ラム酒漬け

こんにちは。昨日のディナーの後に食べたケーキです。北欧食器勢揃い🙌サツメッサのプレートには、ラム酒のパウンドケーキです。しっかりねかせたケーキはしっとりやわらかく、ラム酒のコクがあって、これまでで一番美味しくできていました🥰思わず2枚完食。レシピはこちら↓↓ラム酒とドライフルーツのケーキ『ラム酒とドライフルーツのケーキ』こんにちは。日中は暖かいですね。しかし月曜日から極寒になるそうです😱今日はテキパキ動けるうちに、クリスマス用のラム酒とドライフルーツのケーキを作りました。こ…ame

クリスマスが近いから、シュトーレンをやってみようと思い、本に載っていた｢なんちゃってシュトーレン｣と言うのを作ってみました。シュトーレンを作りやすくしたものです。ナッツをいれ忘れ、成形もイマイチで、シュトーレンは名乗れなかったので、ドライフルーツ入りのパンです。ドライフルーツはラム酒に漬けました。まあ、酒臭かった！！大丈夫か？！これ運転したら出ちゃうやつじゃない？！と言うくらいの豊潤なラム酒の香りでした。でも焼いたらラム臭が落ち着いて、洋酒がほどよく染み込んだパンになりました。生地はバ

少しずつクリスマス🎄2021クリスマススイーツ準備ドライフルーツやフレッシュなフルーツも🍎ラム酒漬け🥃ミンスパイやシュトレンプディングにメイヤーズ1リッター🍾🥃ぜーんぶ使いました🥃😊さぁクリスマスAdvent🎄

テンテンカシテンさんに来たらこれも必須💕サブレサンドアイス🍨めちゃくちゃ美味しいの❤️前回も美味しすぎて2個食べちゃったから。今回は最初から2個注文したわ。前回食べなかったアイスを🍨ラム酒漬けドライ無花果これは間違いない。ラムにしっかり漬かった無花果とミルクアイス。大好き❤こちらはジンジャーカルダモン大人のお味だあ〜ジンジャーは強過ぎず優しい。ピリピリ来ない、カルダモンと程よいバランス。カルダモンってこの味だったのだとよくわかる。クセになるお味だわ〜でも、好みは分

秋らしい気持ちの良い日が続いていますね。夏嫌いの私には「待っていました❣️」の季節の到来です。涼しくなり始めると夏の間消滅していた意欲が息を吹き返します。最近はパン作りの意欲も覚醒し小麦粉と戯れる日々です。ある日のパン作り。ラム酒漬けのレーズン&オレンジピールが残っていたのでフルーツロールを作ることに一次発酵した生地を伸ばしてたっぷりのドライフルーツとチョコチップを広げます。チョコレートはラム酒との相性もオレンジとの相性も抜群ですからね♡これをクルクル巻いて、テグスを使ってカット

こんにちは今日は”ロールパン”＆”レーズンロールパン”作りました！！レーズンはラム酒漬けを使用してます～🍇今日も寒いですね～そろそろクリスマスケーキの予約をしないとですね笑今日も最後まで読んで頂きありがとうございます⭐

二泊三日３歳児か居のに昨日帰っていったので家の中が静か〜ちょっと何か作ってみようとイチジクのラム酒漬けを出してマフィンを作ってみたオートミール150g卵2個牛乳大さじ2杯蜂蜜大さじ2杯ベーキングパウダー小さじ2杯バナナ2本イチジクのラム酒漬け適量とにかく混ぜて混ぜて180°15分で焼くだけ〜明日のお茶のお供いや、今夜のお茶のお供かな10月朝晩涼しいけど日中は暑くて大変だぁ〜みんなが元気に過ごせます様に

ポンデケージョ💕ラウンド食パン🍞ブラウニー🍰セミドライりんごとレーズンとドライフィグとレモンピールとくるみのラム酒漬けをたっぷり入れたよ💕焼き立てのポンデケージョ💕我慢できずに納豆・味噌汁・漬け物と共に夕食に並ぶという何でもあり🤣

体調回復のバロメーターは創作意欲の出方（笑）以前から気になっていて、絶対ツボな物ビスコッティ🥰材料は揃ってるし…🙆左側はドライフルーツミックス（レーズン・ドライりんご・ドライフィグ・甘夏ピール・くるみのラム酒漬け）右側はホールアーモンドとレーズンドライフルーツミックスは仕事で作っているセミドライりんごの消費も兼ねて全部混ぜて冷凍ストックしてあるのでいつでもOK🙆端っこを試食したけど、歯が折れそうだけどザックザクで美味しい🤩💕コーヒーにピッタリ👌🎶リピ決定だね💕💕💕💕💕

ごきげんよう、すわこでございます。小さな山小屋のアトリエでラム酒の香り。今日は、フルーツをラム酒漬けに致しました。ラム酒のパウンドケーキを作るのに必要です。繰り返し、継ぎ足しできたフルーツ漬け。どこか、永く続く鰻屋さんのタレ作りと似てます。秋になるとラム酒漬けフルーツは、活躍します。そのための準備。少しワクワクします。準備。毎日が新しい日なんだ。常に幸運であれば良いが、私は誠実でありたい。運が来るときのために準備しておくことが大事だ。アーネスト・ヘミングウェイ

テコナさんの甘い系ベーグル２つ目はふか漬け込みフルーツと甘いクリームチーズ💕まだまだベーグルの美味しい食べ方模索中。でも、だんだん自分の好みの食べ方が分かってきたような？冷蔵庫解凍→トースト→冷凍庫。トーストした後に冷凍庫放置されてる方がいるのを見て気になっていたから真似してみた。ちょっと焦げた〜💦でもセーフ😋トーストからの冷凍庫放置、いいかも💕「ふか」だから「むぎゅ」の甘夏ピールより柔らかだけど、皮はパリッとしたまま生地は詰まって噛みごたえが出る気がする。ラム酒が香るフル

雨が降り続いてます早く止んで欲しい降ってても晴れててもどこにも行く予定はないですが洗濯物がスッキリと乾かないのが今朝はオートミールのマフィン娘にレシピを教えてもらい作ってみましたイチジクのラム酒漬けトッピング美味しくできてるといいなぁ今日もみんなが元気に過ごせますようにお気に入りの写メ

昨日は午前の部ちぎりパン午後の部ベーグルでしたアルトバイエルンのロングドライミニトマトとバジルチーズうぐいす豆とクリチオレンジピールとうめはらのミックスフルーツラム酒漬けヒャ〜美味しそうに焼けましたいつもは粉量300gで6個にしてるけど5個どりウインナーも長いので食べ応えありそう

スリムパウンドケーキ型でフルーツパウンドケーキを焼いてみましたドライフルーツのラム酒漬けと冷凍ブルーベリーを入れて焼き上がりにシロップを塗って冷蔵庫で1日寝かせました細長く折れそうな仕上がりですフルーツは沈んでしまったけど大きくないからティータイムにいい感じです

箱買いした桃…この桃をラム酒に漬けてみたらどうかなーと思って…やってみたドライではないので半日だけ…。で、ソーダ割り。ミントを浮かべればオシャレじゃないですかソーダのしゅわしゅわプチプチと共に桃の香りがふわっと上がってきます。味としては…桃というよりラム酒ですw桃の実はラム酒がしみしみで口に入れた瞬間じゅわあぁとラム酒があふれました。桃の味はラムにおおわれちゃった模様です桃の香りのラムソーダって感じかなぁ。もう少し桃感を出すには桃ジャムとか入れた方がいいかも。もし

ラム酒漬け昨年はドライフルーツの下処理が甘かったのか？ドロっとしてしまい早めに使い切ってしまったのに追加で作らず😓今年は丁寧に下処理をして漬けましたコーティングオイルや砂糖を落とすため30秒茹でてフライパンで熱し水分を充分飛ばしますアルコール消毒した瓶にラム酒を注いで冷蔵庫に保存しましたアイスに添えても🍨クリスマス🎄まで持つかな？😅昨年の残念なラム酒漬け昨日はゲリラ豪雨、雹に激しい雷⚡️非常にわかりにくいですが結構な大きさの雹でしたまた今日も怪しい雲行きになってきましたよ😓

選択して食べるおやつ教室けいかKITCHEN小林幸子です毎年、この時期にドライフルーツを洋酒漬けしています。今年は、少し遅いかな〜と、思って去年はいつと振り返ったら9/14ともっと遅かった⟵(๑¯◡¯๑)今年はシンプルにオーガニックレーズンをラム酒漬け冬にラムレーズンサンド、ブッセ、パウンドケーキ…色々と使うのが楽しみです♡LINEでお友達追加できるようになりました！◆ライン公式登録で、オリジナル「グラノーラ」レシピプレゼント中！ID検索@788ylysmお気軽に

いつもご訪問いただき、ありがとうございます。在宅で仕事をする傍ら、毎日食事の支度をしております。7歳から始めた料理ですが、今は36年目。ダイエットや色々趣味のこともつづります…どうぞよろしくお願いします！★Torezuの簡単＆本格的なレシピ★トレーズの大家族レシピこんにちは。トレトレです。今日は早めに仕事が終わったので、また更新をかけてみます。昨夜はそぼろご飯だったんですが、意外と好評で、ご飯のおかわりが続出でした。シンプルではありますが、やっぱりそぼろってご飯と合い

サロンシェクララでは、植物をまるごと味わうことを提案していきます。サロンでのアトリエ活動第一弾はこの時期に収穫されるラベンダーです。ラベンダーという植物はとても魅力のある植物です。精油でもハーブでも、芳香蒸留水でも楽しむことができます。ラベンダー精油は万能精油とまでいわれます。一方で、香りが苦手という声も聞かれます。そんなラベンダー精油が、頼りになるなあって感じる時があります。肌などにトラブルがあった時、虫刺されや日焼けの後に、植物油で薄めたラベンダー精油を

今日は犬の散歩に行こうと準備して、いざ出発！の瞬間、結構激しい雨が降ってきて断念。という訳で暇になりました。今日も急遽なので何を作ろうかなーと頭の中で色々思い浮かべながら考えた結果、パウンドケーキを作る事に。ちょっと前にダイソーでこんなものを買いました。ミックスゼリーって書いてあるし、パッケージの小窓から実物が見えてるのに何故かドライフルーツと勘違いしてた私正直扱いに困りました。ドライフルーツだったら、ラム酒に一晩漬けるんだろうなぁとイメージ出来るんですが、これは一晩漬けて良いの？

こんなタイトルを見たら何々⁉️⁉️😁なんの準備？？？と思う方と始まった笑と思う方がいらっしゃるかと思います毎年恒例になりましたHerb&Roseのシュトレン。今年も楽しみにしていると既にお声をかけてくださっている方もいらっしゃいます😁昨年のクリスマスが終わって年明けには半分仕込んだ〜自家製ラム酒ドライフルーツ〜残りをやらなければと思っていたらもう5月末💦合間をぬって昨日残りの仕込み。綺麗になくなったからの瓶。あれぇ💦まだこんなにあったっけ？とまだ、写真以外にも空瓶

友人から梅をいただき、初めて、梅酒、漬けました。ネットで検索。レシピ通り。私にも出来ました。お酒の色、濃いですか。ブランデーです。出来はどうでしょう？楽しみです。これは、最近ハマってて、無くなると作り、しばらく続いています。レーズンのラム酒漬け。ヨーグルトとか、アイスクリームとか、かけて食べると美味しいです。サラダにもいいですよ。

ブリオッシュ生地で焼いたダークチェリーブレッドとベリーブレッド。生地はバターが多いので、ふんわりリッチなパンに焼きあがりました。夜撮ったので美味しそうに見えません（笑）が美味しいです😋これから試作三昧の日々です。頑張ろう💦

どうも、４時までのお客人です以前から、あたため続けていた美味しいおやつネタを、ついに記事にワタクシの場合…書こう書こうとしていて書き逃すということがよくあります記事にするからには、記事を見たあとで皆さんが買いに行けるものをと思うので…再度売り場を見に行って売り切れてしまっていたら、書くのをやめることは良くありますその代表が、こちら♪↓↑梅月堂さんのラムドラですラムレーズン入りのどら焼きですね♪ラム酒たっぷり、大人のどら焼きなのです梅月堂さんは、鹿児島県日置市の和菓子屋さんで…

天気も良かったり悪かったりでのんびり出来たGWでしたどこにも行かなっかたどこにも行けなかったそんなGWもたまにはいいですね母の日はロールケーキだけで済ませました中身は洋梨のラム酒漬け母が喜んでくれたので良かったです＾＾本当は野菜の苗や花の種が良かったそうです（汗）

レシピは、Webにいろいろ出ているのを参考として強力粉２５０ｇ砂糖２５ｇ、塩４.３ｇドライイースト３ｇバター２０ｇ、牛乳５０ｇ水１３５ｇ今回、金サフ使用ずっと使うかどうかわからんため！個包装使用皆さんは金サフ使う？？バターは雪印だよーグラスフェッドは焼き物限定利用あ！レーズン忘れてる！ラム酒漬け秋ごろのやつ、約１００ｇ牛乳５０ｇのうち５ｇは乳固形分と考えて合わせて水分量は１８０ｇ加水率７２%すりごね・たたきごねバター投入、す

初心者さんでも可愛く作れる♡資格取得もできるアイシングクッキー教室Smilecookie(スマイルクッキー)のRieです無性に作りたくなったフルーツケーキ。何年ぶり⁈初めて作ったのは小学校５年生くらい。お菓子作りが流行っていて、放課後にお友達と色々作りましたフルーツケーキは家庭訪問の先生のお茶菓子に娘が作ったお菓子を出すという、怖いもの知らずの母親先生が凄く美味しかったと職員室で話してくれたようで、「先生達が食べたがってるよ」と言う言葉を素直に受けて笑笑せっせと２本焼いて

ドライフルーツを沢山入れたパウンドケーキを焼きました。・・・焦げた。焦げたケーキは、家族で食べよたっぷりのドライフルーツのラム酒漬けと、たっぷりのブランデー入り。贅沢。どっしりじゃなく、ふわふわ系。昨日は、久しぶりに体調が良かった１日、なんとか乗り切れた。しんどくなると、呼吸を止める癖がある。息を止めてしまうから、余計しんどくなる。わかっているのに治らない。どうしたものかばあちゃんがお世話になっているディサービスのスタッフさんが、私がケーキを焼いていることを知っているか

ご訪問ありがとうございます暖かくなってくるとヨーグルトが食べたくなるわたくし＊冬の間はいただきません・・・今日のブログは最近のオススメ！ヨーグルトについてです最近ハマっている♡ヨーグルトとその食べ方ギリシャヨーグルトが大好きです少しかため濃厚でクリーミーまるでクリームチーズのような食感がサイコーに贅沢で美味しいですよこのブログでも以前湯田牛乳製のギリシャヨーグルトをご紹介しましたこちらです（写真はメーカ