加賀味噌

10/31から榴岡公園で開催されているミヤギテレビ「OH!バンデス」主催『ミヤテレラーメンライブ』へ初日の仕事帰り行って来ました出店は10店舗全店共通チケット制、1杯800円(トッピングは各店現金精算)私が頂いたお店は石川県『金沢麺達兼六会』さん私が行った時一番行列だったお店です。15分位並びました。濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそばトッピングに煮卵つけました。炙り豚バラ肉と加賀味噌を使用した濃厚味噌麺は中太麺ちぢれ麺

「濃厚味噌『炎・炙』肉盛そば〜金沢天然醸造味噌2019ver〜」このイベントではここ数年お馴染みの、金沢の人気店による濃厚味噌＆炙りたての豚バラ肉のマッチング。来場者投票による「東京ラーメンショーグランプリ」でも、2年連続2位を得ている。今年も味噌を変えてきたようで、加賀味噌の「十二割麹味噌」を使っているとの事だが、それが気にならないほどの濃厚な味つけになっていて、中太麺をぐいぐい啜らせる。そして何より、バラ肉のインパクトが舌に残る(´▽`)ﾉ

ご訪問ありがとうございます！食のチカラを使いこなし自らの夢を叶える子どもたちを育成する食べるトレーニングキッズアカデミー協会略称『食べトレ』忙しいママでも大丈夫！たった２週間で、子どもの便秘がするっと解決しちゃう簡単ごはんをお伝えします大阪・北摂・茨木で活動中『食べトレ』インストラクターのありけゆかです。本業はフルタイムで看護師をしています。（ダブルワークのため目隠しをして活動しており、失礼致します）旅行のお楽しみって、旅の道中

行って来ましたよ～！9/22（日）阪神-横浜24回戦勝利の翌日9/23(月)祝日の昼にマキシマムザラーメン初代極にっ！以前のブログで公言した通り阪神が勝った翌日は極に行くと！ってのは後付けで単にこれが食べたかっただけ久しぶりの加賀味噌ラーメンいつ以来だろうか？？？以前は通常の食券を買って着席時に＋100円追加して”味噌”と宣言するシステムでしたが今はちゃんと加賀味噌用の食

石川県金沢市の老舗加賀麩不室屋といえば加賀麩で有名な老舗ハローキティ宝の麩がかわいいキティちゃんの宝の麩はおすましとお味噌汁だお湯をかけるとキティちゃんの中から加賀麩が登場するわけだね加賀麩は加賀、金沢の名産加賀は古くから京都と並んで生麩、飾り麩の産地だ寺の多い金沢は精進料理の食材として加賀麩が多く用いられてきた加賀麩不室屋(ふむろや)は慶応元年、1865年創業の老舗ハローキティx

今夜は2人ごはん。少しずつ色々作りました。ひとり盛りです。枝付き八尾枝豆〜大粒焼き枝豆ガーリック風味にしました。新生姜の豚肉巻き旦那さま食べてないので少しだけ作りました。照り焼き味にして最後にお酢を少し〜揚げ出し豆腐〜久しぶりです。空芯菜炒めぶりの加賀味噌漬けグリル焼きおビール&ハイボールと〜シメは頂いた可愛いおいなり〜美味しくいただきました。長男優勝したそうで頂いてきました。グラス可愛い❤️

今日は、疲れていたため、何品も作れず、寂しげな朝食になってしまいました。白くなってしまいました。↑本当は↓目玉焼きです。火加減も上出来でした。今日目玉焼きにかけるのはウスターソースの気分です。具だくさんの味噌汁です。夏の豚汁とでも名付けましょう。冷蔵庫にあった茄子、人参、たまねぎ、カボチャ、ネギ、豚バラで作りました。味噌は、白の加賀味噌と赤の新潟の味噌のブレンドです。この具だくさんの味噌汁で、疲れがとれたら嬉しいです。体が重いです。あと、２日働けば三連休だ！新しいテレビがや

お昼は美味しい鰻丼でごはんもたっぷりいただいたので〜夜は野菜メニューです。今日買ってきたコーンたちこれとスイートコーンも2本（笑）私用。今夜は全員ごはん。ひとり盛りにしました。サラダエンダイブレタス、サニーレタス、胡瓜、茹でそら豆、プチトマトのピクルス、茹で卵、ヤングコーンは茹でてオリーブオイルでソテーしました。ゆずぽん酢+オリーブオイルで。万願寺のグリル焼き冷奴空芯菜炒めのどぐろの加賀味噌漬けごはんなし。長男からのウイスキー角瓶でハイボールまで美味しくいただきました

今日は、オリーブ糠床で足しぬかして、初めて味見します。大根のぬか漬けです。少し色がつきました。粉砕したオリーブの他に唐辛子や塩が加えられていたようで、それを読まなかった私は、普段通り足しぬかしてしまいました。塩を足しぬかの際に加えてしまいましたので、塩分がきつめになってしまいました。塩分がマイルドになるまで、捨て野菜を入れておきます。オリーブの香りはしません。でもオリーブのポリフェノールや栄養が微量に摂れるようです。私は足しぬか程度なので、微量であることは間違いはありません。豚肉

今日は根菜をたっぷりと摂ります。豚バラ大根は私がよく作るおかずです。薄口醤油で淡い色づけですが、出汁もしっかりととって、大根もジューシーで、いくらでも食べられてしまいそうです。幸せな味です。加賀味噌で作ったさつまいもと油あげの味噌汁です。あら、こちらも最高に美味しいです。今日はいつもよりも味つけが上出来です。アセロラヨーグルトにしました。今日は食欲が爆発しています。これでたりるかしら。

今日も大好きなおかずばかり作りました。蛸と九条ねぎのぬたです。この酢味噌は、加賀味噌で作りました。今日の酢味噌は、加賀味噌の粒々をすり鉢ですって滑らかにして、米酢に隠し味のシークヮーサー果汁をわからない程度に加えてみました。酢味噌、大好きです。きのこのソテー、バルサミコ酢風味です。唐辛子、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢の代わりのバルサミィアップルで作りました。きのこは、榎茸、エリンギ、椎茸、しめじの四種類。酢も、きのこもにんにくも…体にいいものを食べます。普通

徳島の御膳味噌と京都の白味噌が最近我が家の冷蔵庫にストックされていましたが、もう一種類、加賀味噌を増やしてみました。どんなお味噌か楽しみです。手前のドデカイものは…さんまの和風ハンバーグです。野菜不足にならないように、気は心程度のブロッコリーとトマトを添えました。秋刀魚には大根おろしに柚子ぽん酢が合うので、ハンバーグにもそれらを合わせました。焼きなすの煮浸し。焼いて出汁で炊いただけですが、私はこれがとても好きでよく作ります。きゅうりのぬか漬けもよく作ります。気温が上がって漬ける時間

ゴルフから帰った長男からお土産。「鶴屋八幡」さんの和菓子😊長男はお友達とごはん行きました。今夜はふたりごはん。冷蔵庫にあるものでごはんオクラ納豆サーモンと新玉のサラダ冷凍水餃子ごはん中にさとふるから届いたブリとのどぐろの加賀味噌漬け早速ブリ焼きました。しっかり漬かってて甘めで濃いめです。牛しぐれ煮今夜は軽くごはんいただきました。美味しくいただきました！

おうちランチもち豚焼き肉自家製ソースで茄子の焼き浸し隠元のおひたしナッツ和え出汁巻き玉子シーキンの炊き込みご飯金沢土産のふやき御汁加賀味噌姫たち2人は友達とデートなので1人で美味しく食べるんだもん😭miina

食生活の改善や糖質の制限をするようになってからお味噌を大変よく食べるようになりました。中でも、白味噌よりも赤味噌の方が糖質制限などには良いと聞いたことがあります。一番いいのは黒味噌と言ってもいいよな名古屋の八丁味噌は、特に健康に良いそうですね。味噌自体にも糖質はありますので、あまり食べ過ぎないようにしなければなりません。もちろん塩分もです。よく買うのは仙台味噌ですが、冷蔵庫には今は他にも八丁味噌が入っています。仙台味噌がほとんどなくなってきたので今日はスーパーに行って、赤味噌系を買おう

リッツの帰り皆さんはお茶に~私は阪急寄って見てきました☺️阪急のショーウインドー✨嵯峨御流の大作✨お友達のAちゃんが習ってはって教えてくれました☺️大迫力で素敵でした✨今夜はジムから帰った長男と遅めのご飯。阪急で買ってきたぶりのバジルオイル漬けを焼きました。さっと茹でたスナップエンドウとかぼちゃ一緒に焼きました。ちぢみほうれん草とお揚げのさっと煮をたっぷり納豆｢不室屋｣さんの宝の麩加賀味噌(長男だけ)朝もお昼もお米食べてないので少し食べたくて黒米入れてご飯炊きました✨残

こんにちは☀️寒いですね～昨日からお仕事始めの方々もいらしたかと。早速にお疲れ様です！さて、一昨日の松の内も開けないうちに、我が家の末っ子が飛び立ちました(´Д`)ノ秋に結婚した新婚夫婦でドイツに🇩🇪旦那さんの勤め先になる研究機関のあるハイデルベルグで数年間(・・?学生の街。アルトハイデルベルヒと言う悲恋の物語の舞台のようですね🇩🇪研究所のゲストハウスでの暮らし始めになるようです。若いふたりで助け合って、ドイツならではの暮らしを楽しんで欲しいものです。出国ゲートに吸い込ま

金沢の裕子さん💖から、大好き💕な加賀麩不室屋さんの宝の麩と、おやつ麩を頂きました❣️😆💕💕おやつ麩は、お紅茶にぴったり💖軽いのに香りが後を引く(*´꒳`*)💖💖💖ふやきの御汁『宝の麩』は、加賀味噌や、ふく梅、暫などが、細工麩やお野菜がキレイで身体に優しく、可愛いくて上品なの😘黒塗のお椀に入れたら、ひき立ち見る幸せ💖も、感じられるの❣️きれいは女性が大好き😘味気ない日常や雑にしていると見えてこない幸せ💖品の良いプレゼント🎁に、心がウキウキです❣️裕子さん💖

最終日のランチはFUMUROYAcafeへお麩のあんかけ丼と加賀味噌のお味噌汁生麩のフライなどなど上品なお味の不室屋満載ランチいただきました🎵

『今年のお歳暮に感謝を込めてお送りした加賀麩不室屋宝づくし』お送りしましたお歳暮はコチラかつて大学時代の友達からダビングのお礼にと頂いた事が有ります高級加賀麩不室屋今年の私共より感謝を込めてお送りしたお歳暮は不室屋にしました加賀味噌やおすましなど4種類セットは年末年始に喜んで頂ける確信あります決めました行って来ましたISETANオリジナルエコバッグ頂けました先様よりお歳暮届き初めました

旧広島市民球場跡地で開催中のひろしまラーメンスタジアム２０１８！早速、今日からの第２幕に行ってきました（１１／８（木）～１１/１２（月）まで）そして人はまばら…こんなもんかな。私が食べたのは、ラーメンスタジアム初上陸の、金沢石川「味噌」金澤濃厚中華そば神仙濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば加賀味噌と大野醤油を使用した香り高い特製味噌ラーメン石川の伝統食材

こんばんはまた天気が、変わりそうな予感雨マーク☔️を見たくないので、あまり天気予報を見ない私です(出かけることも出来ないし、無いしね（笑）)今日は麻酔科の日でした。コメカミから仙骨、腸骨辺りまでくまなく全身治療に誤解を、招きたくないので、数は言えなくなってきた腕の良い先生なので、患者さん飽和です。先生、射つ速さがハンパないので、時間は短く感じました。最近は、毎日何かしら、欲しくない刺激や連絡が、ブワッと、ほんとブワッ

２０１８年１０月訪問今回は第四陣で麺活しました第一陣に続き２度目の訪問です今日は「火の豚」立川店の帰りに途中下車をしてお邪魔しました「火の豚」さんでは予想以上の量を食べたので殆ど食欲は無いですが１、２杯は食べたいと思います🤤まずは公園の中に入り第一候補のお店に向かい近づいて行くと凄い人の数です正直「飯田商店」さんで食べたかったのですが待ち時間が２時間弱と聞いて降参しました😟気を取り直して第２候補のこちらに「金澤濃厚中華そば神仙」さんこちらのお店は予選会の時に見

10/18一般チケットすでに売り切れ西日本ジュニア女子エントリーヘタの萎びしプチトマトあ！加賀味噌を買うのは初めてじゃないだろうか？あ！すっごい美味い！今日のお弁当！妻っち特製のコロッケ鯵の南蛮漬けかぼちゃ煮付け煮卵プチトマト梅紫蘇ふりかけ次の試合は西日本ジュニア！日本ガイシアリーナ一般チケット売り切れスケジュールhttps://www.jsfresults.com/National/2018-2019/fs_j/west/10-15_schedule.pdf

なんかおすすめのお味噌あったら教えてくださいとりあえず一番高いのを買ってみました有機加賀味噌食べてみよ

まりっち(娘15歳)が今シーズンのショートに選んだ曲、他にも使ってる人がちらほらと。一時のブームが去ってそろそろまた選択しても大丈夫かなというブームかも知れん！今日のお弁当！豚肉、エリンギ、仙寿菜の塩糀炒めレンチンピーマンすりゴマのせ炒り卵夜はらーめん世界にて加賀味噌ラーメン！美味しかった！ふと、自分の中のラーメンブームの終焉を感じた！あ、ラーメンはもういいかな？そう思えた。↓スケートブログランキングにほんブログ村

やったー！やっと大好きな土曜日休日の朝はゆっくりとね。で、手抜き…鯖の甘酢漬け生協の胡麻豆腐2種オクラとろろきゅうりの漬物宝の麩お味噌汁雑穀ご飯永平寺のお土産屋さんで買ってきた胡麻豆腐です。白胡麻と黒胡麻の2種。胡麻の風味が良いですね。味噌ダレがまったり美味しい。宝の麩のお味噌汁これは加賀味噌、おぼろ昆布入りです。ふやきそのものも美味しい。オクラとろろ鰹節をたっぷりとかけて。きゅうりの浅漬けはこれで最後。ご馳走さまでした！福井で購入したお土産を

基点から徒歩8分。金沢城址公園の黒門近くにある「金澤大手門一福」で、加賀味噌カツ丼￥780。コチラのお店は、以前はお多福大手町店でした。お多福といえば、お店ごとの個性的なメニューが面白く、これまでにも、ライスインカツカレーうどん、タンメンみたいなジャジャ麺、印度うどん、焼うどんみたいなジャジャ麺、などを頂いてきました。残念ながらインドうどんと焼うどん型じゃじゃ麺の提供する是町のお店は閉店してしまいましたね。今回は久々に、スープ焼きそば（2014年4月4日）を頂こう

リッチバニラと加賀味噌