モルトビネガー

やさい料理研究家國行志保です。ただいま、ロンドン在住中。初めましての方はこちらをご覧ください♪にほんブログ村に参加中。ポチッと応援してくださると嬉しいです♪みなさん、こんにちは。先日ご案内させていただいた動画レッスン【イギリスモルトで脱マンネリ♪生姜焼き定食レッスン】早速のたくさんのお申込みに感謝の気持ちでいっぱいです。お申込みくださいましたみなさま、本当にありがとうございます只今、愛を込めて動画編集中ですので、配信までしばらくお待ちください

こんにちは。今日は21度まで暖かくなった横浜です明日も同じくらいの予報が出てますが、風が少し強そうです。これだけ暖かいと鎌倉とかフラッと行きたいな〜と思いがちですが、まだまだ緊急事態宣言中なので不要不急の外出以外は我慢ニュースではそちらの地域に県外・市外ナンバーの車が多く見られる報道を目にしますが、みなさん余程そちらの地域に不要不急の用事があるのかと不思議に思っています。ブロ友さんでもそちらの地域にお住まいの方いらっしゃいますが、自分がその立場なら県外・市外ナンバーで渋滞している道路見

やさい料理研究家國行志保です。ただいま、ロンドン在住中。初めましての方はこちらをご覧ください♪にほんブログ村に参加中。ポチッと応援してくださると嬉しいです♪みなさん、モルトって何？と聞かれたら、すぐに答えられますか？今日からお申込みスタートの動画レッスン。【イギリスモルトで脱マンネリ♪生姜焼き定食レッスン】モルトビネガーやモルトウィスキーを使って、いつものお料理をワクワクさせるのが今回のコンセプト。ならば、ちゃんとモルトについて説明

やさい料理研究家國行志保です。ただいま、ロンドン在住中。初めましての方はこちらをご覧ください♪にほんブログ村に参加中。ポチッと応援してくださると嬉しいです♪お籠りしていました。調理実験室に。そして、遅ればせながらできました2月の動画タイトルは、、、【イギリスモルトで脱マンネリ♪生姜焼き定食レッスン】またしても？？？なタイトルだと思いますが、イギリスならではのものを使ってお料理します。まずは、モルトビネガー。イギリスのお酢。

チキンのサテにピーナツソース柔らかいチキンをピーナツソースに付けて食べる屋台式の味わい。キャビアにウォッカ特別な日のお祝いに出すスペシャル感のある前菜になる。スイカにフェタチーズ切りたてのスイカにフェタチーズという組合せは夏に最高の冷たくて美味しい一品。フライドフィッシュにモルトビネガーモルトビネガーにはフライドフィッシュの味を引き立てるだけでなく、油分を抑える効果もある。イチゴとバルサミコ酢フレッシュなイチゴを

「お姉さんに会っていかなくていいの」ヒロはワインを飲みながらカスミに言う。「仕事そんなに休めないし、もう一日あれば会っていってもいいんだけど」「ヒロ君も明日の夕方までには戻らなきゃならないんでしょう」「まあね、エミさんやアキラ君にも負担かけられないし」「ねえ、カルパッチョとチーズだけじゃお腹空いちゃうんじゃない」「そうだね、パスタでもたのもうか。それともフィッシュ・アンド・チップス食べに行く」「近くにあるかな」「調べてたんじゃないの」

時にバーで食事をする事もあります。新型コロナの影響で、最近は店を閉じていますが、帝国ホテルのバーには、よくランチを楽しみにも行ってましたしね。帝国ホテルのバーで頂くステーキサンドは、私の好きな「ランチ」の定番の1つでもあります（笑）こちらは帝国ホテルでも無く、ディナータイムですが、空腹のままバーに入りましたので、フィッシュ＆チップスをオーダー。合わせるのはスコッチのストレートです。食事にスコッチストレート??と、日本では思う方も多いですが、

ようこそいらっしゃいませ！Yummy’sCookingStudio中野支部まろです🍩料理教室の詳細はこちらからおはようございます❗️昨晩はあんな夜遅くに失礼いたしました今日はイギリスのピクルスピカリリをご紹介これってかなりの長老さんで、伝統的なイギリスのピクルスなんです。なぜかカレー風味のこのピクルス。インドから渡ってきたスパイス

検温してもらってHUBで飲みますよ禁煙席はすいてますテーブルごとにアクリルのついたてありそこまでしても飲みたいHUBエール早めに行くとハッピーアワーでお得です夏はやっぱりビールには枝豆そしてお気に入りのラムケバブレモン絞って(ﾟДﾟ)ｳﾏｰラムってほんと美味しいよねフィッシュ&チップスもモルトビネガーたっぷりかけてタルタルソースで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰカリッと揚がったフィッシュフライHUBのお楽しみのひとつ～飲み物はHUBライムにチェンジしてジャンボサイズだしラ

時々無性に食べたくなる'Fish&Chips'。Takeawayのお店は"Chippy"とよく呼ばれ、新聞紙に包まれて渡されるのが伝統的。揚げ物はできるだけ避けていますが、今日はいいや、と思う日に。ちょっとおしゃれなガストロパブやイギリス料理中心のレストランではちょっと"posh"な'Fish&Chips'が食べられます。"posh"という言葉、「ハイクラスな、おしゃれな」という意味でイギリスでよく使われる言葉です。さてポッシュなフィッシュアンドチップス、美しく

にほんブログ村会社のKちゃんにもらったレモンお庭で取れたらしいニュージーランドのお宅にはレモンなど柑橘系の木がある人が多く豊作の時はこうしてお裾分けをしてくれるレモン大好き🍋最高にいい香りだよねぇ〜朝の白湯にたっぷり絞って楽しみました天気がよかったのでウッドデッキ（縁側）で朝ごはんほうれん草とチキンのラップをホットサンドメーカーで焼いたものパイナップルとぶどうデカフェ紅茶アーモンドミルク昨日の夜はジャンクな夜だったフライドポテト発作が起きたのであるこちらでは

1月のイギリス旅行で何度か食べたフィッシュ＆チップスを娘が気に入ったので家でも作りましたコツといえば衣にビールを使うことぐらいでしょうか？添えるのはタルタルソースレモンそしてSARSON'Sのモルトビネガー酸味がまろやかなのでたっぷり掛けて揚げ物もさっぱりいただけますこの日はコテージパイも作ってイギリスのパブ風晩ご飯普段夕食は和食率が高い我が家ですが楽しかった旅行の思い出話に花が咲いて・・・🎵こういった夕食もたまにはいいですね^_^

角上魚類で購入な鱈でフィッシュフライ・芽キャベツ・蓮根チップス我が家のフィッシュ＆チップス用セットHELAカレーケチャップ・SARSONSモルトビネガー・CHOLULAホットソース・スリラッチャ飲物ノンアルビール・ビールサラダノンアルビール・ビールサラダ・チップス・我が家のセットフィッシュフライ・芽キャベツ・蓮根フライ・ガスパッチョスープ今日の箸置き鱈御馳走様でした何時もお読み頂き有難う御座います何時も「ナイス・いいね」を押して頂き有り難うございますコメント

こんにちは！ささで(´v`)今日のミニおやつ？はボウルダーキャニオンポテトチップスモルトビネガー&シーソルト！先日のオリーブオイルと一緒にかっておいたものですモルトビネガーにちょっと興味が湧きました^_^オリーブオイルと同様、厚めでざくざくです！が！酸っぱいです！三(ノД`)すごい！普段スナック菓子をあまり食べないので、スッパムーチョ？やフレンチサラダ味のスナック菓子はこんなかんじなんでしょうか…？？？久々の冒険、いい経験になりました笑今日も美味しく頂きまし

新しい年が明けて、もう20日以上が経ってしまいました相変わらず、今年も忙しくしておりますが・・・少しずつ前にも進んでいかないとと考えているところです。週末からはまた雪予報の東京ですので、どうぞお気をつけてくださいロンドン最終日のランチには、フィッシュ＆チップスと決めていました。人気店の「TheGoldenHind」。タクシーで行きましたが、最寄駅はボンドストリートかリージェンツパーク駅が便利です。ほぼオープンと同時でし

イギリス料理と言えばフィッシュ&チップス…以上！そんな事言うとイギリス人に怒られるかな…日本料理だってSushiTempuraなんて言われるけど、他にも沢山あるんだから、イギリスだってフィッシュ&チップス以外あるでしょ？無いんです…その証拠に、例えば、都内に「イギリス料理屋」ってありますか？ほぼ思い当たりませんよね…あってもイングリッシュパブ位、メニューにフィッシュ&チップスを置いてたりはしますが…ところが、最近ロンドンにも何か異変が起きてるようで、パブが減ってい

今日はプライベートレッスン、○△□千葉県匝瑳市小高にあるティールームの方友人ファミリーのパティシエの妹さんが時折イギリス菓子🥧やらパンやら🥖🍞習いに来てくれて今日は、新しいスタッフさんが参加でした。ホテルのキッチンにいらした方👩‍🍳だってこちらが緊張してしまいました。1時間煮るからチャットニーからいわゆるチャツネですがカレーのマンゴーチャツネとは違うものです。たくさんメニューはたくさんある中、ブラムリーアップルとオニオン、サルタナ、ピクルス用スパイス、モルトビネガーなどで卵黄とオリ

英国フェア2019うめだ阪急ランチは、フィッシュアンドチップスです2019年度の英国№1クリスピーズ（Krispies）パウチのモルトビネガー、いいですねタルタルソースの酸味が強めで、美味しかったですどんどん食が進みます。ただ、年々内容量が少なめになっていくような気がして、そこは、さびしいな・・・と思ったりします。こちらは、ザ・リッツ・ロンドンのスコーン行列が激しくて購入は見送りましたが、写真だけ撮りました。

みなさん、こんばんは。さて阪急百貨店うめだ本店で開催中の「英国フェア2019」も佳境を迎え、会期も残すところあと2日となりしたが、私は初日に続き、昨日の土曜日にもに足を運んできました。ところでそのイベント会場の混み具合ですが、初日の盛業ぶりとはうってかわって、昨日は台風19号の影響もあってか、人出はかなり落ち着いていました。ただそのおかげで、初日は長蛇の列が出来ていたので購入をさっさと諦めた、UKフィッシュ＆チップス協会が選定した2019年の英国No.1の「クリスピーズ・フィッシュ＆チップ

フィッシュ&チップスが食べたくなって、生タラが買ってあるしケーキ用にとストックの黒ビールが賞味期限が数日過ぎて？？ビールにも賞味期限あったのね！笑）まっ！揚げ衣にするからいいよね！と、使うことにしました。小麦粉、コンスターチ、ベーキングパウダー、卵、などで。薄く付けると崩れ易いけど、グレープシードオイルで揚げました。油から上げる時にハゲてしまいました。衣はしっかり付けるほうが見た目には綺麗になりますね。ジャガイモ料理が続くのでチップスは今回やめて娘とお家でランチでした。レッスンで

はにょーんランチタイムメール！セブン-イレブンのお弁当コーナーで、「フィッシュ&チップス」を見つけました。これはイギリスの国民食。初めて海外で生活したのが、イギリスの田舎町だった私にはなつかしい味です。タラなど白身魚のフライとフライドポテトが盛り合わせになった伝統的な料理です。基本的に屋台のお店で売られていますが、おいしいと評判の屋台は、行列になります。セブンのは、レンジでチン！するだけで、本格的なフィッシュ&チップスが食べら

今宵の週末男子料理は定番のフィッシュ&チップス。敢えて茶色いテイストの写真は、本場ロンドンに寄せた形です😁今回は昨日行ったコストコで買った「パンガシウス」を使用。（写真は借り物）これが少しパサパサしていて、これにタルタルソースとモルトビネガーをたっぷり掛けると、ロンドン出張で知った味にかなり近づいた気もします。👍これはもうちょっと極めにいってもいいな…コストコでの定番購入品が一つ増えましたな。😁

月曜日の夕食は鶏の唐揚と白身魚のフライパン粉ではなく、小麦粉と卵液のフリッタータイプに挑戦味付けして、小麦粉をまぶして、最後に卵液と和えて、トロリとさせるそして揚げるパン粉のフライより簡単かも・・・魚介類が苦手な夫は鶏の唐揚げオンリー私と娘は、鶏と白身魚両方とも戴きました白身魚のフライには、先日買ったこのモルトビネガーを掛けて食べましたちょっとしたフィッシュ＆チップス気分を味わえました美味しかった〜簡単だし、またやろう

北海道の水蛸粒マスタードをきかせてマリネ！合わせたのはカブ・新玉葱・きゅうりそしてカラフル人参♪マスタード&モルトビネガーがなかなかきいてくれて野菜もいい感じに食べられましたっ！

けやきひろばビール祭りに行って来ました！ウォーリアケルトのフィッシュ&チップスかわいいお姉さんにモルトビネガーをかけてもらいました♪ビアバターで揚げた白身魚、そして私の命の源フライドポテト美味しかったです！いろんな色のビールがありましたよドイツビール売場ではソーセージ、日本のビール売場では唐揚げも買えました。夫は白葡萄ビールが一番旨いとおかわり！フランスビールコーナーも大盛況私は赤いビールに並びました奏でるチーズ

京都伊勢丹10階「英国展」5/15(水)〜5/20(月)最終日午後6時終了◆東京【MALINSマリン】〜フィッシュ＆チップス〜実演販売。本場英国のレシピに忠実に調理され英国から直輸入されたモルトビネガーをかけていただく本格的スタイルで提供。英国国際フッシュ・アンド・チップス協会からアジア初の正式認証された第１号店。京都伊勢丹には毎年、出店されている。材料の魚は知床の羅臼港と特別提携して、高級料理店でも使用される「マダラ」を中心に１年を通して一

昨日カルディへ行って初めて見た＆ずっと気になっていた食べ物たちを買ってきました♡わくわく♡じゃーーん！去年買えずに終わったたたききゅうりの素新商品！杏仁好きにはたまらない飲む杏仁豆腐何これ？ありそうでなかった！グレープフルーツの缶詰わかる、絶対美味しい！ケトルクックポテチのモルトビネガーいつ行っても新商品が増えていてカルディたのしーいきっと美味しい！絶対美味しい！食べるのが楽しみです♡カルディ過去記事こちら↓https://ameblo.jp/burn-yu