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酒粕の栄養と効果効能がすごい!!子供の頃から、甘酒といえば酒粕を煮溶かした飲みのもを好んで飲んできました。黒砂糖と合わせたパックを作って美容にも役立ています。発酵食品の中でもダントツ大好きな酒粕の魅力についてお話ししたいと思います!!美肌効果:酒粕に含まれるコウジ酸がメラニンの生成を抑えシミやソバカスを予防します。α-EGが皮膚の線維芽細胞を増殖させ、コラーゲンの生成を促します。きめの細かい肌を作ることが立証されているそうです。100種
昨日の続きの記事です。年明けから酒粕に凝っていたところだんだん調子がよくなり、いつもは花粉症で大変なこの時期も、少しは痒いものの普通に生活しています。本当にありがたいことです。(下の写真は蕪のグリル入り酒粕ポタージュです。)三月のデトックスとダイエットというテーマのため、お正月明けからお料理に使いはじめた酒粕。なんだかカラダが温かくなってイライラが減り、調子が良いのです。色々と調べたところ、すごい効果があることがわかりました。1番新しい情報は●日本酒や納豆などの発酵食品に
今日は午前中フラトレ、その後買い物こなしてからロード思った以上に風が冷たくてここ数日の暖かさから一気に叩き落されるよな感じで、若干ココロへし折れ気味先月から本格的にリニューアルなったランニングアプリTATTA一時期、リンク機能不全(ていうかもう、すべてに機能において不全ww)でしたがいつの間にか復活してるし、アメブロにもアップデートできるよになってたりするしちなみに今日も今日とてダラダラ小一時間トレーニングどうこうよりも、最近は完全にストレス解消としてのゆるRUNに
お料理教室で教えていただいた酒粕ですが、柔らかくて良い香りで風味も良くて…酒粕とみりんで美味しい&ヘルシー生活☆|シンガポール珍道中☆gamp.ameblo.jpもう、とにかく最高なんですこちらなんですけど、普段は600円+配送料1320円(クール便)のところが…1,000円ポッキリ送料無料!キャンペーン中【小鼓】純米酒粕1kg楽天市場1,000円今だけ、なんと送料込で1000円!!(※2/22㈪9時まで※)これは嬉しい〜さっそく購入し、グルメな姉にも知らせました
昨日暖かかったのに、また寒くなってきましたここで気を緩めると風邪をひきそう!気をつけましょうねMicroではお肉やお魚はほとんど何かで「漬けて」から蒸す、焼く、煮るなどしてお出ししています下ごしらえを面倒だと思われることもあるでしょうだいたい何で漬けたらいいかわからないし、ですよね甘酒醤三五八漬け酒粕味噌漬け込むアイテムはいろいろそれぞれを合わせたり単体で使ったりしながら下ごしらえしておくと、後から味付けしなくてもいいし、結果的に「時短料理」になったりします同じ食材でも
最近よく耳にするのが腸活という言葉です。なぜ注目を集めているのかというと、腸が私たちの健康寿命に極めて重要な役割を果たすからです。■腸のもつ働き腸のもつ働きは、食べたものを消化吸収して不要なものを排泄するだけではありません。腸は第二の脳と呼ばれ、人間の心と身体の健康に重要な役割を果たしています。腸には免疫細胞の50%~70%くらいがあり、幸せな気分になることで知られているセロトニンも作られています。腸がいい状態であれば、免疫も機能し、全身にいい指令が行きわたるため、私たちの心も体も元
ご訪問ありがとうございます🍀年末にいただいた幻の発酵食品こぼれ梅(みりん粕)とても貴重なもので、関西では入手困難な品いただいたその日に、丸めてお抹茶をまぶしていただきました!お上品な甘さでしたよそして、パン生地に少し入れてみたらふわふわなパンが焼けました酒粕シチューならぬ、みりん粕シチュー!具を少し取り分けて、グラタンも作ってみたシチューはコンソメを入れましたがグラタンは玉ねぎ塩麹のみめっちゃ美味しかったですシチューはお味噌をすこーし加えてもいいかも!こぼれ梅+牛乳
みなさま、ごきげんよういつもご訪問いただきましてありがとうございます。本日も、Fより愛を込めて…主人の血圧を下げるためのレシピのひとつとして、最近は高野豆腐を活用しております。イマドキの高野豆腐は薄くて小さいものも多く、出汁を吸わせてもどす時間も短いので、とても調理しやすい食材でございますね。ちいさな高野豆腐は耐熱容器に入れて少量の水で戻し、白だしをほんの少し、下味をつける感じで入れてから、電子レンジでおまかせモードにかけ、粗熱を取っておきます。
ただ今、「食べて痩せる」の人体実験中の安藤です。いかに筋肉量を落とさず、スリムになれるか?ゲソっとやつれず、良い塩梅になってますよ〜( ̄▽ ̄)たぶんw今朝はこんなの作ってお昼ご飯に持ってきました。==========あなたのおもしろボディ、そのままでいいの?栃木市美痩身ダイエットエステサロンリアンドリール安藤美由起です。人気ブログランキング応援ポチ頂けると喜びますいつもありがとうございます!==========こんなの↓↓↓ん?サンドイッチじゃん。ふっふっふっ(
【写真】入院給食「天ざる」台風一過┅と言えば、普通は晴れるのですが、今にも降りだしそうです。真夏は一転、もはや深秋。私もジャケットをはおりました。カゼに注意、ですね。川崎病院は、土曜も診察しています。午前だけでなく、もちろん午後も。今日は、泌尿器科の診察があります。肛門科の午前の部は、ほとんど途切れなかったのですが、予約表を見る限り、午後は静かそう。忙中の閑は、やっぱりお昼。【写真】今日のランチ(病院給食)「天ざる」川崎病院の入院患者さんは、ほとんどが肛門科。痔の術後は、
朝から小雨の繰り返し。セミの声も遠くなりました。そして、明日も雨の予報。今日は、院長がお出かけのため、私がピンチ・ヒッターに。土曜の午前中はいつも混むので、予約はセーブしていたのですが、やっぱりお昼を過ぎてしまいました。楽しみなランチに箸をつけたのは、すでに1時を過ぎていて┅。すっかりさめてしまった病院給食。だからといって、レンジでチンは┅ちょっと待って!【写真】今日のランチ(病院給食)「ささみのチーズ・フライ」鶏肉のささみ(笹身)は脂肪が少なく、ダイエットにおすすめ。チ
アラフォーmorikoです。4歳と6歳の子育て中アラフォーの美容法!お役立ちアイテムを紹介しますために節約術も!以前、私はとっても便秘気味のせいで・・・お腹がぽっこりしていてお肌もぼつぼつと吹き出物ができていたので、どうにかならないかと思いテレビを見ていたところ腸活ダイエットが効果的だと紹介されていたので、早速始めました。そして私の腸活ダイエットの食材は酒粕です。酒粕には食物繊維のような働きをするレジスタン
最近は北海道の幻の豆と言われている【黒千石】というお豆を煮て毎日食べてます昔は北海道出で栽培されてたんだけど、とても手間がかかるから栽培農家が少なくなり、一時は絶滅品種とも言われていたの🥺でもまた栄養価などで注目をした企業が残り50粒から再び発芽させ今では北海道各地で栽培されるようになったんだよ😀黒千石は大豆の一種極小粒!豆の皮の黒い色は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンという色素成分水に浸すと紫色の汁がでてきてお米と一緒に炊くとお赤飯みたくなるの☺️血行を改善して目の疲れや予
こんばんは新宿店の大脇です今日は、東京の感染者数が過去最大になってしまいましたね(><)私達STREAMスタッフも、感染を広めない為にも先ずは自分がかからない!を肝に銘じて、日々自分自身の行動に気を付け、感染防御対策を取っていますp(^-^)qお陰様で、スタッフみんな毎日元気モリモリでお仕事をさせて頂いていますそして♪美容と健康と食べる事が大好きな私は、最近お友達から頂いた蕎麦の実✨にハマり中です山形県産の、美味しい蕎麦の実15分ほど茹でてからミキサーにかけてスムージーにしたり、スー
みなさまごきげんよう発酵*和の家庭料理「和ごころ食卓」のマユみそです。発酵食や昔ながらの和の食材を使ったメニュー、基本の家庭料理、女性の健康に気を付けたメニューなど、簡単に普段使いな和食生活をゆる〜り、ご提案しております基本の最低限の調味料のみ、発酵調味料を積極的に使っています。レシピなどは薄味ですので物足りない場合は調整してください。************酒粕漬け酒粕ペーストを作っておいて、冷凍しておくと、いざと
【目次】1.テレビで話題!2.レジスタントプロテインのメリットとは?3.こ酒粕を発酵させた原料を配合4.油の多い食生活の人に5.購入方法6.口コミ1.テレビで話題!酒粕甘酒成分「レジスタントプロテイン」がサプリに!有名テレビ情報番組などで紹介され話題沸騰!「酒粕甘酒ってどうしてこんなに話題なの?」実はそれ、酒粕甘酒に含まれている【レジスタントプロテイン】という成分がすごいんです!!「でも、酒粕甘酒はそんなに飲まないし…」そんなあなたのために!“
昔から腸があまり活動的ではないので長いこと雑穀ごはん生活をしています。もち麦+12穀米のごはんを1年くらい食べていましたが不腸が続いたので原点に戻り?単品使いをし始めました。お気に入りは【そばの実】です白米:2合そばの実:半合そばの実はたんぱく質、脂質、抗酸化作用のあるルチンも含まれています。ルチンは水に溶けてしまうので米と一緒に炊き込むのが1番手軽です。そして、最大の魅力はレジスタントプロテイン普通のたんぱく質は小腸で消化・吸収されるのですがこのたんぱく質は
美肌&美腸の元!(見た目は微妙)酒粕レーズンパワーアップVer!■酒粕(150g位。常温に戻して置いたの)■ドライレーズン(8粒くらい)■オーガニックミックスナッツ(50g位)■黒ごまペースト(20g)■生はちみつ(お好みで)酒粕をレンジでチンしてアルコール飛ばして〜〜(加熱すると酒粕に含まれるビタミンや酵素が半分になりますがスーパーで売られている板状の酒粕は既に加熱処理されてるので気にせず、加熱します!レジスタントプロテインは加熱しても残るので大丈夫!)ナッツとイ
潰瘍性大腸炎の方では下痢で困っている方も多いですが下痢が治ったかと思うと今度は、便秘になってしまったとか便秘とまでは行かないけれどコロコロタイプだったり硬くて、太い感じだったり少なくて、スッキリしないとかなかなか気持ち良くお通じが出来ない方も、多いと言います。今日は、そんな潰瘍性大腸炎の方や潰瘍性大腸炎でない方にも便秘症状にかなり効く、食材について書いてみます。検索すれば、結構出てくる事は、
むくみ解消と体質改善専門家の相内そのかです。おやつ。黒大豆、ミックスナッツサンフルーツ、酒粕甘酒。酒粕甘酒はいつもまとめて作っています。【酒粕に期待できることって?】※藤井力先生方の研究によると酒粕は麹菌と清酒酵母がそれぞれ生産する機能性成分をふくむ欧米にはない、日本固有の発酵食品であるといわれています。酒粕には米麹には含まれない酵母の機能性成分と、『βグルカン』などの菌体成分や食物繊維
こんばんは美樹です麹の甘酒久しぶりに作った米麹とお水だけ発酵後にブレンダーで滑らかにめっちゃ濃厚『飲む点滴』と言われている甘酒ブドウ糖ビタミンB1B2B6アミノ酸葉酸食物繊維酵素などの栄養たっぷり麹甘酒はアルコール0%お米の優しい甘み酒粕甘酒はアルコールが含まれていて、お砂糖を添加しているでも、レジスタントプロテイン(消化されにくいタンパク質)が豊富この、レジスタントプロテイン脂肪の吸収を抑制する脂肪を吸着する効果があるみたい私は…
最近、豆乳に甘酒入れて飲んでます(^^)ノンアルコールですが、甘さやカロリーが気になるので豆乳や無糖ヨーグルトに入れてます。☆効果☆・血行を良くし美肌を促す甘酒に含まれるビタミンB群はエネルギー代謝を助け、免疫力を高める効果や皮膚の代謝を助けてくれ、抗酸化作用により美肌効果も期待できます。・腸内環境を改善し免疫力をUP甘酒には食物繊維に似た働きをするレジスタントプロテインという成分が含まれています。また、善玉菌のエサになるオリゴ糖も含まれているため、腸
みりん粕を知ってますか~僕は最近まで知りませんでしたみりん粕は、みりんを作る工程で出るしぼり粕のことです。原材料に糖分や旨み成分を加えて製造されるみりんにはほとんどなく、もち米と米麹を焼酎で発酵させる昔ながらの製法で作るみりんからしか生まれません。そのため、今では非常に希少性が高く、幻の食材とも言われているのです。(丸ごと小泉武夫食マガジンから引用)幻の食材?!みりん粕「こぼれ梅」、みりん粕トリュフ(丸ごと小泉武夫食マガジン)みりん粕には、たんぱく質
こんばんは桜も開花し春が来たと思っていたのに今日は真冬の寒さ桜に雪って…これも異常気象の影響?そんな日は体の中から温まる粕汁を食卓に我が家は冬の間に出回る美味しい酒粕を余分に買い冷凍保存しながら1年中楽しみます実は発酵に興味を持つようになるまで酒粕はすごく苦手でした今でも日本酒はあまり得意な方ではありませんwが…それも今となっては自分好みの日本酒に出会っていないからと思うばかりそんな私が癖がない酒粕と出会い酒粕のイメージがガラッと変わったの
最近寒い時には生姜を沢~山いれた野菜スープに蕎麦の実を加えて体を温めてます。蕎麦の実にはルチンが豊富!血行、冷え性、花粉症改善に効果あるんですよ~あとはレジスタントプロテインが含まれており、中性コレステロールを排出手助けしてくれるんです!お肌に良いビタミンB1、B2や肝臓の働きに効果があるナイアシンやコリンも含まれているので今の私にぴったりなスーパーフード❣アンチエイジングやダイエットでも注目されている実なんですお味はと言うと少しヌルヌルしてて、ご飯よりは少しだけ固い食感。蕎麦の
こんにちは。本日はリクエストがあり酒粕活用レッスンでした酒粕って粕汁くらいしかイメージ湧かないわとか、あまり好きじゃないって人も多いんですが使い方次第でめちゃお料理がおいしくなります酒粕にはレジスタントプロテインと言われる体に吸収されにくい難消化性のタンパク質が含まれ便秘解消や、ダイエットにも。美白や保湿にもいいんですよまずは酒粕ペーストを作りまして。そこから酒粕ラー油をつくります酒粕ラー油の入ったゴマ味噌坦々スープ。ラーメンを入れたらお手軽坦々麺になりますよそして、熟成酒粕漬
毎年、1月に販売されるのを楽しみにしている福来純さんの「こぼれ梅」原料はもち米、米麹、米焼酎のみこれを教えていただいたのは3年前。以来、冬から春を迎える頃まで、朝は「こぼれ梅」を飲んでいます。みりんを搾った後に残るみりん粕ですが、満開の梅の花のように見えるので「こぼれ梅」という名前が付けられたとか。美しい名前に惹かれてしまいます。・こぼれ梅大さじ2〜3杯大きな塊はスプーンの背で潰しておきます・豆乳もしくは牛乳約150ml・生姜をすったもの適量・シ