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桐生市にある「らーめん芝浜」さんへ。小麦三昧(限定45杯和風だしとうもろこしらーめん)食べてきました。まぜそばとつけ麺はいつも通り美味しかったけど、きのう限定の和風だしとうもろこしらーめんは微妙かな?スープは美味しかったけど、らーめんとしては改良の余地ありって感じでした。麺一口二口ぐらいまでは美味しく感じたんだけど、とうもろこしから出る甘い感じがあわないかな?(^_^;)
芝浜さんの看板商品である小麦三昧。そのSPバージョンは年に2回。その1つがお正月にある【煮干三昧】そしてもう1つ、先月の創業月のある7月31日に行われたらーめん芝浜2周年記念特別営業【日本三昧】一品目名古屋コーチン卵のまぜそば。これは所謂、うどんで言うところの釜玉。名古屋コーチンの濃厚な全卵に道産きたほなみ使用のダイヤモンド麺の茹でたてを絡めてそして小豆島産古式本醸造醤油をかけ回していただく。この醤油、塩分は強くなく、あの『尾張のたまり』のような僅かなト
美味い!と評判の芝浜へやっと行きました。なんせ夜の営業が無いのでおいそれとは行けませんわ。超絶人気の小麦三昧は10:00からの提供ですが、さすがに待ってられないので朝らー定食をオーダーしました。麺は細いですね。スープは後味がほんのり甘い絶品だ!チャーシュー丼のチャーシューは柔らかく、味付けも良いですね。但し、電気炊飯器が炊いたお米は固すぎでした。ラーメンと同じくらいライスにもこだわった方が良いと思うよ。それが出来ないならラーメンに特化すべし。ライスを出さないラーメン屋は幾らでもあるん
糸島は、雨がザーザーと音を立てて降っています。小学生も、きっとずぶ濡れで登校したね昼前には、土砂災害の危険性ありで避難勧告まで。久々の緊急災害速報に心臓バクバク。怖かった〜週末、森に迷い込んでから私は中々の絶不調が続いています。目が腫れ、熱が出て、右足は動かないそんなこんなでもさ、お腹は空く。キムチ漬けにした、庭のトマトと刻んだ青じそ、オリーブオイル、塩で冷製パスタを作りました。シンプル、さっぱり、美味しいジメジメするこんな日は、ついつい小麦三昧になっちゃうな
みなさんこんにちは今日もラーメンネタです家から走ること約15分ぐらいの所に「芝浜」と言うラーメン屋さんがあります食べログの群馬県のラーメン屋さんで1位のお店です会社の従業員に聞くと並びが半端ないとのこと・・・食べた人はいない・・・気になる・・・行かねばと、言うことで行くことになりました実はお店に行くのは今日で3回目・・・1回目は月に一度の三連休にあたり撃沈2回目は11:15にお店に着いたが、麺が終わり撃沈(朝7時から営業)そして3回目の今日、やっと食べることが出来ましたここ
おうちごはん。巻いて食えよ、的な。これはまいちゃん特製♡んまんま。先日のこうそカフェのキムチ。写真すんません。なんかグロテスクですがヤバウマです。白ごはん止まらへん。卵絡ませまた止まらん、的な。そして今日はレッスン合間に一瞬用事があったのでご飯を食べる時間がない。コンビニで保存料満載の餌を買うか。グルテン三昧のパン屋のパンを食すか。夕方レッスン終わりまで栄養ドリンクやジュースで耐え凌ぐか。パンにしました。ここぞとばかりに菓子パンとか。笑いつぶりだろう。僕自身、小麦ア
桐生市にある「らーめん芝浜」さんへ。いつもは早起きして、煮干しらーめんですが、今日は10時からの小麦三昧(冷し)食べてきました。今日の小麦三昧は、最初に出てくるまぜそばが限定でした。つけ麺冷しらーめん
今週も芝浜。【寿限無】やら、【圓楽】やら、ハードルの高い方を優先してたので、かなり久しぶり(^_^;)まずは和えそばから。よーく混ぜ混ぜしていただく。ポキポキ+ホクホクな麺にタレと脂がいい感じに絡んでとても美味しい。続いてつけ麺。辛味大根に甘いタレは相変わらずだったけど、通称「ダイヤモンド麺」が凄まじい進化。何ともいえない弾力がある。朝打ち立てならではのモチモチ感。もちろん風味や香りは打ち立てなので非の打ち所がない。途中でチャーハンが着丼。最後の3品目は、冷やしラーメンに。(小麦
ラーメンを食べに行ってきました。「らーめん芝浜」(群馬県桐生市相生町1-303-1)食べログラーメン部門でも現在群馬県のラーメン部門でも1位のお店です。※2016/3/31現在2014年7月、群馬県桐生市に「伝統と創造」をコンセプトに彗星の如く現れ瞬く間に人気なったようです。早朝から(朝7時!)から昼過ぎまでの営業で、材料や麺が終わり次第終了、というスタイルの珍しいスタイルです。朝からかなり行列ができるそうで、今回は12時過ぎくらいの到着だったのですが、ちょうど自分の次の人で売
朝ラーメン