初摘み

今日は2020年産初摘み、自然栽培茶！！この茶畑は自宅から40分ほど離れた場所にある、伊万里の腰岳という場所。この茶畑は、自然栽培を始めて5〜6年くらいになる。7年前くらいかなぁ、この茶畑、地滑りがあって茶畑がボッコボッコになった。でも、お茶の木、頑張ってる。ここ何年か、収量が少なめだったけど、今年はいつもより多い感じ！！お茶が元気だと、私達も元気になる！嬉しい♬収穫した茶葉が焼けないように全部収穫するまで日陰で茶葉を広げておきます。茶工場まで距離がある場所は手間と

新茶の季節となりました。静岡市の茶畑も萌黄色に染まっています。先日、お世話になっている生産家さんのお茶摘みに同行させていただきました。静岡市の茶畑は約70％が山の斜面を利用した傾斜のある茶畑です。なので、お茶を刈る時には二人で茶刈り機をもってお茶を刈ります。これがとっても重労働・・・。でも、新芽を見つめる生産家さんのお顔は、とても晴れやかでした。そんな後ろ姿を見ているだけで、口には出さなくとも今年のお

おはようございます昨日のブログで書いた初摘み茶のその後について。昨夜は1時間毎に茶葉を優しく揺すりながら、発酵の様子を見守っていました。やがて茶葉の褐色エリアが広がって行くにつれ、青臭い香りから、蘭の花、バイカウツギ、ロウバイ、モクレンの香りにも似たものへと変化していくのがわかり、この時点であたかも初恋のようなときめきを覚えた私。午後６時午後１０時夜中の１２時午前３時、香りは私の狙いどおりに達してくれ、もう発酵はここまでとし、今度は鉄鍋で弱火乾燥工程に。かつて中国

旬の贈りもの毎年、５月２日に送られてくるお茶のカタログその中に、新茶の一煎分が入っている。４月初旬に初摘みされた新茶旬の贈り物として味わっていただいています。岳間茶は寛永９年（１６３２）、当時の肥後藩主・細川忠利公が気に入られ「献上茶」となり後に「御用達茶」となったというお茶です。今日のおやつ１０時に主人が山畑から帰ってくるとおやつの時間。岳間深むし茶＆かしわ餅かしわ餅の中身はヨモギでした。頂き物のか

5月に入り、新緑が輝く季節です。日本有数のお茶の産地である京都では、新茶の葉っぱが生き生きとしています。「夏も近づく八十八夜～」と、「茶摘み」の歌を思い出す方もいるでしょうか。みなさんは、この「八十八夜」とはいつのことか、ご存知ですか？今年の八十八夜は５月１日基本的には５月２日ですが今年は閏年なので５月１日です。立春から数えて八十八日目頃には茶摘み体験をしてその摘み取った葉でお茶の香りに包まれながら手もみをしたり日本の初夏の風物詩を楽し

ぴいこです見に来てくださってありがとうございますここんとこ、とってもいいお天気が続いてて気持ちも上向き(*´∇｀*)もはや数日開いたことは完全スルー空が気持ちいいハロ！輪っかが見えたんでお茶摘み手伝ってきました３日前だけど(もう手摘みは終わった)今年は、昨年に続いて気候がよろしくないので近隣地域の茶の木は軒並み色が悪い３月から４月にかけてクソ暑い日が続いたりしたくせに、地熱がなかなか上がってこないのか新芽の伸びがイマイチで例年ならとっくに初摘みの日も、大幅に遅れた

浦和駅東口徒歩３分美容室Moderate～モデラート小林です今朝カレンダーを確認したら「八十八夜」と記してありました。調べてみたら以下八十八夜は固定した日ではなく、毎年変動するそうです。立春から数えて88日目が八十八夜2020年の立春は2月4日、そこから88日数えた本日5月1日金が八十八夜になり、平年なら5月2日あたりだそうです。八十八夜の新茶は栄養豊富でおいしい?!八十八夜のころにはお茶の新芽が出そろうころだそうです。そのころからお茶摘みが始まり、この時期に摘まれたお茶

昨日は、缶入りの『初摘みやぶきた茶』をご紹介させていただきましたが、本日は茶袋入りを。。缶入りのタイプは、贈答用としてご好評いただいておりますが、袋入りは、ご家庭用や缶に入れる中味だけ贈りたい場合など重宝ですね。新茶の時期は、お茶を知り合いに贈ったり、自宅用に買ったりするのが、とても楽しみです。新茶は、一年に一度の貴重なものなので、毎年この自然の恵みを味わえるのが幸せです♪●初摘みやぶきた茶【デラックス】◇左：50ｇ入540円（税込）◇右：

2020天竜産新茶「印雑131」に続いて、「やえほ」が入荷しました❗明日から道の駅いっぷく処横川の出店にて販売致します(*￣∇￣)ノ摘採日令和２年4月25日静岡県浜松市天竜区横山町令和２（2020）年産天竜煎茶浅蒸しやえほ初摘みシングルオリジン品種茶「やえほ（茶農林17号）」は、静岡県の在来種である「八重穂」から選抜され昭和29年に登録された古い品種で煎茶の他、玉露にも用いられる早生品種。やえほの作付けは全国茶園の０．０１％に過ぎず、極めて希少な品種となっています。

この投稿をInstagramで見る2020新茶❗印雑131❗天竜区横山町❗入荷しました❗明日4月24日（金）より❗道の駅いっぷく処横川にて販売致します❗(ﾟ∀ﾟ)ﾉ昨年は販売開始一週間で売り切れてしまった天竜茶の中でも最高人気の“印雑131”❗(*￣∇￣)ノ2020今年の“大走り”初摘み印雑131は、桃のような甘い香り❗そして口に含めば豊かな甘味のあとに、じわじわとギュっと濃縮された旨味がいっぱいに広がっていきます❗(>ω<。)今年も来たよ～❗天竜横山町大走

スナップエンドウ、大好物なんです「美味しいねぇ〜」と感激しながら食べていたら「これ、うちで採れたスナップエンドウだよ初摘みだから柔らかいだろ〜」と父父が作ったスナップエンドウでしたえーーーっそうだったのう？よけいに美味しく感じましたこんなに美味しいのが食べれて幸せだなぁとしみじみ思いました畑は車で30〜40分のところにあるんですわたし、10年前に行ったきり食べる専門です

今朝、ワイルドストロベリー🍓を初摘みワイルドストロベリー、写真に撮れば良かったのに、食欲が先走り、取っちゃいました！後日、写真取ります摘んだワイルドストロベリー向こう側が、普通の苺ワイルドストロベリーとは、ウエッジウッドの食器にプリントされているもの。⬇︎苺より柔らかく、苺より香りは強く優しい甘さ。さて昨夜の繭ちゃん。ママが寝るそぶりをするだけで、目ざとくダッシュ。寝る気満々あれ？繭ちゃんのコットが空っぽ「はい、コットで寝ましょうね」とお尻を押されて入る繭ちゃん座る繭

🌿40代50代のたるみ改善🌿肩凝りスッキリ！スゴ技✨オールハンドで一挙に解消！～ポールシェリー正規認定店～長崎市鍛冶屋町隠れ家サロンPriha(プリハ)オーナーセラピストの渡邉かおるです💫コロナ感染拡大のニュースが多い中、商品のご案内をするか悩みましたが、毎年楽しみにお待ち頂くお客様の為に案内するべきだなぁ！と思い、告知する事を決めました！！大人気の季節限定の『特醸！活性酵素LIFE(500ml)』が今年から新しくなります！「初摘みCOREKOSO」となり、通常ボトルと同

昨夜は、好き好きのかっぱ寿司に行ったら、空き空きでした、やっぱり･･･(*´ω｀)(ムリヤリ「すきすき」を引っ掛けました)🕡生大・焼き海苔の味噌汁・枝豆桜エビクリームコロッケ@200円・赤魚天ぷら@100円国産大豆のお豆腐サラダ・煮卵・厚焼き玉子(温)フライドポテト国産春のキャベツのやみつきサラダルビーチョコのベリードリンク@300円初摘み星野村抹茶のモンブラン@300円ごちそうさま

先日から取り扱いをはじめた「初摘み（若刈り）オーツヘイ」、よく食べる子が多く好評で、本日また追加で準備をしました。お試しサイズも用意していますので、気になる方はおやつ牧草としてどうぞお試しください。今後は、近日中にカナダ産のチモシーの取り扱いも始めようと思っています。正式に決まりましたらまたお伝えします☆今日、お店に来てくれたうさちゃんです。パルちゃん。初めてのつめ切り、がんばりましたね。チャチャちゃん。ちょっぴり体重が増えまし

新しいビールや限定出荷とか期間限定とかついてると気になっちゃうザ・プレミアム・モルツ初摘みホップヌーヴォー「“初摘みホップ”ヌーヴォー」は、今年収穫されたばかりのチェコ・ザーツ産ファインアロマホップのみずみずしい香りを楽しめる商品です。同時期に発売されるワインの「ボジョレーヌーヴォー」解禁とともに楽しむ商品として、毎年ご好評いただき、今年で発売6年目となります。今年も、2019年に収穫された“初摘みホップ”を使用し、“今しか飲めない”限定商品として発売しま

メルティーキッス初摘み濃抹茶を頂きました雪のようにとろける冬だけの味わい風味が残るように、石うすで挽いた初摘み抹茶を使用し、苦みや渋みの少ない、抹茶のうま味が感じられる仕立てにしました。356カロリー抹茶大好き抹茶は渋みがしっかりありました周りのチョコもビターで全体的に大人の味わいです口の中でとろけて美味しいご馳走さまでした。

こんにちは今朝も午前3時始動で今は眠い💤ハカイダーヨシアキ(44akey)です先週末、ウチのファーストレディのお誕生日ディナーでお伺いした瓦町のLaCimeさんどれも素晴らしいお料理の連続だったのですがその中で、とっても感動したゆり根のムースのヨーグルト包みその時に合わせられていた小豆島のオリーブオイルが絶品でどのような物かを教えて頂きました。それがコチラ瀬戸内オリーブオイルということで、早速購入国産オリーブ100％瀬戸内エキストラバージンオリーブオイル〈ルッカ〉

野口です。今日は佐賀で入札会が行われました。今回は初摘みの海苔が出品されます。つまり私たちの看板商品である「有明育ち」の原料です。前半戦でもある程度の量は確保できたのですが、今回もシッカリ美味い海苔を買い入れないといけません。例年に比べてやや硬く感じるとの前評判でしたが、歯切れも口溶けもよく十分満足できる質のものばかりでした。質の良い海苔を求めて全国から海苔屋さんが集まります。それぞれの地元でも上質な海苔が獲れていますが、更に“極上”となると佐賀となってしまうのです。

最近。ダイエットっていう言葉から遠ざかっているような気が。。。(笑)まぁ気を取り直して一杯サントリープレミアムモルツ香るエール初摘み２０１９この泡.。o○.。o○.。o○そして独特の後味チェコザーツ産ホップを特別に空輸したものを使った美味しいビールあ～泡があったら入りたい(笑)ってぐらい美味しい.。o○泡おつまみのとんかつといっしょに美味しくいただきました。。。次は何を呑もうかなぁ？？？(^^)/

プレミアムモルツ＜香る＞エール初摘み2019です相変わらず、旬に呑んでおりません汗ビールのヌーボー呑み比べをする予定でしたが笑

昨年末からバタバタとあっという間に7日明けましておめでとうございます⛩今年はもっともっとつまみたいです今年の初摘みは以前から頼まれていたピアス明日、お届けしま〜す「夏みかん🍊ピアス」気に入ってもらえたら嬉しいなぁ

さて、｢コープさっぽろ富良野店｣で買った｢いなり寿司3個入り｣(利尻産昆布だし使用)(コープフーズ株式会社石狩工場)と、｢におい少なめやわらか納豆｣(茨城県小美玉市・タカノフーズ株式会社)などを肴に。｢ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール限定出荷“ザーツ産ホップ”ヌーヴォー初摘み2019｣(サントリービール株式会社)です。｢今年も収穫されたばかりのチェコ・ザーツ産ホップを特別に空輸で、取り寄せました｣とのこと。

飲んだのは先月くらいだと思いますがまだブログアップしていなかったようですザ・プレミアムモルツ初摘み2019収穫祝いというか自然の恵みに感謝的な意味を込めて、毎年飲ませていただいております。

さて、中富良野町の｢ローソン｣で買った｢おいなりさん(3個入り)｣(株式会社サンデリカ旭川事業所)と、｢北海道産絹豆腐｣(江別市・オシキリ食品株式会社)などを肴に。｢ザ・プレミアム・モルツ“ザーツ産ホップ”ヌーヴォー初摘み2019｣(サントリービール株式会社)です。

今日のおやつファウンドリー初摘みかおりの苺のショートケーキ

特別な日には特別なものをSUNTORYThePREMIUMMALT'Sサントリーザ・プレミアムモルツ香るエール初摘み2019ザーツ産ホップヌーヴォー毎年のお楽しみ今年もすっきり初摘みいただきました♪

こんにちは。静岡県浜松市の100%グルテンフリー専門店イタリアンリストランテ&セレクトショップのブリランテスズキサローネです。https://brillantesuzuki.com/https://ameblo.jp/bis-rs/今日は暖かい浜松です。みなさまお待たせいたしました！本日、『オリーブオイルのノベッロ』手で丁寧に初摘みし搾ったヌーボーならぬノベッロ（イタリア語）が届きました。青々しく新鮮なフルーティさと辛味があるオリーブオイル。イタリアサルデニ