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栗のイメージは秋も深まった頃、って思いがちですが、実は夏の終わりから秋の初めに出回ります(地域と品種によってはもっと遅い場合も)使う栗は掛川産栗ご飯は餅米を一割ほど加え、ほんの少しの塩味を足して炊きます。塩が入らないと味がぼけてしまうんですねぇ。栗をいれるとご飯がもっちりと仕上がるのも栗の特性です。餅米がもっちり感に磨きをかけてくれるのです。「もう秋だなぁぁ」と感じる一瞬です。因みにご飯を持った茶碗は麦藁手(むぎわらで)漬物を持った豆皿は十草(とくさ)と呼びます。
5月に信楽作家市でお願いしていた奥田章さんの器が届きましたー♡♡♡素敵〜(๑˃̵ᴗ˂̵)トクサリムプレート、十草リムプレートのLサイズと小皿夕飯のイメージがリムプレートにドーンとトンカツが浮かびましたwテーブルクロスしわくちゃ💦トンカツ作ったことなかったんだけど勢いで初トンカツw╰(*´︶`*)╯♡トンカツと決めたから朝から大量にキャベツの千切りしました😆キャベツの千切りの次はピーラーでひらすら人参スライスして人参マリネ🥕HIROKO先生レシピのもち麦サラダとトクサふたわんには南
今年の七夕は晴れたー🎋暑すぎる💦昨日息子が幼稚園から笹の葉と手作りの飾りを沢山持って帰ってきました🎋背後に息子が隠れています😱先日の保育参観で言ってたけど短冊には、『おおきくなったらうるとらまんぜろになりたいな』と書いてありました😊FSPJ認定サロン×食空間プランナーのHIROKO先生に七夕のコーディネートを教えていただいたので、やる気満々だったんだけど今週は色んなことが重なりすぎて滅多に悩まない私だけど珍しく悩んだりとかもあって、なんだかバタバタすぎてご飯作るのもいっぱいいっぱ
先日の幼稚園のお料理教室メニューな夜ご飯🍴献立考えなくていいだけでもかなり気が楽👏毎日献立だけでも誰か決めて欲しい〜😭・バンバンジー風冷やし中華・ナスの中華風揚げ浸し・杏仁豆腐あとは、もち麦サラダ、春雨サラダ、お義父さんが送ってくださったトウモロコシ蒸しました🌽いつもありがとうございます😊翌日も料理教室メニューのシュウマイとクラムチャウダーと残り物アレンジで献立思考停止中。中華なのか洋食なのかごちゃまぜだけど💦あとは2日連続でナスの中華風揚げ浸し😅冷やし中華の残り麺で自家製胡麻
毎回とっても楽しみなHIROKO先生のテーブルコーディネートレッスン✨先日受けた第6回のレッスンで初級講座最後でした😭この日は和洋ミックスの和モダンスタイルを教えていただきました✨講義の後は自分でテーブルコーディネート。テーマは初夏のランチ🍽和のプレートにガラスの器、とっても難しかったです。beforeafterナプキンの向きを決めるポイントや、ガラスの面積を少なくするナプキンアレンジ、器の中での高さや数のバランス、箸を置く位置などなど和モダンだけでなく今までの総復習のようなア
奥田章さんの陶展でお迎えした器たち♡ずっと欲しかったトクサふたわん&おかえり器嬉しい😊💕十草デザートカップ💕船橋屋のくず餅大好き💕
毎月1日は日本で古くから親しまれている薬湯(やくとう)をご紹介しています。薬湯は英語ではHerbalbath(ハーバルバス)のこと。ハーブのチカラはお風呂でも大活躍です!さて6月におススメのハーブは・・ドクダミです。【名称】ドクダミ【学名】Houttuyniacordata今花盛りの「ドクダミ」は日本・中国など東アジア原産ドクダミ科ドクダミ属多年草です。ところで花盛りと書きましたが・・・ドクダミの花は何色だと思いますか?
砥部焼観光センター炎の里うぇぶ担当が8時…8時半ごろをお知らせします。(^ω^)…担当は今日、お休みです担当は十草(トクサ)が好き。それでは今日もよろしくお願いします(p`・ω・´q)担当はお休みを頂いています
もうすっかり時間が経ってしまったけど、GWに滋賀県まで信楽作家市に行ってきました✨だいぶ長〜い記録(◞‸◟)1番のお目当てはもちろん文五郎窯💕前日は甲賀の忍術村で遊んでから陶芸の森の近くに宿泊してたので朝食食べてすぐ出発して8時半には駐車場到着👍帰る時の13時くらいには信楽ICと陶芸の森周辺は大渋滞で駐車場も待ちの車が長蛇の列💦9時の開店前から器を見せていただけたのでみなさん気になる器を手にとってオープン待ち😆何度見てもため息が出てしまうほど美しい〜💕奥田さん本人もいらしていて、
毎年3月に開催される全国陶磁器フェアin福岡201720日までマリンメッセで開催されています。開場してすぐ念願の文五郎窯さんんへ一直線。文五郎窯の奥田さんに招待状を送っていただいていたので無料で入場できました♪そのお礼を言い、少しだけお話させていただきました^^すぐに人が多くなってきたので欲しかったものを急いで選びました♪十草シリーズのリムパスタ鉢定番のものよりリムの幅が広い特大を購入。リムが広くなると焼きあがりが難しいらしく半
どこかの器やさんのカタログ写真ではありません。うちの母は、お店で使う器にとてもこだわりを持っています。いろんな器を使っていますが、写真のような『十草』の模様が好きで、ざっと棚から出して見たら、11種類ありました(笑)ご飯茶碗以外は全て現役選手で活躍中です。私は、センスがないので盛り付けって嫌いなんですが、大好きな器にお料理を盛り付けるのって、時にワクワクします。母の趣味も手伝って、このほかにもお料理をさらに引き立ててくれる器がたくさん。器に頼っていちゃダ
東海道線平塚駅南口から徒歩5〜6分の雑貨店【join】(ジョイン)北欧と日本の物を中心にセレクトされたアンティークの器やファブリック・ジュエリーや雑貨、日本の作家さんの物等、こじんまりとしたお店だけど色々と扱っていらっしゃいます。北欧に買い付けに行かれたばかりなので、アンティークの器やファブリック・花器や小物などが、所狭しと並べられていますフィンランドのモコモコスッカは、今や日本でも大人気だよね一時スクスクソッカって思い違いしていたのは私です…数年前に、冷え性の妹にしたよん友人達も愛
みなさんこんばんはーminakoです♪私のブログへようこそ(*´∀`)ノみなさん…今日は何の日かご存じですか?いい夫婦の日ですよ!語呂合わせですけど最近しっかりと根付いてきましたねとは言ってる私も実は昨日までキレイに忘れてて倉庫を改装したというお洒落なカフェに出かける予定だったんですがどなたかのブログを見て( ̄□ ̄;)!!ハッ!として…出かけるのをやめて代わりに何をしたかと言うと美味しい黒毛和牛のお店に行ってすき焼き用のお肉を調達してき
お茶漬けやミニ丼にぴったりなサイズの丸碗#EHIMADE#エヒメイド#下北沢#吉祥寺#愛媛#愛媛県#中道通り#砥部焼#千山窯#十草#丼ehimade_officialさん(@ehimade_official)が投稿した写真-201610月297:14午後PDT
今日、オイル交換に行ったついでに、大牟田の『器三昧』さんを見に行きました。有田焼や波佐見焼等、周辺地域の焼き物が広くないスペースにびっしりと並ぶ、とってもセンスのいいお店です。そこでついに、運命の出会い。発見してしまいました~!私好みの急須。サイズ違いの大きいものも、形がまあるくて可愛かったんですけどね。私は小さい、1~2人用くらいのを購入させていただきました。小さいわりに結構お高くて。贈り物ではなく自宅用とお話していたら、「ご褒美ですね♪」と、にっこりお店の方に言われました。
先日奥田章さんの個展開催のお手伝いをさせて頂いた時に私も器を購入しました皆が寝静まった後1人で食器をダイニングテーブルに並べテーブルコーデを楽しみました↑お気に入りのお重箱でコーデ右奥のどんぐり蓋ワン可愛くてうっとりしちゃいます💕↑個展で大人気だったリバーシブル皿!私もゲットできました💕↑金彩の器。煮麺を入れたら綺麗だろうな💕↑真ん中のお皿は煮物を想定しています。肉じゃが、おでん、煮魚↑真ん中のお皿は色違いです💕今回沢山購入しました!こんなに沢山買いましたが食器棚
こんばんは^_^アトリエ・ガトーですいつも、ご訪問ありがとうございます日焼けが怖くて、ジッとしていますが、お花を飾ると、リフレッシュしますね先生に教えて頂き、どうにか仕上げましたテッセンの紫色がステキです十草をアレンジメントしたのは、初めてで、和食器で十草柄を知っていたぐらいでしたリビングには、ドウダンツツジを飾りました一本だけだけど、お部屋がイキイキとします