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昨日は、久しぶりの休日。予約の取れないレストラン『Lien』に行かない?と妹が誘ってくれ、二つ返事で、行ってきましたアミューズは、フォアグラのムースにナッツをちりばめた冷たいヌガーアイスのような口どけで美味しかったですリンゴのジャムとブリオッシュポテトサラダとスモークサーモン玉ねぎのムースパテ秋刀魚のマリネ金目鯛のソテーレモンソースお魚はパリッパリ。上に乗ってるお野菜は、甘みがありレモンの爽やかなソースがぴったり超美味しかったです鴨のローストこのピンクロゼ美
代々木上原と代々木八幡の中間あたり。閑静な住宅街に多くの緑を備えた場所が現れます。たくさんの緑の向こうには、温かく華やかなオーラを放つ場所。オーラに導かれ進んでいくとそこにあるのは、シェフズカウンター2席、テーブル14席だけの小さなレストラン『RestaurantCelaravird(セララバアド)』です。言わずと知れた、予約の取れない人気レストランです。セララバアドの宴のスタートは19時きっかり。味、香り、音をはじめとして、随所にさまざまな仕掛けが散りばめられます。夏の
昨日は暑い日でした。青空が広がり気温は急上昇伊万里は23℃まででしたが佐賀は29℃近くまで暑くなったようです。もう初夏を越えて夏到来暑さ対策に入る頃かもしれません。忙しい時こそ丁寧に一つずつそんなことを時々書きますがこれ忙しい時の鉄則かもしれないなぁ。予約の取れないレストランや3年先まで予約の入っているお店こういうトコはたとえ忙しくても手を抜かないで丁寧な仕事をしている。お客さんはその価値のために発注しているのだから、その思いを受けたお店はその価値を
予約の取れない大人気の焼肉店「SATOブリアン」に連れて行ってもらいました!焼くのはすべてお任せで、そのお肉に合わせた焼き加減で、社長さんが丁寧に焼いてくれます。実はこの時期の和牛が一番おいしいんだよ!と社長さんがおっしゃっていてビックリ。え、お肉にも「旬」があるんですね。どうやら、お魚のように?寒いこの時期は身が引き締まって、脂も乗るんだとか。大好きなお肉の奥深さを改めて知った気がしましたwとにかくね、ここは本当にどれもこれも美味しいです。〆に至るまでのコースのようなお
予約の取れない人気シェフの豪華なコラボレーション‼️少し前のことになりますが、お誘い戴きました。遊び心満載‼️それでいて美味しく贅沢過ぎる時間でした✨✨場所は名古屋のフレンチ「ケイ・ヤマウチ」色鮮やかで美味しく臨場感も楽しめるお料理の数々名古屋のフレンチ「ケイ・ヤマウチ」名物のパン外苑前の予約の取れないフレンチ「フロリレージュ」の川手シェフ美味しいお料理と二人のシェフのトーク、ワインも戴き、翌日からの活力の源に。。川手シェフはそのまま大阪に向かわれたとか。お忙しいシェフにお会い
お申込み受付中です!!来年1/7(日)パーソナルコーディネート診断アドバイザー認定講座2級、1級開催!残りわずかです!!インディゴブルーに続き、ブラックも完売御礼!多めに用意したブラウンも残り少なくなりました!大人気のMEMI&REIコラボバッグ2017-18F/W(秋冬)第4弾“アラフォー、アラフィフのパーソナルファッションディレクター”パーソナルスタイリスト、JPCA認定インストラクター、パーソナルコーディネーター(R)、ISCA認定スタイリングカウンセラー(R)、ス
エッグアートのレッスンでお世話になっている、秀野先生、皆さまとクリスマスお食事会に逗子へ行ってまいりました素敵なマダム、クリスマススワッグ、ツリー、に迎えられテンション予約の取れないレストラン・・クリスマスに伺うことが出来て嬉しい事です↓全てマダムが作って下さったお料理ですゆったりとした気
念願の予約困難店「宇豆基野本店」へ地元北千住にあるにも関わらず、本店での食事が出来るのは土日の午前のみ電話予約開始と同時に埋まってしまう狭き門今日の予約は、8月に仕事中に目を盗んで電話してやっと取れたプラチナチケット。北千住マルイやスカイツリーソラマチにも店舗は有りますが、こちら本店は豆腐工場併設レストランのため、出来立て!先ず食前の飲み物として林檎と豆乳のドリンク林檎ジュース➕豆乳➕炭酸これ!作れる!濃厚なジュースが炭酸で爽やか。ノンアルなの
こんばんは!今日は火曜日で大移動の1日でした。時代は流れたんですね~そんな今日のいでたちは・・・AKMウオッシュドコットンシャツオリーブにC+RIDMARKベージュチノを合わせました。靴はクロケットローンデス二重文句ブラウンスエード、巻物はHERMESシルクネッカチーフです。足元も衣替えしましてん。さて初訪ハ3日目の後半のレポです。水泳でお腹もこなれたのでアフタヌーンティを・・・またまた遭遇・・
大分前の記事となりましたが、春のセララバアドの記事です。こちらのお皿では、お花畑に蝶々がひらひらと舞っていました。こんな心憎い演出が予約のとれない人気の理由のひとつだと思います。メニューは、パンチングで。こちらにも蝶々がヒラヒラ待っていて、細工が細かい。これはかわいい奥様柞。いつも楽しいパンチングやメニューを愉しませていただいています。まずテーブルの上に出てきたのは、桜。泥豚と馬肉を桜の枝に見立てたグリッシーニと生姜風味のオリーブの組み合わせです。グリッシーニがまる
7月から2ヶ月限定でオープンしているレストランSummerSupper中目黒駅から徒歩約15分位の住宅街にあって、看板があるわけではないので最初通り過ぎてしまいました。場所はキッチンスタジオを借りての営業なので、カウンター8席のみ。ランチとディナーの営業です。*写真はお借りしましたこのレストランは、新宿ゴールデン街のレモンサワー専門店TheOPENBOOKオーナー田中開さん筆頭に、シェフはトロワグロやピエール・ガニェール、グランヴェフール等で
昨日は花咲徳栄高校が優勝しました埼玉県に初の優勝旗をおめでとうございます‼️有名打者がいて注目されていたのは分かるけど「広陵無念!」という見出しが残念だな〜ハワイ旅行記、2日目の夜です。今、ハワイで最も話題で予約が取りづらいお店だそうです。ヴィンテージケイブという会員制のレストランから独立したシェフのいる、センスのいいお店。素敵なお店がどんどん増えているダウンタウンにあります。夕方のラッシュで、すごい車!写真スポットで寄ったハワイシアター前も大渋滞。ウエディングフォトのカップル
7月29日(土)30歳を過ぎてから本気で料理人を志し常にひたむきに全力疾走してきたオーナーシェフ木下和彦氏『RESTAURANTKinoshita(レストランキノシタ)』といえば“予約の取れないレストラン”というイメージが強くてなかなか伺う機会がなかったのですがみかさんが予約してくれて初訪です足し算、掛け算の料理といわれるフランス料理。素材に手を加えることで素材の本質をねじ曲げずおいしさを引き出すことを考え日々厨房に立つ木下シェフがつくり出
こんばんは!思いっきりクールビズを満喫しているアラカンジジイも暑くて倒れそうですスーツ族の皆様お体大丈夫ですか?どうでもいいことですが・・・昨晩の林先生の初耳学から・・・ジジイはリアルタイムで親しんでいた名作漫画赤塚不二夫作おそ松くんのキャラであるイヤミの名セリフ知ってました?正解は・・・ショエ~でしたそんな今日のいでたちは・・・NANOUNIVERSEのコットンキューバシャツオリーブにC+RIDMARK
こんばんは!通勤中ウォークマンでFMOhを聴いているアラカンジジイですが特集でボサノバをやってまして読書をしようとするジジイを眠りの世界へと誘います。https://youtu.be/PwO-JfXBB-U?t=17そんな今日のいでたちは・・・CIRCOLO1901のホワイトストレッチコットンヘンリーにC+RIDMARKブラウンチノを合わせました。靴はクロケットキャベンデッシュブラウンスエード、巻物はFIORIOコットンネッカチーフです。
予約困難なお店ロブション出身須賀シェフのお店電話番号を入手しても予約は取れません。。やっと行ける事に♪
神宮前に移転した、ミシュラン一つ星の、予約が取れない、人気フレンチレストランFlorilege「フロリレージュ」初夏の魅惑のディナーのご紹介、前エントリーの続きです。オープンキッチンカウンターでの、全11品のディナーのお任せコース前菜6品の余りの美味しさに、舌鼓を打った後は、⑦お魚料理甘鯛菜の花皮目をカリカリと香ばしく、中はふわっと絶妙な火入れのポワレに付け合せは、菜の花を揚げたもの。キ)ペアリングワインは、イタリアの白kanteソーヴィニヨンブランだったかしら
外苑前にあります、ミシュラン一つ星の,予約の取れない、人気フレンチレストランFlorilege「フロリレージュ」でのディナーのご紹介、前エントリーの続きです。*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆一口のお楽しみの後は、②冷前菜到来、ホワイトアスパラ大好きなホワイトアスパラ私は、今年の初物ですので、嬉しいです奥のクリームの上に乗っているのは、桜の花びら。グリーンのおソースは、リキュールの入ったパセリ?のおソース。おソースの旨みと、
先日移転して初訪問のカンテサンスへ💕💕カンテサンスと言えば10年連続ミシュラン三つ星✨✨予約の取りづらいレストランとしてあまりにも有名ですね✨✨こちらが有名な山羊乳のバヴァロワ✨✨オリーブオイルと塩で最後にサプライズで美しい飴細工の薔薇が💕💕💕お誕生日のお祝いをしていただき感激✨✨左から初訪問の私のために個室をご予約いただいた岡本早苗さん✨✨カンテサンスのシェフ岸田周三さん現役最年少でミシュラン三つ星に輝き10年連続三つ星という凄い方💕右の方は早苗さんとお引き合わせ下さ
週末、クアラルンプールから大好きなお二人がホーチミンに遊びにきてくれました。さて、どこのお店をご案内しようかと迷ったのですがお昼はベトナム料理と決めたので夜は、ホーチミンで大人気のこちらにご案内することに♪Pizzaが美味しいと有名なPizza4P'sです。こちらのお店は、日本人の方がベトナム駐在時代に将来、社会的意義があることをやろうゆくゆくは、循環型のエコリゾートをという思いからホスピタリテ
←ランキングに参加していますので、ぽっちとクリックお願いいたします。数年前から、耳にするパパゲーノ。(フランス見たいですね~)はてなんだろう?と思いながら友人達のブログを拝見していたら逗子にある高級住宅街の1軒家レストランで1日3組のみの人気のレストラン。3部屋を人数に合わせて予約されるのです。1年前から予約しなければ入店出来ない別荘地レストランです。(外観も室内の調度品好きですね~)乙女も元乙女も憧れますね。今回、いつもお声をかけて下さるロシアと言えば
予約が取れなくて有名な大人気店Septimeで遂にランチ。予約は基本3週間前に電話しないと取れないらしく、今回は3週間前に頑張って予約。メインだけ選べる前菜2品、デザートと5品のコース。とにかく一皿一皿まるでアート作品のように美しい。そしてとにかく期待を裏切らない美味しさ!特に野菜が本当に甘くて美味しかった。次はディナーで是非来てみたい!
今週はプライベート週間。集中してしまいました〜ランチが充実しているので、夕飯は家族のためにはもちろんしっかり作りますが、自分はサラダをメインにおかずを少しだけ、ご飯は抜き・・にしています。気休め??(笑)ブログでも何回もご紹介していますが、お気に入りレストランのひとつ、地元元町の”横浜版ミシュラン二つ星フレンチルプティクラージュへ。店内は狭いので、ランチタイムは予約必須です!2550円のランチコースはアミューズ、前菜、スープ、メインの魚、肉料理、デザート、お茶菓子・・と、盛りだくさんの
昨日は、京都院はお休みをいただき、滋賀大津石山院にて全体ミーティングを行いました。朝からスタッフによる振り返りやレポート発表がありましたが、午後からなんとあの奇跡のレストラン『カシーター』を経営する(株)サニーテーブル代表取締役社長高橋滋氏を当院にお招きして講演会を開催しました奇跡のレストラン『カシータ』はお客様に真剣で、いつもお客様目線で考えて自分がされてうれしいことをいつもお客様に出来るように動けるスタッフがいるレストラ
こんばんは。港区住みOL彩ですご覧いただきありがとうございますいま東京で最も予約の取れないレストランのひとつ、SUGALABO電話番号非公開完全紹介制看板もなく入り口も隠し扉と、大変エクスクルーシブなレストラン東京のおいしいもの好きが憧れてやまないお店ですそんな憧れのレストランに、仕事ではありますが行くことができましたー行くことが決まってからずっとソワソワ落ち着かなかったくらい楽しみにしてましたあいにくお仕事の会食のため写真は撮れなかったのですが、備忘録として感
文春オンラインにて、堀江さん、大木さんと"予約の取れないレストラン"について対談させて頂きました〜知らないことがいっぱいでしたとりあえず夕飯への遅刻は絶対タブーhttp://bunshun.jp/articles/-/1782http://bunshun.jp/articles/-/1798http://bunshun.jp/articles/-/1799第一弾、第二弾、番外編と3つあります番外編がめっちゃオモロです
予約の取れない、人気レストランイノベーティブ・フュージョンCelaravird「セララバアド」でのディナーのご紹介前エントリーの続きです。アミューズ3品目「落葉の森」の後は、④Heidiハイジ森繋がり?(^O^)左側は、バゲットの上に、北海道産のラクレットチーズを、とろりと。右側は、色々茸のスープ白いものは、ヘーゼルナッツのスライスだそうです。和風味の茸のスープ、良いお味が出ていて、美味しいですでも、家でも簡単に作れるメニュー(子供達が独立する前は、良くこんな感じのお味
代々木上原にあります、予約の取れない、人気レストランCelaravird「セララバアド」へ。素敵なあのお方が、昨年5月初旬に、セララバアドを訪問。一番近い予約可能日を、抑えて下さりました。首を長くして、楽しみに待つこと、数か月。漸く、念願叶い、昨年の初秋に、訪問出来ましたよ食べログによりますと、代々木上原駅から、徒歩8分と書かれています。が、上り坂がきついので、行きはタクシーでとの、訪問経験者のアドバイスに従ってねてきぱき美女様のナビにて、住宅街の一角で、を降り緑溢れるエント
代々木上原の予約の取れないレストランといえばこちら。閑静な住宅街に突如現れるノルディックの世界です。今年の冬のメニュー最終日に伺いました。メニューはかわいらしいパンチング。橋本シェフの奥様の作品です。いつもいつも、このかわいらしいメニューも楽しませていただいています。カトラリーに箸などがおいてあって和というかナチュラルなスタイル。飲み物はペアリングです。北海道の泥豚の生ハムここのところ、泥豚を出してくれなかったと久々の入荷です。私も久々にいただきましたが