乳酸キャベツ

どうも～、草食系ブロガーのまーちんです。いや～、最近肉料理をほとんど食べなくなってしまったんですよ。どうだろ？もう一か月くらいになるかな?おっこれは肉料理だと思うと、ワザワザtωi比erとかに投稿してしまうくらい肉料理を食べる機会が少ないまぁ要するに、誰か焼肉おごれよっていう話なんですけどねえ～、そんな草男子なわけですが、なんと今回は長らく我が家で愛用している発酵食品の作り方を紹介する、という企画なんです。千人はい、ちょっと期待しちゃったあなた、残念

おはようございます先日お話したキャベツダイエット乳酸キャベツからの、キャベツを使ったお料理に変化してきています食前に乳酸キャベツを食べて、三日でマイナス1キロ＆お腹凹むと効果ありだったのですが乳酸キャベツの作り方乳酸キャベツの作り方。発酵キャベツのおすすめレシピ。料理研究家の井澤由美子さんが考案した、「乳酸キャベツ」の作り方をご紹介します。「乳酸キャベツ」とは、細切りにしたキャベツを塩で揉み、軽く発酵させて作った常備菜のこと。胃酸に強い植物性乳酸菌が豊富に含まれており、食物繊維が豊富な

こんにちはー最近お腹が出てるのが気になって乳酸キャベツダイエットしてるひとが、おなかペタンコになった画像をみてこれだっと思った私すぐに冷蔵庫にあるキャベツを千切りして、大体さとうしお大さじ一くらいずつ混ぜて、半日くらい置いたのを毎食前に食べ続けたんですよ、3日間そしたらね、1キロ痩せてるーお腹も少しペタンコなってるー三日坊主でも1キロ行けますキリッ三日坊主にしたわけじゃなくてね単にキャベツ食べ切っちゃったから今やめてるけどこんなに効果あるなら、やります、やりますルネッサーンス

バタートースト乳酸キャベツのせ黄身がくずれた目玉焼き生姜湯乳酸キャベツは常備してると朝冷蔵庫から出してパッと野菜が食べれます

質素な朝ごはん６枚切りのパンにバター魚のソーセージ以上デザートはコーヒー、缶です私と娘は、８時に起きてしばらくしてからご飯食べ終わりました空っぽ😄ご飯生卵鮭フレーク乳酸キャベツ今日はお味噌汁がありませんでした。しばらく、卵かけご飯の存在を忘れてましたが美味しい🧡昨日も食べました

26日の夜にせっせと仕込んでおいた乳酸ｷｬﾍﾞﾂが出来上がりましたこれで500g程。いつもｷｬﾍﾞﾂ半玉で作ります(*´ω`*)どのﾚｼﾋﾟを見ても1kgが基本なんですでもそうなるとｷｬﾍﾞﾂ1玉分…。それを千切りにするなんてしんど過ぎる(´；ω；｀)私千切りめっちゃ苦手なんです半玉分でも必死(；´∀｀)というか、千切りには程遠い極太千切りってやつ？もはや千切りなんて言うのもおこがましいくらいに。だから作り始めると無心でまな板に向き合うんですけどね。極太の千切りもど

突然ですが皆様は快便ですか？お便秘ではないですか？(´・ω・`)いえ、決してお便秘同好会を結成したいわけではないです私、子供の頃からお便秘でしてねお母さんが言うには、赤ちゃんの頃からだって言うの(´・ω・`)緊張するとお腹が痛くなるﾀｲﾌﾟでして、運動会とか発表会の前日なんて辛かった記憶がありますもう30年以上のお付き合いということ。もう【我が人生、便秘と共にあり…!!】ってやつやね腸も遺伝要素あるそうで私はお父さん似らしい(´・ω・`)お父さんは腸が長く、ﾎﾟﾘｰﾌﾟ

いつもと同じ朝ごはん今日の水キムチは、ミョウガの千切りが入っています、夏むきで美味しい。お昼ごはん夫の大盛りジャージャー麺風うどん昨日の夕ご飯夫は最近、夕飯は米抜き知人の集まりで久しぶりに会った友人たちから、腹が出たとみんなに言われたらしい😵夜お菓子食べてるけどね。ささみフライ、練り梅入り乳酸キャベツ梅は手作りの梅を潰してささみの中に入れました。塩分が高いので、今日みたいな汗をかく気温の時は良いかな？食べる時に必ず机の下でもらうつもりで待機している犬私が室内で器械に乗って

先月末に発売した『糖質オフ1か月晩ご飯献立』発売2週間ちょっとで重版決まりました。ポチっとしてくださったみなさま、本屋さんで購入してくださったみなさまそして今、興味を持ってくれたみなさまありがとうございます😊買い物メモ通りに買い物すれば毎日の糖質オフ献立が作れるので、ダイエット中もメニューに迷わない。糖質の低いお酒に合わせたおつまみレシピや糖質オフのスイーツレシピもたくさん紹介しています。糖質オフ1か月晩ごはん献立1週間分まとめ買いした食材を無駄なく使いきる晩ごはん

キャベツがたくさんあるので醗酵キャベツという保存食をつくってみよう！！と作ってみたけど泡がボツボツで醗酵というのでおとといと昨日なんかは暑かったからすぐに泡がでてきてなので保存容器にいれたけどすこし茶色で味は酸味より塩味・・・・それって失敗なのではーーーーー茶色になったらあかんて書いてあったーー塩辛いしーーーーもう少し茶色になったら廃棄やな

朝ごはん・ふりかけごはん・しめじとお豆腐のおみそ汁・金時豆煮・にんじん甘煮・ごま和えお昼ごはん・サラダチキンと乳酸キャベツのサンドイッチ・青汁豆乳夜ごはん・こんにゃくのステーキ・サラダ・りんご乳酸キャベツは千切りキャベツをヨーグルトで和えたもの。マヨネーズをまぜてもおいしそうです。ごちそうさまでした。

結城アンナが表紙の素敵なあの人8月号買いました。素敵なあの人│宝島社の雑誌年を重ねて似合うもの60代からの大人の装い。宝島社が発行する「素敵なあの人」の公式サイトtkj.jp今月号の特集テーマはおウチ時間を賢く楽しむ60代からの暮らしの手当て結城アンナが表紙の素敵なあの人8月号は1,200円ぜひ買って読んでください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、キャベツが冷蔵庫にあるのにまた一玉うっかり買って来てしまいました。そこで乳酸キャベツを作ってみました。乳酸キャベツをいろいろ調べたら胃腸にも良く、海外では漬け汁だけ売られているそうです。乳酸キャベツの汁で病気が治った方もいるそうです。健康は腸にありと良く言われますが、腸内環境で性格まで変わると言う人もいるくらい。万病のもとである腸内環境を整えて、ビタミンCも摂取できてしかも簡単と言われれば作らない手はありません！キャベツ一玉をひたすら千切りして塩を振って密封し3-5日常温で

我が家の愛犬はアトピーで、しかもストルバイトが出来やすい体質です食事方針を手作りに決めたので食事のアレコレやお手入れ、どんな薬を使ったか等色々記録していこうと思ってます。久しぶりに乳酸キャベツ作りました乳酸キャベツ乳酸キャベツby井澤由美子さんの料理レシピ-レタスクラブせん切りキャベツを塩でもんで数日発酵させたもの「乳酸キャベツ」のレシピです。プロの料理家・井澤由美子さんによる、キャベツなどを使った、1人分260Kcalの料理レシピです。レタスクラブスーパーで美味しそうな

最近じゃあ、保存食作りが楽しくなって久々に「乳酸キャベツ」を作ったよ。画像にするとなんとも地味だわ～(*´∀｀)お腹にいい満腹感が早くなると聞いたので、再トライ。美味しくなるといいなぁ♪直感☆あなたの神様イラスト再募集予定は、LINEでお知らせします。ぜひ、登録下さい～(*´∀｀)@496spwge無料でダウンロードできる《イラストAC》に投稿中♪イラストのご依頼、リクエストはこちら※イラストAC用のリクエストは、そ

腸活を特に意識していたわけではないけれどもともと発酵食品好きで休業中はここぞとばかりにキムチを盛り盛り食べてましたまたしばらく匂いものを食べれないのでザワークラウト(乳酸キャベツ)が出来上がるのを今待っているところです初めてのことなのでちゃんと発酵するのかそれとも腐るのかちょっとドキドキ美味しくできるといいなぁ今回もくみんちゅさんのブログを参考にさせていただきました

4月の頭から意識してる腸活。あっという間に１ヶ月が経とうとしてますが、毎日楽しく、美味しく続けています😊今回はドイツ料理の付け合わせで知られる、ザワークラフトの簡単レシピをご紹介致します。日本では乳酸キャベツの名前で少し前に流行ったので知ってる人も多いかと思います^^●材料●キャベツ500g(約半玉)塩10gローリエ1枚唐辛子お好みで大きめのジップロックなどの袋に千切りにしたキャベツと塩を入れ、フリフリする。塩が全体に混ざったら、ローリエ、お好みで唐辛子を

おはようございます☀ザワークラウトのその後で〜す冷蔵庫に入れて６日目一口味見(^ω^)う〜ん😍程よい酸味これぞ乳酸キャベツ❣️今回は大成功❗️(о´∀`о)このレシピでは2週間冷蔵庫で寝かすとあるのでもう暫くこのまま…冷蔵庫in次の仕込みを準備です(*≧∀≦*)引きこもり生活楽しんでますミシンも大活躍！！次回はハンドメイド作品を…*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

【ザワークラウト】ザワークラウト=乳酸キャベツとも呼ばれ、ソーセージやお肉の隣に添えられているあの酸っぱいキャベツ。ポトフにしても美味であります。本日の仕込みは約2.8kg日持ちするので作れる時に作るに限ります。そして、ザワークラウトはとっても優秀👑✨✨・クエン酸・ビタミンC・ナトリウム・乳酸菌これぞ栄養食であり美容食です。腸活や美肌を目指したい方は、是非とも試してみたら良いです！作り方はほんとにシンプルFacebookで知り合ったマユミさんのレシピが1番美味しかった

ザワークラウトとほうれん草の胡麻和え↑↑ドイツ発！変幻自在のザワークラウト-40歳を過ぎてからお腹の調子が悪い..了解です！古代ローマ時代から胃腸に活力を与え続けた乳酸キャベツレシピを紹介！（ヒント:発酵食品は万国共通）紀元前から食べ続けられていると言われる乳酸キャベツ、ドイツではザワークラウトフランスではシュークルートと呼ばれて親しまれています..ドイツではステーキやフランクフルトソーセージの付け合わせで食べることが多いですが、実は日本食との相性も抜群！第一

全ての健康は腸から！「血液を綺麗にして病気を防ぐ、治す」の著者、お茶の水クリニック院長森下敬一先生が述べています。身体中を絶えず流れ続けている、それが血液..もしそこに問題があれば、カラダのどこかで何かが起きる..脳で起きれば脳梗塞心臓で起きれば心筋梗塞命に関わる大問題を引き起こします。ではどうやって血液を綺麗に保つのか？答えは簡単！腸さんに気を使うこと！血液が腸で作られるとは決まったわけではないですが..血液と腸が密接に関係しているのは事実のようなので..腸

「身体をつくるアスリートごはん」４月の募集が昨日から再開しました。3月に開催予定だった『常備菜の活用』がテーマです。そのまま食べたり、ひと手間加えて主食、主菜にもなる常備菜はお弁当にも使える優れもの。アレンジしても使いやすい乳酸キャベツ、浸し豆、野菜の甘酢の作り方とアレンジメニューをご紹介します！日程2020年4月19日(日)10:30～13:302020年4月25日(土)10:30～13:30内容◇アスリートフードミニ講座◇講師デモンストレーション◇調理（グループ毎に2～

今日も晴れて散歩日和でしたが、風が強いのでルナさんは遠出散歩へ行きかけて途中で引き返しました。今年に入って人間ベッドでの寝方を工夫してくれて、寝ている人に対してHの字ではなく川の字で横になり、朝までずっと人間ベッドにいることが多くなりました。同居人としても、たくさん一緒に寝ていられるのはとても嬉しい。ルナさんいつの間にか気づいて工夫していました。読むのが楽しい物語のような世界、おはなしMakaniのエピソード「こちらにどうぞ」を思い出します。パートナーは「というかこうなるまでは長かった

今日はずっと雨模様で犬たちもショート散歩以外は殆ど寝ていました。私は料理スイッチが入り、ご近所からステンレスタルト型を借りてきて、甘酒ショートブレッド、おから&サツマイモ＆文旦タルトを作りました。その他、大根の甘酢漬けや厚揚げとネギの下ごしらえなど細々仕込んで、乳酸キャベツで豆乳ヨーグルトと豆シチューを作りました。何と楽しい。明日に乳酸キャベツの豆シチューを食べます。昨日、夕散歩途中で遭ったご夫婦の家へ立ち寄るルナさん。ルナさんのおやつポイントなのです。残念ながら住人はまだお散歩

自宅に友人招いてランチ会部屋を片付けて、カフェ風にしましたランチ鮭とほうれん草のグラタン春菊とほうれん草の胡麻和えきんぴら乳酸キャベツレモンかけ富士山豆腐煮リンゴケーキはセブンイレブンのバスクチーズケーキホワイトソースの良い香りで母犬狙ってます

東京ほど寒くない曇り空、雨空の南房総にて、雨が降る前に朝の散歩へ行ってきました。犬たちは好きなところで退屈そうに寝ています。この写真は、果樹園垣根伐採の日のお昼、人疲れで若干ぐったり寝ていたアーサー君。先ほど、アーサー君にマッサージしてと依頼されたので、マッサージをしつつ、まとまって抜け始めた腿の毛を抜いていたら「ちょっと！僕の毛を抜かないでよ！」とガバッと起きて私の手の方に鼻を向けて怒られました。「ごめん、もうやらないよ。マッサージだけね」とマッサージを続けたら、ご機嫌でニカっと歯

朝から気温がぐんぐん上がり、庭仕事や夕散歩では暑くて汗をかきました。庭仕事では、冬眠中のカエルさんを起こしてしまいました。このことは明日に記録します。新型コロナウイルスの影響で主に公立の小中高がほぼ一律で休校になるため、街ではお米やレトルト食品が飛ぶように売れていると聞いています。我が家は夫婦2人と犬たちの生活なので、食事量が大幅に変化することはなく、自炊する時間がまだあるので通常運転で済んでいます。ただ、去年の台風で物流、ガソリン供給、電気が止まった時を回想するに、ヴィーガン見習い

パン教室のご予約・お問い合わせはこちらから２月もそろそろ終わり。２月と言えば、実家で味噌を仕込む時期でした。祖母も健在で、学生だった私が手伝ったのを最後に味噌作りをしていないのであのたくさんの量の味噌を作る経験は貴重なものになっています。発酵に携わること。今年は先生、塩麹のレッスンはしないのですか？とお問い合わせを頂きました。はい、この冬は塩麹のレッスンは行いませんでした。塩麹のお話と塩麹作りのレッスン塩麹のあんパンのレッスンは始めてから数年おきに行っています。

こんばんは見に来てくださって有難うございます最近、乳酸キャベツにチャレンジ調子良きです【menu】・もち麦mixご飯(80㌘)・ハンバーグ・乳酸キャベツのクルミサラダ・ミニトマト・ズッキーニのソテーなほっちmamaのキッチンお弁当はほぼほぼインスタに載せていますインスタはコチラ良かったら遊びに来て下さいなほっちmamaのInstagramレシピブログに参加中♪