卯の花

美味しいを少しだけ…ちょっとずつを色々食べたいそんな希望も詰まった、つくしの｢小鉢メニュー｣🥢コース料理の前菜にもご用意する事も多いです。小鉢メニューにも季節感をもたせてご用意しております。今の時期ですと…新ごぼうのキンピラシャキシャキ食感と甘辛なお味は、お箸かついつい進みます❤南蛮漬け明石鯛や、縞鯵の切り身を唐揚げにしてお出汁が効いた南蛮酢で漬け込みます。骨はありませんので、召し上がり易いですよ♪ぬた和え♪こちらは大好評過ぎて、年間メニューになりました大将特製の辛子酢

鉢植えのウノハナが咲き始めた。ウノハナと言えば小学唱歌「夏は来ぬ」（佐々木信綱作詞、小山作之助作曲、１８９６年）を思い出す。卯の花の匂う垣根に時鳥（ほととぎす）早やも来鳴きて・・・という歌。５ミリに満たない白い小さな花は美しい。花言葉は思い出、気品。居酒屋のメニューに卯の花というのがある。卯の花の材料は豆腐の搾りかすのおからである。おからの白とウノハナの白い花から、おからを調理したものを卯の花となった。おからは御殻で空っぽに通じるというので卯の花とか大入りという言い換えになったそ

朝の駐車場でスズランみつけた駐車場の際、玉竜🐉？ジャノヒゲ？の中にひっそりと咲いてたスズランスズラン夢の花(そういう歌が有りますの･･私は歌えないけど)少し奥にも小さな連なりスズランスズラン愛の花(母がよく口ずさんでいました)わが家の14階段のヒメツルソバ好きです。買ってから初めて花を見たタイム🌿の仲間？放置続きで時々慌てて水をあげたりして花が咲いたら急に愛しくなったりして･･ごめんょ～ウツギ(卯の花)一昨年の市のイベントでいただいた記念樹🌿毎年その年に家庭での節目のお祝い事な

東浦町の花卯の花が咲き始めました。石浜2024/04/17卯の花が咲き始めました。卯の花は東浦町の町の花となっています。１２世紀に東浦の緖川の水野氏に逗留した貴族は、卯の花の咲き乱れる卯の花の里と当地を詠んだのが始まりです。それがもととなり町の花に選定されました。東浦町ではいたるところで卯の花を目にすることができます。東浦町にとっては大切な大切な花です。

夕飯手前の葉っぱは、タラの芽です。今日、産直に売ってたので、買ってみました。あとは、鮭、卯の花など。午前中、旦那さんが調べ物があって、仕事中に作業着で帰宅しました。電話対応とかシュっとしてて、かっこよかったです。仕事してる姿、あんまり見たことないから新鮮でした。在宅の日は私服だし。いいもの見れました〜

暑い日になりました。新学期も始まり、地元小学校の一年生も、約２kmの道のりを歩いて登校し始めました。昨日は、私も見守り隊の当番日だったので、スクールゾーンに入るまでの道程を一緒に歩きました。行きは、高学年の児童たちと一緒に登校するので、それほど心配ではないけれど、帰りは、高学年と低学年の下校時間が違うので、お母さん方も心配で、子どもたちと一緒に歩いて下校しました。さて、我が家の花たちから:::。八重咲きの水仙も、もう盛りが過ぎた感じです。ネモフィラと一緒に:::。スパラキシスも

ご訪問有り難うございます4月の和風月名は「卯月」(うづき)です卯月の名前の由来は「うの花さかりにひらくゆえにうの花づきと言う」から「卯の花月」の略とされています卯の花とは空木(うつぎ)の花の事で5〜6月頃白色の小さな花を咲かせます他に新井白石は十二支の4番目「卯」を用い卯月としたという説をとっていますまた、卯月とは田に稲の苗を植える月「田植苗月」(たうえなえつき)とする説稲穂を植える月「植月」(うつき)の意味とする説等があります卯月は日本の自然が豊かに彩られる時期です

お昼を食べてから、別館に回って、またまた、おしゃべりをしました。昔の話を長々して、お邪魔しました、と千鳥ヶ淵。みんな葉桜、残念。九段坂、転ばぬようによたよた、と神保町。水道橋方面の100均で主婦の買い物。古本屋さんに。あと２号で、もらったお金がなくなって、冊子も丁度終了予定、と冊子を渡しました。はあ、疲れた、と三田線で、乗り換え無しで武蔵小杉。バスで帰宅しました。着替えて、下りて来たら、あら、桜耳の白黒ぶち、おや、桜耳の縞も、と。キャットフードを持っ

旦那が何やら笑いながらコレをベランダから持ってきました。アスパラガス初収穫（笑）だそうです。アスパラガス旬ですからね（笑）爪楊枝より小さい（笑）

世の中のスーパーには日本中のみならず世界中から野菜が集められ、いつでも購入する事ができます。(高い安いはありますが)我が家は菜園で野菜を作っていますが、いつでも豊富に野菜があるわけではありません。出来不出来も去ることながら、この時期は端境機(はざかいき)と言って、冬野菜が終わって、次の野菜が採れ出すまでのフレッシュ野菜が採れない時期です。それでもとうの立ちかけた糸のようなブロッコリーを収穫したり、冬の間に切っては干して作った切り干し大根や、床下の保管庫で保存しているさつまいもや里芋で食い

晴天が続いた今週末洗濯しまくり、衣替えぼーっとしていたせいで、洗剤を入れずに洗濯機を回したことに気づいたのは干した後しかも、よりによって収納予定の冬物次の洗濯が終わるのを待って、再度洗濯やり直しそれでも無事に乾いてくれて良かった先日お豆腐屋さんにいただいたおからをはじめ、買い込んだ食材を作り置き卯の花、大好きなんだよねー冷凍出来るから、と、まとめて作ったらフライパン一杯に出来てしまった味は、自分好みに仕上がった卯の花は、鍋いっぱい位食べたい程の好物一人暮らしだと、そもそも独

今回は、美味しい『おから』が手に入ったので、しっとりした『五目おから煮』をつくりましたかなり美味しく出来たので、今まで作ったおから煮の中で、最も好評でした参考にさせていただいたのは、YouTubeより、笠原シェフの調理動画メインおかずにもなる！食べ応え抜群の【五目おから煮】今回は、お手頃価格で栄養もあるおからを使った「五目おから煮」をご紹介。野菜やひき肉などの具材をたっぷりと使った食べ応え抜群の一品。甘じょっぱい味付けで病みつきになること間違いなしです！ぜひ一度お試しくださ

差し入れブリオッシュ卯の花ざる豆腐鳥そば前回ほど感動なしパニーノ一人ご飯はやっぱりさみしいな。

🔸塩さば焼き🔸鶏ささみ天🔸蕗煮🔸味噌漬け卵🔸卯の花🔸いなり寿司ビール🍺朝、味噌漬け卵を作っておきました味噌・味醂・酒・砂糖を煮切って冷ましビニール袋に入れゆで卵も入れます空気を抜いて縛って冷蔵庫へ鶏ささみも朝下ごしらえ鶏ガラ素・酒・おろし大蒜・塩・BPそぎ切りにした鶏ささみと一緒にこれもビニール袋に入れ揉み込み冷蔵庫へ夕方いよいよ調理塩さばを余熱しておいたロースターで焼きその間に鶏ささみに衣をつけて揚げました〈衣〉・小麦粉大さじ２・水

今日のオススメ博多地鶏鳥わさ

グリーンピース温サラダスープドライカレー弁当🍱目玉よく焼き、コンソメスープヤクルト。もらった大量のヤクルトもあと少し…冷やし中華今日も大量のおからおからドーナツざる豆腐卯の花出汁巻卵糠漬け

おはようございます昨日はブログおサボりでしたまぁ大した晩ご飯でもなかったしね😅この日も食べたいものが思い浮かばず…カレーライスキュウリとカニかまのサラダ休みだったのに簡単ご飯😅この日は近くの公園で🌸ちょろっと見て…🌸はまだあったよ〜今日までお花見できるくらいにね！自転車も見てきたの🚲でも町の自転車屋さんだから予想より高くてカードも使えず買わなかった💔フツーのママチャリで登録と保険入れたら23,000円なんだもん💨もうちょっと安く買えるはずなんだよね〜早く自転車欲し

＜４月１２日(金)くもり一時雨＞金曜日の稽古日です。朝イチ午前中からスタート公園の桜も終わりかなぁ…●長唄「鶴と亀」●長唄「吾妻八景」●長唄「岸の柳」※鳥そぼろ弁当を頂きました♪本日のランチポテトコロッケ&クリームコロッケサラダと味噌汁とご飯と珈琲ランチの後のお稽古●清元「花がたみ」●清元「卯の花」※後の幸亜担当の時間にカフェアイスのカフェラテです♪夜のお稽古●長唄「島の千歳」●常磐津「老松」●端唄「佃流し」

夜ごはんメニュー：アヒージョ（エビ、イカ、長芋、干しきのこ）豚肉卯の花団子と昆布の味噌汁スーパー納豆玄米オイシックスで注文したスパイスミックスの味が気になって味濃いメニューが続いています（一昨日ガパオライス、昨日タンドリーチキン、今日アヒージョ）スパイスはOKだけれども、味がしっかりついているので、さすがに明日ははっきりコントロールしなければ…母の日ギフト国産魚介のアヒージョ4種セット広島県産牡蠣北海道産帆立ホタテほたて石川県産するめいかイカ香川

こんにちは！3月4日のお昼の献立は・・・【お品書き】❊きつねうどん❊卯の花❊サツマイモの甘煮❊パイナップル🍍❊野菜ジュースジューシーなお揚げ！かまぼこ！ほうれん草に椎茸♪旨味が溢れるおダシ！シンプルな美味しさに感激です！ご馳走様です！2024/4/12広報委員会平澤

​お弁当和幸で買った一口ヒレカツ卯の花はまぐりの佃煮昆布の佃煮手抜き弁当だけど、美味しかったので大満足

今日庵茶道稽古場案内からの方はこちらをクリックして下さい。https://ameblo.jp/sofo-myousyukuann-ameba/entry-12462819506.html2024年4月11日(木)待合に卯の花の色紙を掛けました。色紙卯の花をすこし濡らして古志の雨観月この色紙は茶箱のお稽古で床に掛けていましたが、今年は本席で上のお点前をする方が多いので待合兼立礼点前座に掛けました。ゆったりお稽古したい方茶箱しましょう。

こんばんは♪今日は午前中から出かけてました🚙その前に色々やらねばならない事があり時間厳守の為頑張りました💪整体に行ってきました身体をほぐしてくれるのは勿論ですがくだらない話を先生と話して大笑いしてるだけでリフレッシュできてメンタルも施術していただいてます😊その後ハローワークへ行ってマジで気になる相談があって。。。またいつもの方だったらどうしようと思ってたら違う方でおじ様だった。。おじ様はおじ様でビビってたんですけど悩んでた事を相談したら👱‍♂️大丈夫ですよ、何でも気軽

帰り道、夜空に映える桜の木の下で佇んでいたお豆腐屋さんここのお豆腐、美味しいんだよなぁ、ラッキーお気に入りのお豆腐を買い求め、お釣りを貰おうとした時、急に『おから』の話題をふられる以前卯の花を作った時の話を返したら、車の奥から真っ白く綺麗な『おから』を取り出すお豆腐屋さん売ってくれるのかしら？最近、おからパウダーを使いはじめ、パウダーではない普通の『おから』も買おうとしていたし、売ってくれるなら、せっかくだし買おう『あげるよ』え？まさかのタダでいただいてしまった嬉しい棚ぼたつ

昨日は朝からザーザー雨降り☔️こんな日ふ作り置きのお料理を😃お正月に余った黒豆を圧力鍋で煮て時間短縮です😄もう一品はお久しぶりのおから、卯の花とも言いますが😄具材が多いので切るのが大変😂この２品は母が大好きで何時も味見をしてもらっていました🥰今はパパさんに👱‍♂️「こんな物じゃないの？」😒聞かなきゃ良かった😓でも確かめたいのですよね❓😂最近作ったお料理まとめてみました😁食卓も春らしいお料理に変身です😋毎日頭を悩ます献立で、毎度お馴染み🤣だけど頭の体操のためにも頑張ら

今夜のメニュー：豚肉団子とサツマイモのとろろがけ味噌汁納豆玄米昨日、おいしそうなメニューを見て、作れそうかもと思って作ってみました※ちなみにバターは使ってませんど、どうでしょうか見本のようになっているでしょうか鶏団子にしようとスーパーに行ったけれど、豚の挽き肉になり、ついでに卯の花がたっぷり入って肉団子でなくなったかもそしてお味噌汁ダイエットを意識して昆布を！昆布は水溶性食物繊維であり、余分な体脂肪を燃やし、過度の蓄積を防ぐというフコキサンチンが入っています

こんばんは🌛お疲れ様です✨️やっぱり明日の雨は凄いみたい…朝の雨は困る…帰りなら良いんだけどな…｡今日のご飯🍚鶏肉の照り焼きほうれん草海苔和え後は昨日の卯の花長芋の梅和えと、私のところてん!!ちょっと最近食べ過ぎなので主食をところてんに変更しました😅もう歳のせいか痩せずらくなってるからね…主食をところてんに変えたくらいじゃ何も変わらないけど…笑気持ちの問題って事で!!笑ちょっとダイエット頑張ろうかな…笑本当にちょっとね！笑

今日は午前１０時ころから雨のソラ狛地方雨の降る前に家の前や近所の池まで散歩、昨日までなかった犬探しの貼り紙があちらこちらに福岡市中央区舞鶴３丁目と有るから我が散歩区域からかなり遠い見かけたことも逢ったことのないワンちゃん早く見つかりますように我家の前の桜かなり散って花びらの積もる量が多くなった。狛のお気に入りの鬼面池の植え込み、ヒメウツギ（卯の花）が咲き始めてました。検索すると卯の花の匂う垣根にの歌のようには

値上げはランチにも！知らぬ間に…1100円➡️1300円熱々ミックスフライは手作り感、溢れ付け合わせのアスパラや卯の花イチゴトッピングのコーヒーゼリー付きとっても美味しかったから🆗🎵カラオケも…二時間ワンドリンクで900円➡️1100円👛楽しかったから…ノドのトレーニングも出来て🆗！安いかもしれない…

ごきげんよう、卑弥呼です。4月8日は「おからの日」です。4月の別名の「卯月（うづき）」は「卯の花が咲く月」が転じたとの説がありその「卯の花」は「おから」の別名であることから「卯の花」と縁の深いお釈迦様の誕生を祝う「花祭り」が行われる4月8日としたもので新年度が始まる時期に栄養豊かな「おから」を食べて慣れない新生活での体調管理と無病息災を祈り食べ物のありがたみや日本古来の「もったいない」の心を思い起こす機会としてもらう