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テーマ美味しい珈琲を飲むには心まで染み渡る。コクというのが、まさにコレ!!おぉ~4月、ドンドコ始まりましたね。4/3(月)から新しい職場へデビューした新人ニューフェイスの皆さん上司、先輩、同僚に恵まれて活躍されることを心よりお祈りします。こんにちは。渋い職人技で新人教育に邁進しているプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて、今回は!その人の好み、その人の雰囲気、その人の言ってた言葉。。。ありとあらゆるその人を感じてたった1人に喜んでもらえる最
テーマ美味しい珈琲を飲むにはプロ並みテイスティングのコツ。どこかに美味しい珈琲は、ないかしら?とお探しの皆さま方こんにちは。いよいよ、4月になりました。新年度スタートしたとたん、ヤマト運輸さんの運賃値上げにビビりつつも、、、(*_*)30日午前、神奈川県藤沢市最高齢サーファー(89歳)として、ギネス世界記録に認定された佐野誠一さんのニュースを拝見し『89歳バイカー、サーキット走る』も、この先十分アリじゃん!と。。。がんばる先輩に憧れる
テーマ美味しい珈琲を飲むには「人生で一番美味しい珈琲」に必要なことは?暖かくなってまいりました。ね。咲き誇る桜をいつ観に行こうか?と、お考えの皆さま方こんにちは。自宅周辺の桜は、場所により満開、群生している所は、8分咲きという感じで見ているプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて、お客さま方から次々に頂戴するお便りより、ピックアップしたものをまずは、ご覧くださいませ。●大阪府吹田市ときこさま主人も「人生で一番美味しい珈琲」と言っ
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話コーヒー飲んだら、さぁ再出発だ!(ゆるめ、やや熱、記事となっております)日本全国のコーヒー好きな皆さま方こんにちは。今日も美味しい珈琲を召し上がって元気にご活躍されていますか?卒業式シーズン前から珈琲のご依頼をどっかんどっかんと頂戴して!(誠に、誠に、ありがとうございます)一週間以上記憶がとんだ気がする…プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。(老化現象ではないと強く言いたい笑)その間、山口珈琲
テーマ美味しい珈琲を飲むにはめちゃんこ美味しい!毎朝のコーヒータイムが特別な素敵な時間に。。。春に三日の晴れ間なし(と昔から言われていますね。)まだまだ気温や天候の落ち着かない日々となっています。皆さま方いかがお過ごしでしょうか?先週末、今年の春秋に開催される予定のサーキット走行会の申し込みを終えて、すでにニマニマしている(微笑)プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて今回は、そのポップな感性と情熱を明るさと直感力で包み込んだような女性から
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話やっぱり君は、バラより美しい。(暖かい週末の)(ゆるやか記事となっております)世の中に存在する美しいものたちを愛でていらっしゃる皆さま方こんにちは。艶やかで華やかな美しいもの大好きなプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。わたくしけっして「花より団子」とは申しません。お花は、本当に美しく、心惹かれます。ただ、今、目に映る。。。目の前の光景に魅入られるとき、時には…花より●●という場合
テーマ美味しい珈琲を飲むにはどの温度で飲んでも、胸焼けしないコーヒー。【backnumberrewriting】日に日に春の気配を感じるこの頃です。皆さま今日も美味しい珈琲を召し上がっていらっしゃいますか?こんにちは。プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。キリマンジャロが苦手な人たちから、、、「キリマン大好きになりました!」と、すこぶる高い好評を頂戴したタンザニアの豆を計量していたら…聡明で品のよいマダムから、このよう
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話君も今日から、タカラジェンヌだ!?(よもやま話なのに…少し長編)(ごゆっくりご覧くださいませ。)全国の、エンターテイメント好き!イケメン好き!男装の麗人好き!な皆さま方こんにちは。ようやく60歳になった(ちょっぴりイケメンな笑)プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。今回は、爆誕祭!特別編をお届けいたします。では、早速スタートです。皆さまは、もはや説明不要では…の宝塚歌劇団をご存じ
テーマ美味しい珈琲を飲むには飲んだ瞬間「うっま!」ってなりました。【backnumberリメイク】美味しい珈琲がお好きな皆さま方こんにちは!3月旬のストレート銘柄コスタリカの珈琲焙煎に夢中なプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。相変わらず、日々の珈琲焙煎に注力し、美味しい珈琲作りに心血を注ぐ毎日です。さて、シンプルな言葉の中に、美味しい珈琲の神髄を表しているメールを頂戴しましたので、ご紹介いたします。
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話ついにこの日が来た!焙煎士山口、爆誕祭!副題:いつだって、前門の虎後門の狼。レーサーは、真っ直ぐ前だけを見て走る。(副題、長いよ~、イイのイイの還暦だから)(爆誕祭!は、まだ始まったばかりです。)(品良く楽しく美味しく何度もお祝いします!)皆さま方こんにちは。わたくしプレミアム珈琲焙煎士山口耕一2/27で、なんと!いよいよついに60歳となりました。世界各国から続々とバースデーメッセージや素
テーマ美味しい珈琲を飲むには最高5杯も飲んでしまいました。美味しくて幸せで魔法のよう~♪寒い朝は、熱々のコーヒーを飲んで!日々、頑張っていらっしゃる皆さま方こんにちは。毎日楽し過ぎて楽しみ過ぎて。。。(山口さん倒れているんじゃ?説あり)(大丈夫。相変わらず陽気な59歳です)自分の誕生日直前まで、ブログに手を出せなかった、、、プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。今回は、山口珈琲愛強め(微笑)、でも、ビシッと突っ込んでくださる女性から
本日は東京のアトリエ兼事務所より。頼んでいた特注サイズのキャンバスが届きました。真っ白なキャンバスはいつもワクワクします✨一ヶ月半ほどかけて仕上げていきます。お楽しみに!😊ゆるい日記コーナー毎月届く山口珈琲店の珈琲を開けてみるとバレンタインデーのチョコが入っていました!こういうの嬉しいですよね😊矢野竜輝Instagramhttps://www.instagram.com/tatsuaki_yano/
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話ゆるやかに遊んでいた。今日の出来事。全国の美味しいモノ好き銘菓好きアパレル好きな皆さま方こんにちは。様々訳あってとても気分の良いプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。今回は、とてもゆるやかにまったり系よもやま話です。ここ最近、お仕事ずーっと詰め詰めでした。(繁盛しているのは、ありがたいことです)(皆さまいつも本当にありがとうございます)(全国発送する豆が、不足しないように)(スタッフ総出で
テーマ美味しい珈琲を飲むには気付いたらカップの珈琲が空っぽ。やめられない止まらない本物のコーヒー。(今回も、やや長めです)(ごゆっくりお読みください。)全国のコーヒー好きな皆さま方こんにちは。2月から来てくれるようになった新人の女性スタッフさん。とっても良い子で、うれしい!プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。(笑顔がステキで、物腰柔らか)(よく聞きよく動きとても素直)(それでいて、今風の大人女子)(因みに私の娘と同世代微笑
テーマ美味しい珈琲を飲むには湯気と共に、香ばしい香りが脳を刺激し、この上ない幸せを感じます。(久しぶりなので、やや長めです)(ご留意くださいませ。)全国のコーヒー好きな皆さま方今日も朝から熱くて美味しい珈琲を召し上がっていらっしゃいますか。こんにちは。ちょっと前の全国的な大雪事情の影響によりプレミアム珈琲の全国発送がホントにてんやわんやとなり、、、(大阪から都内到着まで4日かかった)そして、その最中、新しいスタッフの面談、採用、指導など
本日から寒波が到来の東京。暖かい格好をしたらそんなに寒く感じない。この格好で銀座で一番暑い商業施設(?)GINZASIXに入ったらサウナに入ったかの様に汗をたくさんかくことができます。さて、有楽町で搬送ロボ『ハコボ』に遭遇しましたので、早速購入してみました。決済は電子マネーのみで、お菓子やドリンクを販売していました。こちらの身体に良さそうなスナックを購入しました。この搬送ロボにはそれといったセキュリティがなく、ある意味盗み放題なので、治安が悪い街
テーマ美味しい珈琲を飲むには最初の一杯目の時、チーズケーキを食べながらいただきました。2023年始まって早速いろいろあっていやいや、ちょっと待って!まだ1月もう少しゆるやかに進ませて欲しいとお思いの皆さま方こんにちは。自分の動く時間をコントロールするためにも、ぜひ!一口、美味しい珈琲を召し上がってくださいませ。プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。今回は、思わぬことが、じつはとても良い結果を生むことにつながるという珈琲のお話です。
世界にひとつの物語があるアクセサリーたちyayaさんのブログリブログご紹介です🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💎『yayaさんのブロ記事一覧~』💎『今年もよろしくお願いいたします。』あけましておめでとうございます。穏やかな年明けに、ホッと一息。今年もよろしくお願いいたします。今年も、天然石と、ワイヤーの曲線に魅了されつつ、オーダーをくださ…ameblo.jp💎リブログ記事~『山口さんのブログ…』☕『山口耕一は、動かない。(副題:10年後計画)』テーマプレミアム珈琲焙煎士よ
テーマ美味しい珈琲を飲むには人生での大きな出会い「こんなに美味しいコーヒーがあったのか?!」暖冬なのか?あまり寒くないなと感じていらっしゃる皆さま方こんにちは。夏でもホットコーヒー冬でもアイスコーヒーを味わい、お客さま方の好きな様々な飲み方で常にテイスティングを欠かさない大のコーヒー好き!プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて、今回は、リラックスのプロは、人生のプロ。日常のホッとする瞬間を捉えて生きる珈琲大好きな女性から頂戴したお便りをご紹
テーマ美味しい珈琲を飲むには人生で最高の香り高さ!美味しすぎて4杯飲んでも、全然胃腸の調子が悪くなりません。寒さ厳しき折、皆さま今日も美味しい珈琲を召し上がっていらっしゃいますか?こんにちは。先日、宝塚歌劇団へ伺い。。。山口珈琲店女性スタッフ全員を「タカラジェンヌ」にしてきた。(記事公開は、後日。お楽しみに!)太っ腹社長プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて、今回は美味しい珈琲が、好きでたまらない!とおっしゃる北海道在住の女性から頂戴し
いいお天気に誘われて、砂浜ウォーキングを再開。夫と2人、何気ない会話をしながら…行き帰りで約1万歩…いい運動です。東に向かって歩くと江の島が見えます。とにかく、波もお日様もキラキラ。江の島の手前に、川の河口(引地川の河口です)があり河口に突き出たコンクリートの壁には結構な波が打ち付けています。この川の河口は三角波が立つ…と言って結構、危ないそうです。画面左端には、雲がかかった富士山が見えていますが、裾野だけなのでよく分からないかも😅💦西を見ると、遠くに伊豆半島。
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話山口耕一は、動かない。(副題:10年後計画)※よもやま話だけどやや長めです。どうか、ご留意ください。皆さまこんにちは。山口珈琲店山口耕一です。さぁ~早くも様々動き始めた2023年。個人さまも企業さまも学校の先生もそして、政府のお偉い方々も多方面の計画立案に余念の無いところではないでしょうか?かく言うわたくしプレミアム珈琲焙煎士山口耕一も(具体的には)小さいながらも(企業
テーマ美味しい珈琲を飲むには新鮮なコーヒーと古いコーヒーが、こんなに違うのかとびっくりしました。コーヒー好きな皆さま方、今日は、どんなおいしいコーヒーを召し上がっておられるのでしょうか?こんにちは。毎朝、寒いながらも…日の当たる所は温かく感じられて!うれしくて!ちょっとだけバイクで走りたいと思うプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて、今回は、コーヒーの本当のおいしさをわかって~きちゃったぞ~!とお感じになっている女性から頂戴したお便り
新年特別編、ダブルテーマ小さいカフェを成功させる方法プレミアム珈琲焙煎士よもやま話お茶碗を買いに行ったら、煌めく草原に着いた、の巻き。美味しい珈琲を愛していらっしゃる皆さま方こんにちは。そんなあなたを心から愛すプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。※ケイスケくんによる手書きアーニャちゃん卯年お正月バージョン1/4(水)から仕事始めというお方、2023年張り切ってまいりましょう~。もう少しお休みというお方、どうかお正月休みを満
お正月特別編、ダブルテーマ美味しい珈琲を飲むにはプレミアム珈琲焙煎士よもやま話2023年卯年は、年男の私におまかせください。日本全国のコーヒー好きな皆さま方明けましておめでとうございます。心穏やかに新年をお迎えでしょうか。元旦から美味しい珈琲を召し上がっていらっしゃいますか?こんにちは。プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。わたくし、山口、1963年2月生まれです。卯年の年男でございます。
テーマ美味しい珈琲を飲むには世界中のどれほど多くの人々が、珈琲の香りに癒されながら生きているでしょうか。クリスマスツリー、クリスマスケーキ、クリスマスプレゼントクリスマスパーティー~♪美味しい楽しいクリスマスには、おいしいコーヒーは欠かせませんね。こんにちは。ジングルベルを口ずさみながら。。。喫茶店業務用のアーモンドオーレをスタッフたちに作っているプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。(温かくて甘めでおいしい!)(美味しい珈琲を少し加えるのが
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話年末年始が少し見えてきた、山口珈琲店の一景。熱くておいしいコーヒーを愛していらっしゃる皆さま方こんにちは。強い寒波の影響で、全国的に大荒れのお天気模様となっています。ね。大阪でも、冷たい突風の吹き荒れる日々となりましたが、まだ雪は見ていないめっぽう寒がりのプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。(今回は、ゆるゆる日常記事と)(なっております。)毎日、プレミアム珈琲を全国発送している山口珈琲店では、そ
テーマ美味しい珈琲を飲むには後味の深さが素晴らしくて、飲み終わった後も楽しめます。朝から日差しありお天気はイイものの大阪も、さすがに冷えてきました。皆さまお住まいの地域は、いかがですか?熱くておいしい珈琲など召し上がって。どうか、暖かくしてお過ごしくださいませ。こんにちは。昨夜の焙煎から、いよいよ防寒モードを一段階上げたかなり寒がりなプレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。今回は、人生をより豊かなものにしてゆくため時間、空間、この瞬間をゆっ
テーマ美味しい珈琲を飲むには市販の物と違い、胃にも口の中にも嫌な刺激がない味。朝起き出して。。。寒~~っ!てなりあぁ~熱くて美味しいコーヒー飲んではぁ~っと、まったり暖まり癒されたいと願われるコーヒー好きな皆さま方こんにちは。今年、5月から稼働している新事務所は広くて綺麗で機能的なのに…自身の書斎兼・旧事務所では、気づくと書類があふれている状態の(それでも、書斎好きな)プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。さて、今回は、山口珈琲との出会いによ
テーマプレミアム珈琲焙煎士よもやま話これ、久しぶりに驚いた、カフェメニュー!全国のコーヒー好きカフェ好きな皆さま方こんにちは。今日も元気に、朝まで珈琲焙煎してる!プレミアム珈琲焙煎士山口耕一です。(だいたい、午前5時頃には就寝)さて、日頃、なかなか時間を作れずにちょっとした買い物にも行けない私。ですが、外回りの途中にあるカフェに立ち寄っては。。。お店の造りや、店内のしつらえ全般、カフェメニューをリサーチすることは職業柄欠かさず継続中でござ