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ヤレヤレと、投稿が頓挫してましたが仕事はしてます。今日はコレ!!既製品のパーツじゃー・・・(^^)/64チタンでベルトクリップ作りました。今製作中のフォールディングナイフに取り付けます。チョット遅い午後からは磨き作業何年も前に焼き入れ迄済ませ放置してましたが重い腰を上げて完成させることにしました。鋼材はVG10積層鋼で硬度はHRC61,5緩やかなコンベックスグラインド
冷凍エビを使ってエビフライを作る。海老は何でもいいが今回はホワイトタイガーだ。主に東南アジア等で獲れるホワイト、ピンク、ブラックタイガーが多く出回っている。海老はどんなものでも一匹60~120円位だ。今回は70円。8本だ。下処理は天ぷらと同じにやる。まず解凍した海老の殻をむくが尻尾に近い一つを残す。次に尻尾の先端を斜めに切り中のゴミをしごき出す。ペティーナイフがお勧め。これをやっておくと上がりが綺麗だし、尾の中の水分がはじける事もない。ナイフの背中でしごくようにする。黒いアカが出る
今年の母の日は5月10日(日)毎日、お弁当や食事を作ってくれるお母さんに可愛い桜模様の包丁をプレゼントしてみてはいかがでしょうか?ペティーナイフ125mm桜模様の布をペティーナイフの柄に巻き付けウレタンニスを重ね塗りして仕上げています。母の日のプレゼント用に化粧箱を用意しました。こんな感じになります。化粧箱と同じ柄の紙袋も用意しております。価格は¥5500(税込み)1つ1つ手作業で作りますので多くは作れません。今回は5丁限定での販売になります。ご注文はお電話でお願いいた
悪天候で釣りにも行けず、雑用済ませて美容院行って帰りに近所のスーパーに。魚売り場に八角!刺身にはもうならないとの事でしたが、刺身食べたくなって時間も遅いので迷いましたが、アジとクロソイを!ミソノのペティーナイフのみで捌いてみました。いつも大葉なので違った葉もと、畑のミントを摘んで。クロソイは良い熟成加減で美味しゅうございました。
何時もブログ訪問有り難う御座います❗️岩手の今日、正月8日は此の冬3回目の積雪で始めての除雪をしました。でも午後からは小雨が降りだした・・・・・・そして、雪で何もする事が無いので今日は包丁研ぎをすることにしたのです❗️私は美味しい料理を作るために、切れる包丁が不可欠なので有る❗️切れない包丁は細胞を潰して仕舞うので、美味しい料理には程遠い物に成ってしまうので研ぐ。我が家の包丁は6丁です❗️此の他にも冷凍ナイフ、ブレッドナイフの2丁と計8丁で料理をしてます。何にでも使える万能包丁、
全くの家庭包丁ばかりですが,包丁を研ぎました。どれも,市販の普通の包丁です。研ぐのは,出刃包丁が一番楽かな?身の薄い三徳包丁,身の厚い三徳包丁,ペティーナイフ。…他に,柳葉包丁などもあるけれど,全くと言っていいほど使わないので,パス。実は,母方のじいちゃんが山の鍛冶屋さんだったんですf(^^)。じいちゃんの作った鉈や山刀は,よく切れて評判だったそうですし,研ぎや直しのお客さんも多かったそうです。…戦中戦後は,「研ぎの技術」をかわれて日本光学(ニコン)の
こんにちはプレゼントをもらうよりプレゼントすることに🎁意味を見出したhajimeganiyaです100均で買ったGALAXYのペティーナイフもともとまずまずの切れ味普通にスパスパ切れて軽いしなり過ぎないでイワシの刺身作ります日曜日に研ぎましたがもともと切れるのであまり気にしませんでしたいつものよーにん〜この前よりも鮮度おちでるねまずまずの切れ味完成〜!問題なくできました脂にねっぱることもなしGALAXYのペティーナイフ安定の1位ですイ
レンタル彼氏界の準新作…レンタル彼氏の米田知尚です今日はペティーナイフを選びに行って来ました料理なんかしないんですけど道具フェチなもんで|( ̄3 ̄)|そして…ディープな大阪の町西成へ…最近YouTubeで西成のホルモンが話題らしいですね!たしかに安くて美味しいです🙄🙄YouTubeあんまり観ないので知らなかったんですが賑わってました。ユーチューバーはマナーが悪いって店のおっちゃん言ってました( ̄^ ̄)ゞYouTubeで西成のホルモン動画見たけど怖くて行けない…なんて方は私に
どうも!キッチングッズアドバイザーいけやです!!今回紹介するのはこれ!!キッチャン:これなに?グズオ:なんだと思う?キッチャン:ゴム素材のポッチが付いてるけど。キッチャン:裏も同じだね。グズオ:うん。キッチャン:あれ?これ開けそうよ。グズオ:開いてみたら?キッチャン:あ!!!キッチャン:まな板だ!!!すごい!!グズオ:そう!折りたためるまな板なんだ!キッチャン:しかもペティーナイフ付きだ!グズオ:そうなんだよ。折りたためてコンパクト、そしてペティーナイフが付いてて、裏
毎度です。趣味のバーバーいきすぎて今一番欲しくてたまらん。美容鋏。高い。趣味にしたら高い笑プロだとしたら高くない。しかし、カオデビが勝手に師匠として彼のカットに魅せられてるdomdomさんが使っている。dominickさんのカットしてるのをみてると鋏の切れ味の良さが凄く分かる。やっぱりじょきんではなく、サクッと引っかからず軽く切れて切った断面がつるんとするような鋏を使いたいわけだ。刃物好きな私としてはたまらん。いやー欲しい。ただ貯金を崩してまで買うのはリスクでけぇ
先日久しぶりに飾り包丁の一つである、トマト薔薇を作りましたが久しぶりだったのであまりよくできませんでした。後日リベンジしますね・・・昔は『ペティー4丁、牛刀1丁、蛸引き1丁、柳刃1丁、出刃1丁』を所有していましたが現在は『牛刀1丁、ペティー1丁』の2本しかありません。そこで健康に良いであろう魚料理を美味しく、美しく作る為に蛸引きはいらないので『柳刃1丁、出刃1丁』を新調いたしました。安物の包丁ですがモリブデン加工なのでとても固い素材で刃の手入れに神経を使い
お気に入りのものを使うことができないタイプの人間でした。私がものを減らして出来るだけお気に入りのもので暮らしたいと考えるのは・・・『もったいないから使えない』という考えをやめようと思ったからです。お気に入りのものや大切なものは使わずしまっておきたいタイプでした。しまいこんで使わないという事をしてきました。数年間も。今うちにある包丁。グローバル2本子供用1本写真撮り忘れましたがパン切り包丁
少し前から気になっていた鉄のフライパンコーティングしてあるフライパンは軽いしくっつかないしいい事ずくめ、だが付属の商品説明を見て見ると、いつまでもコーティングが保つような事書いてあるよね、でも、すぐにくっつくようになっちゃうわけ、温度の回りも時間かかるし、、、今まで使ってたのは炒め鍋と言われる深底のフライパン、カレーとかを煮込むときには重宝しますが、肝心の炒める作業だと、くっついたりするので少しイラってする事もあります、なので今回の鉄のフライパンなのです、28cmの
気になっちゃったよねー気になったのは1本だけではない2箱あったしそう思うよね三徳包丁に続いて、これも欲しかったからなー🔪そうでーすペティーナイフでございます我が家のペティーナイフは、東京に出てくる時に実家から持ってきた、引き出物の包丁だったからさー🔪もう何年??17年とかいやいや、よく頑張って使ってたってもんよ研いで使ってたけど、やっぱり物足りなさがあったからねではでは、、、ヤバーイ超イイこのコンパクトさで、物凄い切れ味とかさーどーすんのよ釣りに持って行っちゃ
スペイン産フォアグラピラミッドテリーヌ・パテ・リエット「スペイン産フォアグラピラミッドテリーヌ・パテ・リエット」をお試しさせて頂きました。フォアグラ含有量98%のパテで、形はピラミッドのような四角錐をしています。使うときは、逆さにして底のフィルムを剥がすだけ。容器と商品の間にペティーナイフを入れれば、簡単に取り出せます。フォアグラがお手軽に食卓に。ホームパーティーの主役になります。
昨日の話だけど午前10時スタートで築地へ行くよっ研ぎ直しに出してた包丁ができてるので受取に。築地本願寺通り道だからお参りするよ。うちで使っているのは杉本さんの牛刀とペティーナイフ。砥石(中砥)も持ってるんだけど、刃を傷めそうで躊躇し続けてるから上手くならない。1年に1回、お店に持っていって研ぎ直しをお願いしています。お代金は1本900円。めちゃくちゃ切れるようになる。節分までに捨てられる物は処分。古くなったり薄汚れた下着や衣類、靴も1足処分した。手入れが必要な物はお願いするな
昨晩は、COOKPADで一番最初に仲良くしてくれたメンバーさんのレシピリッチな食パンⅡとにかく膨らみますデニッシュみたいで大好きワンローフにクープをすぅ~~~っと良いペティーナイフでしょ實光で買った包丁がよく切れすぎて、うちのペティーナイフの切れ味の悪さが気になりすぎて使い分けると、力加減が違いすぎて逆に怪我しそうなので、これも買いました切れ味最高~型の高さに余裕がある、トップに少々のバターをのせて、どれくらい膨らむかおお~もりもりむくむく膨らんで
クリスマスシーズンに大人気のシュトーレン♥23番地cookらしく、アートぱんで可愛くアレンジ(^_^)切る前も♥切っても切っても中からハートのマジパンが出てきます!トマト・ベジタブルナイフを使って、早速カット!トマト・ベジタブルナイフは、その名の通り柔らかいトマトもすっと切れる優れもの!熟成させて食べるのも美味しいですが...焼き上がりのフワフワ感...いい香り...我慢できず食べたい時、崩れやすいのが心配ですが、このナイフは柔らかいトマトも切れちゃうので、シュトー
EIGHT(エイト)のトモユキです。12月の定休日は3日、10日、17日、24日、31日になります。今日の休日は前回に引き続き刃物のDIY♪今回挑戦するのは、包丁とペティーナイフのセット自宅にも何本か包丁あるのですが長さがもう少し長ければ白菜や長さのある食材を一発でカット出来るのになぁという発想で、ちょっと長さのある包丁と細かいカットに使いやすい短めのセットでキッチンライフがより良くなるんではと思います鋼材はVGー10というステンレス鋼材で丈夫でバランスのいい素材ですね色々準備でスタ
昨日は久しぶりに六本木へ。目的地は、こちら。六本木の喧騒から少し離れ、住宅街に入った中にビクトリノックスさんの本社がありました。ビクトリノックスといえば、このアーミーナイフ。キッチンナイフも有名ですが、男性はこのアーミーナイフでビクトリノックスを知っている方が多いかもしれないですね。デザインが豊富で見ているだけで楽しい♡今日の目的は、(もちろん)アーミーナイフではなくて、キッチンツール。ビクトリノックスさんは、スイスのナイフメーカーで、日本でもペティーナイフやトマトベジタブ
おはようございます😃ミニマリストを目指している主婦、もうすぐ40歳です。これはもう何年も使っている果物ナイフです。何がお気に入りかというと、◼︎ピーラーがわりになる◼︎洗うのが簡単(食洗機に入る)ほんとは食洗機不可かもしれません。◼︎色が好み◼︎包丁よりも手軽に使えるなどなど…何年か前に雑誌に載っているのをみて欲しい!と思ったのがキッカケです。と言うわけで、今まで使っていたセラミック包丁を隠してみました。一ヶ月経ってもセラミック包丁の出番が無ければさようならしようと
新しい、野菜を切る包丁が欲しいなぁと、zwillingに行きました。雨の平日のアウトレットやたら細かく迷いに迷っている男性のお客さま以外はいない、、長そうと思っていたら店員さんもこちらに来てくれてペティーナイフよりこちらが使いやすいと。万能包丁だけど、、握りやすい、小さい、まな板に接する長さがある自分で勝手に選ばないで良かった。9000円が7200円。シャープナーもうちにあるzwillingも研いでしまおう。こちらは5000円が4000円。アウトレットは洋服はだめ、、だけ
四国に単身赴任中〜仕事は辛くてしょうがない!せめて土日は大阪の実家でのんびりと愛犬と戯れる生活をしたいわ!土日のストレス解消は愛犬と家庭菜園と魚を捌く事!ここ一年は大阪で土曜日に近くの鮮魚中心のスーパーに行ったり、天満の市場で魚を買って捌いてます。意外に魚を捌くのが趣味の人が多くて、みんな結構包丁にこだわる人いるんですよ!ゴールデンウィークに信楽の陶器市で購入したペティーナイフ使ってないな〜と思っていたところに近くの鮮魚スーパーで高級魚「のどぐろ」が12㎝〜15㎝の小さい奴ですが10匹
うぃーっす( ̄▽ ̄)ノ牡蠣大好き(*´艸`)ウッフン【閲覧注意】記事の最後に精神衛生上、非常によろしくない画像を載せております。グロテスクな物に耐性のない方、嫌悪感を抱く方などは予め前のページにお戻り下さい。夜。お酒を飲みながらYouTubeを見ておりました。その動画では、お兄ちゃんが自分の包丁を紹介したり包丁の特性を説明したりしていたのですね。お兄ちゃんの包丁はどれもこれもピカピカに磨き上げられておりました。そんな動画を見ていたユードさん。おぃらも包丁砥ぎてぇー(* ̄◎ ̄*)
このblogにお立ち寄り下さりありがとうございますこのblog、MYHOMEMODERNINTERIORはズボラ主婦がマイホームを建て美しい家と美しい収納、丁寧な生活を目指しているblogですはじめましての方はこちらから♡→自己紹介ここ2〜3年やろうやろうと思ってなかなか出来なかったこと。それは包丁を買い替える事でしたと言うのも私。前回記事でも言いましたがあまり料理を作ることが好きでは
横浜のアトリエで世界でたった一つのお菓子作りをご提案~お菓子の優しい香りに癒されてみませんか午前中は時々雨が急に降ってきたり。。午後は台風一過の青空となりました。7月ラストの日曜日。夏休みでお出かけの方も多いのかしら今日はアトリエにてビクトリノックス✖️クスパのコラボ企画3種のナイフをお試しいただきましたー出来上がったサンドイッチケーキをブレッドナイフでカット完熟パイナップルはペティーナイフでカットトマトはトマト
横浜のアトリエで世界でたった一つのお菓子作りをご提案~お菓子の優しい香りに癒されてみませんか今日は不安定なお天気でしたがムシムシ暑さは相変わらずでしたね昨日はビクトリノックス✖️クスパコラボレーション企画今回も3種類のナイフの体験していただきましたブレッドナイフは持ち手の安定感があり分厚いパンをストレスなくカット出来ますトマト&ベジタブルナイフも柔らかいトマトを潰さずにカットペティーナイフはキウイや硬いパイナップル🍍をスッと
こんばんは閲覧ありがとうございます(^o^ゞ本日、買い出しのため昼食カレーサラダフルーツポンチ夕食仕出し弁当です。3日分のため少なめで(๑ ̄∀ ̄)今日はキャベツの保存についていろいろな方法をテレビやネットで見て試したのですが・・いまいちスッキリしない( ̄ー ̄)そこでキャベツは丸ごと買いますスコシオトクデスヨネポイントは外側の葉を捨てないことです。カットして使ったあと外の葉でくるみます。これを新聞紙で包んで保存です。これで切り口も黒くならず保存でき