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【営業のご案内】一階カウンター17:30〜22:30二階テーブル17:30〜22:00定休日日曜・祝日・第3土曜日※5月20日第3土曜日ですが営業いたします※1階、2階とも全面禁煙※決済は現金かクレジットカード【数量限定酒新入荷再入荷】滋賀不老泉山廃純米吟醸中汲みにごり無濾過生原酒山田錦55%【空席情報】5月10日(水)16:00現在1階カウンター席空きあり2階テーブル席満席【お知らせ】当店で永らく店長を務めてまいりました小林が65歳定年を迎え4
山廃仕込みの不老泉、純米吟醸の中汲みが現在好評発売中✨山廃らしい力強さや厚みが感じられる仕上がりで、生酒ながら燗でも楽しめる一本です😊是非ご賞味下さい💕滋賀県・不老泉▶山廃仕込純米吟醸中汲み無濾過生原酒1800ml¥3751税込/720ml¥1925税込さいとう酒店🍶上原酒造様page不老泉日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『不老泉(ふろうせん)』など、上原酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている
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本日の日本酒。ネーミングがいい。しばらくぶりの
3/16木曜日別府1人旅5日目最終日です早朝からの温泉巡りの2軒目は不老泉…温泉の横に自動販売機がありますが昆虫食自動販売機のようですついに登場コオロギもいいけどアメリカミズアブ国産ミールワーム、サゴワームの水煮クリスピーサゴワーム、オケラ、セミカイコのサナギ、お茶風味コオロギ世界一まずい飴サルミアッキバッタ、カイコクッキーなどなど大人気はオオスズメバチのようです何がでるか買ってからのお楽しみもありますツッコミどころが満載な気がしますが将来に備えて真剣に考えなけ
お世話になっております休みの日に、どっか行ってやろうと企んでましたら息子が風邪をこじらせて自宅待機…ずっと行けてなかった散髪に行こうと思ったら、そちらも体調不良にて急遽お休みのご連絡…二連休を自宅待機仕事してた方が良かったパターンです(笑)なんか悔しかったんで、ヤマダ電機で洗濯機買ってやりましたマジで、ワイルドな買い物してやりましたミムッチですワイルドだろ~今日のお酒はこちらになります不老泉山廃純米吟醸十水仕込無濾過生原酒■米:青森県産亀の尾■酒度:-1
2022年のお話です。はい、それでは今日もまた2022年5月12日(木)~5月14日(土)2泊3日「別府・大分」温泉一人旅レポ、2日目・2022年5月13日(金)の続きを進めていきます。ホテルシーウェーブ別府の系列ホテルである『別府ステーションホテル』の「立ち寄り入浴不可・自家源泉大浴場」に系列ホテル宿泊者の恩恵として無料で入浴させていただいた後も歩いて回れる温泉めぐりを続行。続いてやって来ましたのは……『別府温泉不老泉』です。「別府
SAKECafeハンナ、以前から、Google(Map)には「6時半オープン」と記載されている模様w(飲食店のネット記事、増して自分の店をググルことは皆無で、お客さんから、その情報を聞きました。誰の情報なのやら・・・?w)だから、というわけではないのですが、当面、6時半オープン🎉とさせて戴きます。(また、6時に戻すかと思いますが・・・)どうぞ、宜しくお願い致します。写真の方は、先週、入荷のお酒たち。下の2本は、石川県の「遊穂」さんのお酒。ベートーベンとモーツァルトを
【日本酒滋賀県フェア】関西側に流通しがちの滋賀県のお酒が並びました♪左から#不老泉#大治郎#唯々#一博です!お米の旨みのコクや酸味が楽しめるタイプが多い印象です!生酛や山廃、熟成酒など少し個性派ですがこの機会にぜひお召し上がりください♪TEL03-5927-8049メールhinataya0916@gmail.comHPひなたやホームページ
こんにちは今月も、張り切って参りましょう今週末は、那須川天心のボクシングとか、鬼滅の刃の【刀鍛冶編】とか盛りだくさんですねさぁ、今週も頑張るぞ~そんな時は、不老泉飲んじゃいましょ~不老泉山廃純米吟醸亀の尾無濾過生原酒■米:滋賀県産山田錦■酒度:+5■酸度:1.9■精米歩合:55%■アルコール度数:17%720ml¥20621800ml\4125※税込価格滋賀県は、【上原酒造】当店人気銘柄ですね、推してます【不老泉】ちょっとお高めですが、シックで神
お世話になっております今日の配達件数もわりと、エグかったですね~有難いコトに、絶好調営業の【あべちゃん】が七蔵の新時代を切り開いております一説によると、「頑張って売り込んできたのは、ミムッチ以来だわ。」という声も、チラホラ聞こえて参りましたはい。私も、この業界が長いので色々なところが報告があがってきます…(笑)【あべちゃん】と呼ばれているみたいなんで、飲食店の皆様どうぞよろしくお願い致しますとうとう七蔵にも【ストライカー】Typeのプレイヤーがホント、嬉しい限りですね私
パンチがあります!不老泉♨黒湯の高友旅館で前回入れなかった混浴と家族風呂にも入ったら(∩´∀`)∩ワーイ次にやって来たのは勘七湯高友旅館の🅿から日帰り入浴は大丈夫かの電話をしたら不在?だったんですがその後すぐに携帯から折電があり2018年9月?以来2度目の訪問となりました♪ずいぶんとお久しぶりになった理由は🅿問題だったんですが宿をスルーした左側に日帰り専用の?🅿が3台分あることを電話で教えていただいたのにもかかわらず雪でさっぱり分からにゃいなもんで雪が降る寒い中、わざわざ
滋賀県高島市。1862(文久2)年創業の上原酒造。上原績社長は7代目。「不老泉」と言えば山廃。木桶で仕込み、やぶたを使わず、昔ながらの木槽、しかも木の棒を使った天秤搾り。木に護られて醸されるお酒たち。搾りの季節にお邪魔すると、ぎぎっぎぎぎっと木のたわむ音が静かなお蔵に響く。日本酒の神様が天秤棒の上でスキップしながらニコニコ眺めているみたい✨仕込み水は自噴の井戸水。家屋の中に川が流れている。「川端(かばた)」というこの地域の家の特徴。この軟水と蔵付き天
SAKECafeハンナ、本日はお休み戴いています。また明日、水曜から日曜までヨロシクお願いします。最近、入荷したお酒の写真をあまりアップ出来ていませんでしたこれはちょい前に入荷した滋賀酒たち真ん中のお酒は、「初桜」さんのお酒。奇遇なことに、仕入れた翌日、お蔵の可愛い若奥様が呑みに来てくれはりました。お蔵がある土山はお茶の町でもあります。(母が生きている頃、週末、よく土山の辺りから鈴鹿の方へドライブしていました)可愛いハート型の袋に入ったほうじ茶付きでした。お
不老泉『杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒』が店頭に並びました速醸のフレッシュさとうすにごりの深さと甘味が見事に融合心地よい旨味を存分にご堪能下さい滋賀県・不老泉杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒1800ml¥3575税込/720ml¥1787税込さいとう酒店上原酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/furosen_uehara/
滋賀の銘酒「不老泉」原酒。ゴリゴリのにごり。詰めて2ヶ月経つのに、まだガス強い。さすが✨開栓まで15分かかったw手のかかる子ほど愛おしいのはお酒も一緒💖冷蔵庫出したての冷え冷えだと酸の高さでキリリ✨もっちりしたトロトロテクスチャーだけどスルスル飲めてしまう♪ちょっとスッキリさせようかな…お燗してみたやかんに水を入れてチロリにお酒を入れて火にかけてゆっくりゆっくり上げていく。おいしくな~れ、おいしくな~れ💖熱湯にチロリをつけるより、マイルドに仕上
★★+(秋の詩)65%±015度味わい:しっかり酸味:あり旨口¥2486
『不老泉』圧巻のラインナップ「飲み手が美味しいと言ってくれるお酒を造ること」を一途に目指し、昔ながらの伝統的な製法“木槽天秤しぼり”が造り出したどこまでも雄大な一献をお愉しみ下さい滋賀県・不老泉不老泉山廃仕込純米吟醸備前雄町無濾過生原酒1800ml¥3938税込/720ml¥1980税込不老泉特別純米木槽天秤しぼり初しぼり無濾過生原酒1800ml¥2970税込不老泉山廃仕込純米吟醸亀の尾無濾過生原酒720ml¥2090税込不老泉山廃仕込
中房温泉での夕食後、チェックイン時の約束通り、招仙閣のロッジ用受付に行って、翌朝の朝食弁当を受け取ります。この紙袋に入っています。登山者は、私たちの他にもう1組、若い男女がいて、弁当を受け取ってました。朝食をお弁当にしてもらえるサービスはとてもありがたいですが、同じ料金で内容が変わり、温かい朝食か冷たい弁当かの違いもあるので、内容しだいで気持ち的に微妙な面はあります。でも今回は大成功。朝の5時。お部屋でいただきます。朝食弁当の中身は、竹の皮に包まれたおこわ3つ、カロリーメイ
昨年の記録です!(笑)しぃちゃんの結婚が決まり🍀11月後半母娘旅行に行って来ました〜(*ˊᗜˋ*)/行ってき〜❤雲の上は晴れ☀🌞☀おんせん県おおいた!到着〜\(*⌒0⌒)♪レンタカーを借りまずはホテルに向かいマース別府温泉♨亀の井ホテル🏨3人だけどフォースのお部屋(*^_^*)広〜い\(*⌒0⌒)♪まずは腹ごしらえ(っ॑꒳॑c)ハラペコ温泉街に繰り出しマース(*'ᵕ')☆昔ながらのアーケード商店街今宵はこちら海鮮《いづつ》別府温泉に乾杯〜🍺🍺
『不老泉特別純米木槽天秤しぼり初しぼり無濾過生原酒』が入荷致しました✨新酒初しぼり、その弾ける様なフレッシュさと不老泉らしい日本酒然とした骨太な旨みが融合し、飲みやすさと飲み応えがしかと両立している秀逸な仕上がりとなっています💕滋賀県・不老泉▶特別純米木槽天秤しぼり初しぼり無濾過生原酒1800ml¥2970税込/720ml¥1540税込さいとう酒店🍶上原酒造様page不老泉日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『不老泉(ふろうせん)』など、上原酒
ミムッチですその節は、ウィーウィッシュア↑ウザい(笑)今日はクリスマス皆様にも、サンタさんが来ましたでしょうかうちの息子にも【ミムタクロース】からプレゼントが届いていた様で朝からご機嫌でしたね~【鬼滅の刃のパズル108ピース遊郭編】です私にもサンタさんが来るんだとしたら、こちらのお酒をたらふく飲みたいですねむしろ、溺れてみたいですねはい。【不老泉】ですね不老泉特別純米初しぼり無濾過生原酒■米:国産米■酒度:+3■酸度:2.4■精米歩合:60%■
滋賀県高島市の上原酒造さんの不老泉の山廃純米大吟醸(火入れ)を仕入れました。酵母無添加で蔵付き酵母による木桶仕込み、日本でもほとんど残っていないという木槽天秤搾りにより手間と時間をかけて造られた贅沢なお酒です。当店でもほとんどのお客様は辛口のお酒とリクエストされることが多く、なかなかお薦めしづらいところも有るのですが、甘口も辛口も超越した不老泉の『旨口』のお酒も是非お試しいただければと思います。お米の旨味とコクがマグロのお刺身にもとっても合いますよ!
父と母と、一緒に来た温泉、不老泉です。父の運転する車で何度となく来ました。昔は、建物の前に少しだけ自動車を停めるスペースがありました。別府駅近くにあります。市営温泉で誰でも入りやすい温泉です。
野暮用で有給休暇をとりました。なんやかんやと動き回り、夕方からはぶらり本町へ。丼池筋に佇む「うつつよ」さん。今宵もよろしゅう。実は月曜日も火曜日もカウンターが満席でしてね。さすがに12月やね。飛行機やないけどキャンセル待ちや(笑)ほしたら、うまいこと一席空いたとのことで連絡をいただきましてな。ラッキールーラ(古いなぁ…)!まずは、石川県は輪島市の「奥能登の白菊・特別純米酒・五百万石73%山田錦27%・精米歩合55%」を上燗で。心の中で献杯を…。船場汁ですって。優しいお出汁や。小鉢
『不老泉』4アイテムが好評販売中リーズナブルな価格に反して、しっかりとした味わいが愉しめる山廃仕込常温でも美味しくいただけますが、名前のごとく燗にして最大の魅力を発揮する『不老泉山廃仕込純米酒旨燗』不老泉といえば、まずこのお酒3年かけてじっくりと熟成した後に濾過せずにそのまま瓶詰し、複雑にまじりあう香ばしい香り・酸味・甘味が愉しめる『不老泉山廃仕込特別純米原酒参年熟成赤ラベル』山田錦と山廃仕込が相まって、繊細ながらも力強さと濃醇さが感じられる『不老泉山
津本式は基本です。ただ料理人にとっての違いが出るのは当たり前。エネルギーのある魚ならば素晴らしい。しかし実際には魚によって違う。だからこそ熟成方法で調整する。簡単に言うと日にちで調整する。それは当たり前だけど、それだけではない。詳しくはある意味語る事は…。今回の本サワラですが!塩をして脱水します。その時の写真です。皆さん普通にする工程です。その後が私が実行して事があるのです。正に職人技です。仕上がりが…。見た目ではわかりません。問題は味わいです。まるで昆布じめした
本日のお酒の仕入れ。
九州2日目です朝からいい天気です別府湾は穏やかです2日目は別府温泉で湯治してました竹瓦温泉からスタート堀田温泉です18時ごろに海門寺温泉熱湯が良かった20時ごろに不老泉ここも熱湯が良かったここまで順調にはいれましたひょうたん温泉は臨時休業浜脇温泉は休館だと思い帰りましたが・・・後から写真を見たら温泉はやってました(笑)初めて来た所なので分からなかった・・・
心がつらかったので、癒しのためとお誘いいただき、長野に赴きました。※心がつらく、頭の中がぽわぽわしているので、文章や言葉にあやしい箇所が多々ありますが、「味」としてお読みいただけますと幸いです。前回の続きです。長野・上高地〜浅間温泉〜まつたけ山〜中房温泉(2)2日目の昼まつたけ山で(辛うじて)収穫があったので、気持ちは少しだけホクホクしつつ、昼ごはんへ向かいました。信州といえば、蕎麦ですね。前日の昼も蕎麦でしたが、美味いものは毎日食べても飽きないのです!ってことでこの日も蕎