旬の『カワハギ』を商品価値が下がる夏に丸焼きにして食べてみる事通常『カワハギ』なので皮を取りますが内臓とエラとヒレだけ取って綺麗にお腹は掃除して軽く塩を振って、皮付きのままさかな焼きグリルへ表面は焦げますが厚めの皮が蒸し焼き効果でホクホクに仕上が
糸島で交通取り締まりうわ明日だ伊都菜彩や志摩の四季に新鮮な野菜やおさかなお買い物に行くと思うので気を付けないと今晩、まだ、残っている仕事が終わったら小倉→福岡に戻りま~すいよいよ、北九州地区3日連続新規陽性患者無しが続いており、お客様も戻りつつありますねこのまま、ゼロが永遠に続いてほしいなぁ~