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基本的に野菜でも魚でも旬のものを食べるようにしている。美味いしやすいからだ。そんなわけで今の時期はブリをよく食べる。さて、そこで問題になるのが天然物か養殖物、どちらを買うかだ。意外に思う人もいるかもしれないがブリに限って言えば一部のブランド(氷見のブリ)を除けば養殖物のブリの方が値段が高い。見た目も違う、養殖ブリの身は白っぽく、天然ブリの身は赤っぽい。そして、養殖ブリの方が脂が乗っているのでやっぱり美味しい気がする。天然ブリは脂が少ないので熱を通すとパサつきがちだ。でも、ついつ
ちょっと用事があって、姫路の町に出たん。ランチをどないしよか?ブロともさるるさんが西二階町のお店を紹介してたな。そこへ行ってみよ。閉まっとうやんか😩こんな時はGoogle先生。「近くてランチ」て入れたらヒットした中で1番近いのがごはんとおバンザイ「ジグザグ」目立たへん所に目立たへん店構えやなぁ。西二階町と立町筋の交差点を数歩北に上がる。オクノ宝石店の北隣。待ってる人がおらなんだら通りすぎそう。順番待ちのために椅子が3脚置いてるけど、道路から凹んでんねん。すてれんきょは12
昨日は揚げ出し豆腐ブリの照り焼きホタルイカでした!久しぶりに家で落ち着いてご飯食べましたほんと毎日バタバタでした今日は雨だし予定もないから、のんびりできそうのんびりするのは久しぶり子どもたちも少し休息
昨日、書き忘れたけど、帰宅して一番びっくりしたのが、コーヒーメーカーでした。コーヒーの粉を入れるところがあるじゃん?ペーパーフィルターにコーヒーの粉入れて、セットしてお水は横の容器に入れて、スイッチ入れるじゃん?で、使用済みの粉入りペーパーフィルターを捨てようとふたを開けたら。。。。。二つ入ってた。。。どゆこと?と思いますよね?亭主、コーヒー淹れるのに、使用済みの粉入りペーパーフィルターを捨てずに新たな粉入りペーパーフィルターを上からセットしたらしい。なので、新しい粉を
特にめでたい事はありませんが…赤飯は好きなのでw赤飯にごま塩はマスト色良し味も良し最近は米と餅米を同量にしてますプリの照焼蕪の煮物ブロッコリー&ミニトマトレタスの中華サラダ玉子焼きサツマイモと玉ねぎの味噌汁充実献立まいうーwやればできるのですw四人分の姿職業感wごちw散歩も既に終えてます後はお楽しみ競馬観戦ですw寒くなったけど、熱くなれるかな?
今日の献立は、ブリの照り焼き・アサリの酒蒸しめかぶ・味噌汁。ご馳走様でした。
ブリの照り焼きじゃがいものきんぴら新玉ねぎサラダ粕汁
朝は何故か時間なくてバタバタです💦週明けは、行くのが辛い…今日も忙し忙し💦昼からおやつ作りしました。ホットケーキ久しぶりに焼いたかもしれないお腹いっぱいになった✨夕飯韓ドラ観ながら食べてたらブリの照り焼きのタレがコタツカバーとパジャマにめっちゃ飛び散って散々😭ハイターしたら色がハゲてさらに最悪な結果に😣じゃこ
朝お買い物行って岩盤浴行きました〜雨降り降るから迎えに来てもらうことにしたったんやけど13時から16時半までお風呂の時間が最後10分くらいやってもう1時間欲しいなあ〜あとコンタクトしてかなかん。時計が見えん笑朝のうちに一品作ったったから帰ってブリの照り焼きだけ作ってお昼は来来亭食べたキムチは要らんかったなブリの照り焼き、我ながらうまくできたような気がします。光る君へつらーい。明日から仕事。いろいろ気になることもあるからいろいろ頑張ろう
家族4人の中に90代が二人いるのでぐっと平均年齢が上がります。お陰様で、皆大きな病気もなく過ごしています。今日の夕食です。メニューは、「ごはん、味噌汁(豆腐・ネギ・きのこ)、ブリの照り焼き(大根おろし・かいわれ添え)、ブロッコリーと蓮根の煮物、エビかまぼことセロリの塩麹あえ、きゅうりの酢の物(プラム添え)、りんご」です。照り焼きは、あまり「焼き」が入らないようにグリルで調理しました。いたってシンプルに、かまぼこは使っていますが、原則なるべく添加物の少ないもので整える
皆様、今晩は。アップしそびれた一昨々日の【今日のおうちごはん】を投稿させて頂きたいと思います。2024.3.13㈬22:03~【今日のおうちごはん】①葉玉葱と白菜と人参とシメジと豚肉の炒め物。②鶏ササミと大葉のわさび醤油和え。③おでん。④生タラコ。⑤ブリの照り焼き。⑥鎌倉ハムのバターソテー。⑦おはぎ。どうぞ、召し上がれ^^)_~~
こんばんは♪優香です✨🕛🍱✨✨昨日、夫とランチを食べに「道三」に行ってきました〜※前回行ったのは12月の雪の降る寒い日でした〜⛄️❄️『道三(どうざん)』こんばんは♪優香です✨🕛🍱✨✨今日は、母と私達夫婦の3人でランチを食べに「道三」に行ってきました〜店内は、こんな感じです。カウンター席もありましたよ♪💁🏻♂…ameblo.jp✨✨✨店内は、こんな感じです。私達は、カウンター席に案内されました〜🍱🐟✨夫も私も「日替わりランチ」を注文。「ブリの照り焼き」です〜
ブリの照り焼き✨たっぷり脂のってるタイプサラスパ野菜サラダご飯ご飯ありき‥ブリの照り焼き炊き立てご飯とても美味しい〜♫合間に野菜サラダブリとご飯を一緒に‥サラスパ食べるとこ撮って無いほど‥ブリの照り焼きが美味しかった〜😊🎶
ごちそうさま
今回のブリの照り焼きはブリの切り身を片栗粉で包んでから焼きました。小麦粉や片栗粉でコーティングしてから火を入れる方法は身を柔ららかく、タレが絡みやすいようにするのが目的です。豚の生姜焼きとかで使う人いますよね。で、結論から言えば確かに身は柔らかくなったんですけれど、味が身に余り滲みこまなかったので一長一短だなと思いました。それに僕、片栗粉を触った時の「キュッ、キュッ」とした感触が苦手なんです。同じ感覚の人いますか?
韓国ドラマ「私の夫と結婚して」を観て思い出した中学時代の友人がいます。中学生になってから同じ部活に入って仲良くなった女の子。小学生の頃はクラスは違ったけど、児童会メンバーだった彼女のことは知っていました。仲良くなるにつれ、明るく頭もいい彼女がとても好きになりました❤️リーダーシップもあり行動力のある彼女。中学でもみんなに信頼されていて、生徒会メンバーでした。あっという間に、休みの日にはお互いの家に遊びに行ったりするほど仲良くなりました。ところがある日の朝、学校で挨拶もしてくれなくな
・ブリの照り焼き・ジャーマンポテト・野菜サラダ🥗・朝トレキャベツと干しエビ🦐炒め・ヨーグルトアップルジュース・パンプキンスープ・鶏肉の和風煮・ふろふき大根(農家さん直送)・白菜と枝豆の生姜醤油和え・グリーンサラダ・味噌汁・鱈のねぎ味噌(農家さん直送ネギ)・茄子の煮物・にんじんしりしり・農家さん直送ほうれん草のごま和え・農家さん直送小松菜と花麩のすまし汁です
今回は、鰤の照り焼きを作りました成功全員完食してもらえました食材調味料酒・・・・・・・・・・酒洗い味塩こしょう・・・・・まぶす薄力粉・・・・・・・・まぶすこめ油・・・・・・・・大さじ2酒・・・・・・・・・・ひと回し砂糖・・・・・・・・・大さじ2みりん・・・・・・・・ひと回し濃い口醤油・・・・・・ひと回し調理工程油で焼き色を付ける両面焼き、ねぎ入れ、調味料ブリ取り出し、煮詰め盛る煮詰めたタレとふっくらしたブリ、ねぎ、大葉が全て好評で
今日の晩ご飯はブリの照り焼き、ひじきの煮物でした食後はイチゴ
昨夜の我が家の晩御飯‼️氷見のスーパーはすごい‼️からし酢味噌に我流で初挑戦‼️美味しかったぁ〜初めて見るほたるいかのお刺身〜私は生は食べれないので茹でたのにしました(笑)ここから割引🈹こんにちは宇咲愛です氷見のスーパーすごい‼️昨日はガスレンジがついたので早速‼️氷見のブリの照り焼きしましたぁ〜Lacookっていうオート機能が付いているので信じて大丈夫か?って業者さんにお尋ねしたら我が家も使ってるけど焼き魚任しておけば大丈夫です
昨日のお刺身に引き続き本日は、ブリの照り焼き漬けあら汁最高に美味しすぎて…疲れもぶっ飛びましたよ✌️さぁ腹もふくれたと言う事で、二男の自主練習へ今日の二男の自主練習は高校生も一緒にと言う事で刺激になること間違いなしやね!!
おはようございます今日のお弁当はこちらです。ブリの照り焼き弁当トピックス「美味しそう、これなら俺でもできるぞ」そう思ったら勝手にパクるこの私ブリの照り焼きいいね。しかも写真がとても魅力的ブログにあったレシピサイトもそのままリンクします。とっても簡単でした。定番の和食!基本のぶりの照り焼きのレシピ動画・作り方|DELISHKITCHEN和食の定番であるぶりの照り焼き♪お正月のおせちの具材でもあります
夕食にブリの照り焼きをいただきました。ほうれん草のおひたしもいただきました。レタスはレモンドレッシングでいただきました。
ブリの照り焼き、絹さや切り干し大根の煮物(人参、エリンギ、糸こんにゃく、厚揚げ)炒めもの(人参、なすび、ブロッコリーの茎、しめじ、ベーコン)味噌汁(なすび、長ねぎ)
仕事から帰るのが遅くなっちゃって、今からご飯作りかー!💦って思っていたら出来ていた✨夫よありがとう!マグロとクリームチーズのワサビ麺つゆ漬け✨あとはこの間の新生姜のサラダ🥗と、ブリの照り焼き🐟でした✨マグロとクリームチーズは少ししょっぱくなってしまったと、言っていた✨たしかに少ししょっぱかったけど、ご飯に🍚合う感じでした✨お酒も進む感じ✨夫は私よりお料理上手くて助かります✨それでは今日も仕事頑張るぞー!✨パンプス痛くないレディースフラットシューズローヒールパンプ
・厚焼玉子大根おろし添え・ブリの照り焼き・人参ツナの和物・野菜じゃサラダ🥗・豚じゃが・豆腐白菜の味噌汁・ヨーグルトオレンジジュース・赤魚の和風アクアパッツァ・かぼちゃの煮付け甘長添え・グリーンサラダand紫キャベツのイタリアンドレッシング和え・直送大根とネギの味噌汁・鶏のかおり焼き・キャベツと玉ねぎのソテー・糸こぶ煮・湯豆腐・白菜と人参の生姜醤油和え・なめこと玉ねぎのお味噌汁です
タルタルソースを添えたエビフライ、ブリの照り焼き、玉子焼き、唐揚げ、ウインナー、煮物、なます、洋梨など人気のおかずがいっぱい詰まったカレーピラフ弁当です。見た目にも美味しくなるように彩り良くそれぞれのおかずの配置を考えて盛り付けました。(奥田)
毎日、夜ご飯を食べた後、決まって寝てしまう寝ないように頑張ってるんだけど、知らないうちに寝てるなんでだろう?ブログ見ながら、寝ている困ったもんです😅だけど、夜もちゃんと寝れるので、問題はないのですが。今日も寝てしまい、今ブログを書いています今日も、ブログネタはないので、うちのご飯。レンコン、ごぼうのきんぴら。お肉も入れました。あまり美味しそうではないけど里芋と豚バラの煮物。ちょっと煮過ぎました💦ブリの照り焼き。ちょっと焼き
この日は豚肉炒めです。ご飯が進む味付けでめっちゃ美味しかったです。晩御飯は鰤の照り焼きとほうれん草のおひたしとお味噌汁焼肉だるまで買って来た筋肉ですじコンを作ってくれました。圧力鍋で柔らかくてめっちゃ美味しかったです。もちろん鰤もほうれん草もお味噌汁も美味しく頂きました。この日も感謝です。御馳走様でした。国産牛すじorかっぱすじorアキレス(ボイル)1.2kg(300g×4P)【300g×4P組み合わせ自由!】【送料無料】▼国産国産牛牛肉ホルモン土手焼き煮込みスジすじコン
今日のお弁当記録🍱今日はブリの照り焼き🐟勿論毎日玄米ごはん🍚お弁当作り終わり、洗い物して、生ゴミ出すのに裏口開けたら…強い雨音🌧☔️に少し…えっ(;゚Д゚)!気温も昨日に比べたら数度低い…それほど寒くはないけど。春が近づくと、雨☔、晴れ☀️.°…そして埃と花粉混じりの強い風で、車もバルコニーも斑っぽく汚れる笑😅アタシゃードライアイ(❀_❀)dryeyeが悪化して💦💦、非常に辛い😲😲今日も一日頑張ろうと思う✌️#お弁当#おべんとう#お弁当記録#お弁当部#お