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夜ごはん・鰤カマ塩焼き・ふろふき大根・ポテトグラタン・白菜ぬか漬け・お味噌汁冷凍庫から鰤カマが出てきたので塩焼きにレモンを絞ってはぁ〜美味しい(笑)ストウブでふろふき大根いただいた白菜のぬか漬け簡単ポテトグラタンじゃがいもをスライスしてレンチンして、生クリームとチーズと一緒にオーブンへ少し入れたガーリックパウダーもまた美味しいです!
雛祭りの夜ごはん・チラシ寿司・チーズ春巻き・ささみの紫蘇巻き天ぷら・茶わん蒸し・菜の花のお浸し・あさりのお吸い物海鮮チラシ寿司今年は酢飯に胡麻だけのシンプルなものにして、トッピングは漬けマグロ、いくら、卵、桜でんぷ、スナックえんどうを華やかでいいですね^^チーズ春巻きは枝豆や生ハムや紫蘇入り子供受けを狙って用意もちろん食いつきもよく、娘に関してはほぼこれしか食べていない・・
夜ごはん・豚ロースの唐揚げ〜ポン酢かけ・味付け卵&ブロッコリー・しば漬け納豆・ほうれん草胡麻和え・浅蜊のお味噌汁トンカツにしよかなーとか思っていた豚ロースめんどくさくなって、片栗粉つけて揚げました(笑)カットもせずかぶり付きスタイルで(笑)どんだけ面倒やったんや(笑)食べる時に茅乃舎のポン酢をかけました^^しば漬け納豆と娘が胡麻をすってくれた胡麻和えお手伝いした野菜はちゃんと食べてくれる娘かわいい(笑)浅蜊のお味噌汁には茹でていた菜の花を添えて久しぶりの九谷青窯
夜ごはん・手羽中の唐揚げ〜ケチャップソース・大学芋風・菜の花辛子和え・きのこの炊き込みご飯・お味噌汁手羽中は塩胡椒して片栗粉で揚げてケチャップベースのソースに絡ませました^^ソースはケチャップ、砂糖、醤油、お酒、ガーリックを軽く煮詰めたもの炊き込みご飯は子供たちが好きなのです(笑)白だしと醤油とみりんで炊飯器で炊きました♩大学芋風さつまいも揚げて甘辛タレに絡ませました息子は気に入ってくれました^^菜の花辛子和えクセがなく美味しい菜の花!二歳の娘のお弁当・筍ごはん
夜ごはん・肉じゃが・鰤の一人鍋・胡瓜と青梗菜の梅和え・トマト&ブロッコリー・沢庵ストウブで肉じゃが^^じゃがいもがほっくり美味しいです!鰤しゃぶ用の鰤があったので一人鍋に一人鍋と言っても、子供達も食べましたが(笑)旦那には豚バラの一人鍋を出しました!美味しい!胡瓜と茹でた青梗菜を合わせて梅和えにさっぱり!沢庵は奥田さんの器に切っただけミニトマト&ブロッコリー和食はやっばり落ち着きます♩アサカシ旦那が買ってきてくれたいちご大福なんかショートケーキみたいだった(
夜ごはん・ミルフィーユカツ・大根甘辛煮・胡瓜の酢の物・お味噌汁・ごはんザクザクミルフィーユカツお好み焼き粉?をつけてからパン粉をつけたら、ザックザックになりました(笑)お好み焼き粉にそーゆー使い方もできるよ、って書いてあったからやってみたけど、、んー(笑)この日は豚バラで少しコッテリし過ぎだったかも(笑)大根としめじ甘辛煮胡瓜の酢の物はじゃこも一緒に□■□■□■□■□いつもご覧いただきありがとうございます参加していますよろしければワンクリックお願いします<m(
夜ごはん・すき煮・ネギトロバクダン・ブロッコリーのしらす和え・きゅうり〜山椒味噌・いちごオーバルホットプレートですき煮玉ねぎ、白菜入り二人分食べきりサイズ美味しくできました^^ネギトロ&納豆はぁ♡美味しい(笑)きゅうりは義父さんからの山椒味噌を添えて汁物はないけど温まるごはんでした^^□■□■□■□■□いつもご覧いただきありがとうございます参加していますよろしければワンクリックお願いします<m(__)m>にほんブログ村日本を丸ごと元気に!今世紀最大
おはようございます今日もすごくいい天気さてさて昨日の✳︎夜ごはん✳︎をUPします模様替えをしたのでどこから撮ったらいいのかわからず模索中です✳︎全体✳︎横に並んでみました奥田章さんの幅広リバーシブルプレートには✳︎粕汁の日✳︎に残った酒粕に皮なしの鶏胸肉を漬けておいた✳︎鶏胸肉の酒粕漬け✳︎●ラディッシュ●焼きネギ●ベビーリーフとってもしっとり柔らかで良さんも喜んでくれました✳︎ハタハタの干物✳︎大きい!!(゚ロ゚屮)屮!!頭から全部食べられます美味しい
こんばんは同い年のいとこが(男の子)結婚しましたーお嫁さんはどんな方かないつかお会いするのが楽しみさて、今日の✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎全体✳︎奥田章さんの前菜蓋物には✳︎自家製ナムル&キムチ✳︎●大豆もやし●ほうれん草●国産ぜんまい&生キクラゲ●キムチmemeママにもらった国産ぜんまいが太くて食べ応えがあって美味しかったですこちらも奥田さんの幅広リバーシブルプレートには✳︎焼き用野菜の盛り合わせ✳︎✳︎豚バラ✳︎は水野幸一さんのお皿に盛りまし
アサカシ栗の渋皮煮作りました♩ツヤツヤころん秋の至福のおやつタイムです^^ちなみにシロップ煮詰めてないバージョンはこちら(笑)やまちゃんママさんにシロップ煮詰めたらツヤツヤになると教えてもらいやってみました♩□■□■□■□■□いつもご覧いただきありがとうございます参加していますよろしければワンクリックお願いします<m(__)m>にほんブログ村日本を丸ごと元気に!今世紀最大!ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』!!
こんばんは今日の23区の停電を心配していましたが、我が家も良さんの帰宅も大丈夫でしたそんな今日の✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎全体✳︎✳︎さんまの開きの干物✳︎奥田さんのプレートにはトマトも乗せました遠藤さんに頂いた立派な長ネギで✳︎長ネギの肉巻き✳︎にしました中の長ネギが甘くて美味しかったです✳︎獅子唐焼き✳︎✳︎煮物✳︎●大根●ごぼう●にんじん●椎茸✳︎豆苗とパプリカのおひたし✳︎✳︎しじみのお味噌汁✳︎お出汁が出て、とっても美味しかったです
こんばんは今日は時間がなくてバタバタと作りました〜(´ー`A;)✳︎全体✳︎✳︎十割蕎麦✳︎香りがいい〜徳永遊心さんの蕎麦ちょこには✳︎すだち汁✳︎つけ蕎麦にしましたさっぱりして美味しい✳︎鰤カマの岩塩焼き✳︎余っていたお野菜も焼いて添えました✳︎きゅうりの浅漬け✳︎生姜も入れましたよ✳︎トマト✳︎✳︎三つ葉と玉ねぎの梅肉和え✳︎✳︎冷奴✳︎✳︎薄塩らっきょう✳︎✳︎両親からのプレゼント✳︎の南部鉄瓶には✳︎ほうじ茶✳︎真ん中に置いても素敵こ
こんばんはさてさて、早速今日の✳︎夜ごはん✳︎UPします良さんが好きな✳︎唐揚げ✳︎我が家は鶏むね肉が多いですが、前の日からの漬け込みで柔らかジューシー外はカリッカリ良さんはおかわりするだろうからもし味を変えたかったら乗せてくださいねってことで✳︎油淋鶏のタレ✳︎香味野菜たくさんで作っておきました喜んでくれました✳︎コールスロー✳︎✳︎アスパラのお浸し✳︎✳︎茶碗蒸し✳︎↓↓↓つるんっと綺麗にできました✳︎小松菜&山茶茸&お豆腐のお味噌汁✳︎✳︎長芋とろろ
こんばんは今日は5時に『今青山だよこれから帰るね』と良さんから帰るコールがありました急いで用意〜✳︎全体✳︎✳︎手羽中の照り煮✳︎お酢も入れてさっぱり奥田章さんのパスタ皿には●小松菜●パプリカ●レンコン●ゆで卵盛りました↓↓↓テリッテリ✳︎丸ごとピーマン焼き✳︎ジューシーで、種まで摂取できて大好きなんです✳︎子持ちししゃも✳︎良さんが好きなので青空三代目風に✳︎セロリの浅漬け✳︎薄切りにするのがポイント✳︎きゅうりめかぶ✳︎✳︎鱈汁✳︎●生
夜ごはん・稲荷寿司・中トロとはまちのお刺身・ごぼうと蓮根の甘辛揚げ・茄子の揚げ浸し・ごぼうとしめじのマヨサラダ・お味噌汁仕事終わりのスーパーにてちょっと安くなっていた稲荷寿司とお刺身を買ってきましたなんだかすっごく疲れていてさっと食べて寝ようと思っていた日でも帰宅したらわりと元気になってきて、ちょっとおかずも作ろうかなぁ〜なんて気になったり(笑)お刺身は切っただけって切り方(笑)←甘辛ごぼうこってり甘辛くしたかったので、きんぴらにせず甘辛揚げ仕上げに茄子も揚げ浸しに
こんばんは昨日は一睡もしていなくて『スーパー行けません』宣言していたのですがやっぱりあるものだけででも作ろうかなと、重い頭で作りました冷凍しておいた新鮮なスルメイカで✳︎イカの丸ごとわた煮✳︎胴にゲソとわたを入れて煮ましたお店で食べるものはどこも塩辛すぎて食べられないので塩辛さ加減を夫婦の好みに仕上げて絶品でした↓↓↓●蒸し細ねぎ●生姜添えました✳︎全体✳︎はこんな感じ良さんのお帰りが5時だったのでまだ明るい*\(^o^)/*加藤益造さんのボウルに✳
こんばんは今日も良さんが早いお帰りでしたそんな今日の✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎豚の生姜焼き✳︎金井啓さんのスクエアプレートに盛りました●キャベツ●舞茸ソテー●ミニトマトとーっても美味しかったです✳︎サラダ✳︎こちらも金井啓さん台形ボウル●サラダ菜●パプリカ●ブロッコリー✳︎三つ葉の生姜醤油和え✳︎✳︎ポテトサラダ✳︎↓↓↓良さん喜んでおかわりしてくれました●男爵●きゅうり●玉ねぎ●人参よしざわ窯さんに盛り付け石川裕信さんの輪花には✳︎冷
夜ごはん・秋刀魚塩焼き・カボチャバター煮・揚げナスのおろし・アサリのお味噌汁・ごはん秋刀魚!秋刀魚!この日は生秋刀魚塩をまぶして焼いてこれまた美味しい!◯カボチャはみりんとお酒で炊いて、柔らかくなったら水分飛ばして、バターを久しぶりに作ったけど子ども達の反応もよかったです^^♩揚げナスは麺つゆをかけて大根おろしがいい感じ(笑)アサリのお味噌汁見ての通りアサリのはほとんどなしf^_^;子ども達が取り合いするから大人の分がなくなってしまいますf^_^;ほっこり、な和
こんばんはサッカー観戦合間に今日の✳︎夜ごはん✳︎UPしちゃいます✳︎全体✳︎✳︎牛すじと根菜の煮込み✳︎●牛すじ●大根●人参●にんにく●椎茸●こんにゃくいつもと同じく、手間も暇もかけて脂は浮かばせません何回も茹でこぼしたり洗ったり長く煮込んで、本当トロントロンこの旨味だけ残したスッキリ感、鍋に入れるだけの手抜き牛すじは食べられなくなっちゃいます良さんが、口に運ぶたびに『ん〜ん〜』と美味しそうにしてくれていました✳︎早採り生ワカメとサラダ玉ねぎのサ
こんばんは今日は良さんがお仕事お休みだったので一緒に電気屋さんにルーターを見に行ったり、手続きなんかをして過ごしました帰ってきて一緒に飲みながら良さんはXbox、私はお料理お休みなのである物で簡単に✳︎お野菜の揚げ浸し✳︎●茄子●パプリカ●獅子唐✳︎ツルムラサキのおひたし✳︎しっとり釜揚げしらすを乗せました漬けておいてグリルで焼いた✳︎鶏手羽元の醤油麹焼き✳︎添え物は●サラダほうれん草●ミニトマト●レモンにんにくと生姜をきかせました✳︎白菜のメイ
こんにちはお料理してはいたのですが、煮込んでる間にまだ、片付け中の食器たちがお部屋でまとまらないのでまたまた出来るところだけIN。✳︎古谷浩一さん✳︎のものなどをこんな風にまとめたり。。。下の段には、しのぎなどの小鉢を集めて並べてみたり。。。✳︎加藤益造さん✳︎✳︎村上直子さん✳︎✳︎木下和美さん✳︎✳︎山本雅則さん✳︎✳︎野口淳さん✳︎✳︎吉永サダムさん✳︎ふぅ〜まだ、(仮)置きです。。さてそろそろ良さん帰ってくるかなお料理仕上げ〜
夜ごはん・発芽玄米入りごはん・まぐろのつみれ汁・茹でブロッコリー・叩きキュウリ・茄子の揚げ浸し・明太子前日のネギトロがあまったのでつみれ汁にお出汁は茅乃舎出汁を使用しています^^あとは昼間用意したこちらを盛り付けておしまい(笑)手抜き感が否めません(笑)でももっと手抜きの日はこんなん(笑)牛スジカレーを立ち食い(笑)(笑)□■□■□■□■□いつもご覧いただきありがとうございます参加していますよろしければワンクリックお願いします<m(__)m>にほんブロ
こんにちは※予約投稿です。喉の痛みが悪化していますがなんとか元気です。ケホケホさて加藤益造さんの箸置きのご紹介ですビヨルクとか、金井啓さんのfroletにも合いそうでしょクッキーみたいで、とても可愛いですこちらの方が有名ですかね??黒と白があるのですが、白は、ツルンとした質感のものと、ザラザラとした質感のものがありますわたしは、ザラザラとした方チョイスで黒と質感も合わせていますどちらもとっても可愛いのですが、最近は加藤益造さんの人気がすごいですね昔は
こんばんは今日は早めに寝ようと思いますがその前に✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎全体✳︎『体調悪かったら、何かデリバリーしてもいいよ』と言ってもらっていましたが、なんとか作るの間に合いました✳︎牛タン焼き✳︎コストコで買って冷凍しておいた✳︎ブロック牛タン✳︎を●おろしにんにく●塩麹●胡椒で味をつけました器は矢島操さん添え物は●サラダ春菊●ミニトマト✳︎ブロッコリーのにんにく白だしお浸し✳︎こちらは✳︎パンドラさん✳︎のレシピでとーっても美味しかったです
こんばんはサッカー。。残念でしたねぇ。。あ~なんだかなぁ~さて、今日の✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎全体✳︎✳︎鯵の塩焼き✳︎身がふわっと柔らかくて美味しかった~添え物は●水菜とサラダ玉ねぎのサラダ●ミニトマト●ブロッコリー✳︎小松菜のからし和え✳︎器は加藤益造さん✳︎しいたけの肉詰め✳︎これは✳︎昨日のロールキャベツ✳︎←ブログの残りのひき肉を詰めましたですので中身は●鶏挽肉●玉ねぎ●にんじん●椎茸の軸とっても美味しかったです✳︎タコの酢の物
夜ごはん・豆ごはん・蓮根と豚バラの甘辛炒め・ほうれん草のお浸し・アスパラのおかか醤油・スイスチャードのサラダ・よもぎ餅下ごしらえは・茹でアスパラ、ほうれん草、小松菜・洗ったスイスチャード豆ごはんはココハンで^^グリーンピースが美味!甘辛炒めは王道な感じでほうれん草はお浸しにアスパラはおかか醤油でアスパラのおかか醤油好きです!(笑)スイスチャードのサラダもシャキシャキ美味しかったです^^朝ごはん買ってきたパン~□■□■□■□■□いつもご覧いただきあり
こんばんはかなり早~くご帰宅の良さんにちょっとだけ待っていて頂いて作った✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎全体✳︎お外がかなり明るい~早く帰ってきてくれてありがとう✳︎手羽元のこっくりお酢煮✳︎遠藤さんにまたまた頂いた●アスパラを素焼きにして、●大島トマトと共に添えましたこのお酢煮は✳︎私の定番手羽元のお酢煮✳︎←前のレシピ。ホロホロなので骨が嫌な方も全然大丈夫お皿は、高島大樹さん✳︎冬瓜の冷製生姜餡✳︎冷たくしてトロトロに器は、加藤益造さん輪切りにし
夜ごはん・ネギの肉巻き~味付け卵・筍土佐煮・カットトマト・お味噌汁・ごはん細ネギ巻きは豚バラ使用塩胡椒でシンプルに古谷さんのお花のプレートに盛り付けました^^筍土佐煮も古谷さんお茶碗も古谷さん(笑)トーンが落ち着いて気持ちも落ち着く、そんな夜ごはん旦那の横浜土産リクエストした横濱煉瓦のチョコレートケーキと、リクエストしたありあけハーバーのマロンクッキー??これめっちゃ美味しいですよね?!^^大好き(笑)□■□■□■□■□いつもご覧いただきありがとうございま
こんばんは今日は、memeママから朝届いた岩手県遠野市の✳︎朝〆ラム肉✳︎を使って、✳︎ラム焼肉✳︎にしました✳︎全体✳︎一人一人焼くスタイル↑こちら、✳︎ラム肉とお野菜盛り✳︎盛った野菜は●エリンギ●ピーマン三種●長ネギあと●レモン↑この✳︎ラム肉✳︎がすごい!!岩手県遠野市から朝〆のラム肉を生の状態で送ってくれるので実家ではよくお取り寄せしているものです全く臭さもないし柔らかくて水分が多くてジューシー↑加藤益造さんのボウルに✳︎生野菜盛り✳︎●
夜ごはん・筍と椎茸の天ぷら・サラダ・筍土佐煮・牛スジ大根・発芽玄米あく抜きした筍をたくさんおすそ分けしてもらったので天ぷらに^^サクッて音もまたご馳走(笑)子供達にはウインナーの天ぷらも揚げました(笑)サラダはベビーリーフとミニトマト牛スジは圧力鍋で下拵えし、後から大根も入れてまた圧力鍋でトロン~柚子胡椒つけて食べました!おやつ美味しいよ、と教えてもらった舟和の芋ようかん娘も気に入った模様美味しく食べてるし、と思ってちょっと用事をして戻ってきたら・・大井さんの