夏柑糖

この季節がやってまいりました私がこの世で1番好きな食べ物それが、老舗和菓子店老松の夏柑糖（なつかんとう）夏みかんの果汁を寒天で固めたシンプルな水菓子なのですが、甘味・酸味・苦味・食感、完璧なんです♡限られた季節にしか食べられないのも、お値段がお高いのもまた、特別感を持ってしまう要因なのでしょう。谷口嘉さんの金縁の美しいガラス器も、ほぼ夏柑糖様専用です。留守番をする私に、夫が買ってきてくれましたなんと愛らしいお姿。この紙袋、どこのよりテンション上がります！夏みかんが終わったら出

京都のくぼちゃんです。今年もやってまいりました、夏柑糖（なつかんとう）の季節。夏柑糖とは、京都の花街・上七軒にある老舗和菓子店『老松（おいまつ）』さんが提供する、丸ごとの夏みかんを器にした水菓子です。甘夏ではなく、昔ながらの酸分の多い夏みかん（ナツダイダイイ）を使用しています。生産者は今では原産地の萩や和歌山の一部に限られ、販売は4月1日から夏みかんの収穫が終わるまでの期間に限られます。この夏柑糖には、思い出が詰まっています。亡き夫が大病を患い、奇跡的に助かったものの重い障がいが残り、胃ろ

おはようございます☀️最近体調悪いからかめずらしくゼリーを欲してて普段はカロリー万歳のプリン派でもスーパーでこれ！！って思うゼリーがなかってんけど昨日ちょうどゼリーもらったしかも好きなやつ京都"老松"の夏柑糖これめーっちゃ美味しいから京都行ったらお土産におすすめですちなみにここのわらび餅も美味しい嵐山にもあるから旅行やったらそっちのが行きやすいかもhttps://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26004890/老松北野店

先日の嵐山散策の折に立ち寄った「老松」お目当ては、4月1日から販売開始のこれ💕ワンシーズンに1度だけ食べることに決めている、みかんの果汁を寒天で固めたさっぱりとした風味の菓子。老松は、この種の夏蜜柑寒天菓子の元祖✨で、これは、京都人に昔から愛されてきた初夏の銘品。それにしても。。毎年買っている者には、年々100円単位でお値段が⬆️してるのは一目瞭然。近年夏蜜柑が不作で、値上げはやむを得ないのは解るけど、もうすぐ2000円に届くというのは財布が痛い。なのに、私の横で会計を待ってい

おはようございます☺️今日は、４月１日今日から、前坊守です宜しくお願い致します☺️昨日のことです今年もサプライズのお客さまが夏みかんを持って来て下さいました❕しかも、今年は、ご主人自ら自転車に積んで届けて下さったんですしかも、２０個も☺️ありがとうございました❕こちらが、サプライズのお客さまのお庭に実った夏みかんですあれは、２年前のことでした💦我ながら､心臓に毛が生えてるとしか思えない行動です💦詳細は、こちらをご覧下さいませ(笑)『サプライズのお客様(^○^)』こん

私の母は病院に行って検査を受けたがらないので病名は確定はしてないのですがすぐ前のことを忘れてしまい自分のものを隠してはずっと姉と探しています。そして同じことをエンドレスで言っています。近くに住む姉が朝晩見に行ってくれ世話をしてくれているのですがどんどんその症状が進んでおり、加えて食べることもなかなかできなくなっているようです。そんな母の好物は老松の夏柑糖と笹屋昌園の本わらび粉を使ったわらび餅。送ると言うと、前も送ってもらったか

必ず食べたくなる夏の味ひとつひとつ手作り宝物のようまた来年

本格的に、夏到来。老舗和菓子店の『老松』さんへ『夏柑糖』を求めて伺いました。残念···。今年はもう、販売終了との事です。夏みかんの不作で、例年より早く終了したそうです。お目当ては有りませんでしたが、他のお菓子が、目に入って来ました。青夏みかんの薄切りを砂糖漬けした、何とも涼しげなお菓子です。冷蔵庫で冷やして、より涼感をアップ。冷たい麦茶で頂きました。まぶした砂糖と、麦茶の香ばしさが絶妙。そして、夏みかんのゼリーです。日持ちのする缶入りのゼリーを、作っておられたので、購

こんにちは、いくらデスいくらの大好きなオヤツの１つ、『老松』の「夏柑糖」『老松』は、儀式や典礼、お茶席に供する有職菓子を作り続ける京都の老舗です。→お店HP♡有職菓子御調進所老松京都の和菓子屋「有職菓子御調進所老松」の公式サイト。季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。oimatu.co.jpこれをわが家に送ってくださる人がいて、久しぶりにいただけましたなんていい人や＼(^o^)／なんせこのお菓子、店頭販売はジ

先日のひとりランチ横浜駅近くの横浜モアーズ8F「ハングリータイガー」へ。ハングリータイガーって横浜を中心に神奈川県内にしか店舗がないので、他県の方はなじみがないと思います。横浜市民でも知らない人もいるけど・・・アメリカ～ンな店内。平日限定のランチオリジナルハンバーグ（ライスorパン、ドリンク付き2090円）を注文。テーブルには食べ方の説明書きがあります。

お中元でいただきました。京都の有名和菓子屋さんの夏柑糖です。夏蜜柑をくり抜いた中に寒天で固めた果汁が入っています。暑い日にこれ頂くと行き帰った気持ちになります。ありがとう😊

こんにちは＾＾7月に入って早1週間そろそろ梅雨も終わるのかな？でももうすでに暑くて暑くて今から夏本番が怖いです。今日はお菓子話題ですこの蒸し暑い時期、毎年お取り寄せしている品を今年もお取り寄せしました京都「老松」さんの夏柑糖ですクール宅急便で届いた袋を開けると風情のある和紙の包装紙で綺麗に包まれた箱が包装紙を取るとこんな感じです。懸け紙の絵は蜜柑の実と葉っぱかな？箱の中には夏柑糖二つが緩衝材に守られて大事に納められていま

ロンドンの友人とランチをした時に新宿伊勢丹で買った夏柑糖。上までゼリーがプルプル上がちょっとしかあいていないのにこれだけ綺麗に中をくり抜くのが大変そうですよね。とってもお上品な味のゼリーでした

かなり前に届いていたのだが忘れかけていたレインボーラムネ生駒市のふるさと納税返礼品です話題になったせいかなかなか通常ルートでは手に入れるまで時間がかかるなのでふるさと納税でgetしましたもしかしたら入手までの時間は通常と変わらないかもですが・・・(３か月くらい)姪たちやお友達にもお裾分けしました懐かしさを感じる味わいテーブルに出しておくと止まらないと義妹は言ってましたが本など読みながらつまんでいるとかなりキケンです（笑

今日も弥栄な日でありますように夏柑糖の皮で、素焚糖を使いピールを作りました。夏柑糖の皮の白いふわふわ部分を切り落とし、一回茹でた後に、再び鍋に皮を加え、ひたひたの水と素焚糖120gを3回に分けて加えながら絡めていきます。ざるの上に並べ3日間乾かしました。夏柑糖のピールは、もちろんこのままでも美味しいのですが、今朝食パンの具材として、ピールをハサミで８ミリ程にカットし、レーズンと合わせて焼いてみました。美味しくて〜誰かに食べてもらいたくなりました😄これでも十分美味しいのですが、少し味に

上七軒本日もお読みいただきありがとうございます。なんとなくすっきりしない梅雨のお天気ですね自転車で上七軒へ行ってきました正面は北野天満宮東門です。老松さん友達に夏柑糖を贈りました。老松HPより果実の酸味と香りと、少しの苦みがとてもさっぱりしていて、この季節にぴったりです老松HPより自宅用にもひとつ購入。夕食後に頂きましたが、普段あまりスイーツに関して特にコメントをしない夫が（出されたものを食べる）「美味しいねぇ🎵これ。」←ベーシック好き。ちょっと興奮気味

今日も弥栄な日でありますように夏柑糖（なつかんとう）頂戴しました♪♪夏柑糖は、日本古来の夏みかんの中味を丁寧に取り出し器にした寒天菓子です。夏みかんの実だけを絞った果汁に、少量の砂糖と寒天を加え、夏みかんの器に流し入れ、冷やして固めたお菓子です。包みを開くと〜爽やかな香りが部屋いっぱいに広がりました。私の中で夏に欠かせないお菓子は、亀廣永さんのしたたり・老松さんの夏柑糖・大極殿本舗のレースかんです。どちらのお品も、美しく切り分けることが困難なのですが、美味しさがカバーしてくれます😃

―thefieldforthestudyofas本trologyandoriginalnovels―作家として占星術研究家として家族を持つ一人の男として心の泉から溢れ出るものを書き綴っていますご訪問ありがとうございます🌟まずは昨日のリプレイ！地区の草取り昨日は地区の「草取り」でした。うちの班は公園の草取りなのですが、いや、やっぱりしゃがみ込んでする作業は腰に来る。/､(;-_-)ｲﾃﾃ公園にはアジサイが咲いていました。

おはようございます☀マイホーム生活24ヶ月目夫が京都へ行ったのですが行く前に渡した買えたらお願い！というお土産リスト見事に9割を制覇してくれました感謝だわその一部は既に昨日のブログに書きましたがこちらではまた違う京都土産を紹介白味噌夏柑糖竹の水夫にお土産リストを渡して買ってきてもらった白味噌と夏柑糖竹の水は夫が美味しそうだからとリストになかったけれど買ってきてくれましたこれ完全に私が好きな水羊羹だー夏柑糖は初めて食べるけど中学生の時から買いた

おはようございます☀マイホーム生活24ヶ月目京都へ行っていた夫。夜遅くに帰ってきました酔っ払っていてテンションが高い夫曰くもうどこもかしこも人人人！マジで京都やばいわという状況だったらしいです。話よりもお土産が気になって仕方ない私。バックの中を覗くと京都土産が次々出てくるー買ってきてくれたお土産の一部(1/3)がこちら水無月(白と抹茶)若鮎阿闍梨餅京ばあむ6月の京都の和菓子といえば水無月夫がこのタイミングで行くと知った時からお願いしようと思って

こんにちは。毎年、お取り寄せしている京都・老松の夏柑糖。今年もお取り寄せいたしました♪今年もオマケのお菓子が入っていました♪夫は、出張で不在となるので半分を一気に食べてました私は、少しずつ（4/1サイズ）食べました♡今の時期だけのお楽しみ来年もまたお取り寄せしたいと思います♪先日、取引先のゴルフコンペ⛳️だった夫。参加賞として、フルーツをもらってきました🍎🍊🍌🥝景品が出るコンペは珍しいとのこと。こちらも美味しくいただこうと思いますここまでお読みいただきありがとうございます

帰りにJR京都ISETANでお土産をいろいろ買いました。老松の夏柑糖この季節のみの贅沢です美味しいですよね今では、夏みかんを栽培しているのは、山口県の萩と和歌山県のみと。京菓子だけど京都だけでは維持できない文化なのです。山口県限定山口県土産２０１９年金賞受賞MONDESELECTIONGOLDAWARD山口県産夏みかん100％使用KotobukidoYAMAGUCHINatsuMikanLangueDeChatやまぐち夏みかんラングドシャチョ

先週の土曜日帰国前に、もう一度友人と伊勢丹で会うことになりました家から関西に旅行に行っているので友人のことだから絶対にお土産を買ってきているハズと思い友人に会う前にお土産を買いにまずは、表参道のnumbersugarに行きました。今回は全く行列はなかったものの店内はスーツケースをひいた中国人が多かったです。友人とご両親にそれぞれ8個入りを購入。もう、相当なお土産をお友達からも頂いているし日用品もたくさん買っていると思うので小さなものを選びました。パッケージが素敵そ

2022年(令和4)7月7日47歳3ヶ月で子宮頚ガンと告知を受けました記録の１つで綴ってます。2022年(令和4)7月29日(金曜日)子宮頚癌広汎子宮全摘出術の手術をし化学療法(抗がん剤治療)は、4種類キイトルーダ！アバスチン！パクリタクセル！カルボプラチン！からのキイトルーダ１本の抗がん剤治療開始ただいま、10回目の(キイトルーダ7回終了単体は4回目)抗がん剤治療と血管ポート使い治療退院こんにちは昨日今日と雨模様のこちら愛知県！毎日お昼近くまで起き上がれない。

夏柑糖～✨夏を感じる味覚🍊

2022年(令和4)7月7日47歳3ヶ月で子宮頚ガンと告知を受けました記録の１つで綴ってます。2022年(令和4)7月29日(金曜日)子宮頚癌広汎子宮全摘出術の手術をし化学療法(抗がん剤治療)は、4種類キイトルーダ！アバスチン！パクリタクセル！カルボプラチン！からのキイトルーダ１本の抗がん剤治療開始ただいま、10回目の(キイトルーダ7回終了単体は4回目)抗がん剤治療と血管ポート使い治療退院まだまだ石が出てこない私。みなさんに応援してもらってるのに、頑固なの

こんにちは！ゴールデンウイークも終わり、全国や世界各地に行かれた方からのお土産をもぐもぐしています。もぐもぐは世界平和につながる……と信じたい！ではでは。おいしいもぐもぐの世界へどうぞ～老松さん「夏柑糖」とビスキュイテリエブルトンヌさんの「オレンジ蜂蜜とチーズのガレット」＆「ガトー・ナンテ〈フリュイ〉」｜仲町鹿乃子(なかまちかのこ)五月のお誕生日のみなさま、おめでとうございます！今月の最初のお菓子は、京都の老松さんです。憧れの「夏柑糖」。ようやく、食べることがで

今日は母の日。私の母は、もういません。まだ元気な時には、いつも主人が鉢植えを贈ってくれていました。私から貰うより主人から貰うのが嬉しかったみたい私は義母に花は断られているので今年はメロンを贈りました電話でお礼あり。やはりコチラも主人がいいらしくすぐに電話は代わりました。私には何かくるかな？私は何も要らないよ。と毎回言っています。だから娘の気分で、あったり無かったり。でも、娘が元気でいる事が何より嬉しい事ですそれに私は、欲しいものは自分で吟味したい派です。テレビで気

老松の夏柑糖🍊源氏まつりを観に来てくれたお友達に入学祝も兼ねたお土産として頂いちゃいまして。久々の老松でしたが美味〜🎶昔は大阪の伊勢丹で買いましたね〜。今や遠い存在ですが…。それはそれは美味しい！父ちゃんもたろうも大感激していました。京都にもう何年も行っていないです。次回はマールブランシュに、老松に行きたいところが沢山ありますね〜老松さんの夏柑糖の皮部分。勿体ないのでネットで活用法など調べてみたら、やはりこちらを捨てずにリメイクして召し上がられている方多数！ジャ

夏みかんは「八朔」と同じで文旦の血を引く日本で発生した古い柑橘です。原樹は江戸中期、山口県萩市の隣長門市で発見されました。正式名称は「ナツダイダイ」酸味が強いので生食よりマーマレード等に加工されることが多いです。特に有名なのが光國本店の「夏蜜柑丸漬」【山口県】【萩市大字椿】【マルハギ物産】●萩の夏みかん丸漬●楽天市場972円圧巻のフォルムと、圧倒的存在感を堪能あれ～次に京都老松の「夏柑糖」山村紅葉が厳選！ほんまもんの京都みやげ100[山村紅葉]